株式会社 エスクリ(東証一部上場)
求人募集・採用情報
株式会社 エスクリ(東証一部上場)の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
＜未経験大歓迎！＞＜年間休日124日＞
ONとOFFメリハリのある環境で、
フレンチに挑戦してみませんか？
＜未経験大歓迎！＞＜年間休日124日＞
ONとOFFメリハリのある環境で、
フレンチに挑戦してみませんか？
そんな想いのある方大歓迎です！
当社は首都圏を中心にグループ会社含め全国で33の結婚式場を展開しています。
今回は結婚式場でご活躍いただけるキッチンスタッフの募集となります。
当社で活躍するキッチンスタッフはほとんどがブライダル未経験者ですが、
3つ星レストランや割烹料理店での経験者からまったくの調理未経験者まで、
様々な経歴のスタッフが活躍しています。
それぞれのご経験を活かして一生に１度の結婚式で記憶に残る思い出の
一皿を提供しませんか？
主な業務内容は仕込み、調理、盛り付け業務です。
平日のうちに週末にある結婚式の仕込みを行い、結婚式当日は仕込んだ料理を丁寧に盛り付けていきます。
週末の結婚式はピーク時だと1日で500名前後のお客様に料理を召し上がって頂く為、
本番を迎える前の準備が大切になります。
その為に平日に野菜のカットや肉の下処理等の仕込みをしっかりと行います。結婚式のある週末には仕込んだ食材を盛り付け、料理を提供する時間を意識しながら、心を込めて提供しています。結婚式当日にゲスト全員にベストの状態で召し上がって頂き、全員からの「美味しい！」を頂くことが私たちキッチンスタッフのミッションなのです。
＜エスクリの婚礼料理＞
エスクリの料理のコンセプトはフレンチをベースに和食のエッセンスを取り入れたヌーベル･キュイジーヌ･ジャポネです。お召し上がり頂く全員からの「美味しい！」の為に、事前のお打ち合わせでアレルギーやベジタリアンのご要望の確認など、きめ細やかな対応を行っています。
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年齢や性別を超えて、ゲスト全員に喜ばれる料理を提供することがエスクリのこだわりです。
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駅前一等地へ出店を進め、ほとんどが最寄り駅から徒歩5分圏内です。2018年秋は渋谷で新店をオープンさせる予定です。
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「包丁の入れ方で味が変わるんだよ」。まかないはスキルアップの一環として先輩社員と2人１組になり全員分を作ります。
エスクリの年間休日は124日。
忙しいといわれるこの業界でなぜこれほどの休日を実現することができるのか。
その答えはエスクリキッチンのチームワークにあります。
婚礼料理は一人の力では絶対に成立しません。時には失敗することがあっても、
皆でフォローし合って最高の結婚式を成功させています。助け合いながらも、
一人ひとりが責任を持って業務に取り組むからこそ、
決められた時間内で最高の料理を提供することが実現できているのです。
また当社の社名の由来は「スタッフクリエイト（人財の育成）」。
エスクリでは人の力を伸ばし、パフォーマンスを発揮する環境を作ることで、
より上質なサービスをお客様に提供できると考えています。
従来は、長時間労働をすることで人は成長するという考えが、
調理の世界では一般的でしたが、エスクリでは決められた時間の中で高い生産性を
発揮することが求められます。実際に月の残業時間は20～30時間程度。
しっかりとプライベートの時間を確保することが可能なんです。
休日を利用して、話題の料理店に足を運んで料理の勉強をしたり、
趣味の時間としたり、しっかり体を休めたりとそれぞれが充実した時間を過ごすことが、
高いパフォーマンスの発揮に繋がると考えています。
成長したい料理人を大募集。
それぞれのスキルやご経験によって仕事をお任せし、先輩社員もしっかりフォローさせていただくので、スピーディーな成長が望める環境です。20代のメンバーが多く在籍するのが当社の特徴です。志を持って働きたい方でしたら業界未経験でも歓迎です。
企業情報
| 会社名 | 株式会社エスクリ |
|---|---|
| 所在地 | 〒107-0062 東京都中央区日本橋小網町6-1 山万ビル |
| 設 立 | 2003年6月 |
| HP |
https://www.escrit.jp/ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 |
汐留、池袋、表参道、銀座、広尾、八重洲、京橋、新横浜、さいたま新都心、大阪、名古屋、神戸、天神、金沢、広島他 ※希望勤務地考慮 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
＜ウェディング＞ 【首都圏】 ●パラッツォ ドゥカーレ麻布(専門式場) 東京都港区六本木7-12-27 ●ルミヴェールTOKYO(専門式場) 東京都港区東新橋１-５-２ ●ラグナヴェールAOYAMA （専門式場） 東京都港区南青山4-21-16 RUELLE青山 ●ロザンジュイア広尾迎賓館 （専門式場） 東京都港区南麻布5-11-15 ●ラグナスイート新横浜 （ブライダルホテル） 神奈川県横浜市港北区新横浜2-6-6 ●ラグナヴェールTOKYO （専門式場） 東京都中央区京橋2-5-18京橋創生館8階 ●ザ マグナスTOKYO (専門式場） 東京都中央区銀座7-8-10 FUKUHARA GINZAビル ●アンジェリオン オ プラザTOKYO(専門式場） 東
京都中央区京橋3-7-1 相互館110タワー
●シャルマンシーナ TOKYO(専門式場) 東京都渋谷区神宮前4-5-6 ●アルマリアンTOKYO／アヴュニールクラス TOKYO(専門式場) 東京都豊島区東池袋1-8-1 ●南青山サンタキアラ教会(専門式場) 東京都港区南青山5-5-24 ●ラグナヴェールSKY TERRACE（専門式場） 埼玉県さいたま市中央区新都心11-1 【北陸】 ●ラグナヴェールKANAZAWA（専門式場） 石川県金沢市兼六町2-5 【東北】 ●ラグナヴェールSENDAI(レストランウェディング) 宮城県仙台市宮城野区榴岡1-2-13 【東海】 ●ラグナスイートNAGOYA（ブライダルホテル） 愛知県名古屋市中区錦3-12-13 ●ラグナヴェールNAGOYA（レストランウェディング） 愛知県名古屋市東桜1-1-10 ブロッサ 2F 【関西】 ●ア・ラ・モードパレ＆ザ・リゾート（ハウスウェディング） 兵庫県神戸市向洋町中7-1-7 ●ラグナヴェールOSAKA 大阪府大阪市北区堂島浜1-3-23 ●ラグナヴェール プレミア（レストランウェディング） 大阪府大阪市梅田3-1-3ノースゲートビルディング28F 【中国地方】 ●ラグナヴェールHIROSHIMA（専門式場） 広島県広島市中区八丁堀14-1 広島八丁堀NKビル 【九州・沖縄】 ●アルマリアン FUKUOKA(専門式場) 福岡県福岡市中央区今泉1-22-17 ●セントレジェンダ 沖縄(ハウスウェディング) 沖縄県中頭郡北谷町美浜49 ＜レストラン＞ 【首都圏】 ●ルシェクリ 東京都中央区京橋3-7-1 相互館110タワー12F ●レス アルカーナ 青山 東京都港区南青山4-21-26 RUELLE青山B2F ●レス アルカーナ 広尾 東京都港区南麻布5-11-15 ●レス アルカーナプレミアム 東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンター41F 【関西】 ●ラグナヴェール プレミア 大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ノースゲートビルディング28F ※勤務地は希望を考慮します。 |
株式会社 エスクリ(東証一部上場)の求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2025/02/20～2025/03/20
求人情報掲載期間：2025/02/20～2025/03/20
株式会社エスクリ
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求人情報掲載期間：2025/01/16～2025/02/20
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