株式会社ポジティブ&ブレインの求人は、2022/06/30 ～ 2022/07/14まで掲載されていました。
「Pizzeria trattoria Vomero」「BRACERIA DELIZIOSO ITALIA」etc.／株式会社ポジティブ&ブレイン ※新規ブランド開業準備室
- 中途50％↑
- 女性管理職
- 社保完備
- 独立
- 海外研修
- 賞与
- 退職金
掲載期間：2022/06/30～2022/07/14 掲載終了まで残り0日
- 募集職種
- 料理長・料理長候補、店長・店長候補、調理スタッフ、ホールサービス、ピッツァイオーロ
今秋 市場直送の魚介・野菜をメインにした
イタリアンバールブランドが東銀座に誕生！
『シェフ候補』を始め、立ち上げ人材募集中
今秋 市場直送の魚介・野菜をメインにした
イタリアンバールブランドが東銀座に誕生！
『シェフ候補』を始め、立ち上げ人材募集中
このタイミング…だからこその、希少なオファーをお届けします。
■新ブランド立ち上げから一緒に携わっていただきます
市場から直接買い付ける、鮮度抜群の魚介・野菜を用いて、
本格的な料理を提供する『イタリアンバールブランド』を予定。
既存店同様に食材・調理・味のクオリティにこだわり営業していきます。
勿論、既存店と併せての募集の為、ご希望もお聞きした上での配属となりますが、
ご希望やお住いなどによっては、オープニングスタッフとして、
ブランド創業時から働いていただけるタイミングです！
■シェフとして活躍できる舞台をお探しの方へ
勿論、ご経験・実力に応じてポジショニングを決定しているので、
ご入社して即…という訳にいかない場合もありますが、
当社の考えとしては、現状のウチにはない新たなアイデアを欲しているから、
今回の募集をしているんです！
◇日本にいながら本場を感じられる環境がココに！
特に若手の方がイメージする様な、“カッコいい職場”がココにあります！
イタリア語でのオーダー、出来合いを使用せず、
店内で仕込んで、注文のたびに作り上げる料理の数々…など、
妥協のない味・接客のクオリティを常に出す為、全員営業中！
当社で勤務するにあたって、“絶対に最初から持っていないといけないもの”は無し！
全てイタリア語ではなく、当然日本語も使いますし、未経験で入社し頑張る子もいます。
意欲や元気があれば、どこに行っても通用する技術や知識の習得をお約束します！
トラットリア・バル・ピッツェリア・リストランテ…、
南イタリア…北イタリアなど、店舗毎のコンセプトを変えているから、
ひとつとして同じブランドはやっていないのも特徴のひとつ。
複数ブランドを展開していますが、良い意味での『個人店の集合体』と思っていただいてＯＫ！
個人店の様な自由度を持ちながら、企業としての安定性を兼ね備える…、
業界で働く方にとってみれば、ある意味で理想ともいえる環境が揃っていますよ！
＜シェフ以外の職種も勿論採用中！若手～中堅層の方は経験業態や年数ではなく人柄・意欲を重視しています！＞
特に若手の方がイメージする様な、“カッコいい職場”がココにあります！
イタリア語でのオーダー、出来合いを使用せず、
店内で仕込んで、注文のたびに作り上げる料理の数々…など、
妥協のない味・接客のクオリティを常に出す為、全員営業中！
当社で勤務するにあたって、“絶対に最初から持っていないといけないもの”は無し！
全てイタリア語ではなく、当然日本語も使いますし、未経験で入社し頑張る子もいます。
意欲や元気があれば、どこに行っても通用する技術や知識の習得をお約束します！
トラットリア・バル・ピッツェリア・リストランテ…、
南イタリア…北イタリアなど、店舗毎のコンセプトを変えているから、
ひとつとして同じブランドはやっていないのも特徴のひとつ。
複数ブランドを展開していますが、良い意味での『個人店の集合体』と思っていただいてＯＫ！
個人店の様な自由度を持ちながら、企業としての安定性を兼ね備える…、
業界で働く方にとってみれば、ある意味で理想ともいえる環境が揃っていますよ！
＜シェフ以外の職種も勿論採用中！若手～中堅層の方は経験業態や年数ではなく人柄・意欲を重視しています！＞
-
イタリアンの他、パティスリー・ベーカリーブランドなども展開！今後もスタッフの活躍の場を広げる意味も込め展開を予定！
-
入社前の体験入店や店舗見学も希望者には実施！ご希望の方は応募時や面接時にお気軽にお申し付けください。
-
【休憩中のまかない風景】営業中の事や全然関係の無い事まで、楽しくおしゃべりしながらリラックス！！
＜最短距離を進める独立支援制度完備＞
当社で2年以上活躍していただいた方には、手厚い独立支援制度を完備！
例えば、食材やワインの卸を行う業界の大手企業を紹介するので仕入れ値を抑えて上質なモノを扱う事が可能！その他、銀行・不動産・デザイナーなども紹介するので資金面でのサポートのみならず、独立に大切なコネクションの部分も最大限サポート致します！
独立する際だけでなく、その更に先まで見据えた手厚い制度があるから、独立希望の方のご入社も多く、ノウハウや技術だけでなく、経営面まで学び・揃えていく事が可能です。
◆本場を体感できるイタリア研修
現状はコロナの影響で一旦自粛しておりますが、イタリア研修を毎年行い、スタッフに本場の空気を体感してもらっています。
ホテルに泊まり、色々なレストランを回ったり、生産者のもとや、ワイン工房を巡る事で、その地でしか感じられないことを学んでもらい、当社での働きだけでなく、その方の将来の糧になれば…と思っての取り組みです！
◆当社で働くスタッフについて
中途入社のベテランから、新卒（専門卒・高卒）まで幅広い年代・経験値のスタッフがいます。
中でも20～30代は特に多く、女性スタッフも最前線で活躍中。
専門学校卒業の女性スタッフは、1年間で前菜→ドルチェ→ピッツァを経験し、2年目には1人でピッツァを焼けるまでに！
ランチ営業が終了したらみんなでまかないを食べて、その後は、完全に自由時間！
笑い合いながら話をしたり、完全休憩で睡眠をとる者も！（笑）
当社で2年以上活躍していただいた方には、手厚い独立支援制度を完備！
例えば、食材やワインの卸を行う業界の大手企業を紹介するので仕入れ値を抑えて上質なモノを扱う事が可能！その他、銀行・不動産・デザイナーなども紹介するので資金面でのサポートのみならず、独立に大切なコネクションの部分も最大限サポート致します！
独立する際だけでなく、その更に先まで見据えた手厚い制度があるから、独立希望の方のご入社も多く、ノウハウや技術だけでなく、経営面まで学び・揃えていく事が可能です。
◆本場を体感できるイタリア研修
現状はコロナの影響で一旦自粛しておりますが、イタリア研修を毎年行い、スタッフに本場の空気を体感してもらっています。
ホテルに泊まり、色々なレストランを回ったり、生産者のもとや、ワイン工房を巡る事で、その地でしか感じられないことを学んでもらい、当社での働きだけでなく、その方の将来の糧になれば…と思っての取り組みです！
◆当社で働くスタッフについて
中途入社のベテランから、新卒（専門卒・高卒）まで幅広い年代・経験値のスタッフがいます。
中でも20～30代は特に多く、女性スタッフも最前線で活躍中。
専門学校卒業の女性スタッフは、1年間で前菜→ドルチェ→ピッツァを経験し、2年目には1人でピッツァを焼けるまでに！
ランチ営業が終了したらみんなでまかないを食べて、その後は、完全に自由時間！
笑い合いながら話をしたり、完全休憩で睡眠をとる者も！（笑）
スタッフ想いの会社なんです！
ずっと下積みじゃつまらないと思うから、
活躍の場を増やす意味合いでの出店を随時計画するなど、スタッフ目線を徹底！
雇用形態を変更しての、月8日休暇や実働8時間シフトでの勤務可能な制度や、
分からない点はその場で質問できる職場の雰囲気など、
“笑顔で働ける職場”なので、
そういった意味での、安定感もキッチリと完備しています。
「まずは見てから判断したい！」という方向けには、
体験入店も相談に応じ、対応させていただいておりますので、
当社の現場を実際に体験した上でのご入社も可能。
入社時期や体験期間などは、ご希望に合わせて柔軟に対応中です！
活躍の場を増やす意味合いでの出店を随時計画するなど、スタッフ目線を徹底！
雇用形態を変更しての、月8日休暇や実働8時間シフトでの勤務可能な制度や、
分からない点はその場で質問できる職場の雰囲気など、
“笑顔で働ける職場”なので、
そういった意味での、安定感もキッチリと完備しています。
「まずは見てから判断したい！」という方向けには、
体験入店も相談に応じ、対応させていただいておりますので、
当社の現場を実際に体験した上でのご入社も可能。
入社時期や体験期間などは、ご希望に合わせて柔軟に対応中です！
「Pizzeria trattoria Vomero」「BRACERIA DELIZIOSO ITALIA」etc.／株式会社ポジティブ&ブレイン ※新規ブランド開業準備室が募集する職種
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 |
○恵比寿「BRACERIA DELIZIOSO ITALIA（デリツィオーゾ・イタリア）」 ○恵比寿「PIZZERIA VACANZA（ヴァカンツァ）」 ○東銀座「Pizzeria trattoria Vomero（ヴォメロ）」 ○丸の内「DELIZIOSO FIRENZE（デリツィオーゾ・フィレンツェ）」 〇東銀座「新店舗」 ※既存店の立地を使ってフルリニューアルオープン！ |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
「DELIZIOSO ITALIA（デリツィオーゾ・イタリア）」 東京都渋谷区恵比寿4-27-17 「PIZZERIA VACANZA（ヴァカンツァ）」 東京都渋谷区恵比寿4-27-2 「Pizzeria trattoria Vomero（ヴォメロ）」 東京都中央区銀座3-12-8 NKCビル 1F 「DELIZIOSO FIRENZE（デリツィオーゾ・フィレンツェ）」 東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング5F 「新店舗」 東京都中央区銀座3-12-8 伏谷ビル 1F ★今秋オープンを予定 |
店舗情報
| ホームページ | http://positive-brain.com/ |
|---|
- 「Pizzeria trattoria Vomero」「BRACERIA DELIZIOSO ITALIA」etc.／株式会社ポジティブ&ブレイン ※新規ブランド開業準備室の特徴
-
- 業界未経験者歓迎
- 学歴・資格不問
- ブランクOK
- ベテラン活躍中
- 新卒歓迎
- 応募者全員と面接
- 即管理職採用
- 中途入社率50%以上
- 女性管理職登用実績あり
応募情報
| 応募方法 |
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|---|---|
| 面接地／交通 |
面接は希望店舗にて行います 「DELIZIOSO ITALIA（デリツィオーゾ・イタリア）」 東京都渋谷区恵比寿4-27-17 「PIZZERIA VACANZA（ヴァカンツァ）」 東京都渋谷区恵比寿4-27-2 「Pizzeria trattoria Vomero（ヴォメロ）」 東京都中央区銀座3-12-8 NKCビル 1F 「DELIZIOSO FIRENZE（デリツィオーゾ・フィレンツェ）」 東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング5F |
