メインダイニング「アンサンブル」
調理師・キッチンスタッフ / 正社員

センコークリエイティブマネジメント株式会社【東京イーストサイド「ホテル櫂会(かいえ)」】求人情報

残40時間↓
中途50％↑
女性50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
賞与
退職金

求人情報掲載期間：2026/03/05～2026/04/02

求人情報

メインダイニング「アンサンブル」

店舗情報をすべて表示する▼
店舗の特徴	西洋料理・フレンチ
住　所	東京都江東区潮見2-8-11
交　通	JR京葉線「潮見」駅より徒歩スグ
席　数	100 ~ 300席
客単価	3000 ~ 5000円
URL	http://www.hotelkaie.jp/
席　数	100 ~ 300席
客単価	3000 ~ 5000円
URL	http://www.hotelkaie.jp/

世界中の味覚をひとつのテーブルにしたカジュアルダイニング！

カジュアルダイニングをコンセプトにゆったりとした開放的な空間です。
シェフとソムリエが奏でる美食のハーモニー。最高のワインと調和するフレンチクラシック、アジアのフュージョン、地中海の風味などコンチネンタル料理で多彩な味わいを提供しています。
和洋ビュッフェスタイル、ランチは豊富なビュッフェ料理のほか有機野菜やスーパーフードのサラダバー、季節の食材を使ったライブキッチンを用意。
ディナータイムはフレンチコースやアラカルト料理などを提供しています。
また、季節のイベントとして夏を楽しむ「手ぶらでBBQ！プラン」なども開催中です。

店舗の特徴

お酒が学べる
肉が学べる
サービスマナーが学べる
英会話能力が活かせる
レストラン

receipt_long 仕事内容: ホテル内メインダイニング「Ensemble（アンサンブル）」のキッチンスタッフとして、調理をお任せします。お客様の一日を気持ちよくスタートしていただけるよう、心を込めてお料理を提供するお仕事です。経験次第でアシスタント・チーフ、チーフなどのリーダーをお任せします。

◆主な業務内容◆
仕込みから盛り付けまで幅広くご担当いただきます。野菜の掃除や切り出しといった下処理をはじめ、魚の下ろしやポーションカット、肉のカットなどの下準備、ビュッフェ料理の盛り付け、野菜の下茹でなど、基本的な調理全般をお任せします。その他にも、調味料の計量や仕込んだ食材の真空パック、調理中・調理後の片付け、清掃、洗い物といった衛生管理まで、調理業務全体に関わっていただくポジションです。

◆専門的な調理業務もあります◆
業務に慣れてきた方には、より専門的な調理もお任せしていきます。たとえば、お客様の目の前でオムレツを焼くライブ調理（IHとテフロン加工フライパンを使用）や、ローストビーフのカッティングサービスといった演出を含む業務もあります。また、ピザの生地作りから焼き上げまで一貫して担当したり、WordやExcelを使ったレシピの簡単な作成など、調理技術だけでなくアイデアや工夫を活かせる場面も多くあります。

payments 給与: 月給　25万円～35万円

詳細

基本給の表示です。時間外勤務など諸手当は別途支給します。

※年齢・経験・資格・前職給与など考慮、当社規定により決定
※試用期間3ヵ月有(給与・待遇など同条件)
※時間外勤務・深夜勤務、地域・家族手当(当社規定)など諸手当別途支給
※通勤交通費全額支給
※調理師免許保持者／資格手当（月）3,000円別途支給あり
【昇給】年1回【賞与】年2回

person 求める人物像・資格: ◎洋食調理経験が3年以上ある方
※アルバイトからのスタートも可（時給1,300円～）

【こんな方を歓迎します】
◎様々な世代の仲間と一緒に、明るく前向きに仕事を楽しめる方
◎チームワークを大切にしながら、周りと協力して働ける方
◎自分のアイデアを提案したり、形にしていくことが好きな方

sunny 休日・休暇: 月8～10日休みのシフト制※年間休日110日
※希望考慮の上、前月にシフトを組みます。
【有給休暇】10日～20日※有給の取得率も約80％以上
【休暇制度】
・慶弔休暇
・産前・産後休暇
・育児休暇
・介護休暇
・特別休暇
★産休育休制度※男性取得実績あり！復帰者も活躍中！

schedule 勤務時間: 05時00分〜22時00分
シフト制（実働8時間・1時間休憩）
1ヵ月単位の変形労働時間制(週平均40時間以内)
※月の残業時間は約20時間程度
※シフトは前月に希望考慮の上、作成します。
※社員の笑顔を第一に考え、無理のないシフトを組んでいます。

volunteer_activism 待遇: 昇給年1回（4月）
賞与年2回（6月･12月）
各種社会保険完備
時間外勤務・地域・家族など諸手当別途支給
通勤交通費全額支給
定期健康診断
宿泊・レストラン利用優待
従業員用SDG‘sランチ（有料・ランチのみ）
制服・ロッカー貸与
独身寮あり(社内規定あり)
従業員持株会
退職金制度

その他の募集中の求人情報

【アルバイト】ホールスタッフ

時給 1350円～

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企業情報

会社名	センコークリエイティブマネジメント株式会社
所在地	〒135-0052 東京都江東区潮見2-8-11
設　立	2016年12月1日　※2020年2月1日ホテル開業
資本金	5000万円
代表者	代表取締役：藤田浩二
従業員数	131名（2023年12月現在）
HP	ホテル櫂会(かいえ) センコークリエイティブマネジメント株式会社

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同社の特徴

残業月40時間以下
中途入社率50%以上
女性比率50%以上
女性活躍中
学歴・資格不問
ブランクOK
40代・50代活躍中
新卒歓迎
10名以上の採用

応募情報

電話番号／受付時間	TEL:050-5285-2743（受付）平日9:00～18:00 東京イーストサイド「ホテル櫂会(かいえ)」Staff採用係
応募方法	応募は随時受付中です。応募フォーム、または、電話にて、ご応募ください。面接には、履歴書（写真貼付・希望職種明記）をご持参ください。 ※採用の可能性があれば応募してみたいという方は「プレ応募に進む」へ！　経歴などを拝見し、ご返信させていただきます。 ※お電話の際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地／交通	センコークリエイティブマネジメント株式会社東京イーストサイド「ホテル櫂会(かいえ)」 135-0052 東京都江東区潮見2-8-11 （JR京葉線・武蔵野線「潮見駅」徒歩1分）