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最終更新日 2024年04月25日
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2024年04月25日UP! 毎週木曜更新

「遊食家ゆがふ」「酒菜 一兆」/有限会社サーブ

  • 中途50%↑
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与

「遊食家ゆがふ」「酒菜 一兆」/有限会社サーブ 求人情報

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掲載期間:2022/05/19~2022/06/02 掲載終了まで残り0日

遊食家ゆがふ

ランチなしの14時出勤!月8日休の好待遇!

遊食家ゆがふ 求人情報

業 態 沖縄料理・居酒屋
席 数 100 ~ 300席
客単価 3000 ~ 5000円
定休日 年末年始
交 通

JR山手線「目黒」より徒歩1分

都営三田線「目黒」より徒歩1分

住 所 東京都品川区上大崎2-12-2 瑞穂ビルB1F
TEL 03-3444-6839
営業時間 月~金/17:00~23:30(L.O.22:30、ドリンクL.O.23:00)
土・日・祝/16:30~23:00(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)
URL http://r.gnavi.co.jp/g700800/

《料理・空間・接客…沖縄をまるごと再現!》
イチから手づくりの料理を、ゆったりと流れる空間の中で楽しめる沖縄居酒屋を大崎・目黒で2店舗展開中!宮古島出身の代表が立ち上げ、繁盛店を生み出す成長企業がさらなる展開のために料理長候補、店長候補をを大募集!沖縄出身者、沖縄が大好きな人、大歓迎です!

料理長も店長も、第一にお客様を喜ばせる事にやりがいを持てる方を求めています!お客様の期待を超えるような料理、サービスを目指していきませんか!

遊食家ゆがふの特徴
  • お酒が学べる(ワイン・日本酒・焼酎等)
  • 魚が学べる
  • 肉が学べる
  • サービスマナーが学べる
  • 英会話能力が活かせる
  • 午後出勤

「遊食家ゆがふ」「酒菜 一兆」/有限会社サーブが募集中の店舗一覧

現在募集中の職種と条件

料理長・料理長候補

仕事内容
沖縄居酒屋で、料理長を募集しています。経験ジャンルは問いません。

【具体的には】
食材の下準備・料理・盛り付け・食材の発注・メニュー開発などをお願いします。
店舗状況により接客などホール業務もお願いする事もあります。

沖縄から取り寄せた食材を使って調理をします。

2~3時間かけて下茹でをするラフテーや、1日5キロも使って調理するゴーヤ料理はもちろん、フレンチやイタリアン、和食など、ご自身の経験で培ってきたアレンジメニューの提案もお願いします。

「どんどん料理を追求して欲しい」というオーナーのもと、チェーン店などでは挑戦できなかった料理をたくさんご考案ください。お店の事も手伝ってもらいたいので、ホール業務も手伝ってもらえるように、覚えて頂きたいです。
給与

月給 32万円~40万円

※能力により表記の金額に変動します。面接にて希望額等アピールくださいね。
※給与には固定残業代45h分を含みます。

【収入例】
30代/入社時は26万円、2年で店長になって35万円に昇給
20代/入社時は22万円、8年で統括店長になって40万円に昇給

★今後コロナの影響で休業要請があった場合、休業期間中も給与全額支給します。
求める人物像・資格
・飲食店で料理の経験がある方

【こんな方にぴったり】
・とにかく料理の経験を生かした新しいことにチャレンジしたい方
・味覚に自信のある方
・お客様の喜ぶ料理やサービスを追求できる方
・人の喜びのために何かをするのが好きな方
休日・休暇
・月8日(シフト制)
・有給休暇
勤務時間
14:00~23:30(実働8h+残業1h〈休憩1h〉)
※終電は考慮します
※残業30分~1時間程度
待遇
・社会保険完備
・交通費全額支給
・昼夜賄い無料
・服装の規定あり
・振替手当あり
・昇給 年1回 (実績、業績により決定)
・賞与(業績による)
※試用期間あり

店長・店長候補

仕事内容
沖縄居酒屋で、店舗管理をお任せします。

具体的には、
ホール・キッチン業務と、店舗スタッフのシフト管理や育成、商品の発注・在庫管理、売上や予算管理などをお願いします。調理は簡単な盛り付けや補助から始められるので、料理未経験の方であっても何も心配なさらないでください。調理経験者はなお歓迎です。

まずは
・料理の配膳
・オーダー受け、
・ドリンク作り
・野菜のカット
・盛り付け
・調理
などの業務を一通り覚えていただきます。

その後、
・レジ締め
・発注
・シフト作成
・アルバイト(社員)育成
にも携わっていただきます。

現場で経験を積んだ後、店長として、調理・ホールのオールラウンダーとして従事していただきます。お客様の事を常に考え、この2人組はこっちの席の方がよさそうだな…。そんな采配なども積極的にお願いします。店舗の司令塔としてお客様に喜んで頂ける店づくりを追求してくださいね!
給与

月給 32万円~40万円

※能力により表記の金額に変動します。面接にて希望額等アピールくださいね。
※給与には固定残業代45h分を含みます。

【収入例】
30代/入社時は26万円、2年で店長になって35万円に昇給
20代/入社時は22万円、8年で統括店長になって40万円に昇給

★今後コロナの影響で休業要請があった場合、休業期間中も給与全額支給します。
求める人物像・資格
・飲食経験者歓迎
・未経験でも応相談

【こんな方にぴったり】
・人を喜ばせることをするのが好きな方
・接客において気の利く方
・リーダーシップのある方、またはリーダーとして成長したい方
・パソコンのカンタンな操作ができる方(できなくてもやる気のある方)
休日・休暇
・月8日(シフト制)
・有給休暇
勤務時間
14:00~23:30(実働8h+残業1h〈休憩1h〉)
※終電は考慮します
※残業30分~1時間程度
待遇
・社会保険完備
・交通費全額支給
・昼夜賄い無料
・服装の規定あり
・振替手当あり
・昇給 年1回 (実績、業績により決定)
・賞与(業績による)
※試用期間あり
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