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最終更新日 2024年04月18日
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2024年04月18日UP! 毎週木曜更新

株式会社柿安本店の求人は、2023/06/01 ~ 2023/06/29まで掲載されていました。

現在掲載中の求人はこちらからご覧ください。

株式会社柿安本店(本部・精肉部門・惣菜部門・和菓子部門・料亭部門)【東証プライム企業】

株式会社柿安本店(本部・精肉部門・惣菜部門・和菓子部門・料亭部門)【東証プライム企業】

  • 上場企業
  • 中途50%↑
  • 女性管理職
  • 社保完備
  • 産休・育休
  • 賞与
  • 退職金

株式会社柿安本店(本部・精肉部門・惣菜部門・和菓子部門・料亭部門)【東証プライム企業】 求人情報

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掲載期間:2023/06/01~2023/06/29 掲載終了まで残り0日

募集職種
調理スタッフ、販売、女将・和装ホール、その他、料理長・料理長候補、店長・店長候補、SV、本部スタッフ

調理・接客・SV・施工監理職募集
充実の待遇の中でキャリアアップを!
【年間休日112日・実働8h勤務】

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調理・接客・SV・施工監理職募集
充実の待遇の中でキャリアアップを!
【年間休日112日・実働8h勤務】

惣菜の調理、販売、マネジメント業務、
料亭調理、和装接客、精肉加工スタッフ、
和菓子部門のSV候補、本部勤務では商品開発や施工監理も募集!
厚い福利厚生、充実の各種手当でキャリア転職者をお待ちしております!


創業は1871年、1軒の牛鍋屋からスタートした私たち。
現在では日本全国に300店舗以上、
主にデパ地下や商業施設内で惣菜や精肉、和菓子、レストランを運営しています。

業界内でも早くから「従業員が働きやすい会社」を目指してきた当社は
・労働時間8h(店長・料理長まで超過残業代は1分単位で支給)
・扶養子女手当(18才以下の扶養子女。人数上限無しで1人10,000円)
・財形貯蓄や退職金制度(飲食業界では希少です)
・賞与年2回(年間2.37ヶ月~3.2ヶ月分※役職により異なる)

といった労働環境や福利厚生を整備して、
あなただけではなく、
家族や周りの方にも喜んでいただける会社環境を実現しています。

株式会社柿安本店(本部・精肉部門・惣菜部門・和菓子部門・料亭部門)【東証プライム企業】 求人

【仕事のヤリガイも大事です】
惣菜事業の「柿安ダイニング」や「上海DELI」は
都心エリアの百貨店内店舗が多く、場所や時間により客層も多彩。
そのような状況に対応するため、
曜日や時間帯で商品を入れ替えるなど、売れ筋のメニューを提案しています。
その判断は現場スタッフに任せており、
あなたの提案一つで売上も変わり、数字で結果が見えるのもやりがいの一つです。
そんな臨機応変な対応が可能なのも、店内調理にこだわっているから。
出来立てを提供する柿安本店のスタイルを活かして、
これまでの調理や接客・販売の経験を活かして更にキャリアアップしていただけます!

和菓子部門「口福堂(こうふくどう)」は、ショッピングセンターなど全国180店舗運営。
毎日お店で手作りした団子やおはぎなどを販売しています。
女性のお客様を中心に、ファミリー層まで幅広いお客様から愛されており
店舗も全国へ拡大中。
業界未経験の方も多く活躍され、安心して勤務いただく事が可能です。

【エリア限定社員制度も完備!】
全国に店舗展開している当社ですが、転居を伴う転勤のない「エリア限定社員制度」を
選択することで、ライフスタイルに合った働き方もできます。
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【新規店舗OPEN】
今年10月「大和 富山店」に、惣菜の柿安ダイニング、柿安精肉がOPEN!
オープン前から勤務していただく事が可能ですので、お気軽にご相談ください。

【商品開発・施工監理職募集中!】
【商品開発】
東京本部のテストキッチンでの勤務です。全国に展開する、創作惣菜『柿安ダイニング』をはじめとする店舗メニューの開発担当。創り出したヒット商品で行列を生み出したり、やりがいも十分です!
【施工監理】
施工監理はお店の設計から施工、メンテナンスまで行うポジション。商業施設内の出店も多く、施設担当者や業者さんと協力し、円滑な業務進行をマネジメントしてください。飲食経験不問で、施工監理の経験者を求めています!

【実際に働いている店長にお話しを聞きしました!(31才 入社10年目)】
入社して驚いたのは働きやすさと待遇面です。「プライベートが充実してこその仕事」という環境のため、休日がしっかり取れ、昨年も連休を利用して実家に帰省できました。勤務時間は月平均200h程度ですが、残業時間は1分単位で支給されるので働き損がありません。百貨店に入っている店舗が多いので、閉店時間が早いのは正直魅力かもしれませんね。給与は同世代と比較しても高い方だと思いますし、子供1人に対し10,000円の手当(上限なし)がつくのは大きいです!色々と会社が労働環境を整備してくれているので、あとは現場で結果を残す事に集中できています。

株式会社柿安本店(本部・精肉部門・惣菜部門・和菓子部門・料亭部門)【東証プライム企業】 求人

採用担当者から一言

当社には様々な経験を持ったスタッフが入社している特徴があります。
最近ですと、
「数年間個人店で基礎から応用を学んだスキルを商品開発に活かしてみたい」というイタリアン経験者。
「和食店や居酒屋企業で料理長を経験。やりがいと家族の事を思い転職を決意した」という和食経験者。
「お客様の笑顔が自分自身のやりがい」というレストランサービス経験者。
幅広い業態から転職してきた料理人や販売・サービス経験者、様々なジャンル出身者が在籍しているので、今までの経験を気にせず安心してご応募ください。新たな展開も予定している当社で、これからを共に築いていきましょう。

株式会社柿安本店(本部・精肉部門・惣菜部門・和菓子部門・料亭部門)【東証プライム企業】が募集する職種掲載終了

調理スタッフ

仕事内容
【惣菜】柿安ダイニング、上海DELI等惣菜店における調理業務及びマネジメント業務を担当していただきます。
【料亭】料亭 柿安の調理業務を担当していただきます。
給与

月給 22万円~30万円

※試用期間3ヶ月有(同条件)
※経験・年齢・前職給を考慮します
※エリア限定社員制度有。別途条件設定があります(詳細は面接にて)
※残業時間20h程度


【役職別年収例】
年収670万円/マネージャー
年収442万円/チーフ
年収550万円/料理長・店長
年収393万円/一般
求める人物像・資格
和食・洋食・中華等、経験ジャンルは不問です。これまでに培ってきた調理経験を活かし、当社の商品やお店をさらに進化させてください。料理長やマネージャーへ更なるキャリアアップを目指すことも可能ですよ!
休日・休暇
年間112日(月7~10日)
有給休暇
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休暇
介護休暇
勤務時間
【精肉・惣菜調理】7:00~18:00の間で実働8h(昨年実績 平均200時間前後)
【料亭】10:00~23:00の間で実働8h・休憩有(昨年実績 平均200時間前後)
※各店舗の営業時間・職種によって異なります
待遇
【待遇】
通勤交通費(月額5万円迄支給)
制服貸与
昇給年1回
賞与年2回
各種社会保険完備
役職手当(11,000~160,000円別途支給)
時間外勤務手当(1分単位で支給※店長・料理長まで支給)
家族手当(18才以下の扶養子女1人につき10,000円)
【福利厚生】
退職金制度(確定給付企業年金)
提携リゾート施設優待利用制度
パーソナルローン
社員持株会
財形貯蓄制度
資格取得支援制度
育児休業制度
介護休業制度
慶弔見舞金
出産祝金制度
子女小中入学祝金制度
結婚祝金制度
永年勤続表彰制度
定期健康診断(年1回)

販売

仕事内容
主に百貨店内で展開する「柿安ダイニング」、「上海DELI」、等惣菜店や「柿安精肉店」、における販売接客業務を担当していただきます。
給与

月給 22万円~30万円

※試用期間3ヶ月有(同条件)
※経験・年齢・前職給を考慮します
※エリア限定社員制度有。別途条件設定があります(詳細は面接にて)

【役職別年収例】
年収670万円/マネージャー
年収442万円/チーフ
年収550万円/料理長・店長
年収393万円/一般
求める人物像・資格
業界・業態を問わず、これまでに培ってきた接客経験を活かし、当社の商品やお店をさらに進化させてください。店長やマネージャーへ更なるキャリアアップを目指すことも可能ですよ!
休日・休暇
年間112日(月7~10日)
有給休暇
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休暇
介護休暇
勤務時間
8:00~22:00の間で実働8h・休憩有(昨年実績 平均200時間前後)
※店舗により異なります
待遇
【待遇】
通勤交通費(月額5万円迄支給)
制服貸与
昇給年1回
賞与年2回
各種社会保険完備
役職手当(11,000~160,000円別途支給)
時間外勤務手当(1分単位で支給※店長・料理長まで支給)
家族手当(18才以下の扶養子女1人につき10,000円)
【福利厚生】
退職金制度(確定給付企業年金)
提携リゾート施設優待利用制度
パーソナルローン
社員持株会
財形貯蓄制度
資格取得支援制度
育児休業制度
介護休業制度
慶弔見舞金
出産祝金制度
子女小中入学祝金制度
結婚祝金制度
永年勤続表彰制度
定期健康診断(年1回)

女将・和装ホール

仕事内容
「料亭 柿安」の和装ホールスタッフとして接客業務を担当していただきます。
給与

月給 22万円~30万円

※試用期間3ヶ月有(同条件)
※経験・年齢・前職給を考慮します
※エリア限定社員制度有。別途条件設定があります(詳細は面接にて)
※残業時間20h程度

【役職別年収例】
年収670万円/マネージャー
年収550万円/店長
年収442万円/チーフ
年収393万円/一般
求める人物像・資格
★経験者・業界未経験者共に歓迎
休日・休暇
年間112日(月7~10日)
有給休暇
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休暇
介護休暇
勤務時間
10:00~23:00の間で実働8h・休憩有(昨年実績 平均200時間前後)
待遇
【待遇】
通勤交通費(月額5万円迄支給)
制服貸与
昇給年1回
賞与年2回
各種社会保険完備
役職手当(11,000~160,000円別途支給)
時間外勤務手当(1分単位で支給※店長・料理長まで支給)
家族手当(18才以下の扶養子女1人につき10,000円)
【福利厚生】
退職金制度(確定給付企業年金)
提携リゾート施設優待利用制度
パーソナルローン
社員持株会
財形貯蓄制度
資格取得支援制度
育児休業制度
介護休業制度
慶弔見舞金
出産祝金制度
子女小中入学祝金制度
結婚祝金制度
永年勤続表彰制度
定期健康診断(年1回)

その他

仕事内容
「精肉加工スタッフ」
全国の百貨店などの店舗にて精肉加工を行っていただきます。

・店舗で扱っているのは、有名ブランド「松阪牛」、「柿安牛」(三重県に産地を限定した当社オリジナル牛)をはじめとする高品質な牛肉・豚肉・鶏肉。加えて、オリジナルのハムやすき焼きのたれなども販売しています。精肉技術は店舗でしっかりと正確な技術が習得でき、精肉のプロフェッショナルへと成長できます。ひとことに精肉といっても、包丁の入れ方次第で味が変わってしまうほどの奥深さ。当社で磨いた技術は一生モノです!
給与

月給 20万円~30万円

※試用期間3ヶ月有(同条件)
※経験・年齢・前職給を考慮します
※エリア限定社員制度有。別途条件設定があります(詳細は面接にて)
※残業時間20h程度


【役職別年収例】
年収670万円/マネージャー
年収550万円/料理長・店長
年収442万円/チーフ
年収393万円/一般
求める人物像・資格
★スーパーや百貨店での精肉加工・精肉工場経験者歓迎
休日・休暇
年間112日(月7~10日)
有給休暇
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休暇
介護休暇
勤務時間
7:00~21:00の間で実働8h(平均200時間前後)
※各店舗の営業時間・職種によって異なります
待遇
【待遇】
通勤交通費(月額5万円迄支給)
制服貸与
昇給年1回
賞与年2回
各種社会保険完備
役職手当(11,000~160,000円別途支給)
時間外勤務手当(1分単位で支給※店長・料理長まで支給)
家族手当(18才以下の扶養子女1人につき10,000円)
【福利厚生】
退職金制度(確定給付企業年金)
提携リゾート施設優待利用制度
パーソナルローン
社員持株会
財形貯蓄制度
資格取得支援制度
育児休業制度
介護休業制度
慶弔見舞金
出産祝金制度
子女小中入学祝金制度
結婚祝金制度
永年勤続表彰制度
定期健康診断(年1回)

料理長・料理長候補

仕事内容
【惣菜】柿安ダイニング、上海DELI等惣菜店における調理業務・商品開発及びマネジメント業務を担当していただきます。
【料亭】料亭 柿安の調理業務・労働管理を担当していただきます。
給与

年収 470万円~700万円

◆月給28万円~50万円+諸手当+賞与
※試用期間3ヶ月有(同条件)
※経験・年齢・前職給を考慮します
※エリア限定社員制度有。別途条件設定があります(詳細は面接にて)
※残業時間20h程度

【役職別年収例】
年収670万円/マネージャー
年収442万円/チーフ
年収550万円/料理長・店長
求める人物像・資格
和食・洋食・中華等、経験ジャンルは不問です。これまでに培ってきた調理経験や接客経験、マネジメントスキルを活かしながら戦力となり、当社の商品やお店をさらに進化させてください。店長・料理長やマネージャーへ更なるキャリアアップを目指し、活躍してくださる方を歓迎します。
休日・休暇
年間112日(月7~10日)
有給休暇
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休暇
介護休暇
勤務時間
【精肉・惣菜調理】7:00~18:00の間で実働8h(昨年実績 平均200時間前後)
【料亭】10:00~23:00の間で実働8h・休憩有(昨年実績 平均200時間前後)
※各店舗の営業時間・職種によって異なります
待遇
【待遇】
通勤交通費(月額5万円迄支給)
制服貸与
昇給年1回
賞与年2回
各種社会保険完備
役職手当(11,000~160,000円別途支給)
時間外勤務手当(1分単位で支給※店長・料理長まで支給)
家族手当(18才以下の扶養子女1人につき10,000円)
【福利厚生】
退職金制度(確定給付企業年金)
提携リゾート施設優待利用制度
パーソナルローン
社員持株会
財形貯蓄制度
資格取得支援制度
育児休業制度
介護休業制度
慶弔見舞金
出産祝金制度
子女小中入学祝金制度
結婚祝金制度
永年勤続表彰制度
定期健康診断(年1回)

店長・店長候補

仕事内容
主に百貨店内で展開する「柿安ダイニング」「上海DELI」、等惣菜店における販売接客業務及びマネジメント業務を担当していただきます。
給与

年収 470万円~700万円

◆月給28万円~50万円+諸手当+賞与
※試用期間3ヶ月有(同条件)
※経験・年齢・前職給を考慮します
※エリア限定社員制度有。別途条件設定があります(詳細は面接にて)

【役職別年収例】
年収670万円/マネージャー
年収442万円/チーフ
年収550万円/店長・料理長
求める人物像・資格
和食・洋食・中華等、経験ジャンルは不問です。これまでに培ってきた接客経験、マネジメントスキルを活かしながら戦力となり、当社の商品やお店をさらに進化させてください。店長やマネージャーへ更なるキャリアアップを目指し、活躍してくださる方を歓迎します。
休日・休暇
年間112日(月7~10日)
有給休暇
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休暇
介護休暇
勤務時間
8:00~22:00の間で実働8h・休憩有(昨年実績 平均200時間前後)
※店舗により異なります
待遇
【待遇】
通勤交通費(月額5万円迄支給)
制服貸与
昇給年1回
賞与年2回
各種社会保険完備
役職手当(11,000~160,000円別途支給)
時間外勤務手当(1分単位で支給※店長・料理長まで支給)
家族手当(18才以下の扶養子女1人につき10,000円)
【福利厚生】
退職金制度(確定給付企業年金)
提携リゾート施設優待利用制度
パーソナルローン
社員持株会
財形貯蓄制度
資格取得支援制度
育児休業制度
介護休業制度
慶弔見舞金
出産祝金制度
子女小中入学祝金制度
結婚祝金制度
永年勤続表彰制度
定期健康診断(年1回)

SV

仕事内容
全国の商業施設内をメインに展開する和菓子店「口福堂(こうふくどう)」のマネージャー候補となります。現在約180店舗運営しており、まずは店舗での製造販売からスタート、慣れるにしたがって複数店舗の管理をお任せします。販促・発注・労務管理や人材育成、新規出店の担当、デベロッパーとの折衝など、トータルでマネジメントしていく面白さを感じていただけます。
■キャリアプラン例:一般職⇒チーフ⇒リーダー⇒マネージャー⇒次長⇒部長とステップアップでき、経験をお持ちの方はスピード昇格も狙えます。
給与

月給 22万円~40万円

※試用期間3ヶ月有(同条件)
※経験・年齢・前職給を考慮します

求める人物像・資格
★ジャンルを問わず、店長・販売経験のある方
★食品関連の店舗運営や営業経験者
★コミュニケーションが円滑な方でスタッフの管理・育成が得意な方
★何事も前向きに取り組める方
休日・休暇
年間112日(月9~10日)
有給休暇
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休暇
介護休暇
勤務時間
8:00~22:00の間で実働8h・休憩有(昨年実績 平均200時間前後)
待遇
【待遇】
通勤交通費(月額5万円迄支給)
制服貸与
昇給年1回
賞与年2回
各種社会保険完備
役職手当(11,000~160,000円別途支給)
家族手当(18才以下の扶養子女1人につき10,000円)
【福利厚生】
退職金制度(確定給付企業年金)
提携リゾート施設優待利用制度
パーソナルローン
社員持株会
財形貯蓄制度
資格取得支援制度
育児休業制度
介護休業制度
慶弔見舞金
出産祝金制度
子女小中入学祝金制度
結婚祝金制度
永年勤続表彰制度
定期健康診断(年1回)

本部スタッフ

仕事内容
◆「商品開発」
全国に展開する『柿安ダイニング』をはじめとする店舗メニューの商品開発担当を募集します。季節ごとに新商品を出し、且つ素材の味を大切にする開発を念頭に置いています。お持ち帰り商品のため、時間が経ってもおいしく・安全にお召し上がりいただくための最大限の工夫を盛り込んでいます。店舗の料理人が手作りするためのメニューへの落とし込みも行い、全国の店頭の味に偏りが出ないよう、メニュー指示は細かく表現まで工夫します。
具体的には…
・他社メニューのリサーチ
・季節ごとに複数新商品開発(1ヶ月でおよそ、アイディア20品→提案10品→商品化4品)
・新規取り扱い食材の味(価格とのバランスも含めて)の確認
・導入するメニューレシピの検証(調理時間、分量、歩留まり、工程など)
・全国の店舗の料理人にWeb研修
・自社サイトやSNSで使用する撮影用の料理作り

開発対象
・和洋中の惣菜、サラダ、弁当
・レストラン業態のグリル、フードコートの丼物など

※3ヶ月程度、店舗勤務(研修)を行った後、本部勤務です。

◆「施工監理」
・店舗の設計から施工の監理
設計やデザイン等の計画立案(平面図、プラン案等)を練り、その店舗の予算調整、品質やコストの管理、進捗状況の管理、他にも既存店舗のメンテナンス等となります。
給与

月給 22万円~30万円

※上記は商品開発の給与となります。ご経験・スキル・能力に応じてご提示させていただきます。
【施工管理】月給25万円~34.6万円

※試用期間3ヶ月有(同条件)
※経験・年齢・前職給を考慮します
※エリア限定社員制度有。別途条件設定があります(詳細は面接にて)

【年収例】
年収500万円/35歳入社1年(月給28万円+役職手当+残業手当10h+賞与)
年収670万円/42歳入社3年(月給30万円+役職手当+家族手当+賞与)
年収769万円/48歳入社5年(月給34.6万円+役職手当+賞与)
求める人物像・資格
【商品開発】
★商品開発業務の経験をお持ちの方(ジャンル問わず)
★これまでの調理経験をメニュー開発に活かしたい方

【施工管理】
★飲食経験は不問です
★設計・デザイン等の計画、立案経験をお持ちの方
★予算調整やスケジュール進捗管理などの経験をお持ちの方
★飲食店舗のメンテナンス経験をお持ちの方
★商業施設や建設業者の担当者と交渉経験をお持ちの方
休日・休暇
年間112日(月7~11日※基本的に土日休みです)

有給休暇
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休暇
介護休暇
勤務時間
9:00~18:00(休憩有※実働8h)
※月平均残業時間15h
待遇
【待遇】
通勤交通費(月額5万円迄支給)
制服貸与
昇給年1回
賞与年2回
各種社会保険完備
役職手当(11,000~160,000円別途支給)
時間外勤務手当(1分単位で支給※店長・料理長まで支給)
家族手当(18才以下の扶養子女1人につき10,000円)
【福利厚生】
退職金制度(確定給付企業年金)
提携リゾート施設優待利用制度
パーソナルローン
社員持株会
財形貯蓄制度
資格取得支援制度
育児休業制度
介護休業制度
慶弔見舞金
出産祝金制度
子女小中入学祝金制度
結婚祝金制度
永年勤続表彰制度
定期健康診断(年1回)

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 関東・東海・関西・北海道・東北・中国・四国・九州
勤務地詳細 全国の店舗から、ご希望を基に能力や通勤を考慮して決定いたします。現在お住まいの地域からI・Uターンをご希望の方も気軽にご相談ください。
※業態によっては、ご希望の勤務地に該当しない場合もございます。ご了承ください。
※商品開発・施工監理については東京本部勤務となります。
東京本部/東京都品川区西五反田8-1-14 最勝ビル3階・8階

店舗情報

ホームページ https://www.kakiyasuhonten.co.jp/
株式会社柿安本店(本部・精肉部門・惣菜部門・和菓子部門・料亭部門)【東証プライム企業】の特徴
  • 業界未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • ベテラン活躍中
  • 新卒歓迎
  • 10名以上の採用
  • 上場企業
  • 中途入社率50%以上
  • 女性管理職登用実績あり

応募情報

応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。
※入社日は応相談、現在在職中の方も歓迎
※面接は居住地を考慮の上、現地にて実施予定
※WEB面接ご希望の方もご相談ください
※応募の秘密厳守します
※応募書類の返却は致しません (責任廃棄)

【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ
経歴などを拝見しご返信させていただきます。

※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地/交通 〒141-0031
東京都品川区西五反田8-1-14 最勝ビル3階
株式会社 柿安本店東京本部 人事部採用担当
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