株式会社 リディファインダイニング（新業態開発事業部）
求人募集・採用情報
株式会社 リディファインダイニング（新業態開発事業部）の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
4月中旬、焼鳥新ブランドオープン決定！
オープニングスタッフ募集！コンセプト固め
から一緒に進めるメンバーを求めています。
4月中旬、焼鳥新ブランドオープン決定！
オープニングスタッフ募集！コンセプト固め
から一緒に進めるメンバーを求めています。
【コンセプトづくりから進めていきましょう】
新ブランドのコンセプトは“子どもを連れて行ける焼鳥店”。子育て世代が専門店で焼鳥を食べたいと思ったとき、気兼ねなく訪れることのできるお店を目指しています。メニュー構成は固めている段階ですが、例えば乳児向けの離乳食など、子ども向けの料理も提供していく予定です。
☆モデル店舗を開発し、将来的にそれを海外に進出させていくビジョンを描いています。
始まりは京食材の魅力を再定義した業態「もつ吉」。
7周年を迎え著名人も集まる予約の取りにくいお店として有名です。
そして、昨年はメディアの注目の的となった新業態「肉割烹 もつ吉」がオープン。
独自の視点で時代を切り取り、次々にヒット商品を生み出し続けています。
中でも、低温調理のレバ刺しや肉刺しは、もつ吉を代表するヒット商品に。
現在は、会社全体で5ブランド7店舗を展開しています。
【鶏業態の実績店舗『とり吉』】
自家解体鶏の圧倒的鮮度が魅力のお店。
朝〆24時間以内のとびきり新鮮な丸鶏を鳥取県より仕入れ、毎朝職人が心を込めて自家解体。
だからこそ、地元で食べるかのような圧倒的鮮度で、高級部位「もも正肉」から、
普段ではなかなか味わえない希少部位まで格安に提供が可能となるのです。
☆既存店・鶏業態「サンダーバード（池袋）」も同時募集中！
☆今年は、鶏業態のほか、餃子、もつ焼といった様々な顔ぶれの酒場業態の出店を計画中！
今回のようなブランド責任者をはじめ、マネージャーや総料理長のポストも増設予定！
一緒に働いていく中で、こんな新しい業態をやってみたい！という希望のある方は、ぜひ声を上げてください。
出店加速の時期に突入するので、チャンスは十分にあります。
【同業種の人材を惹きつける求心力】
ここまで書いてきたように斬新な切り口で業態開発を続け、新店舗や新商品が世に広まりブームが起きるまでの仕掛けを戦略的に行っています。
各お店は常に沢山のお客様で賑わっており、訪れる同業種の人々が「ここで働きたい！」と志願するほどの求心力を持っている会社です。
面接でテーマにしていることは、その人の長所を引き出すこと。すぐ入社できる方も、在職中の方も大歓迎！お気軽にご相談ください。
どんな想いで、将来何をしたいか
会社の今の立ち位置を伝えることや、目先の給与や労働条件を提示することは必要なことだと思います。
それに加え、企業がどんな想いで、将来何をしていきたいのか？を示していくことも同時に大切なことだと考えています。
私たちは今、ニューヨークや台湾など、海外進出に向けた準備を進めています。
国内でお店を開けて運営していくだけでは社員もいずれ飽きてしまいます。
きちんと将来のビジョンを描けるよう、海外勤務への橋渡しができる制度を整えていきます。
「ここに入社したら将来、海外への途が拓ける！」と未来への希望が持てる企業へと成長することが使命です。
企業情報
| 会社名 | 株式会社 リディファインダイニング |
|---|---|
| 所在地 | 〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町３１番１号ＨＵＬＩＣ＆Ｎｅｗ ＳＨＩＢＵＹＡ８階 |
| 会社情報 |
社名／株式会社 リディファインダイニング 設立／2016年11月1日 従業員数／70名 事業内容／1.飲食店の経営 2.コンサルティングおよびマーケティング業 代表者名／河村 剛臣 |
| HP |
会社ホームページ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 荻窪 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
▼焼鳥新ブランド（店名未定）／東京都杉並区荻窪5-13-5 緑ビル102 JR中央線「荻窪駅」西口より徒歩3分 地下鉄丸ノ内線「荻窪駅」西口より徒歩3分 ▼とり吉／東京都杉並区上荻1-15-13 芝ビル1F JR中央線「荻窪駅」より徒歩2分 地下鉄丸ノ内線「荻窪駅」より徒歩3分 ※既存店・鶏業態「サンダーバード（池袋）」も同時募集中！ |
株式会社 リディファインダイニング（新業態開発事業部）の求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2019/06/20～2019/07/04
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株式会社 リディファインダイニング
数々のヒット商品や繁盛店を生み出すヒットメーカー「リディファインダイニング」。社名には、「今あるモノを再生し新たな価値を生み出す」という想いが込められています。始まりは京食材の魅力を再定義した業態...
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求人情報掲載期間：2018/04/05～2018/04/18
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株式会社 リディファインダイニング（新業態開発事業部）
世の中で定着しているモノを再定義し、新たな価値を提供し続けるリディファインダイニング。斬新な切り口で業態開発を続ける同社の、2018年初の新規出店が決定！新業態を立ち上げるにあたり、『ブランド責任者』...
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求人情報掲載期間：2018/03/15～2018/04/04
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株式会社 リディファインダイニング（新業態開発事業部）
世の中で定着しているモノを再定義し、新たな価値を提供し続けるリディファインダイニング。斬新な切り口で業態開発を続ける同社の、2018年初の新規出店が決定！新業態を立ち上げるにあたり、『ブランド責任者』...
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