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藤田観光株式会社ホテル椿山荘東京の求人は、2022/05/19 ～ 2022/06/02まで掲載されていました。

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ホテル椿山荘東京

女性管理職
月８日休↑
社保完備
産休・育休

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掲載期間：2022/05/19～2022/06/02 掲載終了まで残り0日

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料亭錦水（会席料理）

錦絵のように美しい水景を望む、数寄屋造りの料亭。

料亭錦水（会席料理）求人情報

業　態	会席料理
席　数	50 ~ 80席
客単価	10000円以上
交　通	東京メトロ有楽町線「江戸川橋」より徒歩10分東京メトロ東西線「早稲田」より徒歩20分都電荒川線「早稲田」より徒歩14分 JR山手線「目白」よりバス10分東京メトロ有楽町線「江戸川橋駅」1a出口下車：徒歩約 10分東京メトロ東西線「早稲田駅」3a出口下車：徒歩約20分東京さくらトラム(都電荒川線)「早稲田駅」下車：徒歩約14分 JR「目白駅」よりバス約10分。
住　所	東京都文京区関口 2-10-8
営業時間	11:30～L.O.20:00（～22：00）※完全予約制
URL	https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/

庭園内の雲錦池畔に建つ、数寄屋造りの料亭「錦水」。
慶弔のおもてなしからご招待のご会食まで、そのひとときのために磨き、受け継ぐおもてなしの心。
お出迎えからお食事、ご歓談、お帰りまで、時を刻むごとに思いが深まるひとときをお約束いたします。
四季を通じて花が咲き、滝の音や、小鳥のさえずりが聴こえてくる幽玄な自然美に包まれた料亭です。
湧水が流れ、蛍が舞い、都心にいることさえ忘れてしまいそうな心を解き放つ空間。
国指定有形文化財の個室でもお食事をお楽しみいただけます。

料亭錦水（会席料理）の特徴

お酒が学べる（ワイン・日本酒・焼酎等）
魚が学べる
肉が学べる
サービスマナーが学べる
着付けが学べる
英会話能力が活かせる

ホテル椿山荘東京が募集中の店舗一覧

全9店舗中 9店が検索されました。

現在募集中の職種と条件

【契】調理スタッフ

仕事内容: １）バンケット調理（洋食・和食）
ホテルのメイン厨房での婚礼料理、パーティー料理など調理全般（ストーブ・コール場・ブッチャー）
２）和食レストラン調理
ホテルの和食厨房での婚礼料理、パーティー料理の調理全般
料亭「錦水」、石焼会席「木春堂」、日本料理「みゆき」での調理全般

アシスタントリーダー、セクションリーダー候補を大募集中！若手スタッフ活躍中！
【アシスタントリーダー】
次期セクションリーダーの補佐として、リーダー業務を学びながらステップアップを望めます。
調理技術とモチベーションを存分に発揮できる職場です。
発注業務、調理工程、人材育成、人材管理のリーダーサポートを経験できます。
【セクションリーダー】
宴席調理オペレーションと人材育成をお任せできるリーダーとして調理技術とモチベーションを存分に発揮できる職場です
発注業務、調理工程、人材育成、人材管理をお任せします。

給与: 月給　20.2万円～33万円
前職・スキル・経験などを考慮し、当社規定に従い優遇します。
3ヶ月の試用期間があります。給与・待遇は全て同条件が基本となりますが、
経験により試用期間の雇用形態はアルバイト時給1200円～になる可能性があります。

求める人物像・資格: 長期できる方
調理経験3年～5年以上ある方歓迎。※アルバイト･パートの経験も評価します。
チームとのコミュニケーションを円滑にとることのできる方
新しいことにチャレンジすることが好きな方
調理師専門学校･新卒者および既卒者も歓迎
調理師又は栄養士の資格をお持ちの方歓迎
業界未経験者も歓迎

休日・休暇: 月平均9日休みのシフト制※年間休日110日
有給休暇：初年度10日（初年度10日より入社月に応じ按分）
産休･育児･介護休暇、病気休暇、慶弔休暇ほか

勤務時間: １）8:00～22:00内でシフト制（拘束8.5時間・実働7.5時間・休憩60分）
２）6:00～23:00内でシフト制（拘束8.5時間・実働7.5時間・休憩60分）

待遇: 昇給あり
通勤交通費支給（当社規定により上限7万円）
社会保険完備
制服、ロッカールーム貸与
従業員食堂あり(1食250円)栄養バランスに考慮したバラエティに富んだメニュー
正社員登用制度
資格取得補助制度
＜施設利用割引制度＞
箱根小涌園・ホテルグレイスリー・ワシントンホテルなど
藤田観光グループ施設の優待制度(家族でのご利用も可能)

【契】パティシエ・製菓製造

仕事内容: メインダイニング（イタリア料理）、ロビーラウンジ、ペストリー・ショップ等で提供するスイーツ・デザート・ケーキ、また、ウエディングなどでのホールケーキをつくるパティシエ業務全般。

アシスタントリーダー、セクションリーダー候補を大募集中！若手スタッフ活躍中！
【アシスタントリーダー】
次期セクションリーダーの補佐として、リーダー業務を学びながらステップアップを望めます。
調理技術とモチベーションを存分に発揮できる職場です。
発注業務、調理工程、人材育成、人材管理のリーダーサポートを経験できます。
【セクションリーダー】
宴席調理オペレーションと人材育成をお任せできるリーダーとして調理技術とモチベーションを存分に発揮できる職場です
発注業務、調理工程、人材育成、人材管理をお任せします。

給与: 月給　20.2万円～33万円
前職・スキル・経験などを考慮し、当社規定に従い優遇します。
3ヶ月の試用期間があります。給与・待遇は全て同条件が基本となりますが、
経験により試用期間の雇用形態はアルバイト時給1200円～になる可能性があります。

求める人物像・資格: 長期できる方
パティシエ経験3年～5年以上ある方歓迎。※アルバイト･パートの経験も評価します。
チームとのコミュニケーションを円滑にとることのできる方
新しいことにチャレンジすることが好きな方
調理師専門学校･新卒者および既卒者も歓迎
調理師又は栄養士の資格をお持ちの方歓迎
業界未経験者も歓迎

休日・休暇: 月平均9日休みのシフト制※年間休日110日
有給休暇：初年度10日（初年度10日より入社月に応じ按分）
産休･育児･介護休暇、病気休暇、慶弔休暇ほか

勤務時間: 8:00～22:00内でシフト制（拘束8.5時間・実働7.5時間・休憩60分）

待遇: 昇給あり
通勤交通費支給（当社規定により上限7万円）
社会保険完備
制服、ロッカールーム貸与
従業員食堂あり(1食250円)栄養バランスに考慮したバラエティに富んだメニュー
正社員登用制度
資格取得補助制度
＜施設利用割引制度＞
箱根小涌園・ホテルグレイスリー・ワシントンホテルなど
藤田観光グループ施設の優待制度(家族でのご利用も可能)

【ア】バーテンダー

仕事内容: ホテル内にあるメインバー「ル・マーキー」にて、主にお客様からご注文を受けてお酒を作ります。カクテルを提供する際は、シェイカーを振ることもあります。
また、お客様との会話も大事な仕事の一つです。お客様の中にはバーテンダーとの会話を楽しみに来店する人もいます。

※深夜業務のため、業務終了後は従業員用カプセルベッドにて仮眠後、始発以降に帰宅となります。（近隣にお住まいで徒歩通勤の方を除く）

給与: 時給　1200円～
前職・スキル・経験などを考慮し、当社規定に従い優遇します。
3ヶ月の試用期間がありますが、給与・待遇は全て同条件です。

求める人物像・資格: 長期できる方
バーテンダー経験3年～5年以上ある方歓迎。※アルバイト･パートの経験も評価します。
チームとのコミュニケーションを円滑にとることのできる方
新しいことにチャレンジすることが好きな方

休日・休暇: シフト制※勤務日・休みは相談に応じます。
有給休暇（適用者）

勤務時間: 16:00～24:00（拘束8時間・実働7時間・休憩60分）

待遇: 昇給あり
通勤交通費支給（当社規定により上限7万円）
社会保険完備※週20時間以上勤務の方
制服、ロッカールーム貸与
従業員食堂あり(1食250円)栄養バランスに考慮したバラエティに富んだメニュー
正社員登用制度
資格取得補助制度
従業員用カプセルベッドの利用可能（社内規定あり）
＜施設利用割引制度＞
箱根小涌園・ホテルグレイスリー・ワシントンホテルなど
藤田観光グループ施設の優待制度(家族でのご利用も可能)