吟遊
東京都新宿区
求人募集・採用情報

月８日休↑
社保完備
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2025/12/11～2026/01/08

寿司職人、調理見習いなど、吟遊の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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店舗情報

店舗の特徴	江戸前鮨
住　所	東京都新宿区矢来町110
交　通	東京メトロ東西線「神楽坂」駅より徒歩1分 JR中央・総武線「飯田橋」駅より徒歩10分東京メトロ東西線「飯田橋」駅より徒歩10分東京メトロ有楽町線「飯田橋」駅より徒歩10分東京メトロ南北線「飯田橋」駅より徒歩10分都営大江戸線「飯田橋」駅より徒歩10分すべてを表示
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店舗の特徴

江戸前鮨

住　所

東京都新宿区矢来町110

交　通

東京メトロ東西線「神楽坂」駅より徒歩1分

JR中央・総武線「飯田橋」駅より徒歩10分

東京メトロ東西線「飯田橋」駅より徒歩10分

東京メトロ有楽町線「飯田橋」駅より徒歩10分

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都営大江戸線「飯田橋」駅より徒歩10分

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東京に寿司茶屋を広めた元祖江戸前鮨。将来を担う鮨職人を募集

神楽坂で37年続く「吟遊」は、職人の丁寧に作る和食のつまみと酒を楽しみ、最後に鮨を楽しむ「寿司茶屋」というコンセプトを最初に打ち立てた「元祖」として知られています。

現在は、50代・40代後半の職人を中心に20代前半の若手を含め3名体制で運営しています。今回は将来の板長となれる職人を募集したいと考えています。伝統や歴史を背負いながら、未来に向かって前進してける魅力的な環境が吟遊には整っています。職人としての丁寧な仕事が出来る場所としてあなたの経験と情熱を注ぐのに相応しいお店です。

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