DEA　【2026年　4月開業レストラン】
店長・店長候補 / 正社員

上場企業
残40時間↓
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2026/09/24～2026/10/22

求人情報

DEA　【2026年　4月開業レストラン】

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店舗の特徴	2026年4月オープン。洋食レストラン
住　所	沖縄県宮古島市上野新里1405-272
交　通

コンセプトイメージはイタリアン。宮古島特有の食材を使います！

2026年4月、宮古島・シギラセブンマイルズリゾートに誕生したレストラン「DEA」。イタリアンをベースに、国内外から厳選した高級食材や宮古島ならではの食材を用い、ここでしか味わえない一皿を追求しています。

16,500円～22,000円のディナーコースを提供する上質な舞台で、料理人としてさらなる高みを目指しませんか。

月9日休み・年間休日110日。家具家電付き単身寮（月25,500円）や来島費用補助（単身最大25万円・家族最大50万円）、1食300円の社員食堂など、島外からの挑戦も手厚くサポート。宮古島で、新しいキャリアと暮らしを始められる環境です。

店舗の特徴

お酒が学べる
魚が学べる
肉が学べる
製菓・製パンが学べる
サービスマナーが学べる
英会話能力が活かせる
資格を取得できる
調理師免許を活かせる
レストラン
ＩＵターン・リゾート・その他

receipt_long 仕事内容: シギラセブンマイルズリゾート内の各レストランにて、店長・店長候補として店舗運営全般をお任せします。

リゾート内には、イタリアン・中国料理・和食・鉄板焼・天ぷら・蕎麦・ベーカリーなど、多彩なレストランを展開。これまでの経験や得意ジャンル、希望を考慮して配属先を決定します。

接客業務をはじめ、売上・原価などの数値管理、スタッフの教育・育成、シフト・人員管理、サービス品質向上、店舗オペレーションの改善など、店舗全体のマネジメントを担当していただきます。

店長・マネージャー経験者はもちろん、現在チーフ・主任などを務め「次は店舗責任者を目指したい」という方も歓迎します。

将来的には複数店舗を管理するSVや、レストラン事業全体を担う統括ポジションへのキャリアアップも目指せます。

payments 給与: 月給　42万6000円～52万6000円

詳細

＜店長・店長候補／支配人クラス＞
月給42万6000円～52万6000円

※経験・能力・前職給与を考慮の上、優遇します。
※経験・スキルに応じて、下記ポジションでの採用をご提案する場合があります。

・マネージャークラス：月給29万2000円～35万5000円
・チーフ・主任クラス：月給23万3000円～27万2000円
・一般スタッフ：月給20万4000円～22万8000円

※現在マネージャー・チーフ等を務め、店長・店舗責任者へのキャリアアップを目指している方も歓迎します。
※昇給年1回（4月）
※役職・配属店舗により賞与・各種手当等の条件が異なります。

person 求める人物像・資格: ・リゾートホテルで勤務経験のある方優遇
・レストランでの経験のある方
・マネージャー経験のある方大歓迎
・普通自動車運転免許
・開業を予定しているレストランの立ち上げ業務全般のご経験がある方歓迎

sunny 休日・休暇: 年間休日110日（月9～10日休み）
有給休暇（初年度10日間）→1月または7月に一斉付与（半休制度有）
特別休暇→バースデー・結婚・配偶者出産・永年勤続・忌引休暇など
産前産後休暇
育児・介護休業制度

schedule 勤務時間: 1ヶ月単位の変形労働時間制
5:00～24:00の間でシフト勤務
実働8時間・休憩1時間

※配属店舗により勤務時間が異なります。
＜勤務パターン＞
10:00～19:00
13:00～22:00
6:00～15:00

＜その他就業時間補足＞
1ヶ月単位のシフトによる交代制

volunteer_activism 待遇: ・各種社会保険完備
・昇給年1回
・賞与年2回（年2か月分支給／業績などによる）
・売上インセンティブ
・交通費支給（上限5万円）
・役職手当
・時間外手当
・深夜手当
・制服貸与
・休日勤務手当
・深夜勤務手当
・役職手当
・管理職手当
・従業員食堂
・定年65歳
・健康診断
・慶弔見舞金
・育児・介護短時間勤務制度
・資格取得支援制度
・従業員割引制度
・従業員寮あり
・来島費用補助：単身上限250,000円、家族上限500,000円
※入社支援制度あり（入社後1年以上勤務された場合は返還不要）

＜社員寮について＞
家具家電付き　
月25,000円～ご利用いただけます
※詳細は面接時にお尋ねください。

＜従業員食堂について＞
毎食300円でビュッフェスタイル・お弁当が食べられます。

その他の募集中の求人情報

企業情報

会社名	南西楽園リゾート
所在地	〒107-0062 東京都港区南青山2-12-14・ユニマット青山ビル8階
HP	https://shigira.com/ YouTube

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同社の特徴

上場企業
残業月40時間以下
女性活躍中
学歴・資格不問
ブランクOK
10名以上の採用
即管理職採用

応募情報

電話番号／受付時間	電話番号：050-5285-5322 受付時間：平日9:30~18:30
応募方法	応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。お電話での応募も受け付けております。【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ経歴などを拝見しご返信させていただきます。 ※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地／交通	宮古島のリゾート内またはユニマットビル（東京都港区南青山）、WEB（Zoom）お住まいの地域によって変更させていただきますので、ご安心ください。

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