京都八百一を展開する当社が誇る3業態、
【洋食調理】【和食調理】【ブーランジェ】
それぞれ「即戦力」を「特別」採用中です！

母体は青果店を全国展開する安定企業！…1974年創業の「株式会社セントラルフルーツ」は「京都八百一グループ」の中核を担う企業です。
京都八百一本館は【農業・流通・食】を一つの施設の中で一本化した「食の複合スポット」！和洋のレストラン、パン屋を併設し酒屋、お花、お米など充実。屋上の農園では野菜を栽培、その構造は建物としても高評価！

今回は館内にある直営店の【調理責任者候補】として【即戦力】になって頂ける方を求めている「スカウト募集」になります。弊社の採用基準を満たしておられる方を優遇採用させて頂く事を目指しておりますので気になる方は是非ご応募して下さい

淀屋橋の新たなランドマークで
新ブランド1号店を共に創りませんか！
オープニングスタッフ＆既存店も大募集

「本物」を、もっと自由に楽しんでいただく
新しい鮨の美味しさを提案していきましょう。

創業20年を迎える当社。
回転寿司「ととぎん」で培った「市場直送の鮮魚」と
「職人握り」のこだわりをそのままに、
より洗練された空間で楽しむ『鮨ダイニング とと吟』を3月、
淀屋橋ステーションワンにオープンします。

今回の募集は、新ブランド1号店を共に創り上げるオープニングスタッフ。
これまでの寿司屋のイメージを変えていきたいと思い、
ライフスタイルに合わせた働き方などもご用意。
働きやすさを追求するのも私たちのスタイルです。

八尾の優良店、割烹新竹が料理人大募集！
あなたの経験に応じて前職給与を考慮します
◆車通勤OK◆終電までに帰宅OK

◎即戦力の料理人を大募集致します！
月給35万円～40万円以上で考えております。
残業代や時間外手当などキッチリとしたかたちで
してますので安心して応募して下さい！

◎ダブルワークの料理人アルバイトと
ベテラン料理人アルバイトも同時募集中です！
時給は1300円～1500円で考えてますのでご相談下さい！

★現在、ランチタイムは通常営業しディナータイムは
完全予約制で営業ししますのでメリハリある就業体制です。
土・日・祝は仕出し弁当や慶弔関係の会席料理が中心です。
とにかく技術を活かしたい方や、もっと腕を磨きたい方や
空いた時間で働きたい方を大募集。

京都の歴史的建造物を高級ホテルへと生まれ
変わらせます!!★★オープニング募集★★
今までにないような感動と喜びを生み出そう

京都・右京の大邸宅、「旧鳴滝寮」が高級ホテルに生まれ変わります!!
旧鳴滝寮は1939年に京都の電力会社重役の邸宅として建築されました。第2次世界大戦後は京都市交通局の保養所として使用され、2015年に民間に売却。昭和初期の大規模邸宅建築として貴重な歴史的建築物です。そんな旧鳴滝寮は高級ホテルとして生まれ変わります！客室のほかレストランやバー、茶室を併設し、宿泊代金は最大一泊20万円程度を想定。日本はもちろん世界中のゲストに感動を与えていきましょう！あなたの培った経験を活かす事ができます。もちろん経験の浅い方もしっかりとキャリアアップできます。

★京都から世界へ。働き手が“つくる側”
として成長できるエンタメレストラン！
年収600万可！商品開発もできます◎

食を通じて文化と価値を創造する企業です。
和牛という日本が誇る食材の魅力を深く追求し、既存の枠にとらわれず、京都から世界へ日本の食文化と繊細な感性を伝えていくことを使命としています。

目指すのは、生産者の想い、土地の風土、素材の背景、そして空間や時間の流れまでも含めた「食の体験」を創り上げること。
素材の選定からもてなしに至るまで、一つひとつに意味を持たせ、日本ならではの感覚を形にしています。分野や業態に縛られない挑戦を重ねながら、“おいしい”という価値の可能性を広げ続けています。

食を通して人の心を動かし、京都から新しい食文化のかたちを創り続けます。

ゼロから創り、街を動かす。
個店力×事業力で唯一無二のキャリアを！
地域を元気にする“専門店づくり”を共に。

全国で「専門店」を展開する当社では、広島エリアで新メンバーを募集しています。個性ある店づくりを軸に、店舗・商品開発からサービスまでゼロベースで創り上げてきた経験を強みに、近年は地方再生・地域活性化にも事業を拡大。

未経験からの正社員デビューも歓迎し、OJTを中心に個性を伸ばす育成スタイルで成長をサポートします。マニュアルに縛られず、飲食のプロから学べる環境です。

小さなBARから大型リゾート開発まで幅広い事業を展開し、和食・中華・イタリアンなど多彩なジャンルを経験可能。専門スキルの習得と、働きやすい環境づくりの両立を進めています。

ゼロから創り、街を動かす。
個店力×事業力で唯一無二のキャリアを！
地域を元気にする“専門店づくり”を共に。

全国で「専門店」を展開する当社では、京都・和食ブランドで新メンバーを募集しています。個性ある店づくりを軸に、店舗・商品開発からサービスまでゼロベースで創り上げてきた経験を強みに、近年は地方再生・地域活性化にも事業を拡大。

未経験からの正社員デビューも歓迎し、OJTを中心に個性を伸ばす育成スタイルで成長をサポートします。マニュアルに縛られず、飲食のプロから学べる環境です。

小さなBARから大型リゾート開発まで幅広い事業を展開し、和食・中華・イタリアンなど多彩なジャンルを経験可能。専門スキルの習得と、働きやすい環境づくりの両立を進めています。

ゼロから創り、街を動かす。
個店力×事業力で唯一無二のキャリアを！
地域を元気にする“専門店づくり”を共に。

50・60代も活躍中！60代以上積極採用中！
全国で「専門店」を展開する当社にて、関西・各種ブランドで新メンバーを募集。個性ある店づくりを軸に、店舗・商品開発からサービスまでゼロベースで創り上げてきた経験を強みに、近年は地方再生・地域活性化にも事業を拡大。未経験からの正社員デビューも歓迎し、OJTを中心に個性を伸ばす育成スタイルで成長をサポート！マニュアルに縛られず、飲食のプロから学べる環境です。

小さなBARから大型リゾート開発まで幅広い事業を展開し、和食・中華・洋食など多彩なジャンルを経験可能。専門スキルの習得と、働きやすい環境づくりの両立を進めています。

地域密着型の日本料理店◎経験者も未経験者
も歓迎！完全週休2日制でプライベートも充
実！腕を磨くも、お店を開くもアナタ次第☆

■SEASONとは・・・
現在守口にて6店舗を展開している地元密着型のお店になっています。

-働きやすい職場環境です-
定休日が週に2日間あるので、1週間で2日間は確実にお休みできます。
またオーナーとの距離も近いので、ちょっとしたことから気軽に相談できます。
仕事もプライベートも両立できるのが最大の魅力だと感じています。

☆オープニングメンバーも同時募集！☆
現在は一時閉店している「小料理屋SEASON」といったお店があるのですが、ここを改装して一から新しい小料理屋としてお店を作ります。そこで立ち上げメンバーも同時募集しています！

昇給・賞与支給・年間122日休◎
和食・洋食・中華のオールジャンル経験歓迎
グリーンハウスグループで安定性抜群な環境

グリーンハウスのグループ企業の当社だからこそ、安定性抜群な環境でご活躍できることをお約束できます！当社は、食堂・学校給食の経営を基幹事業としています。

■休みもしっかりとれる職場
年間休日122日取得でき仕事とプライベートのメリハリがしっかりしています。

■バラエティー豊富なメニューを提供しているからこそ、あなたには和洋中の専門技術を発揮できる環境です。

≪グリーンハウスグループは食を通し多くの方の健康を支える健康貢献企業≫
○病院・介護施設
○官公庁・オフィス・学校での食事提供など幅広い事業を展開
〇多彩なシーンでの食事の喜びや楽しみをお届けしています

★オープニングスタッフ募集★成長中の企業
の元でアナタの経験を活かしませんか？
▶月45万スタート可能！月8～9日休み◎

▶︎会社について・・・
平均月商2,400万円を超える鉄板焼店を展開。今年と来年で新店が2店舗オープン予定になっています。まだ飲食事業としては若く、ポストも空いてるので将来の幹部として働いていただけます！

★長く安定した働き方を保証します。
固定残業代として45時間含まれているのですが、実際の残業時間は月20時間ほどです。早く帰れるケースも多くあり、お休みも月8回は必ずあるので、働いてみたらこんなに働きやすかったんだといわれる事が多くあります。

“運営独立サポート制度もあり、上昇志向を強く持ち将来の幹部候補等を目指して日々努力している人が集まっています！“

ベネフィットステーション導入☆月8・9休
みで3連休も可能◎商業施設の中だから深夜
営業なし！長く働ける秘密がここに...！

「森口産業株式会社」とは？
大阪を中心に関西にカフェや、定食屋、蕎麦屋、居酒屋など20店舗展開しており、年1回ペースで新規出店している成長企業です。

▼当社は20代～30代の方が中心に働いており、仲良く働ける環境が整っております。真剣に取り組みながら冗談も言い合えるフレンドリーな関係も当社の魅力の一つです。

▼当社指定のステップアップ制度を設けており、経験の浅い方でもキャリアアップしています。中には1年で店長になった人も！

▼当社は研修制度もしっかりしており、お店についてはもちろんの事、他にもABC分析やビジネスマナーなども学ぶことが出来ます。

★リカマングループの飲食事業！★「売る」
だけじゃない、「つくる」から関わるお酒の
プロ集団へ。≪年間休日113日◎≫

【お酒×食】リカマングループの飲食部門で新メンバー募集！
酒類総合商社の安定基盤のもと、お酒の楽しさを広める店づくりをしませんか？「串カツ田中」のFC運営から自社BAR、さらに2026年5月には京都四条に2店舗を同時オープン！新店立ち上げに携わるチャンスもあります。

★飲食事業を通じてより多くのお客様と関り、自身のスキルアップもしながら、楽しく業務に従事してもらえる会社です！グループ内には自社でクラフトビールやウイスキーを製造している会社もあります。
そのグループシナジーを最大限活用し、飲食業務だけに留まらず広くお酒を中心としたイベントなども展開していきます。

築100年以上の古民家をリノベーション
町屋イタリアンでホール・キッチン大募集☆
時給1400円から！WワークOK！

昨年10月にOPENした、築100年以上の古民家をリノベーションした町屋イタリアンレストラン。鳴門直送の新鮮な魚介や希少な河内鴨を使った料理が自慢のお店です。
今回、一緒にお店を盛り上げてくれるホールアルバイトスタッフを募集しています。即戦力として活躍していただける飲食経験のある方から、飲食のお仕事が初めての方でも、食への興味と明るい笑顔で接客できる方をお待ちしております。時給は1400円からのスタート。仕込みや開店準備から携わっていただける14時からの勤務が可能な方歓迎です！難しいスキルよりも、人にやさしくできること、お店を一緒に大事にしてくれる気持ちをいちばん大切にしています。

「寿司赤酢」がバルチカ03に展開した
カジュアルな鮨業態です！★若手活躍中★
★大将、またその候補も希望者大歓迎！！

予約が取れない有名店｢寿司 赤酢｣がバルチカ03に出店した、今までのイメージとは一線を画す新業態【寿司 赤酢 遊】の募集！寿司調理経験者を即戦力採用させて頂きます！ベテランは優遇しますが若手や中堅の実力者にもチャンスあり！実力で評価させて頂きます。大将昇格や、海外勤務チャレンジ、立ち上げ経験、独立支援など無限に広がる可能性の中成長できる会社です♪
一品一品をお客様に選んで頂き、本物をなるべく肩肘張らずに楽しんで頂けるお店をイメージしております。四季折々、素材の美味しさが光る…日本が誇る寿司の本当の美味しさを大阪梅田より、世界中のお客様へともに発信していきましょう！！

料理長卒業の為、新たな料理長候補を募集！
前職給与を最大限に考慮！経験をしっかり
評価します。専門的なスキルが身に付く！

大阪市内で4店舗を展開し、着実に成長を続ける当社。今回は、十三で愛される「旬味 いやさか」の、新たな料理長候補を募集します。【年内リニューアルオープン予定です！】
旬の魚を活かしたメニュー開発から仕入れ、店舗運営まで、あなたのこれまでのキャリアを反映したお店を築いてください。月給は35万円以上を想定し、前職の給与も最大限考慮します。即戦力者は月給40万円以上も可能です。河豚やすっぽんといった高級食材を扱う技法、そして経営ノウハウ。料理人として大きく成長できる環境です。是非当店で一生もののスキルを身につけましょう！
★姉妹店「酒菜とうどん 飩燗」でうどん職人も同時募集中★

予約の絶えない名店で腕を奮いませんか？
メディア注目の活気ある店内で一流の素材を
扱えますよ！お待ちしております。

予約が絶えない京都の人気店、『魚河岸 宮武』。圧倒的な鮮度と他では目にかかれない希少な魚。その最高の素材をあなたの「腕と感性」で至高の一皿へと仕上げてください。今回は将来の幹部候補として腰を据えてお店を支えていただく正社員を募集します。私たちが何より大切にしているのは職人の技術に対する「正当な還元」です。社歴や年齢に関わらず、板場での技量や店舗運営への貢献度をダイレクトに給与へ反映。現場に立つオーナーシェフと同じ目線で、より良い店づくりに挑戦できる環境を整えています。培ってきた経験を誰にも負けない自慢の「商品」として評価される場所で輝かせてみませんか。

レストラン・施設内調理と選択肢充実の企業
年齢不問で料理長候補を含めた人財募集！
固定残業無し！安心して働けるレア募集です

多ジャンル展開中の安定企業が母体だから、
業界経験を活かしながら、現状以上を目指していける業界トップクラスの環境があり！

現在、洋食をベースにした料理を楽しめるレストラン部門にて料理長候補を積極採用中！
上記部門と同時に、各施設（病院・産婦人科）にて、美味しさと栄養バランスを共に追求したクオリティを提供する施設内ブランドも募集しており、1人ひとりのご希望・経験値に合わせた活躍の舞台を提案します。

各現場では中堅層（40～50代）のスタッフが活躍しており、レストラン・ホテル・施設内調理ジャンルでご経験を持つ方には、経験を活かして勤務いただける好環境です！

新鮮な海の幸や幅広い食材を豪快な炎で調理
あなたのパフォーマンス力を活かしませんか
特殊な調理法を学べるのでやりがい抜群！！

◤良質な魚が自慢の『魚流三代目またふく』で店長、料理長の募集！
毎日木津市場から新鮮な魚を仕入れて使用。季節毎に様々な魚種を扱えるので、とても勉強になります。

★やりたいを叶える
店舗の責任者になれば、完全に皆さんのやりたいお店作りができます。
メニューはもちろん、コンセプトや人材管理など全てお任せします。そして利益還元に力をとても入れている当社だからこそのインセンティブポーナスが毎月あります。

インセンティブは毎月の店の利益の最大30%がお給料に上乗せされるシステムです。ぜひハングリーな精神でインセンティブを取りに行く同志を探してます！

フード事業部立ち上げに伴いスタッフ募集！
4月兵庫駅前・7月逆瀬川続々OPEN！
自社の運営施設メインで安定感も抜群です！

福祉関連業務をはじめ有料老人ホームまで展開。自社施設を続々OPENします！

自社が運営事業者だからこそわかる、入居者様が本当に望む食事！
我々はそのような食に関する要望課題を解決するためにフード事業部を立ち上げました。
現場には、いい食事を作りたい料理人、調理師が必要です。
作り手が喜びを感じ、利用者様がその食事によって幸福を感じる。
そのような日々を一緒に作ってくれませんか。

調理が好き、人の役に立って喜んでもらいたい方、お待ちしております。
仕事の安定感や料理のクオリティ、今後の事業ビジョン等、
これまで以上の満足感を得られると思います！