大衆酒場 BEETLE・品川うお宿・大鶴見食堂／株式会社 プロダクトオブタイム
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団塊ジュニア世代の価値観を注入した
次世代のネオ大衆酒場「BEETLE」
直営・FC共に各地に続々オープン！
団塊ジュニア世代の価値観を注入した
次世代のネオ大衆酒場「BEETLE」
直営・FC共に各地に続々オープン！
進化系Styleを創り上げた元気＋オシャレ＋頑張ってる会社。
あっ、ちょっと自慢ですね(笑)
原点は「こんなお店があったらいいな」というシンプルな発想から。
「団塊ジュニア世代が気持ち良く過ごせる場所を創りたい」という想いから
団塊世代が築き上げた古典酒場をカスタマイズさせていったら
自然に今の「BEETLE」のカタチができあがったんです。
僕らが表現するのは「団塊ジュニア世代の価値観」。
僕らの親である団塊世代と呼ばれる昭和のお父さんたちがつくったのが大衆酒場だとするなら、団塊ジュニア世代の僕らの価値観を注入した大衆酒場が「BEETLE」
現在直営7店舗、FC3店舗、そして「BEETLE」を踏襲した新業態「大衆酒場845」のプロデュースなど、ぶっちぎりの人気×勢い×クオリティで店舗展開中です。
その年に外食業界で活躍した人に贈られる「外食アワード」
「大衆酒場 BEETLE」「品川 うお宿」など「ネオ大衆酒場」業態を展開する当社ですが、
古典的な大衆酒場に、現代的なエッセンスを加えた新しい酒場スタイルを作り、
「ネオ大衆酒場」の先駆け的存在となったとし、当社の代表「千」が選出されました。
【大衆酒場 BEETLE FC展開始動】
直営7号店目として「BEETLE 蒲田東口店」が9月に新規オープン。
アツいオファーを頂きスタートしたFC展開ですが、藤沢・北千住・野毛に新店がオープン。
更には「BEETLE」を踏襲した業態のプロデュースを依頼され、
大衆酒場激戦区の門前仲町に「大衆酒場845(はしご)」をプロデュース。
街に根ざす店創りがモットーの僕ら。
その街の、そこに住む人の生活サイクルに溶け込み、
「俺の行きつけの店」として「BEETLE」を愛してくれるファンを、
関東全域、日本中に増やせるように頑張っています。
爆発的な売り上げと話題性を兼ね備え、時代を超えて愛される「BEETLE」。
一緒に楽しんで下さい。一緒に拡げていって下さい。
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オリジナルブランドだからこそ、アイデアを活かすコトや、 お客様の反応をダイレクトに感じられ、やり甲斐バツグン。
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季節毎のメニュー変更はもちろん、随時アイデアを活かし メニューや商品開発に携われるコトは料理人にとって最高！
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真剣なのはシゴトだけではありません(笑)遊び上手なコトも、僕らには大切なポイント。運動会は全員で盛り上がります！
よく聞かれる質問ですが、決めてません(笑)。
現場の成長と会社の成長を見ながら、無理なく成長していく予定です。
店舗数にこだわっているワケじゃないですから。
「個性が溢れるお店」って言う言葉だけでは表現できない
「僕らにしかできないお店」「クオリティの高いお店」を創っていきたいんです。
とは言え、1年で6店舗のオープンアベレージ。
結論、ペース早いかもしれませんね(笑)
【商品開発・SV・エリアマネージャーなど、新たなポジションが誕生】
「BEETLEをやらせて欲しい」「業態プロデュースをお願いしたい」など、
様々なオファーを頂く機会が増えて来ましたが、
僕らは、FC展開をビジネスとして収益を上げようとは思っていません。
何故なら僕らが作りたい業態を、みんなで楽しみながら×本気で広げていき、
それが地域に根差していくコト、多くの笑顔を創出するコトが目標だから。
その先に、社員の幸せや、やり甲斐が待っている…コレがゴールだと思っています。
とは言え今後も直営店の出店はハイスピードで進みますし、
FC店として新たな仲間もドンドン増えつつあります。
美味しい商品や居心地の良い空間を作り、クオリティを落とさず、
地域に根差し長く愛される業態として維持していく為に、
作る人、伝える人、管理をする人、広げる人…の全てが今前以上に必要。
今回、商品開発・SV・エリアマネージャーの採用をスタートさせました。
自信のある人と質の高いシゴト！
他社が30万円なら、うちは32万円。
実はコレ、代表の千が良く言う言葉なんです(笑)。
良い人材・腕のある人材・マネジメント能力のある人材は、
やはり自分に能力やスキルに見合う、そして評価をしてくれる企業に、
当然集まってくると思うんですよね。
経験者でも未経験者でもイイ。
自分を高く評価している人と一緒にシゴトをしたい。
きっと、最高の仲間とクオリティの高いシゴトをできると思っています。
企業情報
| 会社名 | 株式会社 プロダクトオブタイム |
|---|---|
| 所在地 | 〒141-0022 東京都品川区東五反田1-21-9 ウィスタリア東五反田ビル8A |
| 代表者 | CEO：千 倫義 |
| 会社情報 |
【売上高】 21億円（2019年3月度実績） 【事業内容】 飲食店経営 [直営] ●Lubina ●WINE & Belgian Beer Hemel ミヤマス ●WINE & Craft Beer Bistro ミヤマス ●クラフト麦酒ビストロCRAFTSMAN 五反田 ●Craft Beer Mex-Italian CRAFTSMAN ●CRAFT BEER×ITALIAN BAR CRAFTSMAN(仙台) ●The Office ●麦酒宿(びあじゅく) ランドリー ●麦酒宿 まり花(びあじゅく まりばな) 三軒茶屋・道玄坂・大井町 ●森のBEETLE 流山おおたかの森 ●大衆酒場 BEETLE 蒲田東・蒲田・五反田・田町・原宿・浦和・浦安・仙台 ●品川 うお宿 ●お値段以上の大衆酒場 大鶴見食堂 ●串カツ田中 |
| HP |
株式会社 プロダクト オブ タイム |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 |
蒲田・五反田・田町・原宿・浦和・浦安・鶴見 ※SVは五反田本社を基点とし蒲田・五反田・田町・原宿・浦和・浦安・鶴見周辺 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
【酒と飯 大衆酒場 BEETLE】 蒲田東口店：東京都大田区蒲田5-20-4 アスレチッタ蒲田1F 蒲田店：東京都大田区西蒲田7-4-3 ソシアルプラザ1F 五反田店：東京都品川区東五反田1-23-7 メリス五反田ビル1F 田町店：東京都港区芝浦3-1-21 ムスブ田町ステーションタワーS 1F 原宿店：東京都渋谷区神宮前1-10-23 原宿ふらっとビル1F 浦和店：さいたま市浦和区仲町1-10-1 ポラムビル1F 浦安店：千葉県浦安市当代島1-16-19 大塚ビル1F 【品川 うお宿】 東京都品川区東五反田1-18-5 山口ビル1F 【お値段以上の大衆酒場 大鶴見食堂】 横浜市鶴見区鶴見中央1-7-11 ※その他の店舗でも社員を募集中です。 お気軽にお問合せ下さい。 |
大衆酒場 BEETLE・品川うお宿・大鶴見食堂／株式会社 プロダクトオブタイムの求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2022/04/07～2022/04/21
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求人情報掲載期間：2022/03/24～2022/04/07
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求人情報掲載期間：2021/12/23～2022/01/06
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日本を代表する「シーフードスパニッシュ＆タパス LUBINA」をオープンさせ、
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