SUSHI 権八（ごんぱち）／株式会社グローバルダイニング
求人募集・採用情報

上場企業
中途50％↑
社保完備
賞与
退職金

求人情報掲載期間：2021/07/29～2021/08/12 掲載終了

寿司職人、調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、SUSHI 権八（ごんぱち）／株式会社グローバルダイニングの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

“寿司業界で働く魅力”を再発見しよう！
語学力UP→「海外進出」「独立」etc.
夢の第一歩をここでスタートしませんか？

■SUSHI 権八について
渋谷、西麻布に店舗を構え国内だけでなく海外からの観光客も多くいらっしゃいます。豊洲でも1,2を争う魚屋から、本マグロをはじめとした天然物の最高食材を仕入れ、一から丁寧に仕込んだ江戸前寿司、そして旬の食材で季節を感じる逸品料理を提供しています。

◎お店のカウンターを任される「花板」として活躍しませんか？
自身の腕を活かして、ここで活躍しませんか？経験をどんどん生かして新商品の開発などクリエイティブな才能を開花させて下さい。実力のある方にはポジションを任せるだけでなく、それに見合ったしっかりとした待遇でお迎えします。

◎世界で活躍できる人材に成長できます
世界遺産にも登録され、確固たる地位を築いた和食。今、世界中が日本人の職人を求めています。海外でも店舗を運営する当社は、海外に興味を持つ方、将来的に海外で働いてみたい方にとっては、その第一歩を踏み出す、最適な環境です。
実際にこれまでも「権八」で1～2年経験を積んだ後に、海外（アメリカやアジア圏）へ行き、現地の寿司店や和食店で仕事をしている方も少なくありません。

◎独立者も多数輩出
自分のお店を持つためには「技術」だけではなく、「経営能力」「接客力」「ある程度の資金」「自身のお客様」が必要です。
その4つをここで手に入れてください。寿司の技術・知識だけでなく、トータル的に飲食店で必要な要素を学べる理想の環境です。

◎職場環境について

・未経験者でも社員の最低給与は月給25万円
経験者の給与は経験や前職給与を考慮しており、花板は月給50～60万円以上も可能です！

・月間の労働時間を176時間（31日の場合）に設定
ある程度の残業は発生しますが、しっかり勤務時間を把握し支給しています

・深夜勤務が難しいという方も歓迎します
深夜営業のない店舗への配属や、ランチ帯を主なシフトにして勤務可能です

「寿司権八」は訪日外国人のお客様も多く訪れ、日本にいながらグローバルな環境で寿司を握れる貴重なお店です。
握りだけでなく、趣向を凝らした一品料理も提供。幅広い経験を得られる環境です。
伝統の江戸前寿司はもちろん、世界基準の新しいチャレンジを常に行っています。

SUSHI 権八（ごんぱち）／株式会社グローバルダイニング求人

未経験者・見習いさん大歓迎！

魚の仕込みから握り、接客まで、実践的な経験を積める環境です。昔ながらの修行というイメージはなく、なるべく早く一人前の寿司職人になれるよう、育てたいと考えています。

独立を目指している方には、店舗運営や管理・経営について勉強できる機会もあり、更には毎月、誰もが参加可能な社内の料理コンテストが開催されており、アイデアを形に出来るチャンスが多数！審査を通過していけば、実際のメニューとしてお客様に提供されます！

しっかりとした技術と知識を得ながら、給与も休日も妥協せず、人生を充実させましょう！そして早くから力を身に付け、ここで夢や目標に近づく経験をしてください。

企業情報

会社名	株式会社グローバルダイニング
所在地	〒107-0062 東京都港区南青山七丁目1番5号
設　立	昭和48年10月5日
資本金	14億7,959万円
代表者	表取締役社長長谷川耕造
従業員数	265名（平成29年12月末現在）※従業員数には臨時従業員は含まれておりません。
会社情報	【主要な事業内容】　レストラン経営による飲食事業【店舗数】　53店舗（海外2店舗含む）【子会社】　グローバルダイニング，インク．オブカリフォルニア
HP	ホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	渋谷、西麻布
勤務地詳細	【SUSHI 権八渋谷】東京都渋谷区円山町3-6 E･スペースタワー14F ・各線「渋谷駅」より徒歩5分【SUSHI 権八西麻布】東京都港区西麻布1-13-11 3F ・地下鉄各線「六本木駅」より徒歩7分・地下鉄千代田線「乃木坂」駅徒歩6分・「渋谷駅前」よりバスで9分「西麻布停留所」より徒歩1分

SUSHI 権八（ごんぱち）／株式会社グローバルダイニングの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

寿司職人

　35万円～50万円

社保完備
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: カウンターに立っていただき、お客様への接客や握りの提供をお任せします。

payments 給与: 　35万円～50万円
＋諸手当＋賞与年2回
※45h分の見込み残業を含む
※経験・能力等を考慮し優遇します

《給与例》
入社6ヶ月（26才）寿司未経験/和食3年程 → 月給30万円
入社3年目（28才）寿司経験者 → 月給40万円
入社4年目（33才）寿司職人 → 月給50万円

person 求める人物像・資格: ■幅広い寿司の知識・技術を身に付けたい方
■今までの経験を活かして職人の育成にも携わりたい方
■海外のお客様など、英語のコミュニケーションに前向きに取り組める方

sunny 休日・休暇: ○月6～8日（シフト交代制）
※年間休日112 日
○有給休暇（入社6ヵ月後、10日～）

schedule 勤務時間: 176時間／月間のシフト勤務（31日の場合）

<シフト例>
【A】10:00～21:00（休憩1ｈ）
【B】12:30～22:00（休憩1h）
【C】17:00～翌2:00（休憩1h）

※シフトは店舗毎に異なります
※希望シフト・終電等を考慮します

volunteer_activism 待遇: ○交通費支給（定期代/月5万円迄）
○各社会保険完備
○昇給随時
○賞与年2回（実績に応じ）
○深夜手当・残業手当（全額支給）
○退職金制度有
○従業員持株制度
○慶弔見舞金制度（結婚・出産・弔事）
○食事付
○制服あり
○教育制度、料理講習会、他
○試用期間有

調理師・キッチンスタッフ

　30万円～50万円

社保完備
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: カウンターに立っていただき、お客様への接客や握りの提供をお任せします。
寿司経験のない方であれば、裏方の厨房で一品料理の調理をメインにお任せします。

payments 給与: 　30万円～50万円
＋諸手当＋賞与年2回
※45h分の見込み残業を含む
※経験・能力等を考慮し優遇します

《給与例》
入社6ヶ月（26才）寿司未経験/和食3年程 → 月給30万円
入社3年目（28才）寿司経験者 → 月給40万円
入社4年目（33才）寿司職人 → 月給50万円

person 求める人物像・資格: ■幅広い寿司の知識・技術を身に付けたい方
■今までの経験を活かして職人の育成にも携わりたい方
■海外のお客様など、英語のコミュニケーションに前向きに取り組める方

sunny 休日・休暇: ○月6～8日（シフト交代制）
※年間休日112 日
○有給休暇（入社6ヵ月後、10日～）

schedule 勤務時間: 176時間／月間のシフト勤務（31日の場合）

<シフト例>
【A】10:00～21:00（休憩1ｈ）
【B】12:30～22:00（休憩1h）
【C】17:00～翌2:00（休憩1h）

※シフトは店舗毎に異なります
※希望シフト・終電等を考慮します

volunteer_activism 待遇: ○交通費支給（定期代/月5万円迄）
○各社会保険完備
○昇給随時
○賞与年2回（実績に応じ）
○深夜手当・残業手当（全額支給）
○退職金制度有
○従業員持株制度
○慶弔見舞金制度（結婚・出産・弔事）
○食事付
○制服あり
○教育制度、料理講習会、他
○試用期間有

調理見習い

　25万円～

社保完備
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: まずは先輩社員から基本的な仕事の流れを教わるのがお仕事です。
徐々に仕込みや一品料理の調理、魚の仕込みや握りの練習へと進んでいきましょう。

payments 給与: 　25万円～
＋諸手当＋賞与年2回
※45h分の見込み残業を含む
※経験・能力等を考慮し優遇します

《給与例》
入社6ヶ月（26才）寿司未経験/和食3年程 → 月給30万円
入社3年目（28才）寿司経験者 → 月給40万円
入社4年目（33才）寿司職人 → 月給50万円

person 求める人物像・資格: ■業界未経験者も歓迎します
■幅広い寿司の知識・技術を身に付けたい方
■海外のお客様など、英語のコミュニケーションに前向きに取り組める方

sunny 休日・休暇: ○月6～8日（シフト交代制）
※年間休日112 日
○有給休暇（入社6ヵ月後、10日～）

schedule 勤務時間: 176時間／月間のシフト勤務（31日の場合）

<シフト例>
【A】10:00～21:00（休憩1ｈ）
【B】12:30～22:00（休憩1h）
【C】17:00～翌2:00（休憩1h）

※シフトは店舗毎に異なります
※希望シフト・終電等を考慮します

volunteer_activism 待遇: ○交通費支給（定期代/月5万円迄）
○各社会保険完備
○昇給随時
○賞与年2回（実績に応じ）
○深夜手当・残業手当（全額支給）
○退職金制度有
○従業員持株制度
○慶弔見舞金制度（結婚・出産・弔事）
○食事付
○制服あり
○教育制度、料理講習会、他
○試用期間有

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2021/08/12～2021/08/26

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求人情報掲載期間：2021/07/29～2021/08/12

求人情報掲載期間：2021/07/29～2021/08/12

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■SUSHI 権八について
渋谷、西麻布に店舗を構え国内だけでなく海外からの観光客も多くいらっしゃいます。豊洲でも1,2を争う魚屋から、本マグロをはじめとした天然物の最高食材を仕入れ、一から丁寧に仕込...
求人情報掲載期間：2019/08/22～2019/09/05

求人情報掲載期間：2019/08/22～2019/09/05

寿司権八（ごんぱち）

■寿司権八（ごんぱち）について
渋谷、西麻布、銀座に店舗を構え、外国人観光客も多くいらっしゃる寿司店です。
築地でも1,2を争う魚屋から、本マグロをはじめとした天然物の最高食材を仕入れ、