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最終更新日 2024年04月25日
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2024年04月25日UP! 毎週木曜更新

銀座 鳥番屋/大東企業株式会社

  • 中途50%↑
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 海外研修
  • 産休・育休
  • 賞与
  • 退職金

銀座 鳥番屋/大東企業株式会社 求人情報

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掲載期間:2023/05/11~2023/06/08 掲載終了まで残り0日

銀座 鳥番屋

9ブランド29店舗展開中の大東企業唯一の焼鳥店がリブランド!

銀座 鳥番屋 求人情報

業 態 月30万保障!和食が融合した“板前焼鳥”
席 数 50 ~ 80席
客単価 5000 ~ 8000円
定休日 不定休
交 通

東京メトロ有楽町線「銀座一丁目」より徒歩1分

東京メトロ銀座線「銀座」より徒歩3分

東京メトロ丸ノ内線「銀座」より徒歩3分

東京メトロ日比谷線「銀座」より徒歩3分

JR山手線「有楽町」より徒歩4分

JR京浜東北線「有楽町」より徒歩4分

東京メトロ有楽町線「有楽町」より徒歩4分

東京メトロ日比谷線「東銀座」より徒歩7分

都営浅草線「東銀座」より徒歩7分

住 所 東京都中央区銀座1-5-10 銀座ファーストファイブビルB1
TEL 03-5524-7677
営業時間 17:00〜23:00 (L.O.22:00)
※土日祝は22:00まで(L.O.21:00)
URL https://www.tori-banya.jp/

会席・日本料理「北大路」をはじめ、和食居酒屋、寿司、焼肉、焼き鳥など、9ブランド29店舗展開する「大東企業株式会社」。創業97年の歴史の中で“安定した基盤”と“信頼”を築き上げてきました。

記念すべき100周年を共に迎え、一緒に成長して下さる仲間を各店で大募集。経験者はもちろん、業界経験が浅い方、第二新卒の方も歓迎です。既存店のリニューアルや会員制店舗の出店も進行中!今後は海外進出も本格的に始動していきます。

☆週休2日制+リフレッシュ休暇(年2回大型連休取得可)
☆一人ひとりに寄り添った“教育体制”と充実の“研修制度”

銀座 鳥番屋の特徴
  • お酒が学べる(ワイン・日本酒・焼酎等)
  • 肉が学べる
  • サービスマナーが学べる
  • 着付けが学べる
  • 英会話能力が活かせる
  • 資格を取得できる

銀座 鳥番屋/大東企業株式会社が募集中の店舗一覧

現在募集中の職種と条件

料理長・料理長候補

仕事内容
【副料理長(即就任可)】
調理業務全般、発注・在庫管理、メニュー開発など
今までのご経験やスキルに応じてお任せしていきます。

料理とワイン・日本酒などのペアリングを考えたり、
新しい食材の提案やおまかせメニューを考えたり…
クリエイティブな仕事にも携わっていけます。
ルールやオペレーションへのアイデアも大歓迎!
料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です。
給与

月給 40万円~60万円

※年齢・経験等を考慮の上、優遇いたします
※試用期間(最大3ヶ月/給与変動なし)

【収入例】
年収約560万円/副調理長(月給40万円+賞与年2回)
年収約650万円/調理長(月給45万円+賞与年2回)
求める人物像・資格
炭火焼き鳥の調理経験者(経験目安:2年以上)
役職経験は不問(サポート体制が整っています)

【こんな方を歓迎します】
・今よりもっと充実した日々を送りたい方
・飲食業が好き、人と接するのが好きな方
・チームで働くのが好きな方
・安定した企業で働きたい方
・海外にチャレンジしたい方
休日・休暇
■月8日以上(シフト制)
■有給休暇
■慶弔休暇
■リフレッシュ休暇
※年2回大型連休取得可
勤務時間
11:00~23:00の中でシフト制
※休憩1時間
待遇
■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給年2回
■賞与年2回
■家族手当あり(配偶者7,000円/子供5,000円)
■資格取得支援制度(ふぐ、利き酒師、ソムリエ等)
■産休・育休取得実績あり
■海外研修(3ヶ月)
■健康診断(年1回)
■制服貸与
■食事補助
■退職金制度
■店舗内研修(月1回好きな食材を仕入れて練習できます)
■社内試食会(実際にお店のサービスを体験して意見交換)
■各種研修制度

焼鳥職人

仕事内容
【焼鳥職人/副料理長候補】
調理業務全般、発注・在庫管理、メニュー開発など
今までのご経験やスキルに応じてお任せしていきます。
基本的な食材の扱いや仕込み、串打ちなどからしっかりと学べます。
また、接客や店舗運営に関わるお仕事もお願いします。

料理とワイン・日本酒などのペアリングを考えたり、
新しい食材の提案やおまかせメニューを考えたり…
クリエイティブな仕事にも携わっていけます。
ルールやオペレーションへのアイデアも大歓迎!
料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です。
給与

月給 40万円~60万円

※年齢・経験等を考慮の上、優遇いたします
※試用期間(最大3ヶ月/給与変動なし)

【収入例】
年収約560万円/副調理長(月給40万円+賞与年2回)
年収約650万円/調理長(月給45万円+賞与年2回)
求める人物像・資格
炭火焼き鳥の調理経験者(経験年数不問)

【こんな方を歓迎します】
・今よりもっと充実した日々を送りたい方
・飲食業が好き、人と接するのが好きな方
・チームで働くのが好きな方
・安定した企業で働きたい方
・海外にチャレンジしたい方
休日・休暇
■月8日(シフト制)
■有給休暇
■慶弔休暇
■リフレッシュ休暇
※年2回大型連休取得可
勤務時間
11:00~23:00の中でシフト制
※休憩1時間
待遇
■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給年2回
■家族手当あり(配偶者7,000円/子供5,000円)
■資格取得支援制度(調理師、ふぐ、利き酒師、ソムリエ等)
■産休・育休取得実績あり
■海外研修(3ヶ月)
■健康診断(年1回)
■制服貸与
■食事補助
■退職金制度
■店舗内研修(月1回好きな食材を仕入れて練習できます)
■社内試食会(実際にお店のサービスを体験して意見交換)
■各種研修制度

★一人一人に寄り添った教育&研修制度
当社は「ブラザーシスター制度」を取り入れ、必ずマンツーマンで指導やフォローをしています。各々の“好き”や“スキルアップしたい”という気持ちを大切に、各研修で自分らしく成長できる環境をご用意します!

調理スタッフ

仕事内容
【焼鳥調理/副料理長候補】
調理業務全般、発注・在庫管理、メニュー開発など
今までのご経験やスキルに応じてお任せしていきます。
基本的な食材の扱いや仕込み、串打ちなどからしっかりと学べます。
また、接客や店舗運営に関わるお仕事もお願いします。

料理とワイン・日本酒などのペアリングを考えたり、
新しい食材の提案やおまかせメニューを考えたり…
クリエイティブな仕事にも携わっていけます。
ルールやオペレーションへのアイデアも大歓迎!
料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です。
給与

月給 35万円~50万円

※年齢・経験等を考慮の上、優遇いたします
※試用期間(最大3ヶ月/給与変動なし)
求める人物像・資格
炭火焼き鳥の調理経験者(経験年数不問)

【こんな方を歓迎します】
・今よりもっと充実した日々を送りたい方
・飲食業が好き、人と接するのが好きな方
・チームで働くのが好きな方
・安定した企業で働きたい方
・海外にチャレンジしたい方
☆これから焼き鳥に挑戦したい方もご相談ください
休日・休暇
■月8日(シフト制)
■有給休暇
■慶弔休暇
■リフレッシュ休暇
※年2回大型連休取得可
勤務時間
11:00~23:00の中でシフト制
※休憩1時間
待遇
■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給年2回
■家族手当あり(配偶者7,000円/子供5,000円)
■資格取得支援制度(調理師、ふぐ、利き酒師、ソムリエ等)
■産休・育休取得実績あり
■海外研修(3ヶ月)
■健康診断(年1回)
■制服貸与
■食事補助
■退職金制度
■店舗内研修(月1回好きな食材を仕入れて練習できます)
■社内試食会(実際にお店のサービスを体験して意見交換)
■各種研修制度

★一人一人に寄り添った教育&研修制度
当社は「ブラザーシスター制度」を取り入れ、必ずマンツーマンで指導やフォローをしています。各々の“好き”や“スキルアップしたい”という気持ちを大切に、各研修で自分らしく成長できる環境をご用意します!

【ア】ホールサービス

仕事内容
【接客・ホール業務全般をお願いします】
経験スキルに応じてお任せしていきます。
未経験・経験の浅い方には丁寧にお教えします。
給与

時給 1300円~

※年齢・経験等を考慮の上、優遇いたします
求める人物像・資格
業界未経験者、経験の浅い方も大歓迎
販売・サービス業の経験者優遇(年数・業界不問)

【こんな方を歓迎します】
・学ぶ意欲や向上心がある方
・チームで働くのが好きな方
・人と接することが好きな方
・ワンランク上のおもてなしを学びたい方
休日・休暇
シフト制(週2日~応相談)
勤務時間
11:00~23:00
シフト制(1日3時間~応相談)
待遇
■各種社会保険完備
■交通費支給
■昇給あり
■まかないあり
■制服貸与
■社員登用制度
★日払いOK
★履歴書不要
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