「寿司・和食 魚がし日本一 」「和食 青ゆず寅」「青柚子」／株式会社にっぱん
求人募集・採用情報
寿司職人、料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフなど、「寿司・和食 魚がし日本一 」「和食 青ゆず寅」「青柚子」／株式会社にっぱんの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
9月～寿司・和食2店舗オープニング募集！
週休2日制、実働8h、サービス残業なし。
商品力と好条件にこだわる飲食企業です！
9月～寿司・和食2店舗オープニング募集！
週休2日制、実働8h、サービス残業なし。
商品力と好条件にこだわる飲食企業です！
にっぱんは「魚がし日本一」「青ゆず寅」のほか、和食、洋食ブランドを、46店舗を展開中。外食業界としては珍しく、大田市場・築地市場の水産物セリ権を持つ企業です。市場より食材はもちろん、市場の情報や動向も瞬時に直接仕入れることができます。そして新鮮な食材を保つために築地から配送1時間圏内に出店する戦略で、他が真似できない圧倒的な商品力による魅力ある店づくりと、スタッフが安心して週休2日を休めて、楽しく、無理なく働ける、充実の環境や好条件を実現しています。
【早期入社の方も大歓迎！新店希望者はオープン前に既存店で研修＆勤務可能】
●責任者月給42万円～、主任月給37万円～、一般月給35万円～でスタート。
●年収550万円ほどの寿司職人も活躍中。実績により月給45万円以上も目指せます。
●賞与年2回有。サービス残業なし。残業手当15分単位でしっかり支給。
●全員が週休2日をしっかり休める安心できる環境です。
●寿司職人37才
前職と違って週休2日がしっかり取れることに驚きました。正直全部は無理でしょう、と思ってましたから。奥さんも喜んでくれてます。実働8hシフトもあるので、家族との時間も増えました。子どもの学校行事や地域行事に参加しやすい環境も良いですね。
●和食料理人33才
給与やキャリアアップを希望し転職しました。前職より年収はアップしましたね。残業手当もしっかりつきますので。にっぱんは稼げる会社として、飲食業界で知られているようですね。今後も出店が続きますので、キャリアアップも目指したいと思ってます。
●寿司職人47才
立喰い寿司ということで扱うネタの品質や環境はどうかなと思ってましたが、面接後の店舗見学や試食、実際に勤務してみて商品力の高さに驚いています。自信を持って提供できる握りや料理の数々、お客様との距離も近いので、カウンター接客の醍醐味が好きな人には良い環境だと思います。
●和食料理人41才
店舗がたくさんあるので、配属店舗がどこなのか心配してました。会社の方針もあって、無理なく通勤できる店舗で決定。終電も心配ないので安心して働けてます。他のスタッフに聞きましたけど、引越しや無理な異動もありません。
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【 魚がし日本一】立喰いと寿司居酒屋、2つのタイプで展開中。寿司職人、和食料理人が多数活躍する寿司・和食ブランド。
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【青ゆず寅】旬の魚と米にこだわる魚河岸料理店。新鮮で旬を大切にした料理を提供。接客が得意な和食料理人さんも大歓迎！
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【青柚子】和を洋風に、洋を和風にと、日本に四季にこだわり、旬の魚と野菜を駆使した料理を提供する魚菜料理店です。
★週休2日を安心してしっかり休める環境を約束。
週休2日は責任者含め全スタッフがほぼ取得中。ご家族や友人との旅行やイベントで連休を取得してるスタッフもいます。店長も率先して連休を取得していますので、皆さんもご遠慮なく休日希望をどうぞ。
★早番（9：00～18：00）や遅番（14：00～23：00）など、実働8h勤務シフトもOK。
残業の心配をすることなく、日々きっちり働いて、しっかり休む。そんな勤務シフトで働くスタッフも多数在籍。皆さんのライフスタイルを優先した働き方をお選びください。もっと稼ぎたい方は勤務時間を延長することもできます。基本給与にプラスして残業代がしっかり支給されますので、もっと稼ぐことができますよ。
【未経験もOK！イチから実践で学べますよ】
魚がし日本一はイチからしっかりと成長できる研修体制をご用意しております。握り専門店ですので、握りを学ぶのは寿司カウンター内です。1人前として最終的になってもらいたい形を初めから体験して頂きます。気さくで温かい先輩社員から確かな技術と知識を楽しく、しっかりと教えてもらえますので、ご自身の早い成長を実感できる環境ですよ。和食調理見習として学びたい方も、もちろん大歓迎です。
74歳の寿司職人さんも活躍中！
休日をしっかりと取得できる、休憩をしっかり取れることなど、
業務とのメリハリある生活を送れることが働きやすさのポイントなので、
スタッフ全体の勤続年数が伸びてきています。
十分な人数でシフトを組み、
スタッフ一人ひとりへの負担の少ない職場環境を目指しています。
定年後は再雇用により末永く勤務して頂くことができます。
勤務時間や休日数、昼だけ、夜だけ、週3日勤務などなど、
出来る限り対応させて頂きます。
★にっぱん各店舗では10代～70代まで幅広いスタッフが活躍中です！
企業情報
| 会社名 | 株式会社にっぱん |
|---|---|
| 所在地 | 〒100-0006 東京都千代田区有楽町2-10-1 交通会館10F |
| 会社情報 |
社名 株式会社にっぱん 設立 昭和57年5月 資本金 2億98945千円 代表者 代表取締役社長 田渕 道行 従業員数 716名（2018年3月現在） 事業内容 寿司店の運営事業 新業態開発事業 ショッピングサイト運営事業 宅配事業 売買参加権（買参権） 東京都中央卸売場・築地市場 水産物部 第890号 東京都中央卸売場・大田市場 水産物部 第1288号 東京都中央卸売場・築地市場 青果部 第1080号 協会会員 日本フードサービス協会加盟 東京商工会議所加盟 中小企業家同友会加盟 本社 〒100-0006 東京都千代田区有楽町2-10-1 交通会館10F |
| HP |
にっぱん採用facebook 株式会社にっぱんホームページ 魚がし日本一ホームページ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 |
【寿司・和食 魚がし日本一】 渋谷、西国分寺、田町、中野、高田馬場、三田、御徒町、京橋、日本橋、茅場町、大手町、西日暮里、田無、霞が関、五反田、川崎、品川、秋葉原、羽田空港、池袋、新宿、新橋、飯田橋、吉祥寺、浜松町、赤坂見附、浅草橋、麹町、みなとみらい、センター南、他 【和食 青ゆず寅】 丸の内、豊洲、横浜（みなとみらい） 【青柚子】 二子玉川、秋葉原 |
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「寿司・和食 魚がし日本一 」「和食 青ゆず寅」「青柚子」／株式会社にっぱんの求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2020/07/02～2020/07/16
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7月下旬中野マルイ店OPEN！→寿司居酒屋タイプ
7月7日溝の口店OPEN！→立ち食い寿司タイプ
高級店～カジュ... -
求人情報掲載期間：2020/06/18～2020/07/02
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求人情報掲載期間：2020/03/12～2020/03/26
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「寿司 魚がし日本一 」「和食 青ゆず寅」／株式会社にっぱん
★事業拡大！魚がし日本一は立ち食いと寿司居酒屋、2つのタイプで展開中！
にっぱんは立ち食い寿司のパイオニア。外食企業としては珍しく豊洲・大田市場のセリ権を持つ企業です。30周年を迎えた魚がし日本...
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