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株式会社インテリジェントプランナーの求人は、2022/01/20 ～ 2022/02/03まで掲載されていました。

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株式会社インテリジェントプランナー

中途50％↑
月８日休↑
社保完備
賞与

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掲載期間：2022/01/20～2022/02/03 掲載終了まで残り0日

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募集職種: 調理スタッフ、ホールサービス、パティシエ・製菓製造、料理長・料理長候補、店長・店長候補、調理見習い・調理補助、ソムリエ

条件面も十分に考慮した採用を行います！
来年以降、新プロジェクト計画が目白押し
ビストロ、イタリアン、カフェ経験者歓迎！

ー株式会社インテリジェントプランナー
昨年6月にこれまでで最大規模の新店をグランドオープン！「HEARTH SMOKED GRILL＆GALETTE」が誕生しました。当社初となるホテル内への出店。今後の事業成長を加速するための新たなステージに入りました！現在は池袋、恵比寿で5店舗のレストランを展開。また、ガレット（そば粉のクレープ)をメイン商品として認知を広げ、新たなるビジネス展開も進めていきます。

ー当社レストランコンセプトー
私たちは、5000円前後の価格帯でコスパの優れた商品を提供することに強みを持っています。既製品を極力使わない。また、高級食材ばかりに固執しない。料理人の技量が問われる創意工夫に重きを置いているレストランです。

だからこそ、技術力の高い星レストラン経験者もチェーンレストランでオペレーションスキルを磨いてきた者も互いの得意分野を活かしながら活躍しています。成長する会社だからこそ掴める、明るい未来を一緒に描きませんか。

株式会社インテリジェントプランナー求人

＜当社で働くメリット＞
◆当社への転職が”リスク”にならないように前職の給与などを”最大限”考慮するのでご安心ください。足元を見て、給与を低く設定して雇用するということは絶対ありません。

◆代表はじめ幹部社員も30代前半から40代と若い会社であると同時に新卒・・若手・中堅社員のバランスが整っているスタッフ構成です。組織文化や企業風土も大切に育んでいるので働きやすさに自信があります。

◆今年も新店オープンの計画があります。シェフ、店長クラスのポジションが増設されます。キャリアアップを目指している方にチャンスがあります。

＜当社の強み＞
◆ガレットについて
フランスブルターニュ地方の郷土料理として長く親しまれている「そば粉」を使ったフランス版クレープ。私たちは15年前からガレットの提供を始め、フランスへの視察や、国内のそば生産者と交流を持ち、改良を重ねながら提供しています。日本ではクレープというと手軽なイメージですが、フランスでは様々な食材と組み合わせ可能な料理として親しまれています。
私たちのガレットは【フランス・ブルターニュの「そばガレット」を日本の旬の食材と楽しむ】をテーマに両国の食文化を融合させた美味しさを日本全国の方々にお届けしたいと思っています。

今回パティシェを新たに募集します！若い感性を生かしてメニュー考案などにも携わって下さい。
ポジションと共に給与も上昇するので是非当社でキャリアアップを目指してください。
スキルアップしたい方。料理長のポジションを掴みたい方。意欲ある料理人大歓迎です！

＜今後の事業展開について＞
★当社ではこれまでに培ってきた経験を活かして店舗展開の他に様々な事業展開に取り組んでいます。今年は創業20年の節目の年ということもあり、ガレットの魅力をしっかり伝えていけるように新たなメンバーも向かい入れ共に成長を遂げていきたいと思っています。

◆ステップ１
フラッグシップとしてのレストラン展開を進めます。今回の新店のオープンは、これまでで最大規模かつ好立地のお店になります。更にその後はカフェやテイクアウト店などライトなお店展開も進めます。

◆ステップ２
昨年よりECサイトをスタートしました！それに伴い、専用SNSアカウントやYoutubeチャンネルを開設しました。ガレットをもっと身近に感じてもらい同業者の方はもちろん、ご自宅でも作ってもらえるようにガレットの様々な食べ方を発信していくことでガレットの裾野はまだまだ広がっていくはずです。

◆ステップ３
当社は日本ガレット協会を数年前に設立しました。今後はガレットの作り方、食材・機材の流通、飲食店・一般ユーザーさん向けの技術的なレクチャーなど自社ノウハウを共有していきます。社内でも独立支援モデルを計画中です。

株式会社インテリジェントプランナー求人

当社の展開している業態について

【Hearth】「ガレット」や「チーズフォンデュ」をはじめフランスの星付きレストランで経験を積んだシェフを中心に考案する自家製のシャルキュトリーや煮込み料理など、こだわりのビストロ料理を提供。

【Bistro Wine Cafe Le Coq Roti】
ロティサリーチキンを中心にクラフトビールと相性が良い料理を提供しています。気取らない雰囲気の欧風大衆食堂がコンセプトです。

【CHEESE CHEESE & Meat. COMTE】世都内でも珍しい自家製のモッツァレラチーズや遠赤外線と輻射熱で香ばしくグリルする肉料理×イタリアンがコンセプトのお店です。

株式会社インテリジェントプランナーが募集する職種

調理スタッフ

仕事内容: カフェの様な雰囲気のお店でのキッチンのお仕事になります。フレンチベース、イタリアンベースの2業態のお店があるのであなたの得意又は学びたい分野で活躍してください。当社では、調理スキルだけでなく、商品開発や教育・数字などのキッチンマネジメントも高められるので5年～8年程の経験があって次のステップにと思っている方には最適です。

給与: 月給　26.5万円～34万円
※前職の給与を考慮し決定します。
＜入社時の給与例→その後の昇給例＞
■ 29歳男性　サービススタッフ（飲食店経験者）・・・入社時289,000円→ 1年後323,000円
■ 32歳男性　キッチンスタッフ(レストラン経験者)・・・入社時296,000円→ 7ヶ月後318,000円

求める人物像・資格: ・フレンチ又はイタリアンの経験が3～4年以上ある方歓迎しています。
・シェフを目指してキャリアアップしたい方歓迎しています。
・色々な経験を積みたい向上心のある方歓迎しています。

休日・休暇: 月8日(シフト制)、夏季・冬季休暇

勤務時間: 10：00～24:00(シフト制・休憩有)

待遇: ■交通費全額支給
■各社保完備
■昇給年2回(7月・1月)
■賞与年2回(7月・12月)
■決算賞与(3月)
■残業・家族手当
■食事付
■制服貸与
■研修期間2ヶ月

ホールサービス

仕事内容: カフェの様な雰囲気のお店でのサービスのお仕事になります。料理とのマリアージュを大切にワインやクラフトビールなどお店ごとドリンクメニューにも力を入れています。マネジメント経験に自信のない方も大歓迎です。接客でお客様を喜ばせたい想いがベースにある方が存分に力を発揮できるお仕事です。

給与: 月給　26.5万円～34万円
※前職の給与を考慮し決定します。
＜入社時の給与例→その後の昇給例＞
■ 29歳男性　サービススタッフ（飲食店経験者）・・・入社時289,000円→ 1年後323,000円
■ 32歳男性　キッチンスタッフ(レストラン経験者)・・・入社時296,000円→ 7ヶ月後318,000円

求める人物像・資格: ・ホール、サービス経験が3～4年以上ある方優遇します。（ジャンル不問）
・柔軟に新しいことを吸収する気持ちがある方。

休日・休暇: 月8日(シフト制)、夏季・冬季休暇

勤務時間: 10：00～24:00(シフト制・休憩有)

待遇: ■交通費全額支給
■各社保完備
■昇給年2回(7月・1月)
■賞与年2回(7月・12月)
■決算賞与(3月)
■残業・家族手当
■食事付
■制服貸与
■研修期間2ヶ月

パティシエ・製菓製造

仕事内容: パティシエ兼調理スタッフとして幅広い業務に関わっていただきます。スイーツガレットの調理やデコレーションまた季節ごとの素材を使った新メニューの考案にも携わってください。これまでカフェでのパティシエ、調理経験を活かせますし、パティスリーやウエディングで働いてこられた方も歓迎しています。調理に関しては経験レベルに応じてお任せしますのでスキルに自信がない方もご安心ください。

給与: 月給　26.5万円～34万円
※前職の給与を考慮し決定します。
＜入社時の給与例→その後の昇給例＞
■ 29歳男性　サービススタッフ（飲食店経験者）・・・入社時289,000円→ 1年後323,000円
■ 32歳男性　キッチンスタッフ(レストラン経験者)・・・入社時296,000円→ 7ヶ月後318,000円

求める人物像・資格: ・パティシエとしての経験がある方、経験の業態は不問です。
・色々な経験を積みたい向上心のある方歓迎しています。

休日・休暇: 月8日(シフト制)、夏季・冬季休暇

勤務時間: 10：00～24:00(シフト制・休憩有)

待遇: ■交通費全額支給
■各社保完備
■昇給年2回(7月・1月)
■賞与年2回(7月・12月)
■決算賞与(3月)
■残業・家族手当
■食事付
■制服貸与
■研修期間2ヶ月

料理長・料理長候補

仕事内容: カフェの様な雰囲気のお店でのキッチンのお仕事になります。フレンチベース、イタリアンベースの2業態のお店があるのであなたの得意又は学びたい分野で活躍してください。1店舗3～４名をキッチン社員が働くお店になりますので、シェフとして円滑にコミュニケーションを図りながらマネジメントをお願いします。

給与: 月給　35万円～42万円
☆料理長候補／月給30万円～
※前職の給与を考慮し決定します。
＜入社時の給与例→その後の昇給例＞
■ 29歳男性　サービススタッフ（飲食店経験者）・・・入社時289,000円→ 1年後323,000円
■ 32歳男性　キッチンスタッフ(レストラン経験者)・・・入社時296,000円→ 7ヶ月後318,000円

求める人物像・資格: ・フレンチ又はイタリアンの経験が7年以上ある方歓迎しています。
・料理長経験がある方、または副料理長経験がある方歓迎しています。
・客単価5000円前後のお店で調理経験がある方歓迎しています。
・柔軟に新しいことを吸収する気持ちがある方。

休日・休暇: 月8日(シフト制)、夏季・冬季休暇

勤務時間: 10：00～24:00(シフト制・休憩有)

待遇: ■交通費全額支給
■各社保完備
■昇給年2回(7月・1月)
■賞与年2回(7月・12月)
■決算賞与(3月)
■残業・家族手当
■食事付
■制服貸与
■研修期間2ヶ月

店長・店長候補

仕事内容: カフェの様な雰囲気でビストロベース、イタリアンベースの料理を提供しています。ホール、キッチン併せて6～7名の社員に加えアルバイトが在籍するお店になります。お店の顔として時には先頭に立って、時には裏方となってお店を盛り上げてください。20代中盤から30代の女性のお客様が多く来店しています。

給与: 月給　35万円～42万円
☆店長候補／月給30万円～
※前職の給与を考慮し決定します。
＜入社時の給与例→その後の昇給例＞
■ 29歳男性　サービススタッフ（飲食店経験者）・・・入社時289,000円→ 1年後323,000円
■ 32歳男性　キッチンスタッフ(レストラン経験者)・・・入社時296,000円→ 7ヶ月後318,000円

求める人物像・資格: ・店長、サービスマネージャー経験がある方優遇します。
・飲食店での経験があれば活躍してきたジャンルは問いません。
・客単価5000円前後のお店で接客経験がある方歓迎しています。
・柔軟に新しいことを吸収する気持ちがある方。

休日・休暇: 月8日(シフト制)、夏季・冬季休暇

勤務時間: 10：00～24:00(シフト制・休憩有)

待遇: ■交通費全額支給
■各社保完備
■昇給年2回(7月・1月)
■賞与年2回(7月・12月)
■決算賞与(3月)
■残業・家族手当
■食事付
■制服貸与
■研修期間2ヶ月

調理見習い・調理補助

仕事内容: カフェの様な雰囲気のお店でのキッチンのお仕事になります。フレンチベース、イタリアンベースの2業態のお店があるのであなたの得意又は学びたい分野で活躍してください。当社では、調理スキルだけでなく、商品開発や教育・数字などのキッチンマネジメントも高められるので1年～2年程の経験があって次のステップにと思っている方には最適です。

給与: 月給　24.5万円～28万円
※前職の給与を考慮し決定します。
＜入社時の給与例→その後の昇給例＞
■ 29歳男性　サービススタッフ（飲食店経験者）・・・入社時289,000円→ 1年後323,000円
■ 32歳男性　キッチンスタッフ(レストラン経験者)・・・入社時296,000円→ 7ヶ月後318,000円

求める人物像・資格: ・フレンチ又はイタリアンの経験が1～2年以上ある方歓迎しています。
・ゆくゆくシェフを目指したい気持ちがある方。
・飲食未経験者も歓迎しています。

休日・休暇: 月8日(シフト制)、夏季・冬季休暇

勤務時間: 10：00～24:00(シフト制・休憩有)

待遇: ■交通費全額支給
■各社保完備
■昇給年2回(7月・1月)
■賞与年2回(7月・12月)
■決算賞与(3月)
■残業・家族手当
■食事付
■制服貸与
■研修期間2ヶ月

ソムリエ

仕事内容: カフェの様な雰囲気のお店でのソムリエのお仕事になります。料理とのマリアージュを大切にワインやクラフトビールなどお店ごとドリンクメニューにも力を入れています。ソムリエとしての経験を活かせる方はしっかりと評価させていただいます。また、ソムリエの勉強中の方も歓迎しているので身に付けたソムリエとしての知識を活かしながら働いてください。

給与: 月給　28万円～38万円
※前職の給与を考慮し決定します。
＜入社時の給与例→その後の昇給例＞
■ 29歳男性　サービススタッフ（飲食店経験者）・・・入社時289,000円→ 1年後323,000円
■ 32歳男性　キッチンスタッフ(レストラン経験者)・・・入社時296,000円→ 7ヶ月後318,000円

求める人物像・資格: ・ソムリエの資格をお持ちの方歓迎しています。
・柔軟に新しいことを吸収する気持ちがある方。

休日・休暇: 月8日(シフト制)、夏季・冬季休暇

勤務時間: 10：00～24:00(シフト制・休憩有)

待遇: ■交通費全額支給
■各社保完備
■昇給年2回(7月・1月)
■賞与年2回(7月・12月)
■決算賞与(3月)
■残業・家族手当
■食事付
■制服貸与
■研修期間2ヶ月

【ア】調理スタッフ

仕事内容: カフェの様な雰囲気のお店でのキッチンのお仕事になります。経験の段階に併せたお仕事になりますので安心してください。

給与: 時給　1100円～
※経験・能力等を考慮します。

求める人物像・資格: ・週3日以降勤務出来る方。
・飲食未経験者も歓迎しています。
・カフェの様なお洒落な雰囲気で働きたい方。

休日・休暇: 申告制のスケジュールになります。

勤務時間: ランチ10:00～17:00
ディナー17:00～23:00
※上記時間帯で応相談

待遇: ■交通費全額支給
■昇給随時（成長に応じて)
■食事付
■制服貸与

【ア】ホールサービス

仕事内容: カフェの様な雰囲気のお店でのホールのお仕事になります。経験の段階に併せたお仕事になりますので安心してください。

給与: 時給　1100円～
※経験・能力等を考慮します。

求める人物像・資格: ・週3日以降勤務出来る方。
・飲食未経験者も歓迎しています。
・カフェの様なお洒落な雰囲気で働きたい方。

休日・休暇: 申告制のスケジュールになります。

勤務時間: ランチ10:00～17:00
ディナー17:00～23:00
※上記時間帯で応相談

待遇: ■交通費全額支給
■昇給随時（成長に応じて)
■食事付
■制服貸与

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	池袋、恵比寿
勤務地詳細	【HEARTH SMOKED GRILL＆GALETTE 】東京都豊島区南池袋1-20-8 ダイワロイネットホテル池袋東口 2F 【Bistro Wine Cafe Hearth（ハース）】東京都渋谷区恵比寿西1-15-8 Sun EbisuB1･1F 【Bistro Wine Cafe Le Coq Roti（ルコックロティ）】東京都豊島区南池袋2-27-5 カテイビル2F 【CHEESE CHEESE ＆ Meat. COMTE】東京都豊島区南池袋2-27-5カテイビルB1F

勤務地エリア・最寄駅

池袋、恵比寿

勤務地詳細

【HEARTH SMOKED GRILL＆GALETTE 】
東京都豊島区南池袋1-20-8 ダイワロイネットホテル池袋東口 2F

【Bistro Wine Cafe Hearth（ハース）】
東京都渋谷区恵比寿西1-15-8 Sun EbisuB1･1F

【Bistro Wine Cafe Le Coq Roti（ルコックロティ）】
東京都豊島区南池袋2-27-5 カテイビル2F

【CHEESE CHEESE ＆ Meat. COMTE】
東京都豊島区南池袋2-27-5カテイビルB1F

店舗情報

客席数	【HEARTH SMOKED GRILL＆GALETTE 】 80席【Bistro Wine Cafe Hearth（ハース）】 80席【Bistro Wine Cafe Le Coq Roti（ルコックロティ）】 58席【CHEESE CHEESE ＆ Meat. COMTE】 58席
客単価	ディナー4000円～5000円
ホームページ	https://www.int-plan.co.jp/

株式会社インテリジェントプランナーの特徴

業界未経験者歓迎
学歴・資格不問
ベテラン活躍中
中途入社率50%以上

応募情報

応募方法	○お電話でのエントリーも大歓迎です。 ○応募フォーム又はお電話にてエントリー下さい。 ○応募フォームには志望動機をご記入ください。 ○職務経歴・自己ＰＲもご記入頂ける方歓迎しています。 ※お電話の際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地／交通	面接地／東京都豊島区南池袋2-27-5カテイビル3F 交通／各線池袋駅より徒歩2分