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フレンチ特集
ビストロ、レストラン、ウエディング、ホテルなど華やかなフレンチの世界で自分を磨こう！
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中華料理特集
四大中国料理、台湾料理、ヌーベルシノワ(創作)、街中華まであなたの志向にあったお店を見つけよう！
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温故知新の和食の世界、そのスキルは今や世界中で求められています。自分のスタイルを見つけよう！
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パティスリー、レストラン、ホテル等パティシェの活躍の場は増えています！技術、感性を磨くステージを見つけよう！
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コンセプト、インテリア、お料理等、それぞれのスタイルで街と生活に溶け込む個性的なCAFEを掲載しています。
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奥が深いブーランジェのお仕事。一生もののスキルを身につけよう！
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すぐれた技術を身につけた寿司職人に対する需要は必ずあり、将来もなくなることはないでしょう。
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バーテンダー特集
バーテンダーは、お酒のプロとしてだけでなく、接客の面から場に合わせたサービスで「司会者」のような存在となれます。
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居酒屋特集
居酒屋業界は、自分の個性を出しやすい自由でバラエティーの富んだ業界。アイデア次第で独立成功も期待できます。
