JR大宮駅周辺グルメコート(仮名)OPENプロジェクト事業部
求人募集・採用情報

中途50％↑
女性50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
独立
海外研修
寮・家⼿当
時短可
賞与

求人情報掲載期間：2021/09/30～2021/10/14 掲載終了

店長・店長候補、料理長・料理長候補、販売など、JR大宮駅周辺グルメコート(仮名)OPENプロジェクト事業部の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

業界史上初プロジェクトがいよいよ始動！
オープンのプランニングから参加できる
月8日休(曜日希望考慮)／多彩な手当有

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大宮駅周辺再開発プロジェクト！
未体験のフードゾーンが12月グランドオープン！
プランニングから参加できる超レアポジション！
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『全国ご当地グルメコートーŌMIYA YOKOCHOー(仮)』

一日約70万人が利用する埼玉県最大ターミナルJR大宮駅周辺商業ゾーン、総面積265㎡のスケールに日本全国各地の「ローカルグルメ」や「県民ソウルフード」をメニューカテゴリーごとに10店舗出店(全直営)する史上初のグルメコート誕生！朝食・ランチ・チョイ呑み等、地域ごとの‟食べ比べ”も楽しい、セルフスタイルのイートイン(全180席)から‟ワンハンド”テイクアウトまで！全世代の日常のあらゆるシーンに対応する‟みんなのサードプレイス”が誕生！前代未聞のBIGプロジェクトにプランニングから参加していただきます！

JR大宮駅周辺グルメコート(仮名)OPENプロジェクト事業部求人

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第1次募集は「責任者／リーダー(男女)」ポジション！
「食物販」「商業施設」管理職経験者大歓迎！
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現在、弊社・デベロッパー・パートナー企業が協力し、この未体験プロジェクトを進めていますが、具体的な準備はこれからが本番！貴方には本プロジェクトチームの現場責任者として、オープン迄の様々なプランニングから参加していただき、初代立ち上げオープニングメンバーとして、運営・管理、ブランディング、キャスト採用・指導など、トータルマネジメントをお任せします！もちろん、全ての業務は全面サポート致します！※12月のオープン迄は系列店舗(都内)で勤務していただきながら、オープン準備に参加していただきます。

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今後の展開、新プロジェクトにも期待してください！
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本プロジェクトが成功すれば、今後、「グルメコートブランド」として各方面での展開を予定しています！大手デベロッパーとの共同プロジェクトの幹部として、ダイナミックかつ「文化」として意味のあるプロデュースに携わるチャンスが大いにあります！

「デパ地下」「ファストフード」「フードコート」等で管理職経験がある方、男女共に歓迎！新しいステージで活躍できます！
オープニングは全て今回の入社メンバーで構成したいと考えています！理想のオープニングチームを作りましょう！
社員全員(ポジションに関係なく)月8日休み、プライベートも充実させ、新しいアイデアをドンドン形にしてください！

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地域ごとの食べ比べも楽しい！10店舗出店(全直営)！
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「北海道海鮮4色丼」「盛岡冷麺」「金沢カレー」「富山ブラックラーメン」「博多鉄鍋餃子」「沖縄タコライス」等々、各県を代表するご当地グルメやB級飯を食べ比べ！料理カテゴリーごと(麺類／揚物／丼／焼鳥／おつまみ等)に全10店舗！「おむサンド」等の‟ワンハンド”テイクアウトメニューも充実！毎日利用しても楽しめる‟エンタメ要素”をギュッと凝縮！

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エキチカで‟昭和にワープ⁉”
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空間デザインは活気あふれる‟昭和商店街の横丁”をリアルに再現！全く新しいのに懐かしい、子供からお年寄りまで、自然なコミュニティーが生まれる不思議な空間が広がります！

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一般キャスト(簡単調理／販売)もご応募受付中！
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オープニングキャストとして、各店舗でのカウンター接客・簡単な調理(仕上げ・盛り付け)をお任せします。小規模のセルフ式カウンタースタイルなので、一般的な飲食店のホール業務はありません。「デパ地下」や「ファストフード」等のカジュアルな食物販店のイメージで働けます！(一般キャストの入社時期は10月下旬を予定しています／面接は随時OK！)

JR大宮駅周辺グルメコート(仮名)OPENプロジェクト事業部求人

「渋谷横丁」も運営する企業です

渋谷ミヤシタパークと同時にオープンした体感型エンタメストリート「渋谷横丁」、インバウンド対応の日本食レストラン「JAPAN KITCHEN AKIBA」、産直食材専門店と県民ソウルフード「有楽町産直横丁」、銀座コリドー街のDJバル「OCEAN／RIB HOUSE」、舞浜イクスピアリのファストフード「CHUBBY AIRLINE」等、世代とマーケットのニーズを捉えたコミュニティの場を環境プロデュースから企画・運営する(株)浜倉的商店製作所が手掛ける、初の「グルメコートプロジェクト」(新事業部)です！
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企業情報

所在地	〒104-0061 東京都中央区銀座4-3-10 銀座中央ビル 3F
設　立	2008年1 月
資本金	5 百万円
代表者	浜倉好宣
従業員数	1200名（A・P含)
会社情報	商　号／株式会社浜倉的商店製作所本　社／東京都中央区銀座4-3-10 銀座中央ビル 3F 設　立／2008年1月代　表／浜倉好宣資本金／5百万円年　商／122億円（2024年11月期実績）グループ連結店舗数／13施設(93店舗)、単店17店舗、海外1店舗(グアム)
HP	「座・グラン東京」紹介ページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	JR「大宮駅」周辺
勤務地詳細	JR「大宮駅」周辺施設

JR大宮駅周辺グルメコート(仮名)OPENプロジェクト事業部の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

店長・店長候補

　30万円～

月８日休↑
社保完備
独立
海外研修
寮・家⼿当
時短可
賞与

receipt_long 仕事内容: 2021年12月、JR大宮駅周辺商業ゾーンにグランドオープンする「(仮)全国ご当地グルメコート(10店舗／全店直営)」プロジェクトの現場責任者として、オープン迄の様々なプランニングから参加していただき、初代立ち上げオープニングメンバーとして、運営・管理、ブランディング、キャスト採用・指導など、トータルマネジメントをお任せします(一般的な飲食店のホール業務はありません)！もちろん、全ての業務は全面サポート致します！※12月のオープン迄は系列店舗(都内)で勤務していただきながら、オープン準備に参加していただきます。(全社員月8日休み)

payments 給与: 　30万円～
※試用期間(1ヶ月)後、実力ある方は昇格・昇給し「店長」として月給40万円以上でスタート。
※上記基本月給に多種多様な手当(待遇覧参照)＋賞与(規定あり)が加算されます。

【系列店でのスタート給与実績】
26才男性・ホール／月給500,000円(店長・エリアマネージャー経験2年)　
29才男性・ホール／月給400,000円(店長経験1年)

【系列店での昇給・昇格実績】
24才男性／月給60万円(入社2年目／エリアマネージャー昇格)
29才男性／月給45万円(入社1年目／マネージャー昇格)

person 求める人物像・資格: 【下記の1つでも当てはまればご応募ください！】
〇「デパ地下」「フードコート」等、商業施設での管理職経験のある方
〇新しい業態で経験を試してみたい方
〇店舗裁量権の高いマネジメントに興味ある方
○オープニングスタッフとして準備から参加したい方
○プロデュース（業態開発・商品開発・設計、デザインなど）に携わってみたい方
○企業タイアップイベントなどに興味ある方
※資格一切不問

sunny 休日・休暇: 〇月8日休み(曜日は希望考慮)
〇夏季・冬季・慶弔・有給休暇(フルに利用してください)

schedule 勤務時間: 7:00～24：00の間で希望シフト制(当社では個々の事情に合わせ勤務時間帯を選べるスタイルを導入しています。お住まい、家庭事情、ライフスタイルをお聞きし、無理なく長く勤めていただける様に相談の上決めていきましょう。)※日勤のみ／時短勤務等、気兼ねなくご相談下さい。◎勤務しながらも勤務体制の変更が可能です。

volunteer_activism 待遇: ○各種社会保険完備
○交通費全額支給
○昇格・昇給有(研修期間での能力で最短1ヶ月で昇格・昇給します)
〇業績給(配属店舗の売上・目標利益が達成した場合に年4回支給）
〇決算賞与(目標業績達成の場合）
○諸手当(店舗責任者が本部に無限に申請)
【通常定額手当／10,000円～50,000円】
キャラクター手当(英語力や一芸等)・トレーナー手当・サービススペシャリスト手当・アテンドスペシャリスト手当・ドリンクスペシャリスト手当・クリンネス手当等々、唯一無二の存在感や優れた能力に対して毎月10,000円～50,000円支給、複数店舗管理手当30,000円／1店舗)
【一時手当／10,000円～50,000円】
オープニング手当・商品開発手当・イベント手当・店舗立て直し手当・月間ＭＶＰ(ベストスマイル・ベストサービス・ベストクック・ベストボイス・ベストファッション)等々、一時手当として10,000円～50,000円支給
【投げ銭制度／100円～10000円(お客様1名につき)】
お客様がスタッフに対し、モバイルで投げ銭(チップ)を投入できる制度。
【スタッフ紹介謝礼金／20,000円～150,000円】
アルバイト採用で20,000円(1名につき)、社員採用で150,000円(1名につき)
○寮完備(都内シェアハウス／月40,000円～／初期費用０円／生活用品完備)※遠方・上京の方
○全国食材発掘研修
○産地・漁港・市場体験研修(全国の生産地に行き、生産者の方と生のコミュニケーションをとり、漁師体験や視察勉強会を実施)
○海外研修(グアム※直営店)
○食事付
○髪型・髪色・ヒゲ自由
○直営店舗業務委託による独立制度あり(子会社化も可能)

料理長・料理長候補

　30万円～

月８日休↑
社保完備
独立
海外研修
寮・家⼿当
時短可
賞与

receipt_long 仕事内容: 【フードコート内の調理(経験ジャンル不問)／責任者】
2021年12月、JR大宮駅周辺商業ゾーンにグランドオープンする「(仮)全国ご当地グルメコート(10店舗／全店直営)」プロジェクトの現場責任者として、オープン迄の様々なプランニングから参加していただき、初代立ち上げオープニングメンバーとして、運営・管理、ブランディング、テイクアウトメニューの開発、キャスト採用・指導など、トータルマネジメントをお任せします！もちろん、全ての業務は全面サポート致します！※12月のオープン迄は系列店舗(都内)で勤務していただきながら、オープン準備に参加していただきます。(全社員月8日休み)

payments 給与: 　30万円～
※上記基本月給に多種多様な手当(待遇覧参照)＋賞与(規定あり)が加算されます。

person 求める人物像・資格: 【下記の1つでも当てはまればご応募ください！】
〇「デパ地下」「フードコート」等、商業施設での管理職経験のある方
〇新しい業態で経験を試してみたい方
〇店舗裁量権の高いマネジメントに興味ある方
○オープニングスタッフとして準備から参加したい方
○プロデュース（業態開発・商品開発・設計、デザインなど）に携わってみたい方
○企業タイアップイベントなどに興味ある方
※資格一切不問

sunny 休日・休暇: 〇月8日休み(曜日は希望考慮)
〇夏季・冬季・慶弔・有給休暇(フルに利用してください)

schedule 勤務時間: 7:00～24：00の間で希望シフト制(当社では個々の事情に合わせ勤務時間帯を選べるスタイルを導入しています。お住まい、家庭事情、ライフスタイルをお聞きし、無理なく長く勤めていただける様に相談の上決めていきましょう。)※日勤のみ／時短勤務等、気兼ねなくご相談下さい。◎勤務しながらも勤務体制の変更が可能です。

volunteer_activism 待遇: ○各種社会保険完備
○交通費全額支給
○昇格・昇給有(研修期間での能力で最短1ヶ月で昇格・昇給します)
〇業績給(配属店舗の売上・目標利益が達成した場合に年4回支給）
〇決算賞与(目標業績達成の場合）
○諸手当(店舗責任者が本部に無限に申請)
【通常定額手当／10,000円～50,000円】
キャラクター手当(英語力や一芸等)・トレーナー手当・サービススペシャリスト手当・アテンドスペシャリスト手当・ドリンクスペシャリスト手当・クリンネス手当等々、唯一無二の存在感や優れた能力に対して毎月10,000円～50,000円支給、複数店舗管理手当30,000円／1店舗)
【一時手当／10,000円～50,000円】
オープニング手当・商品開発手当・イベント手当・店舗立て直し手当・月間ＭＶＰ(ベストスマイル・ベストサービス・ベストクック・ベストボイス・ベストファッション)等々、一時手当として10,000円～50,000円支給
【投げ銭制度／100円～10000円(お客様1名につき)】
お客様がスタッフに対し、モバイルで投げ銭(チップ)を投入できる制度。
【スタッフ紹介謝礼金／20,000円～150,000円】
アルバイト採用で20,000円(1名につき)、社員採用で150,000円(1名につき)
○寮完備(都内シェアハウス／月40,000円～／初期費用０円／生活用品完備)※遠方・上京の方
○全国食材発掘研修
○産地・漁港・市場体験研修(全国の生産地に行き、生産者の方と生のコミュニケーションをとり、漁師体験や視察勉強会を実施)
○海外研修(グアム※直営店)
○食事付
○髪型・髪色・ヒゲ自由
○直営店舗業務委託による独立制度あり(子会社化も可能)

販売

　23万円～30万円

月８日休↑
社保完備
独立
海外研修
寮・家⼿当
時短可
賞与

receipt_long 仕事内容: 2021年12月、JR大宮駅周辺商業ゾーンにグランドオープンする「全国ご当地グルメコート(10店舗／全店直営)」のオープニングキャストとして、各店舗でのカウンター接客・簡単な調理(仕上げ・盛り付け)をお任せします。小規模のセルフ式カウンタースタイルなので、一般的な飲食店のホール業務はありません。「デパ地下」や「ファストフード」等のカジュアルな食物販店のイメージで働けます！テイクアウトメニュー開発に興味ある方も大歓迎！全社員月8日休み！勤務時間もあなたのライフスタイルに合わせてご相談OK！※入社は10月下旬からを予定しています。(応募・面接は随時受付中です！)

payments 給与: 　23万円～30万円
※月給23万円はあくまでも、未経験者の最低スタート額とお考えください。
※入社1ケ月後に面談し、実力のある方は即昇格・昇給いたします。

【系列店での採用時スタート給与実績】
25才男性／月給280,000円 (経験3年)
22才男性／月給260,000円(経験3年)
20才男性／月給230,000円(未経験)

【系列店での昇給・昇格実績】
26才男性／入社時月給28万円⇒月給45万円(入社1年目／エリアマネージャー)
25才男性／入社時月給28万円⇒月給40万円(入社1年目／店長)

person 求める人物像・資格: 【下記の1つでも当てはまればご応募ください！】
〇デパ地下・フードコート・ファストフード等、食物販の経験がある方。
○オープニングスタッフとして準備から参加したい方。
〇小規模店舗を切り盛りしたい方。
〇お祭りやイベントの雰囲気の中で働きたい方。
〇メニュー開発に興味がある方。
※資格一切不問

sunny 休日・休暇: 〇月8日休み(曜日は希望考慮)
〇夏季・冬季・慶弔・有給休暇(フルに利用してください)

schedule 勤務時間: 7:00～24：00の間で希望シフト制(当社では個々の事情に合わせ勤務時間帯を選べるスタイルを導入しています。お住まい、家庭事情、ライフスタイルをお聞きし、無理なく長く勤めていただける様に相談の上決めていきましょう。)※日勤のみ／時短勤務等、気兼ねなくご相談下さい。◎勤務しながらも勤務体制の変更が可能です。

volunteer_activism 待遇: ○各種社会保険完備
○交通費全額支給
○昇格・昇給有(研修期間の実力を判断し最短1ヶ月で昇格・昇給します)
〇業績給(配属店舗の売上・目標利益が達成した場合に年4回支給）
〇決算賞与(目標業績達成の場合）
○諸手当(店舗責任者が本部に無限に申請)
【通常定額手当／10,000円～50,000円】
キャラクター手当(語学力や一芸)、トレーナー手当、サービススペシャリスト手当、アテンドスペシャリスト手当、ドリンクスペシャリスト手当、クリンネス手当等、唯一無二の存在や優れた能力に対して毎月10,000円～50,000円支給、複数店舗管理手当30,000円／1店舗)
【一時手当／10,000～50,000円】
オープニング手当、商品開発手当、イベント手当、店舗立て直し手当、月間ＭＶＰ(ベストスマイル・ベストサービス・ベストクック・ベストボイス・ベストファッション)等、一時手当として10,000円～50,000円支給
【投げ銭制度／100円～10000円(お客様1名)】
お客様がスタッフに対しモバイルで投げ銭(チップ)を投入できる制度。
【スタッフ紹介謝礼金／20,000円～150,000円】
アルバイト採用で20,000円(1名)、社員採用で150,000円(1名)
○寮完備(都内シェアハウス／月40,000円～／初期費用０円／生活用品完備)※遠方・上京の方
○全国食材発掘研修
○産地・漁港・市場体験研修(全国の生産地に行き、生産者の方と生のコミュニケーションをとり、漁師体験や視察勉強会を実施)
○海外研修(グアム※直営店)
○食事付
○髪型・髪色・ヒゲ自由
○直営店舗業務委託による独立制度あり(子会社化も可能)

調理師・キッチンスタッフ

　28万円～

月８日休↑
社保完備
独立
海外研修
寮・家⼿当
時短可
賞与

receipt_long 仕事内容: 2021年12月、JR大宮駅周辺商業ゾーンにグランドオープンする「全国ご当地グルメコート(10店舗／全店直営)」のオープニングキャストとして、小規模のセルフ式カウンターで各店舗での簡単な調理(仕上げ・盛り付け)・接客をお任せします(「デパ地下」や「ファストフード」等のカジュアルな食物販店のイメージです)。テイクアウトメニュー開発に興味ある方も大歓迎！全社員月8日休み！勤務時間もあなたのライフスタイルに合わせてご相談OK！※入社は10月下旬頃からを予定しています。(応募・面接は随時受付中です！)

payments 給与: 　28万円～
※上記基本月給に多種多様な手当(待遇覧参照)＋賞与(規定あり)が加算されます。
【系列店スタート基本給与実績】
28才男性／月給380,000円(調理経験10年)
31才男性／月給350,000円(調理経験7年)
【系列店昇給・昇格実績】
26才男性／月給30万円⇒月給45万円(入社1年／料理長昇格)

person 求める人物像・資格: 【下記の1つでも当てはまればご応募ください！】
〇デパ地下・フードコート・ファストフード等、食物販の経験がある方。
〇メニュー開発に興味がある方。
○オープニングスタッフとして準備から参加したい方。
〇小規模店舗を切り盛りしたい方。
〇お祭りやイベントの雰囲気の中で働きたい方。
※資格一切不問

sunny 休日・休暇: 〇月8日休み(曜日は希望考慮)
〇夏季・冬季・慶弔・有給休暇(フルに利用してください)

schedule 勤務時間: 7:00～24：00の間で希望シフト制(当社では個々の事情に合わせ勤務時間帯を選べるスタイルを導入しています。お住まい、家庭事情、ライフスタイルをお聞きし、無理なく長く勤めていただける様に相談の上決めていきましょう。)※日勤のみ／時短勤務等、気兼ねなくご相談下さい。◎勤務しながらも勤務体制の変更が可能です。

volunteer_activism 待遇: ○各種社会保険完備
○交通費全額支給
○昇格・昇給有(研修期間での能力で最短1ヶ月で昇格・昇給します)
〇業績給(配属店舗の売上・目標利益が達成した場合に年4回支給）
〇決算賞与(目標業績達成の場合）
○諸手当(店舗責任者が本部に無限に申請)
【通常定額手当／10,000円～50,000円】
キャラクター手当(英語力や一芸等)・トレーナー手当・サービススペシャリスト手当・アテンドスペシャリスト手当・ドリンクスペシャリスト手当・クリンネス手当等々、唯一無二の存在感や優れた能力に対して毎月10,000円～50,000円支給、複数店舗管理手当30,000円／1店舗)
【一時手当／10,000円～50,000円】
オープニング手当・商品開発手当・イベント手当・店舗立て直し手当・月間ＭＶＰ(ベストスマイル・ベストサービス・ベストクック・ベストボイス・ベストファッション)等々、一時手当として10,000円～50,000円支給
【投げ銭制度／100円～10000円(お客様1名につき)】
お客様がスタッフに対し、モバイルで投げ銭(チップ)を投入できる制度。
【スタッフ紹介謝礼金／20,000円～150,000円】
アルバイト採用で20,000円(1名につき)、社員採用で150,000円(1名につき)
○寮完備(都内シェアハウス／月40,000円～／初期費用０円／生活用品完備)※遠方・上京の方
○全国食材発掘研修
○産地・漁港・市場体験研修(全国の生産地に行き、生産者の方と生のコミュニケーションをとり、漁師体験や視察勉強会を実施)
○海外研修(グアム※直営店)
○食事付
○髪型・髪色・ヒゲ自由
○直営店舗業務委託による独立制度あり(子会社化も可能)

調理見習い

　23万円～

月８日休↑
社保完備
独立
海外研修
寮・家⼿当
時短可
賞与

receipt_long 仕事内容: 2021年12月、JR大宮駅周辺商業ゾーンにグランドオープンする「全国ご当地グルメコート(10店舗／全店直営)」のオープニングキャストとして、小規模のセルフ式カウンターで各店舗での簡単な調理(仕上げ・盛り付け)・接客をお任せします(「デパ地下」や「ファストフード」等のカジュアルな食物販店のイメージです)。テイクアウトメニュー開発に興味ある方も大歓迎！全社員月8日休み！勤務時間もあなたのライフスタイルに合わせてご相談OK！※入社は10月下旬頃からを予定しています。(応募・面接は随時受付中です！)

payments 給与: 　23万円～
※23万円はあくまでも飲食未経験者の金額です。(経験考慮)
※上記基本月給に多種多様な手当(待遇覧参照)＋賞与(規定あり)が加算されます。

【系列店での採用時スタート給与例】
25才男性／月給280,000円 (調理経験3年)
22才女性／月給260,000円(調理経験3年)
20才男性／月給230,000円(未経験)

【系列店ての昇給・昇格実績】
26才男性／入社時月給28万円⇒月給45万円(入社1年目／エリア長昇格)
25才男性／入社時月給28万円⇒月給40万円(入社4年目／料理長昇格)　
29才男性／入社時月給30万円⇒月給45万円(入社1年目／料理長昇格)

person 求める人物像・資格: 【下記の1つでも当てはまればご応募ください！】
〇デパ地下・フードコート・ファストフード等、食物販の経験がある方。
〇メニュー開発に興味がある方。
○オープニングスタッフとして準備から参加したい方。
〇小規模店舗を切り盛りしたい方。
〇お祭りやイベントの雰囲気の中で働きたい方。
※資格一切不問

sunny 休日・休暇: 〇月8日休み(曜日は希望考慮)
〇夏季・冬季・慶弔・有給休暇(フルに利用してください)

schedule 勤務時間: 7:00～24：00の間で希望シフト制(当社では個々の事情に合わせ勤務時間帯を選べるスタイルを導入しています。お住まい、家庭事情、ライフスタイルをお聞きし、無理なく長く勤めていただける様に相談の上決めていきましょう。)※日勤のみ／時短勤務等、気兼ねなくご相談下さい。◎勤務しながらも勤務体制の変更が可能です。

volunteer_activism 待遇: ○各種社会保険完備
○交通費全額支給
○昇格・昇給有(研修期間での能力で最短1ヶ月で昇格・昇給します)
〇業績給(配属店舗の売上・目標利益が達成した場合に年4回支給）
〇決算賞与(目標業績達成の場合）
○諸手当(店舗責任者が本部に無限に申請)
【通常定額手当／10,000円～50,000円】
キャラクター手当(英語力や一芸等)・トレーナー手当・サービススペシャリスト手当・アテンドスペシャリスト手当・ドリンクスペシャリスト手当・クリンネス手当等々、唯一無二の存在感や優れた能力に対して毎月10,000円～50,000円支給、複数店舗管理手当30,000円／1店舗)
【一時手当／10,000円～50,000円】
オープニング手当・商品開発手当・イベント手当・店舗立て直し手当・月間ＭＶＰ(ベストスマイル・ベストサービス・ベストクック・ベストボイス・ベストファッション)等々、一時手当として10,000円～50,000円支給
【投げ銭制度／100円～10000円(お客様1名につき)】
お客様がスタッフに対し、モバイルで投げ銭(チップ)を投入できる制度。
【スタッフ紹介謝礼金／20,000円～150,000円】
アルバイト採用で20,000円(1名につき)、社員採用で150,000円(1名につき)
○寮完備(都内シェアハウス／月40,000円～／初期費用０円／生活用品完備)※遠方・上京の方
○全国食材発掘研修
○産地・漁港・市場体験研修(全国の生産地に行き、生産者の方と生のコミュニケーションをとり、漁師体験や視察勉強会を実施)
○海外研修(グアム※直営店)
○食事付
○髪型・髪色・ヒゲ自由
○直営店舗業務委託による独立制度あり(子会社化も可能)

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