とんきゅう 株式会社
求人募集・採用情報
店長・店長候補、料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフなど、とんきゅう 株式会社の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
都内初進出決定☆とんかつ「とんQ」が渋谷
で12月にNEW OPEN！希少な食材を
武器に付加価値を伝えていく新しいお店です
都内初進出決定☆とんかつ「とんQ」が渋谷
で12月にNEW OPEN！希少な食材を
武器に付加価値を伝えていく新しいお店です
◆東京都内初出店！渋谷にオープンする高級とんかつ店オープニングスタッフ募集◆
約3年ぶりの新規出店となる新店舗では、希少なブランド肉を使った高級とんかつを提供。これまでは産地にこだわり良質なとんかつをリーズナブルな価格で提供してきましたが、東京では「高付加価値のメニューで勝負できるお店」として展開！ランチでは2,900円以上の客単価を想定し、既存店よりも平均客単価1,000円UPを見込んでいます。「日本でも指折りのとんかつ店」にするべく、今回の出店を皮切りに都内での多店舗展開も検討していく予定です。内定後の入社のタイミングは柔軟に対応します。
ビジネスの主流は大きく分けると2つ。ひとつは、モノやサービスをリーズナブルに提供するやり方。もうひとつは、モノやサービスに高い付加価値をつけて提供するやり方です。とんきゅうでは、後者の考え方をとっています。世の中でいくら効率化が進んでいるとしても、高い付加価値を伝えることができるのは、「人」でしかないと考えています。レストランビジネスにおける、「このお店すごいなぁ！」といった感動には、必ずと言っていいほど人の力や知恵が働いています。
だからこそ、とんきゅうは社員のことを何よりも大切に考えます。「社員に、感動の多い人生を送って欲しい」と思っています。プライベートの場面でも、できるだけ多くの感動を味わって欲しいというのが、とんきゅうの願いです。
仕事で力を思う存分発揮してもらうためには、遊びも一生懸命やることが大切！そんな思いから5年前より働きやすい環境づくりに注力しています。各店定休日を導入し、近い将来月8日休みに、連休取得も4日から7日連休実現へ。「やりたい事、こうなったらイイよね。」を実現していく組織です。また、条件付ではありますが1ヶ月間の休暇制度も導入しています。
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店舗運営の経験者も大歓迎！店長から先にSVの途もあり！
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食材から徹底的にこだわりその時期一番美味しい旬のものを取り扱っています！
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新店（渋谷）の他、茨城・千葉・埼玉とそれぞれの地元地域で活躍したい方必見！
（代表より）会社の規模は、私がとんきゅうを始めた当初からは想像がつかないくらい大きくなりました。これからも、＜三位一体の歓喜・感動＞の経営理念にさらに近い会社を作っていくため、もっと会社を大きくしていきたいと考えています。その過程として、今回の東京出店にも挑戦しますし、海外にも出店したいと考えています。ただし、会社が大きくなりすぎて従業員同士のつながりが失われるのは本末転倒です。 店長の顔・誕生日くらいわかって、たまには飲みに行ける。ビジネスとはそんな人間関係を作っていけばこそ、面白いものだと私は考えています。それ以上大きくなるとしたら地域や業態ごとに分社化を進め、自分たちが楽しめる範囲の規模で個性的なグループ企業を形成していけばいい。サテライト・カンパニー構想と言うのですが、将来的にはこういうった形で社員の独立支援もやっていければ面白いと思っています。
応募＆選考、そして新店オープンまでの流れ
8月～10月頃にかけて、募集＆選考を行います。その為、在職中ですぐに入社できない方もご安心ください。応募後すぐに面接に来れなくてもOK！時期は相談に応じます。また、オープンまでの数か月間は、既存店にて研修を行います。研修店舗は希望を考慮いたします。
仕事と遊びを通じ世界観を広げる
企業情報
| 会社名 | とんきゅう株式会社 |
|---|---|
| 会社情報 |
社名／とんきゅう 株式会社 従業員数／500名（2016年1月） 事業内容／首都圏におけるレストラン経営 設立／1978年 資本金／3000万円 売上高／20億3,900万円（2018年度） 代表者名／代表取締役社長 矢田部武久 本社所在地／茨城県つくば市梅園2-17-4 1F |
| HP |
会社HP |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 |
【東京都】渋谷（新店） 【茨城県】つくば市、水戸市、守谷市 【千葉県】成田市、野田市、柏市 【埼玉県】春日部市、ふじみ野市 ※希望考慮 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
【既存店舗の詳細】 ■とんかつ専門店 とんQ つくば本店／茨城県つくば市東新井13-12 イーアスつくば店／茨城県つくば市研究学園5-19 イーアスつくば内1Ｆ 水戸インター店／茨城県水戸市大塚町1498-1 水戸千波店／茨城県水戸市千波1999-5 守谷ふれあい店／茨城県守谷市立沢991-8 ふじみ野店／埼玉県ふじみ野市鶴ヶ舞3-7-5 春日部店／埼玉県春日部市備後東3-17-15 野田店／千葉県野田市堤根112-6 成田ニュータウン店／千葉県成田市江弁須下谷96-31 柏高島屋ステーションモール店／千葉県柏市末広町1-1 新館11Ｆ |
とんきゅう 株式会社の求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2019/08/08～2019/08/22
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とんきゅう 株式会社
幸せな人生を送るために「仕事」も「遊び」も一生懸命に！言葉だけが先行しているのではなく、体現していることが会社全体の成長へと繋がっています。とんきゅう株式会社では、茨城・千葉・埼玉に4ブランド15店舗...
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求人情報掲載期間：2019/06/20～2019/07/04
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