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最終更新日 2024年03月28日
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2024年03月28日UP! 毎週木曜更新

「西櫻亭」京都伊勢丹店/日欧フーズ株式会社

  • 中途50%↑
  • 社保完備
  • 賞与

「西櫻亭」京都伊勢丹店/日欧フーズ株式会社 求人情報

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掲載期間:2022/11/24~2022/12/22 掲載終了まで残り0日

募集職種
料理長・料理長候補、調理スタッフ、調理見習い・調理補助、ホールサービス

京都伊勢丹11Fの本格洋食レストラン
料理長候補/月給35万円スタート、他
京都店限定入社特典30万円支給(規定有)

  • 「西櫻亭」京都伊勢丹店/日欧フーズ株式会社 求人
  • 「西櫻亭」京都伊勢丹店/日欧フーズ株式会社 求人
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京都伊勢丹11Fの本格洋食レストラン
料理長候補/月給35万円スタート、他
京都店限定入社特典30万円支給(規定有)

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全て手作りのプレミアムな洋食レストラン
日本洋食の新しい可能性にもチャレンジ!
京都店限定!入社特典30万円支給(規定有)
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【「西櫻亭 seiohtei 」はこんな洋食レストランです】
1995年、新宿伊勢丹に初出店。何日もかけて丁寧に仕上げるドミグラスソースにコンソメスープ。ビーフカツレツ・ハンバーグ・オムライス等の王道メニューからビーフストロガノフ・ヴィシソワーズ・黒毛和牛のシャリアピンステーキ・ブイヤベース等、クラシカルな技法にトレンドアレンジで進化させた新しい洋食まで、全工程手仕事によるプロの味を気軽にお楽しみいただいております。

【世代を超えスタッフ全員で作るレストラン】
伝統の技法を次世代へと繋ぐベテラン職人、トレンドを取り入れ料理をアップグレードする若手料理人、豊かな時間を気軽に過ごしていただく接客スタッフ等、新旧のスタッフ全員でお店を育てています。

「西櫻亭」京都伊勢丹店/日欧フーズ株式会社 求人

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京都店限定!入社特典総額30万円支給します!
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※2022年12月末迄にご入社の方
※入社半年で10万円支給+入社1年後に20万円支給。

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世代・ポジション間の穏やかな人間関係も自慢。
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熟練の技法を丁寧に指導するベテラン職人と伝統を受け継ぎ進化させる若手料理人の関係性は良好で自然な世代交代が実現しています。キッチンとホール、店舗と本部の関係性もとても穏やかです。

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次世代に本物の技術と味を伝えたい。
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当社では「技術と味を次世代に丁寧に繋いでいきたい」と考えています。「全て手仕事の料理」はやはり大変な仕事ですが、料理人として一生求められるあなたの財産となります。永く勤めていただけるよう「労働条件」の改善にも努めていきます。
  • 「西櫻亭」京都伊勢丹店/日欧フーズ株式会社 求人 京都伊勢丹ならではの好環境!22:00迄/月7日休。長く勤められる条件が揃っています。

    京都伊勢丹ならではの好環境!22:00迄/月7日休。長く勤められる条件が揃っています。

  • 「西櫻亭」京都伊勢丹店/日欧フーズ株式会社 求人 お子様からお年寄りまで、奥深い洋食の世界を気軽にお楽しみいただいています。穏やかに接客に集中できます。

    お子様からお年寄りまで、奥深い洋食の世界を気軽にお楽しみいただいています。穏やかに接客に集中できます。

  • 「西櫻亭」京都伊勢丹店/日欧フーズ株式会社 求人 新旧の料理人が協力し合い、丁寧に一皿を仕上げていきます。イタリアン・フレンチ経験者も新たな発見が必ずあります。

    新旧の料理人が協力し合い、丁寧に一皿を仕上げていきます。イタリアン・フレンチ経験者も新たな発見が必ずあります。

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新宿伊勢丹店 総料理長 宮下 響(40)より
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音楽の世界を目指していた18才の時にアルバイトとして入店しました。洗い場から垣間見るプロの仕事に自然と「何故あの工程がいるのか?」「どうすればあの味になるのか?」と興味を持ち始め、自分なりの考えを持つようになりました。先輩から少しづつ仕事を教えてもらうほどに料理にのめり込み「これしかない」と決心しました。「seiohtei」の料理には追い求める深さがあり、今でも料理への興味は尽きません。今、考えると料理と音楽にはたくさん共通点があることを実感しています。皆さんには、レシピだけでは伝わらない「料理感」を丁寧に身につけていただきたいと思います。

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新宿伊勢丹店 店長 加藤剛(45)より
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「キッチンとホール」「会社とお店」。とかく人間関係が問題視される飲食店ですが、「seiohtei」は若手、ベテラン、本部スタッフまで真面目で穏やかなメンバーが揃っており、中途入社の方もすぐに輪に入れます。月並みですが「経験やスキル」よりも「この人と一緒に働きたい」と思える方を採用します。「まず動いてから考えるタイプの人」「考えてから動くタイプの人」それぞれのスタイルを尊重していますので「また来たいと思われるサービス」を一緒にカタチにしていきましょう!





「西櫻亭」京都伊勢丹店/日欧フーズ株式会社 求人

スタッフの皆さんは私の憧れです

ここまでご覧いただきありがとうございます。私は幼少より弊社代表である父の姿を通じて「西櫻亭」を見て参りました。料理人の繊細な手仕事、接客スタッフのスマートなおもてなしで、世代を超えたお客様に愛され続ける西櫻亭には「プロのカッコ良さと優しさ」が溢れており、大人になった今でもスタッフの皆さんは私の憧れであり、誇りです。私は今後も本部として、皆さんがいつまでもプロとしてイキイキ働ける環境を整備・サポートしてまいりますので、伝統と進化が共存した新時代の洋食業界を担う「西櫻亭」を一緒に作っていきましょう!皆さんと働ける日を楽しみにしています!日欧フーズ株式会社 副社長 安藤裕美

「西櫻亭」京都伊勢丹店/日欧フーズ株式会社が募集する職種掲載終了

料理長・料理長候補

仕事内容
【イタリアン・フレンチ経験者も歓迎】クラシックな王道メニューから、伝統にトレンドアレンジを加えアップグレードさせた新メニュー、ドミグラスソース、コンソメスープまで全て手作りで仕上げますので、本格的な洋食の世界で活躍していただけます。ゆくゆくは、仕入れ、オリジナルメニュー開発にも携わっていただきます。(22:00閉店/月7日休)
給与

月給 35万円~40万円

※給与は経験、能力を考慮し決定いたします。
求める人物像・資格
■手仕事による洋食に取り組んでいただける方
■イタリアン・フレンチ経験者も大歓迎
■資格不問
休日・休暇
■月7日休み
■夏季休暇有
■有給休暇有(年10日~20日)
■5日以上連続休暇の取得可
勤務時間
9:00~22:00(L.O21:15)
※休憩有/シフト制



待遇
■京都店入社特典総額30万円支給
(2022年12月末迄にご入社の方、入社半年で10万円支給+入社1年後に20万円支給)
■各社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給あり(能力に応じ)
■賞与年2回あり(業績に応じ)
■役職手当
■職務手当
■家族手当
■全国の会員制リゾートホテル、保養施設、スポーツクラブの優待
■食事付
■制服貸与
■健康診断
■試用期間有
■受動喫煙対策(屋内に喫煙所あり/屋外喫煙所あり ※店舗により異なります)

調理スタッフ

仕事内容
【イタリアン・フレンチ経験者も歓迎】クラシックな王道メニューから、伝統にトレンドアレンジを加えアップグレードさせた新メニュー、ドミグラスソース、コンソメスープまで全て手作りで仕上げますので、本格的な洋食の世界で活躍していただけます。ゆくゆくは、仕入れ、オリジナルメニュー開発にも携わっていただきます。(22:00閉店/月7日休)
給与

月給 30万円~35万円

※給与は経験、能力を考慮し決定いたします。
求める人物像・資格
■手仕事によるクラシックな洋食に取り組んでいただける方
■イタリアン・フレンチ経験者も大歓迎
休日・休暇
■月7日休み
■夏季休暇有
■有給休暇有(年10日~20日)
■5日以上連続休暇の取得可
勤務時間
9:00~22:00(L.O21:15)
※休憩有/シフト制
待遇
■京都店入社特典総額30万円支給
(2022年12月末迄にご入社の方、入社半年で10万円支給+入社1年後に20万円支給)
■各社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給あり(能力に応じ)
■賞与年2回あり(業績に応じ)
■役職手当
■職務手当
■家族手当
■全国の会員制リゾートホテル、保養施設、スポーツクラブの優待
■食事付
■制服貸与
■健康診断
■試用期間有
■受動喫煙対策(屋内に喫煙所あり/屋外喫煙所あり ※店舗により異なります)

調理見習い・調理補助

仕事内容
クラシックな王道メニューから、伝統にトレンドアレンジを加えアップグレードさせた新しい日本洋食、ドミグラスソース、コンソメスープまで全て手作りで仕上げますので、本格的な洋食の世界を学んでいただけます。ゆくゆくは、仕入れ、オリジナルメニュー開発にも携わっていただきます。(22:00閉店/月7日休)
給与

月給 25万円~30万円

※給与は経験、能力を考慮し決定いたします。
※調理経験が全くない方は月給23万円~
求める人物像・資格
■手仕事によるクラシックな洋食に取り組んでいただける方
■調理師免許不問/調理経験者はアルバイト経験でもOK)
休日・休暇
■月7日休み
■夏季休暇有
■有給休暇有(年10日~20日)
■5日以上連続休暇の取得可
勤務時間
9:00~22:00(L.O21:15)
※休憩有/シフト制



待遇
■京都店入社特典総額30万円支給
(2022年12月末迄にご入社の方、入社半年で10万円支給+入社1年後に20万円支給)
■各社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給あり(能力に応じ)
■賞与年2回あり(業績に応じ)
■役職手当
■職務手当
■家族手当
■全国の会員制リゾートホテル、保養施設、スポーツクラブの優待
■食事付
■制服貸与
■健康診断
■試用期間有
■受動喫煙対策(屋内に喫煙所あり/屋外喫煙所あり ※店舗により異なります)

【ア】調理スタッフ

仕事内容
クラシックな王道メニューから、伝統にトレンドアレンジを加えアップグレードさせた新しい日本洋食、ドミグラスソース、コンソメスープまで全て手作りで仕上げますので、本格的な洋食の世界で活躍していただけます。
給与

時給 1050円~

※試用期間100hは時給970円
※別途「繁忙期手当」有
繁忙期(土・日・年末年始等)に
月4日以上出勤の場合、3,000円/月
月7日以上出勤の場合、7,000円/月









求める人物像・資格
■未経験者、学生、主婦(夫)、フリーター大歓迎!(高校生不可)
休日・休暇
■平日のみ、土日のみ、短時間の勤務OK
■2週間毎の自己申告制シフト
勤務時間
【勤務時間例】
①10:00~17:00
②12:00~22:00
③17:00~22:00
※レギュラー勤務、通し勤務も歓迎!
待遇
■交通費支給
月15日以上出勤の場合、定期代支給(上限15,000円/月)
月15日未満出勤の場合、往復切符代通費(上限800円/日)
■「繁忙期手当」有
繁忙期(土・日・年末年始等)に
月4日以上出勤の場合、3,000円/月
月7日以上出勤の場合、7,000円/月
■昇給あり
■食事付
■制服貸与

【ア】ホールサービス

仕事内容
伊勢丹内のプレミアムな洋食レストランでの接客業務をお任せいたします。正しい接客マナーが学べます。もちろん経験のない方には基礎から丁寧に指導いたします。
給与

時給 1050円~

※試用期間100hは時給970円
※別途「繁忙期手当」有
繁忙期(土・日・年末年始等)に
月4日以上出勤の場合、3,000円/月
月7日以上出勤の場合、7,000円/月

求める人物像・資格
■未経験者、学生、主婦(夫)、フリーター大歓迎!(高校生不可)
休日・休暇
■平日のみ、土日のみ、短時間の勤務OK
■2週間毎の自己申告制シフト
勤務時間
【勤務時間例】
①10:00~17:00
②12:00~22:00
③17:00~22:00
※レギュラー勤務、通し勤務も歓迎!
待遇
■交通費支給
月15日以上出勤の場合、定期代支給(上限15,000円/月)
月15日未満出勤の場合、往復切符代通費(上限800円/日)
■「繁忙期手当」有
繁忙期(土・日・年末年始等)に
月4日以上出勤の場合、3,000円/月
月7日以上出勤の場合、7,000円/月
■昇給あり
■食事付
■制服貸与

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 京都(伊勢丹)
勤務地詳細 京都府京都市下京区 烏丸通塩小路下る東塩小路町657 JR京都伊勢丹イートパラダイス11F

店舗情報

客席数 78席
客単価 ランチ2,000円/ディナー2,700円
営業時間 11:00~22:00(L.O21:15)



ホームページ https://nichioh.jp
「西櫻亭」京都伊勢丹店/日欧フーズ株式会社の特徴
  • 業界未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • ベテラン活躍中
  • 中途入社率50%以上

応募情報

応募方法 「応募フォーム」よりエントリーをお願します。※お電話でのご応募も大歓迎です。(「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。)
面接地/交通 京都府京都市下京区 烏丸通塩小路下る東塩小路町657 JR京都伊勢丹イートパラダイス11F
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