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最終更新日 2025年06月12日
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2025年06月12日UP! 毎週木曜更新

株式会社にっぱん 和食・寿司 海外新店開業準備室
求人募集・採用情報

  • 中途50%↑
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 産休・育休
  • 時短可
  • 賞与
  • 退職金
  • 海外勤務

求人情報掲載期間:2018/10/18~2018/10/31 掲載終了

料理長・料理長候補、寿司職人、調理師・キッチンスタッフなど、株式会社にっぱん 和食・寿司 海外新店開業準備室の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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2019年3月海外新店オープニング募集!
月給45~52万円+賞与・ビザサポート有
渡航費用全額支給・週休2日制・寮完備◎

  • 株式会社にっぱん 和食・寿司 海外新店開業準備室 求人
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2019年3月海外新店オープニング募集!
月給45~52万円+賞与・ビザサポート有
渡航費用全額支給・週休2日制・寮完備◎

【海外新店プロジェクト始動!】
★中国の深セン市に寿司・和食居酒屋2店舗OPEN!
★寿司職人、和食料理人経験者募集!海外勤務経験者も大歓迎!
★トレーナーとして現地スタッフの指導・教育、営業フォローがメインのお仕事です!

2019年中国に初進出を目指す私たち株式会社にっぱんは現在46店舗。寿司、和食業態をメインに、首都圏を中心に展開中。豊洲市場や大田市場のセリ権を持ち、他が真似できない圧倒的な商品力で出店拡大中の飲食企業です。

今回は中国・深セン市にある都市型複合商業施設「shenzhen Upper Hills YOKOCHO」に寿司・和食居酒屋2店舗OPEN!国内や海外で寿司職人や和食料理人の経験を積んだ方をお迎えし、一緒に海外新店プロジェクトを成功させたいと考えております。メイン業務は現地スタッフの指導・教育・営業フォローです。寿司、和食を通じて、国際都市深センで世界中のお客様に日本の食文化の素晴らしさを伝えていきませんか!

株式会社にっぱん 和食・寿司 海外新店開業準備室 求人

【中国・深セン市でのビジネスはチャンス!】
東京都ほどの広さの人口30万人の漁村であった深セン市は、ここ30年で人口1400万人を突破。今も人口は増え続け、20〜30代が人口の70%、65歳以上の高齢者は全人口の2%しかいない出稼ぎの都市になっている。世界一の速さで発展した都市と言われています。

【中国・深セン市での生活は?】
平均気温は日本より6度高い。現地住人の平均月給は5万円。物価は日本と同等のモノが多いですが、現地の定食屋は200円位で食事ができます。電車は24時くらいまであります。治安はとても良く、24時間街中に警察官がパトロールしています。上海や東京よりも安全です。休日は香港へ地下鉄で1時間ほど、フィリピンやシンガポールへも行けます。

【寮・住宅完備、ビザサポート有・渡航費用全額支給】
職場から近い範囲で住宅をご用意。家賃はかかりません。渡航費は弊社が全額負担。ビザ取得もしっかりサポート。出国や現地での生活面など抜群のサポート体制をご用意しますので、安心してご応募ください。

【語学力は必要ありません。】
通訳が付きますので、現地スタッフには日本語で指導します。中国語は働きながらじっくり覚えていけばOK。初めて海外にチャレンジしたい方も大歓迎です。
  • 株式会社にっぱん 和食・寿司 海外新店開業準備室 求人 【和食 青ゆず寅】市場内にある店舗をイメージした和食居酒屋。新鮮な魚介を駆使した煮物、焼物、鍋等を検討しています

    【和食 青ゆず寅】市場内にある店舗をイメージした和食居酒屋。新鮮な魚介を駆使した煮物、焼物、鍋等を検討しています

  • 株式会社にっぱん 和食・寿司 海外新店開業準備室 求人 【寿司 美寿思】正統派寿司店イメージした店内やカウンター。日本式の隅々まで行き届いた丁寧なサービスもウリにします。

    【寿司 美寿思】正統派寿司店イメージした店内やカウンター。日本式の隅々まで行き届いた丁寧なサービスもウリにします。

  • 株式会社にっぱん 和食・寿司 海外新店開業準備室 求人 日本のメニューを基本的に持っていきます。皆さんの経験を活かした指導をしてください。売上面での責任はありません。

    日本のメニューを基本的に持っていきます。皆さんの経験を活かした指導をしてください。売上面での責任はありません。

★出国は2019年2月を予定。10月以降の早期入社希望者も大歓迎です。
2019年2月の出国までは国内の既存寿司店、和食店で勤務をしながら、2019年3月オープンに向けて、一緒に準備をしていきましょう。

★帰国は2020年3月を予定しています。
帰国後は国内店舗で勤務OK。現場の状況に応じて、中国滞在期間が若干延長する可能性もあります。

★週休2日を安心してしっかり休める環境を約束
国内では週休2日は責任者含め全スタッフがほぼ取得中。店長も率先して連休を取得。ご家族や友人との旅行やイベントで連休を取得してるスタッフもいます。現地でも同等の職場環境で進めてまいります。

株式会社にっぱん 和食・寿司 海外新店開業準備室 求人

創業メンバー募集です!

今回の中国・深セン新店プロジェクトは私たちにとって初めてのチャレンジです。
これまで寿司職人や和食料理人としてご活躍されてこられた方々をお迎えし
2019年3月の新店オープンに向け、たくさんのご意見や、お力をお借りしたいと考えております。
新店プロジェクトはまだ始動したばかり。私たちと一緒にイチから手掛けていきませんか?

今後も当社では国内のみならず海外展開も見据え事業拡大を図っていく予定です。
皆さんにはこれから多くのチャンスをつかんで頂けることを約束します。
ぜひ、お会いしましょう。

企業情報

会社名 株式会社にっぱん
所在地 〒100-0006
東京都千代田区有楽町2-10-1 交通会館10F
会社情報 社名
株式会社にっぱん

設立
昭和57年5月

資本金
2億98945千円

代表者
代表取締役社長 田渕 道行

従業員数
716名(2018年3月現在)

事業内容
寿司店の運営事業 新業態開発事業
ショッピングサイト運営事業 宅配事業
売買参加権(買参権) 東京都中央卸売場・築地市場 水産物部 第890号
東京都中央卸売場・大田市場 水産物部 第1288号
東京都中央卸売場・築地市場 青果部 第1080号

協会会員
日本フードサービス協会加盟
東京商工会議所加盟
中小企業家同友会加盟

本社
〒100-0006
東京都千代田区有楽町2-10-1 交通会館10F
HP

にっぱん採用facebook

株式会社にっぱんホームページ

魚がし日本一ホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 中国(深セン)
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
※下記は年内の研修店舗です
【寿司・和食 魚がし日本一】
三田、御徒町、茅場町、大手町、川崎、新橋、浜松町、赤坂見附、浅草橋

【和食 青ゆず寅】
丸の内、豊洲、横浜(みなとみらい)

【青柚子】
二子玉川、秋葉原
勤務地詳細 中国/深圳市福田区皇岗路5001号
(shenzhen Upper Hills YOKOCHO/深业上城)

株式会社にっぱん 和食・寿司 海外新店開業準備室の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

 45.05万円~52.8万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 産休・育休
  • 時短可
  • 賞与
  • 退職金
  • 海外勤務
receipt_long 仕事内容
寿司職人、和食料理人における料理長、板長クラスのポジションです。トレーナーとして現地スタッフの指導・教育、営業フォローを行います。
payments 給与

 45.05万円~52.8万円

寿司職人・和食料理人
経験者1/月給52万8000円以上
経験者2/月給52万1500円以上
経験者3/月給49万3600円以上
経験者4/月給45万500円以上
※経験・能力等考慮の上優遇致します
※給与は海外勤務手当10万円(毎月)、残業・役職手当を含みます
person 求める人物像・資格
●寿司職人または和食調理経験者(高級店~カジュアル店までOK)
●海外勤務経験者歓迎です
●中国語・英会話スキル不問
●早期入社できる方歓迎です(10月より)
sunny 休日・休暇
月8日休(年間休日・休暇103日)
慶弔
有給休暇
特別休暇
育児介護休暇
※年間休日は夏季・冬季休暇含みます
schedule 勤務時間
9:00~20:30/14:00~23:00/11:00~23:30などのシフト制、実働8h
※上記シフトは一例です
※早番・遅番・通し勤務あり
volunteer_activism 待遇
交通費全額支給
各種社会保険完備
給与見直し年2回
業績賞与有
海外勤務手当(10万円/毎月)
寮・住宅完備
通訳あり
渡航費用全額支給
ビザ取得サポート
残業手当
深夜手当(15分単位で全額支給)
役職手当
食事補助
制服貸与
財形貯蓄制度
従業員持株会
確定拠出年金加入
店舗表彰制度
業績報奨金制度
教育・各種研修制度有
退職金制度、他

寿司職人

 45.05万円~52.8万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 産休・育休
  • 時短可
  • 賞与
  • 退職金
  • 海外勤務
receipt_long 仕事内容
寿司職人のお仕事です。トレーナーとして現地スタッフの指導・教育、営業フォローを行います。
payments 給与

 45.05万円~52.8万円

経験者1/月給52万8000円以上
経験者2/月給52万1500円以上
経験者3/月給49万3600円以上
経験者4/月給45万500円以上
※経験・能力等考慮の上優遇致します
※給与は海外勤務手当10万円(毎月)、残業・役職手当を含みます
person 求める人物像・資格
●寿司職人または和食調理経験者(高級店~カジュアル店までOK)
●海外勤務経験者歓迎です
●中国語・英会話スキル不問
●早期入社できる方歓迎です(10月より)
sunny 休日・休暇
月8日休(年間休日・休暇103日)
慶弔
有給休暇
特別休暇
育児介護休暇
※年間休日は夏季・冬季休暇含みます
schedule 勤務時間
9:00~20:30/14:00~23:00/11:00~23:30などのシフト制、実働8h
※上記シフトは一例です
※早番・遅番・通し勤務あり
volunteer_activism 待遇
交通費全額支給
各種社会保険完備
給与見直し年2回
業績賞与有
海外勤務手当(10万円/毎月)
寮・住宅完備
通訳あり
渡航費用全額支給
ビザ取得サポート
残業手当
深夜手当(15分単位で全額支給)
役職手当
食事補助
制服貸与
財形貯蓄制度
従業員持株会
確定拠出年金加入
店舗表彰制度
業績報奨金制度
教育・各種研修制度有
退職金制度、他

調理師・キッチンスタッフ

 45.05万円~52.8万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 産休・育休
  • 時短可
  • 賞与
  • 退職金
  • 海外勤務
receipt_long 仕事内容
和食料理人のお仕事です。トレーナーとして現地スタッフの指導・教育、営業フォローを行います。
payments 給与

 45.05万円~52.8万円

経験者1/月給52万8000円以上+賞与年2回
経験者2/月給52万1500円以上+賞与年2回
経験者3/月給49万3600円以上+賞与年2回
経験者4/月給45万500円以上+賞与年2回
※経験・能力等考慮の上優遇致します
※上記給与は海外勤務手当10万円(毎月)、残業・役職手当を含みます
person 求める人物像・資格
●寿司職人または和食調理経験者(高級店~カジュアル店までOK)
●海外勤務経験者歓迎です
●中国語・英会話スキル不問
●早期入社できる方歓迎です(10月より)
sunny 休日・休暇
月8日休(年間休日・休暇103日)
慶弔
有給休暇
特別休暇
育児介護休暇
※年間休日は夏季・冬季休暇含みます
schedule 勤務時間
9:00~20:30/14:00~23:00/11:00~23:30などのシフト制、実働8h
※上記シフトは一例です
※早番・遅番・通し勤務あり
volunteer_activism 待遇
交通費全額支給
各種社会保険完備
給与見直し年2回
業績賞与有
海外勤務手当(10万円/毎月)
寮・住宅完備
通訳あり
渡航費用全額支給
ビザ取得サポート
残業手当
深夜手当(15分単位で全額支給)
役職手当
食事補助
制服貸与
財形貯蓄制度
従業員持株会
確定拠出年金加入
店舗表彰制度
業績報奨金制度
教育・各種研修制度有
退職金制度、他
この企業が募集した過去の求人情報
  • 求人情報掲載期間:2020/07/02~2020/07/16

    「寿司 魚がし日本一 」「和食 青ゆず寅」/株式会社にっぱん 求人

    求人情報掲載期間:2020/07/02~2020/07/16

    「寿司 魚がし日本一 」「和食 青ゆず寅」/株式会社にっぱん

    ★2020年も出店加速中!魚がし日本一は立ち食いと寿司居酒屋、2つのタイプで展開中!
    7月下旬中野マルイ店OPEN!→寿司居酒屋タイプ
    7月7日溝の口店OPEN!→立ち食い寿司タイプ
    高級店~カジュ...

  • 求人情報掲載期間:2020/06/18~2020/07/02

    「寿司 魚がし日本一 」「和食 青ゆず寅」/株式会社にっぱん 求人

    求人情報掲載期間:2020/06/18~2020/07/02

    「寿司 魚がし日本一 」「和食 青ゆず寅」/株式会社にっぱん

    ★2020年も出店加速中!7月3日中野マルイ店オープニングと既存店募集!
    ★魚がし日本一は立ち食いと寿司居酒屋、2つのタイプで展開中!
    高級店~カジュアル店まで、どの寿司職人経験者も大歓迎!

  • 求人情報掲載期間:2020/03/12~2020/03/26

    「寿司 魚がし日本一 」「和食 青ゆず寅」/株式会社にっぱん 求人

    求人情報掲載期間:2020/03/12~2020/03/26

    「寿司 魚がし日本一 」「和食 青ゆず寅」/株式会社にっぱん

    ★事業拡大!魚がし日本一は立ち食いと寿司居酒屋、2つのタイプで展開中!
    にっぱんは立ち食い寿司のパイオニア。外食企業としては珍しく豊洲・大田市場のセリ権を持つ企業です。30周年を迎えた魚がし日本...

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