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最終更新日 2026年02月19日
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「フェアモント東京」宴会調理/宴会サービス
料理長・料理長候補 / 正社員

  • 中途50%↑
  • 女性活躍中
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与

求人情報掲載期間:2026/02/19~2026/03/19

キープ

求人情報

「フェアモント東京」宴会調理/宴会サービス

店舗の特徴 宴会調理/宴会サービス
住 所 東京都港区芝浦1-1-1 BLUE FRONT SHIBAURA S棟
交 通

JR山手線「浜松町」駅より徒歩5分

東京モノレール「浜松町」駅より徒歩5分

ゆりかもめ「日の出」駅より徒歩8分

都営浅草線「大門」駅より徒歩10分

すべてを表示

URL https://www.fairmont.com/ja/hotels/tokyo/fairmont-tokyo.html
店舗情報をすべて表示する▼

瞬間を特別な思い出に変える!フェアモント東京2025年開業

宴会(婚礼/宴会料理)の調理とサービススタッフを募集中!
宴会場は、会議室やチャペルを含め4階と43階に合計7か所あります。
4階の1,000平米の大宴会場を含む複数のファンクションルームと、43階のスカイバンケットでの宴会サービスを担当します。
歴史あるラグジュアリーホテル(フェアモント)日本初進出!2025年7月1日に開業したホテルでオープニングメンバーとして一緒に働きませんか!

店舗の特徴
  • お酒が学べる
  • 魚が学べる
  • 肉が学べる
  • サービスマナーが学べる
  • 英会話能力が活かせる
  • 調理師免許を活かせる
  • レストラン
  • 結婚式場
receipt_long 仕事内容
「メインキッチン(オールデイダイニング・ラウンジ・ルームサービス)」「スペシャリティ・レストラン」「宴会」などでのシェフ/スーシェフないしはジュニアスーシェフとして勤務。
地中海料理・洋食料理などを提供。
payments 給与

月給 35万円~

詳細

上記金額は基本給です。

ポジションにより設定。スキル・経験に応じて決定致します。
スーシェフ以下については時間外手当・深夜勤務手当・休日出勤手当など別途支給。
通勤交通費別途支給(月上限30,000円まで)
試用期間 3か月(試用期間中の待遇変更なし)
person 求める人物像・資格
最低3年の洋食調理場の業務経験
ラグジュアリーホテル勤務経験歓迎
お互いをリスペクトすることを大切にする方
チームワーカー、協調性・コミュニケーション能力のある方
柔軟に思考、行動できる方
学ぶ意思を常に持ち続ける方
チャレンジ精神をお持ちの方
英語力ある方、歓迎します。必須ではありません。
sunny 休日・休暇
年間休日116日予定(月9~10日)
ウェルネス休暇3日間
有給休暇・慶弔休暇・産前産後休業・育児休業・介護休業休暇など
schedule 勤務時間
週平均40時間を基準とする1ヶ月単位の変形労働時間制
メインキッチン配属の際、24時間ルームサービス提供にかかる夜勤業務あり
volunteer_activism 待遇
昇給/会社業績・個人業績に応じて年に1回の昇給の機会あり(詳細は今後決定)
賞与/会社業績・個人業績に応じて年に1回の賞与支給の機会あり(詳細は今後決定)
各種社会保険加入(健康保険・厚生年金保険・雇用保険・労災保険)
社員割引
制服・ロッカー貸与
定期健康診断
グループホテル優待利用プログラム適用
ホテル内社員食堂(1勤務1食無料)
※福利厚生についてはスタッフ全員と話し合いながら、充実させていきたいと思います。

企業情報

会社名 アコー・ラグジュアリー・ジャパン合同会社「フェアモント東京」
所在地 〒105-0023
東京都港区芝浦1-1-1 BLUE FRONT SHIBAURA S棟
設 立 2023年11月
資本金 1000万円
代表者 トーマス・アンドリュー・マイヤー
従業員数 約270名
HP

フェアモント東京ホームページ

フェアモント東京プレスリリース

同社の特徴
  • 中途入社率50%以上
  • 女性活躍中
  • 40代・50代活躍中
  • 新卒歓迎
  • 10名以上の採用
  • 即管理職採用
  • オープニングスタッフ

応募情報

電話番号/受付時間 050-5285-2330
ホテル「フェアモント東京」スタッフ採用担当
※電話での受付は応募者のみです。営業の電話はお断りいたします。
応募方法 「応募フォーム」にご記入の上、送信ください。折り返しご連絡致します。
「応募フォーム」には、ご希望の職種をご記入下さい。
電話での応募も受け付けております。
面接日・入社日など相談に応じます。
面接は対面・オンラインで対応いたします。
在職中の方も、お気軽にお問い合わせください。

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★3月9日(月)、秋葉原で開催される、グルメキャリー主催
「飲食・レストラン業界:合同企業説明会」に出展いたします。
是非!弊社ブース迄お越し下さい。
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【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ!
経歴などを拝見しご返信させていただきます。
面接地/交通 <フェアモント東京>
東京都港区芝浦1-1-1 BLUE FRONT SHIBAURA S棟
<交通>
JR線「浜松町駅」より徒歩で5分
東京モノレール「モノレール浜松町駅」より徒歩5分
ゆりかもめ「日の出駅」より徒歩8分
都営地下鉄「大門駅」より徒歩10分

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