求人情報一覧
ハーベスト株式会社
施設内調理(病院・老人ホーム・福祉施設)
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- 老人ホーム・介護施設
- 病院
- 社員食堂
- 学校・保育園
万葉のさと青葉台店
施設内調理(病院・老人ホーム・福祉施設)
- 肉が学べる
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- 老人ホーム・介護施設
- 病院
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プラチナコミュニティ有馬店
施設内調理(病院・老人ホーム・福祉施設)
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- 学校・保育園
万葉のさと梶ヶ谷店
施設内調理(病院・老人ホーム・福祉施設)
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- 学校・保育園
万葉のさと溝の口店
施設内調理(病院・老人ホーム・福祉施設)
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- 老人ホーム・介護施設
- 病院
- 社員食堂
- 学校・保育園
スミール荏田店
株式会社 木曽路(東京証券取引所プライム市場・名古屋証券取引所プレミア市場)
上場企業の和食・日本料理
- 着付け学
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
木曽路 用賀店
上場企業の和食・日本料理
- 着付け学
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
木曽路 宮前平店
レア求人!渋谷のオシャレバル
- お酒学べる
- サービス学
シブヤ舌呑(株式会社ゼットン)
東京・愛知・大阪・ハワイ等、60店舗以上展開する成長企業!
勤務地: 東京都渋谷区渋谷1-10
最寄駅: 渋谷駅より徒歩5分
席 数:100 ~ 300席
客単価:3000 ~ 5000円
タカラ食品工業株式会社 ※飲食事業部総合採用本部
実働8h!年間休日115日の惣菜ブランド
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
ブッツ・ デリカテッセン 玉川高島店/タカラ食品工業株式会社
賞与年2回/年間休日115日/実働8h等魅力多数のレア募集★
勤務地: 東京都世田谷区玉川3-17-1 玉川タカシマヤ B1F
最寄駅: 二子玉川駅より徒歩1分
客単価:1000 ~ 3000円
実働8h!年間休日115日の惣菜DELI
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
グルマンマーケット キノクニヤ/タカラ食品工業株式会社
賞与年2回/年間休日115日/実働8h等魅力多数のレア募集★
勤務地: 東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア B1F
最寄駅: 渋谷駅より徒歩2分
客単価:1000 ~ 3000円
惣菜〜レストランまで活躍の舞台を多数用意
経験業態不問!意欲・経験が評価される職場
年間休日115日/賞与年2回…等安定感◎
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.年俸384万円~720万円 |
エリア | 【積極採用中のエリア/愛知・大阪・広島・福岡】東京駅・新宿・上野・荻窪・広尾・亀有・東戸塚・目黒・赤羽・武蔵小金井・立川・国立・大泉学園・小岩・吉祥寺・津田沼・浦和・西川口・草加・大和・大船・川崎・お台場・柏・千葉・稲... |
特徴 |
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ジェー・プラス株式会社
イタリアン▶年間休日156日!
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
Trinacria(トリナクリア)
【年間休日156日】横浜をリードする飲食企業!
勤務地: 神奈川県横浜市青葉区青葉台2-11-27 めーぷる青葉台ビル1F
最寄駅: 青葉台駅より徒歩6分
席 数:50 ~ 80席
客単価:3000 ~ 5000円
株式会社 玉寿司
月8日休み・寮完備・手当が充実した寿司
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
玉寿司 東急プラザ渋谷店
当社はスタッフを大事にしているから…
月8日休み・昇給・賞与・寮完備など
各種手当が充実して定着率が高い環境です☆
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給35万円~60万円 |
エリア | ☆勤務地はお住まい・希望を考慮し決定します。(都心部は首都圏手当支給) 【東 京】銀座、新宿、築地、池袋、北千住、錦糸町、品川、立川、吉祥寺など 【埼 玉】川越、大宮 【千 葉】柏、舞浜、船橋 【神奈川】横浜 ... |
特徴 |
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ジローレストランシステム株式会社(小田急電鉄グループ)
世田谷・イタリアン・安心の小田急グループ
ガルロ・ネロ 玉川高島屋店
外食企業トップクラスの福利厚生でキャリアアップできる会社。
勤務地: 東京都世田谷区玉川3-7-18 玉川高島屋S南館6F
最寄駅: 二子玉川駅より徒歩3分
席 数:30 ~ 50席
港北・イタリアン・安心の小田急グループ
パッパパスタ 港北ニュータウン店
外食企業トップクラスの福利厚生でキャリアアップできる会社。
勤務地: 神奈川県横浜市都筑区見花山40-67
最寄駅: 市が尾駅より徒歩25分、都筑ふれあいの丘駅より徒歩14分
席 数:100 ~ 300席
南町田・レストラン・安心の小田急グループ
- 肉が学べる
神田グリル 南町田グランベリーパーク店
渋谷・カフェ・安心の小田急グループ
ANNA'Sby Landtmannウィーン(アンナーズバイラントマンヴィエナ
年内2店舗新店オープン!給与・労働環境の
アップに積極投資!長く安心して働ける会社
オープニングを含む新メンバーを大募集!
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給28万1000円~31万1000円 |
エリア | 【東京・神奈川・埼玉・千葉】 銀座・新宿・表参道・有楽町・丸の内 池袋・赤坂・渋谷・立川・横浜・みなとみらい、他 ☆希望勤務地考慮します。(面接の前にHPをチェックし、希望する店舗を面接時にお伝えください) ... |
特徴 |
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YOKOHAMA KUSHIKOBO GROUP(横浜串工房、横浜商店、今村商店、マルギン、こなひきじじい、他)
完全週休3日&月給36.8万円〜の居酒屋
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- 料亭・割烹
溝の口 のくっちゃん
飲食業界TOPクラスの給与水準・厚待遇で実力者を大歓迎!
勤務地: 神奈川県川崎市高津区高津区溝口2-7-13
最寄駅: 溝の口駅より徒歩1分
席 数:80 ~ 100席
客単価:3000 ~ 5000円
完全週休3日&月給36.8万円〜の居酒屋
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- 料亭・割烹
トミフク食堂、
飲食業界TOPクラスの給与水準・厚待遇で実力者を大歓迎!
勤務地: 神奈川県川崎市高津区溝口1-12-24 マイプラザビル 1F
最寄駅: 溝の口駅より徒歩3分、武蔵溝ノ口駅より徒歩3分
席 数:50 ~ 80席
客単価:1000 ~ 3000円
完全週休3日&月給36.8万円〜の居酒屋
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- 料亭・割烹
横濱串工房 青葉台店
飲食業界TOPクラスの給与水準・厚待遇で実力者を大歓迎!
勤務地: 神奈川県横浜市青葉区青葉台2-11-27 めーぷる青葉台ビル 2F
最寄駅: 青葉台駅より徒歩4分
席 数:50 ~ 80席
客単価:3000 ~ 5000円
完全週休3日&月給36.8万円〜の居酒屋
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- 料亭・割烹
横濱串工房 溝口店
飲食業界TOPクラスの給与水準・厚待遇で実力者を大歓迎!
勤務地: 神奈川県川崎市高津区溝口1-11-20 柴原ビル2F
最寄駅: 溝の口駅より徒歩3分、武蔵溝ノ口駅より徒歩3分
席 数:30 ~ 50席
客単価:3000 ~ 5000円
年間休日156日のイタリアン
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- 料亭・割烹
Trinacria
飲食業界TOPクラスの給与水準・厚待遇で実力者を大歓迎!
勤務地: 神奈川県横浜市青葉区青葉台2-11-27 めーぷる青葉台ビル 1F
最寄駅: 青葉台駅より徒歩6分
席 数:50 ~ 80席
客単価:3000 ~ 5000円
11月横浜市に新店オープン!オープニング
先行募集!経験者は月給36.8万円以上!
料理長は月給45万円以上の実績多数★
募集職種 | 1.焼鳥職人 、2.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給36万8000円~48万円 、2.月給45万8000円~59万円 |
エリア | 【I・Uターン求人】 銀座、麻布十番、町田、東神奈川、鶴見、桜木町(野毛)、新横浜、北新横浜、横浜、溝の口、日吉、青葉台、白楽、戸塚、上大岡、三ツ境、ほか... |
特徴 |
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株式会社第一興商
渋谷・居酒屋・年休115日・賞与3回
- お酒学べる
ウメ子の家 渋谷公園通店
和食居酒屋
- お酒学べる
楽蔵うたげ 渋谷駅前店
バー
- お酒学べる
渋谷ハイボールバー
溝口・居酒屋・年休115日・賞与3回
- お酒学べる
いちだん マルイファミリー溝口店
飲食業界TOPクラスの労働環境で働きませんか!
勤務地: 神奈川県川崎市高津区溝口1-4-1 マルイファミリー溝口2Fフードコート
最寄駅: 武蔵溝ノ口駅より徒歩3分、溝の口駅より徒歩5分
休めない、長時間拘束の心配はありません!
ホワイトな働き方+新規出店加速で成長中!
全国の主要都市で160店舗を展開中です。
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給28万円~33万円 |
エリア | 首都圏ほか、全国での勤務になります。 ※お住まいを考慮しての配属となります。 【東京】港区、新宿区、豊島区、千代田区、品川区、中央区、渋谷区、台東区、大田区、荒川区、中野区、調布市、府中市 【神奈川】横浜 【埼... |
特徴 |
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株式会社クリエイト・レストランツ
洋食・ハワイアン
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- IUターン
マグロマーケット レイヤードミヤシタパーク
東証プライム市場上場企業グループの安定性!
勤務地: 東京都渋谷区神宮前6-20-10 RAYARD MIYASHITA PARK 3F
最寄駅: 渋谷駅より徒歩3分
席 数:300席以上
客単価:3000 ~ 5000円
和食・うどん
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- IUターン
結玉 二子玉川ライズ
東証プライム市場上場企業グループの安定性!
勤務地: 東京都世田谷区玉川2-23-1 二子玉川ライズ ドッグウッドプラザ8F
最寄駅: 二子玉川駅より徒歩1分
席 数:50 ~ 80席
客単価:1000 ~ 3000円
東証プライム市場上場企業グループの安定性
多彩なジャンルのレストランを全国に展開!
安定した環境で働く仲間を全国で募集中!
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給30万円~50万円 |
エリア | 東京、神奈川、埼玉、千葉、群馬、茨城、栃木、北海道、福島、宮城、静岡、山梨、長野、岐阜、愛知、石川、大阪、兵庫、京都、奈良、滋賀、和歌山、三重、広島、岡山、山口、香川、福岡、大分、鹿児島、長崎、沖縄、ほか ... |
特徴 |
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株式会社ホットランド 【東証プライム上場企業】 ※飲食ブランド総合採用窓口/ホットランドグループ合同募集
東証プライム上場企業の居酒屋ブランド
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
築地銀だこハイボール酒場 渋谷東口店/株式会社ホットランドグループ
東証プライム上場企業のたこ焼きブランド
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
築地銀だこ 南町田グランベリーパーク店/株式会社ホットランドグループ
東証プライム上場企業のたこ焼きブランド
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
築地銀だこ たまプラーザテラス店/株式会社ホットランドグループ
東証プライム上場企業のたい焼きブランド
- サービス学
- 菓・パン学
銀のあん たまプラーザテラス店/株式会社ホットランドグループ
年齢・経験不問!東証プライム上場企業の安定性&やりがいが有★
勤務地: 神奈川県横浜市青葉区美しが丘1-1-2 たまプラーザテラス ゲートプラザ 1F
最寄駅: たまプラーザ駅より徒歩2分
東証プライム上場企業の居酒屋ブランド
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
おでん屋たけし 渋谷道玄坂店/株式会社ホットランドグループ
株式会社ダイナック(サントリーグループ)
BAR/サントリーグループ/手当充実
SHIBUYA ACCESO
サントリーグループの外食企業ダイナック。
社員の目標や想いに寄り添う様々なキャリア
プランを用意してあなたをお待ちしています
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.【契】料理長・料理長候補 、3.焼鳥職人 、4.女将・和装ホール |
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給与 | 1.月給24万1000円~26万5000円 、2.月給33万円~ 、3.月給24万1000円~26万5000円 、4.月給24万1000円~26万5000円 |
エリア | <バー・レストラン事業部> 東京(新宿、丸の内、新橋、神田、大手町、銀座、品川、秋葉原) 神奈川(横浜) 埼玉(大宮、浦和) 大阪(梅田、堂島、難波) <ゴルフ場内レストラン> 神奈川県、千葉県、茨城県... |
特徴 |
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株式会社HUGE ※企画準備室
スパニッシュイタリアン
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- IUターン
RIGOLETTO spice market(リゴレット スパイス マーケット)
あくなき探求心を満たす、百年品質レストラン「HUGE」
勤務地: 東京都世田谷区玉川2-21-1 二子玉川ライズSC ステーションマーケット1F
最寄駅: 二子玉川駅より徒歩1分
席 数:80 ~ 100席
客単価:3000 ~ 5000円
スパニッシュイタリアン
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- IUターン
THE RIGOLETTO(ザ・リゴレット)
あくなき探求心を満たす、百年品質レストラン「HUGE」
勤務地: 東京都渋谷区渋谷1丁目23番21号 渋谷キャストGF/1F
最寄駅: 渋谷駅より徒歩3分
席 数:100 ~ 300席
客単価:3000 ~ 5000円
ベーカリー
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 菓・パン学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- IUターン
SHIBUichi BAKERY(渋いち ベーカリー)
シーフード、モダン・スパニッシュ、BAR
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- IUターン
La Coquina cerveceria(ラ コキーナ セルベセリア)
マリスケリア(魚介食堂)を彷彿させるモダンスパニッシュ
勤務地: 東京都渋谷区渋谷二丁目24番12号 渋谷スクランブルスクエア
最寄駅: 渋谷駅より直結1分
席 数:80 ~ 100席
客単価:3000 ~ 5000円
アジアン、カフェ、中華、BAR
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- IUターン
DADAI THAI VIETNAMESE DIMSUM(ダダイ タイ ベトナメーゼ ディムサム)
洗練された大人な“モダンアジアン“を渋谷で発信!
勤務地: 東京都渋谷区神宮前六丁目20番10号 MIYASHITA PARK North 1階 10500
最寄駅: 渋谷駅より徒歩5分
席 数:100 ~ 300席
客単価:3000 ~ 5000円
“HUGE”ならではのレストラン経験を!
10月中旬、横浜・みなとみらいに新店舗
OPEN!オープニングスタッフ先行募集★
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給40万円~ |
エリア | 銀座・丸の内・吉祥寺・六本木・中目黒・代官山・二子玉川・押上・品川・大手町・原宿・世田谷、虎ノ門・北参道・新宿・渋谷・横浜・みなとみらい・埼玉(深谷)・京都(祇園)・愛知(名古屋)・宮城(仙台)・福岡(大名)・沖縄(瀬... |
特徴 |
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株式会社JR東日本クロスステーション フーズカンパニー
JR東日本グループで安定性抜群/カフェ
- サービス学
- レストラン
5 CROSSTIES COFFEE 渋谷スクランブルスクエア/株式会社JR東日本クロスステーション フーズカンパニー
株式会社 築地寿司清
月8日休・昇給&賞与各種手当充実の寿司
- サービス学
- 魚が学べる
築地 寿司清 渋東シネタワー店
寿司職人 大募集!同じ志の仲間、技術、そして、高待遇な環境。
勤務地: 東京都渋谷区道玄坂2丁目6〜17
最寄駅: 渋谷駅より徒歩3分
席 数:30 ~ 50席
客単価:3000 ~ 5000円
今後の展開を見据え寿司職人を積極的に採用
毎月連休が取れ シフトも希望が通りやすい
職人を大切にするのが築地寿司清☆
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給37万円~ |
エリア | 【築地寿司清】 ◆関東 築地・銀座・日比谷・東京駅・渋谷・横浜・浦和・川越・千葉 ◆関西 京都・梅田 ◆東海 名古屋 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー... |
特徴 |
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株式会社 築地寿司清/築地寿司清そごう千葉店・丸広川越店
月8日休・昇給&賞与各種手当充実の寿司
- サービス学
- 魚が学べる
築地 寿司清 渋東シネタワー店
寿司職人 大募集!同じ志の仲間、技術、そして、高待遇な環境。
勤務地: 東京都渋谷区道玄坂2丁目6〜17
最寄駅: 渋谷駅より徒歩3分
席 数:30 ~ 50席
客単価:3000 ~ 5000円
際コーポレーション 株式会社(とんかつブランド、ほか中国料理店ブランド)
本格中国料理店
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
白碗竹快樓 玉川高島屋
「こだわりの専門店」店長候補・料理長候補>>月給40万円以上
勤務地: 東京都世田谷区玉川3-17-1 高島屋南館7F
最寄駅: 二子玉川駅より徒歩3分
席 数:80 ~ 100席
本格中国料理店
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
田燕居 用賀
カジュアル中華料理店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
雲梅一包軒 マルイファミリー溝口
「こだわりの専門店」店長候補・料理長候補>>月給40万円以上
勤務地: 神奈川県川崎市高津区溝口1-4-1 マルイファミリー溝口
最寄駅: 溝の口駅より徒歩3分、武蔵溝ノ口駅より徒歩4分
席 数:100 ~ 300席
カジュアル中華料理店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
田燕 まるかく三 池尻大橋
「こだわりの専門店」店長候補・料理長候補>>月給40万円以上
勤務地: 東京都目黒区大橋2-22-8 いちご池尻ビル1F
最寄駅: 池尻大橋駅より徒歩3分
席 数:50 ~ 80席
カジュアル中華料理店
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
タイガー餃子会舘 宇田川町
「こだわりの専門店」店長候補・料理長候補>>月給40万円以上
勤務地: 東京都渋谷区宇田川町37-35 渋谷宇田川町ビル1F
最寄駅: 渋谷駅より徒歩5分
席 数:80 ~ 100席
「こだわりの専門店」でキャリア採用強化中
店長候補・料理長候補>>月給40万円以上
得意分野を活かして、キャリアも収入もUP
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給40万円~ |
エリア | <とんかつブランド> 東京都/人形町、中目黒、荻窪、池尻大橋、板橋 神奈川県/青葉台 千葉県/柏の葉 埼玉県/春日部 群馬県/前橋 ほか <専門店ブランド> 銀座、用賀、芝、二子玉川、丸の内、赤坂、四... |
特徴 |
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際コーポレーション 株式会社
中華、ラーメン
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
万豚記 池尻大橋
中華、ラーメン
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
万豚記 三軒茶屋
もつ焼き、居酒屋
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
もつ焼ウッチャン 池尻大橋
もつ焼き、居酒屋
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
やきとん酒場ウッチャン 渋谷道玄坂
あなたが暮らす街にある、こだわりの専門ブランドで働こう!
勤務地: 東京都渋谷区円山町5-18 道玄坂スクエアビル2F
最寄駅: 神泉駅より徒歩2分、渋谷駅より徒歩5分
席 数:100 ~ 300席
カジュアル中華料理店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
玉春 二子玉川
全国36都道府県・大型キャリア採用を開始
【エリア指定OK】こだわりの専門店で募集
中華・イタリアン・和食・とんかつ・鰻など
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給35万円~ |
エリア | 【北海道・東北】 北海道、青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県 【関東】 東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県、茨城県、群馬県 【北陸・中部】 新潟県、富山県、長野県、石川県、福井県、岐阜県、静岡県、愛... |
特徴 |
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「紅虎餃子房」ほか、中華ブランド/際コーポレーション 株式会社
カジュアル中華料理店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
紅虎餃子房 青葉台東急スクエア
【完全週休2日制】日本を代表する中国料理ブランドの募集!
勤務地: 神奈川県横浜市青葉区青葉台2-1-1 青葉台東急スクエアsouth2 5F
最寄駅: 青葉台駅より徒歩3分
席 数:80 ~ 100席
際コーポレーション 株式会社(新ブランド開発プロジェクトチーム)
新ブランド開発プロジェクトチーム
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
際コーポレーション 株式会社(新ブランド/まる一ふじ)
新ブランド開発プロジェクトチーム
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
際コーポレーション 株式会社(新ブランド/中国四川食堂「鬼力」)
新ブランド開発プロジェクトチーム
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
際コーポレーション 株式会社(新ブランド/肉専門ビストロ)
新ブランド開発プロジェクトチーム
- 肉が学べる
- サービス学