Pres de L'AS
パティシエ・製菓 / 正社員

残40時間↓
中途50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2026/06/18～2026/07/16

求人情報

Pres de L'AS

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店舗の特徴	人気店が手掛けるフレンチレストラン
住　所	東京都渋谷区神宮前１丁目１３−１４原宿クエスト 6階
交　通	東京メトロ千代田線「明治神宮前〈原宿〉」駅より徒歩1分東京メトロ副都心線「明治神宮前〈原宿〉」駅より徒歩1分東京メトロ銀座線「表参道」駅より徒歩3分東京メトロ千代田線「表参道」駅より徒歩3分東京メトロ半蔵門線「表参道」駅より徒歩3分 JR成田エクスプレス「新宿」駅より徒歩2分 JR湘南新宿ライン「新宿」駅より徒歩2分京王線「新宿」駅より徒歩2分小田急線「新宿」駅より徒歩2分東京メトロ丸ノ内線「新宿」駅より徒歩2分都営大江戸線「新宿」駅より徒歩2分都営新宿線「新宿」駅より徒歩2分東京メトロ丸ノ内線「新宿三丁目」駅より徒歩4分東京メトロ副都心線「新宿三丁目」駅より徒歩4分都営新宿線「新宿三丁目」駅より徒歩4分すべてを表示
URL	https://www.transit-web.com/
URL	https://www.transit-web.com/

人気店L’AS（ラス）が手掛けるカジュアルフレンチレストラン

カフェ・レストラン・ホテル・テーマダイニングなど、“食とカルチャー”を軸に多彩なブランドを展開するTRANSIT。ブランドごとにコンセプト・客層・料理スタイルが大きく異なるため、画一的なオペレーションではなく、それぞれの店舗が独自の個性を持ちながら運営されています。メニュー開発・フェア企画・商品提案などへ関われるチャンスも豊富。経験年数だけではなく、“挑戦したい意欲”を大切にしています。

だからこそ、
○調理技術を広げたい
○新しいジャンルを学びたい
○店舗ごとの料理づくりに深く関わりたい
○裁量ある環境で働きたい
そんな想いを持つ方には、大きな刺激と成長機会があります。

店舗の特徴

お酒が学べる
魚が学べる
肉が学べる
製菓・製パンが学べる
サービスマナーが学べる
英会話能力が活かせる
資格を取得できる
調理師免許を活かせる
レストラン

receipt_long 仕事内容: デザートを中心に、厨房での調理全般をご担当いただきます。
本格的なスイーツや料理、食材の知識を学んでいただけます。

・デザートメニューの開発・構成
・製造工程のスケジュール管理
・提供タイミングのジャッジと現場指揮
・食材の仕入れ・原価管理・ロス削減
・衛生管理の徹底とスタッフ育成など

シェフと一緒に、料理のクオリティーを上げる提案など、積極的に動いていただける環境です。

payments 給与: 月給　24万4000円～40万1000円

詳細

固定残業見合手当を含む（超過分は別途支給）

Pres de L'AS
月給25万1,000円〜40万1,000円

THE GATEHOUSE
月給24万4,000円～33万1,500円

THE UPPER
月給24万4,000円～33万1,500円

※経験・スキルにより決定
※残業代あり（見合残業超過分）
※給与改定/決算賞与（年1回）

初年度想定年収: 年収　292万8000円～481万2000円

詳細

月給×12ヶ月分の想定年収です

※経験・スキルにより決定
※残業代あり（見合残業超過分）
※給与改定/決算賞与（年1回）

person 求める人物像・資格: ○パティシエ・製菓経験者・アルバイトでの製菓経験者も歓迎！
○チームでの協働を楽しみ、同僚と明確なコミュニケーションが取れる方
○細部に気を配り、整理整頓と清潔さを大切にしながら正確な仕事ができる方
○積極的にメニュー開発の提案が出来る方
○原価計算や衛生管理の知識がある人

sunny 休日・休暇: 【休日】
▼公休：9日/月
▼時期休日：3日(12月から9月)
▼年間休日：111日

【休暇等】
▼入社時特別休暇（有給：3日、有給付与前までにやむを得ず欠勤となった場合に使用可能）
▼有給休暇(入社時から6ヶ月後10日付与、以降法定どおり）
▼慶弔休暇(有給：事由によって1〜5日）
▼産前産後休暇・育児休業
▼介護休暇・介護休業

schedule 勤務時間: シフト制（実働8時間・時間外勤務あり）
※店舗の営業時間により異なる
※休憩有

＜シフト例＞
6:30～18:00、9:00～18:00、10:00～19:00、12:00～21:00、13:00～23:00など

◎始発・終電考慮いたします。

volunteer_activism 待遇: 【給与・賞与】
経験・スキルなどを考慮のうえ決定します。
◆給与改定（年1回)
◆決算賞与（年1回)

【手当】
◆残業手当（固定残業見合手当／残業見合23時間または33時間を超えた分は別途支給）
◆法定休出手当
◆深夜勤務手当（22:00〜25%UP）
◆交通費支給（上限月10万円)
◆転居費用一部補助（規定有）

【福利厚生】
◆社会保険完備
◆社員割引
◆部活動
◆各種社内イベント
◆まかない有
◆制服貸与有

【各種制度】
◆副業制度
◆研修制度
◆スタッフ紹介奨励金制度
◆パートナーシップ宣誓制度
◆資格取得奨励金制度
◆社内公募制度　
※ブランド間の異動や、開業へのチャレンジやキャリアアップのチャレンジができる制度です。

その他の募集中の求人情報

企業情報

会社名	株式会社トランジットホールディングス
所在地	〒150-6090 渋谷区恵比寿4-20-4 恵比寿ガーデンプレイスグラススクエアB1階
設　立	2024年6月6日（創業2001年8月29日）
資本金	3,000万円
代表者	代表取締役社長中村貞裕
従業員数	グループ連結従業員数：4,301名（2026年4月1日時点）
HP	会社HP

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同社の特徴

残業月40時間以下
中途入社率50%以上
女性活躍中
未経験者歓迎
学歴・資格不問
ブランクOK
40代・50代活躍中
新卒歓迎
10名以上の採用
即管理職採用
社員登用制度有り

応募情報

電話番号／受付時間	電話番号／050-1743-1601（採用窓口）受付時間／9:30〜18:00（平日）
応募方法	■ 選考フロー「まずは話を聞いてみたい」という方も大歓迎です。お互いの「やりたいこと」と「やるべきこと」をすり合わせるため、まずはカジュアル面談からスタートします。 1, WEB応募 2, カジュアル面談（オンラインまたは対面）担当：事業管理部 ※履歴書は不要です。お互いの期待値や、会社の事実（リアルな環境）をリラックスしてお話ししましょう。 3, 書類選考担当：事業部 4, 面接（1回のみ）担当：事業部＆事業管理部 ※原則1回の面接（1対1または2対1）で、スピーディーかつフラットにお互いを見極めます。 5, 内定・ご入社 ※入社時期はご相談に応じます。 ■ カジュアル面談担当者のご紹介最初のカジュアル面談では、長年TOSの現場と管理を支えてきた専任担当がお話を伺います。面接のような堅苦しさは一切ありませんので、リラックスしてご参加ください。大澤朋和（おおさわともやす）・所属：TOS本部事業管理・生まれ：1982年・在籍：10年目【どんな人？】社内では「トランジットオペレーションサービスの広辞苑」と呼ばれるほど、会社の歴史や店舗のリアルな状況（事実）を知り尽くしている存在です。面談では「面接官」としてではなく「相談役」として、自然体の会話からあなたの「本質」や「本当にやりたいこと」を引き出します。良いことも大変なことも包み隠さずお伝えしますので、気になることは何でもご質問ください。
面接地／交通	希望店舗または本社にて実施いたします。