HEARTH目黒
料理長・料理長候補 / 正社員

女性活躍中
月８日休↑
社保完備
独立
海外研修
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2026/04/16～2026/05/21

キープ

求人情報

HEARTH目黒

店舗の特徴

店長・料理長月給37万円以上の新店舗

住　所

東京都品川区東五反田5-1-1

交　通

JR山手線「五反田」駅より徒歩5分

東急池上線「五反田」駅より徒歩5分

都営浅草線「五反田」駅より徒歩5分

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2026年夏、目黒に新店OPEN！オープニングスタッフ募集！

私たちは『笑顔と美味しいで人を元気にする』をビジョンに、フレンチ業態（ビストロ）とイタリアン業態を運営しています。20代-30代の社員の割合が高く、若い人材の力を活かして新規出店、事業拡大を進めるチャンス溢れる成長企業です！2026年夏に目黒に新店オープンが決定しました。

給与はこれまでの経験やスキルをもとに決定！前職の給与も最大限に考慮し、最低でも同額を保証します。さらに昇給・賞与もあり、年収のベースアップも叶います！また、月の公休は8日〜9日としっかり取得できる環境を整備。夏季休暇など長期休暇もあり、大切な家族の誕生日は優先的に休暇を取得できるように協力し合っています。

店舗の特徴

お酒が学べる
魚が学べる
肉が学べる
製菓・製パンが学べる
サービスマナーが学べる
英会話能力が活かせる
資格を取得できる
調理師免許を活かせる
レストラン
オープニングスタッフ募集

receipt_long 仕事内容: 【　仕事内容　】
・仕込み、料理
・盛り付け
・仕入れ、食材管理
・スタッフ育成など

調理業務全般をお願いします。
食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、その分やりがいも感じられます！
ジャンルや常識にとらわれず、感動の美味を追求していきましょう◎

payments 給与: 月給　37万円～50万円

詳細

上記は固定残業代を含む金額です。
固定残業時間を超えた場合の、超過分残業代は100%支給

※前職の給与＋@を保証！経験や能力を最大限考慮して決定します！

＜昇給例＞
◆キッチンスタッフ（23歳男性新卒）
└入社時：月給220,000円→3年後：月給319,000円
◆サービススタッフ（27歳男性飲食店経験者）
└入社時：月給320,000円→1年半後：月給335,000円
”なんとなく”じゃない明確な評価制度があります！
自分の成長がそのまま昇給につながります。

person 求める人物像・資格: ・飲食業界での経験がある方(3年以上)
└特にマネジメント経験がある方、大歓迎です！
・チームワークを大切にし、共に成長したい方

＼常に前向きに学び、成長を続けたいと思っている方！／
ぜひ私たちと一緒に成長していきませんか？

sunny 休日・休暇: 月8～9日
年間休日105日以上

夏季休暇
冬季休暇
慶弔休暇
有給休暇
産休・育休制度

ご家族の誕生日は優先して休暇が取れます！
大切なご家族との時間を大切にできる会社です。

schedule 勤務時間: 1ヶ月の変形労働時間制（標準労働時間8時間）

シフト一例
◆6:00〜17:00
◆8:00〜20:00
◆10:00〜16:00
◆10:00〜23:00
◆12:00〜23:00 などなど
※勤務地により異なる

ホテル併設レストランでは早朝から夕方までのシフトあり◎
└ご家族との時間をしっかり取ることができます！

※終電はもちろん、希望の働き方を考慮します

volunteer_activism 待遇: ■昇給年1回
■賞与年2回（7月・12月）
■決算賞与（業績による）
■髪型・髪色自由
■iPad全社員支給（プライベートでの使用もOK）
■プロファイリング分析（あなたの特性を客観的に捉えることができます）
■キャリア保健室（キャリアアップに悩んだら気軽に相談できます）
■社員割引20％、家族割引15%
■各種社会保険完備
■健康診断（年1回）
■スタッフ紹介制度（社員を紹介すると、計30万円！）
■永年勤続手当（5年・10年・20年・30年・40年勤続に手当有。10年以上だと海外旅行のプレゼントも◎）
■独立支援制度
■繁盛店視察会
■表彰制度（賞金あり）
■ハンコ50個で15,000円分の旅行券支給（勉強会参加や読書感想文提出で貯まります♪）
■結婚祝い金（勤続3年未満で10,000円、3年以上だと30,000円）
■出産祝い金（10,000円）
■引越し祝い金（20,000円）
■一人暮らし手当（15,000円/月）規定あり
■社員総会
■社員旅行
■褒賞研修旅行（国内、海外）　※北海道、ハワイなど
■制服貸与
■まかないあり
■交通費支給（上限2.5万円/月）
■転居をともなう転勤なし
■深夜手当
■早朝手当

その他の募集中の求人情報

企業情報

会社名	HEARTH TABLES 株式会社
所在地	〒171-0022 東京都豊島区南池袋2-27-5　カテイビル3F
設　立	2004年4月23日
資本金	1,700万円
代表者	原田裕介
従業員数	165人（2025年3月現在）※アルバイトスタッフ含む
HP	会社ホームページ

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同社の特徴

女性活躍中
未経験者歓迎
学歴・資格不問
ブランクOK
新卒歓迎
社員登用制度有り

応募情報

電話番号／受付時間	電話番号／050-5285-3231 受付時間／10：00～18：00 担当／採用担当
応募方法	応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。お電話での応募も受け付けております。【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ経歴などを拝見しご返信させていただきます。 ※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地／交通	面接地／東京都豊島区南池袋2-27-5カテイビル3F 交通／各線池袋駅より徒歩2分