BISTRO LIBERTÉ（ビストロリベルテ)
調理師・キッチンスタッフ / 正社員

個人経営
残40時間↓
中途50％↑
月８日休↑
社保完備
独立
寮・家⼿当
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2026/03/19～2026/04/16

キープ

求人情報

BISTRO LIBERTÉ（ビストロリベルテ)

店舗の特徴

暖炉を囲む大人の隠れ家。土日祝休み

住　所

東京都千代田区神田神保町 1-5 島田ビル4F

交　通

東京メトロ半蔵門線「神保町」駅より徒歩2分

都営三田線「神保町」駅より徒歩2分

都営新宿線「神保町」駅より徒歩2分

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暖炉を囲む大人の隠れ家。土日祝休み

神保町駅徒歩2分。「BISTRO LIBERTÉ」は、夜6時からの営業なので昼間の時間を有効に使えます！本格料理とバーが融合した自由な空間です。バーテンダーに興味のある方も募集しています！

【ここがポイント】
50種類以上のウイスキーや80種類以上のカクテルを扱い、お酒の知識を圧倒的に深められる環境です。料理はフレンチ・イタリアンをベースに、前菜から本格パスタ、豪快な肉料理まで幅広く提供しています。

【未経験も歓迎】
サービスマナーを磨きたい方、お酒と料理のペアリングを学びたい方に最適。オフィス街の喧騒を離れ、夜の時間を贅沢に彩る仕事を始めませんか？

店舗の特徴

お酒が学べる
魚が学べる
肉が学べる
サービスマナーが学べる
英会話能力が活かせる
資格を取得できる
調理師免許を活かせる
レストラン

receipt_long 仕事内容: 調理業務全般およびキッチンマネジメント。
仕入れ、メニュー開発、コスト管理、後進の育成など、経験や意欲に応じて店舗運営の核心部分をお任せします。

payments 給与: 月給　31万7885円～32万8269円

詳細

上記給与は基本給＋固定残業のみの給与です。
※超過した残業時間分は全額お支払いいたします。

上記給与は飲食経験5年程度を推定しています。
上記給与に賞与年2回（実績3ヶ月分）＋昇給年2回（1万円以上）など手当がございます。
※年齢・経験を考慮し、最大限優遇いたします。

【モデル月収】
・２０年勤務店長；
基本給365,000+店長手当100,000+勤続手当25,000+固定深夜52,644　総額542,644＋交通費

・５年勤務料理長；
基本給325,000+料理長手当100,000+勤続手当10,000+固定深夜18,750　総額453,750＋交通費
※ステップアップが見込める環境です。

【店舗別給与】
餃子の店三幸園
未経験者：基本給218,000＋固定残業等諸手当73,889　総額291,889＋交通費
経験者　：基本給240,000＋固定残業等諸手当81,346　総額321,346＋交通費

焼肉処三幸園
未経験者：基本給218,000＋固定残業等諸手当80,178　総額298,178＋交通費
経験者　：基本給240,000＋固定残業等諸手当88,269　総額328,269＋交通費

SANKOUEN CHINA
未経験者：基本給218,000＋固定残業等諸手当75,462　総額293,462＋交通費
経験者　：基本給240,000＋固定残業等諸手当83,077　総額323,077＋交通費

ビストロリベルテ
未経験者：基本給220,000＋固定残業等諸手当71,394　総額291,394＋交通費
経験者　：基本給240,000＋固定残業等諸手当77,884　総額317,885＋交通費

ベットラサンバル
未経験者：基本給218,000＋固定残業等諸手当75,462　総額293,462＋交通費
経験者　：基本給240,000＋固定残業等諸手当83,077　総額323,077＋交通費

食堂みさち屋
未経験者：基本給218,000＋固定残業等諸手当75,462　総額293,462＋交通費
経験者　：基本給240,000＋固定残業等諸手当83,077　総額323,077＋交通費

person 求める人物像・資格: 次世代のリーダーを目指す方歓迎！

＜人物像の一例＞
○年齢不問
○性別不問
〇飲食業界未経験者歓迎

sunny 休日・休暇: 月8日休み（年間休日110日）
年末年始（5連休以上）
GW休暇（5連休）
有給休暇
慶弔休暇
※有給休暇を利用し1週間以上の連休取得も可

schedule 勤務時間: 〇三幸園グループでは、業態ごとに勤務スタイルが異なります。あなたの希望する働き方に合わせて店舗を選ぶことが可能です。

〇シフト制（実働8時間）

・「焼肉三幸園　焼肉」 17:30 〜翌2:30　改装したばかりのオシャレな店内！ディナー営業のみなので、時間も短くプライベートも充実！

・「餃子の三幸園　町中華」 10:00 〜翌3:00　活気ある名店。一生物の技術が身につきます！完全交代制で残業はほとんどありません！

・「SANKOUEN CHINA　中国料理」 10:30 〜 24:00　有名ホテル中華や有名飲食店で修業したスタッフが多く、中国各地の調理法が学べる本格中国料理店。

・「ビストロリベルテ　バル」 17:00 〜 4:00　夜6時からの営業なので昼間の時間を有効的に使えます。お酒の知識をより深めることが可能です！

・「ベットラサンバル　イタリアン」 10:30 〜 24:00　18歳入社の若手がシェフとして活躍中！500℃のピザ釜があるのでピザ経験のある方も大歓迎！

・「食堂みさち屋　食堂」　13:30～24:00　毎朝豊洲から入荷する魚を一から捌いてお刺身にするため、目利きや包丁の技術が格段にUPします！

※どこの店舗でも終電考慮いたします。

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
独立支援あり
賞与年2回（昨年実績：2.8ヶ月分）
昇給年2回（1回の昇給で1万円以上昇給しています）
まかない有り
社宅制度
交通費支給
制服貸与
寮あり（当社規定あり）

その他の募集中の求人情報

企業情報

会社名	株式会社三宗/【三幸園グループ】
所在地	〒101-0051 東京都千代田区神田神保町1-5 島田ビル7階
設　立	1956年10月
資本金	2,000万円
代表者	島田隆行
従業員数	98名
HP	会社 HP

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同社の特徴

個人経営
残業月40時間以下
中途入社率50%以上
未経験者歓迎
学歴・資格不問
ブランクOK
新卒歓迎
即管理職採用
社員登用制度有り

応募情報

電話番号／受付時間	電話番号：050-5285-2884 受付時間：10:30~18:00 人事担当者宛
応募方法	応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。お電話での応募も受け付けております。【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ経歴などを拝見しご返信させていただきます。
面接地／交通	株式会社三宗　本社：東京都千代田区神保町1-5島田ビル7F 神保町駅全線　徒歩2分