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最終更新日 2025年09月04日
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2025年09月04日UP! 毎週木曜更新

回し寿司 活/株式会社 活美登利
求人募集・採用情報

  • 残40時間↓
  • 中途50%↑
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 賞与

求人情報掲載期間:2023/08/31~2023/09/28 掲載終了

寿司職人、料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフなど、回し寿司 活/株式会社 活美登利の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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安定した環境で寿司職人として活躍できる☆
年間休日108日・昇給年1回・賞与年3回
寮完備で福利厚生が充実している当社!

  • 回し寿司 活/株式会社 活美登利 求人

安定した環境で寿司職人として活躍できる☆
年間休日108日・昇給年1回・賞与年3回
寮完備で福利厚生が充実している当社!

【当社が満を持してあなたをスカウト開始】
行列の続く人気店として注目を集め、2002年の創業から右肩上がりの成長を続けてきた「株式会社 活美登利」。おかげさまで、多くのお客さまから支持を受け続け新たな寿司職人となる仲間を募集中!当社は、あなたのスキルを最大限評価します。評価をあいまいにしないからこそ、キャリアアッププランも明確。当社では、最短でハイポジションを狙える環境をご用意しています。寿司職人としての人生は1度きりです!もし、当社に飛び込んでもらえれば、我々スタッフ全員(現場スタッフ・本部スタッフ)がフルサポートをすることをお約束します!

企業情報

会社名 株式会社 活美登利
所在地 〒141-0021
東京都品川区上大崎3-1-1 JR東急目黒ビル 9階
設 立 2002年3月
資本金 1000万円
代表者 代表取締役社長 土屋秀仁
従業員数 104名(含アルバイト270名)2020年2月現在
会社情報 【事業内容】
寿司の製造販売並びに飲食業

【年商】
35億円(平成29年2月)

【決算月】
2月
HP

スタッフのインタビューを掲載中

株式会社 活美登利 ホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 目黒、渋谷、蒲田、石神井公園、池袋、中目黒、武蔵小杉、横浜、船橋、ハワイ
勤務地詳細 【目黒店】
東京都品川区上大崎3-1-1 アトレ目黒1F
各線「目黒駅」直結

【西武渋谷店】
東京都渋谷区宇田川町21-1 西武渋谷店A館8F
各線「渋谷駅」より徒歩2分

【グランデュオ蒲田店】
東京都大田区蒲田5-13-1 グランデュオ蒲田東館6F
各線「蒲田駅」より徒歩2分

【エミオ石神井公園店】
東京都練馬区石神井町323-5 エミオ石神井公園イースト1F
各線「石神井公園駅」より徒歩1分

【西武池袋店】
東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店8F
各線「池袋駅」直結

【グランンツリー武蔵小杉店】
神奈川県川崎市中原区新丸子東3-1135-1 グランツリー武蔵小杉1F
各線「武蔵小杉駅」より徒歩4分

【横浜スカイビル店】
神奈川県横浜市西
区高島2-19-12 スカイビル11F
各線「横浜駅」より徒歩3分

【寿司 活 ジョイナス横浜店】
神奈川県横浜市西区南幸1-5-1 ジョイナス横浜B2F
各線「横浜駅」西口より徒歩1分

【シャポー船橋店】
千葉県船橋市本町7-1-1 シャポー船橋4F
JR総武線「船橋駅」直結
京成本線「京成船橋駅」より徒歩4分

【寿司 活 GEMS中目黒店】
東京都目黒区上目黒2-13-3 GEMS中目黒2F
各線「中目黒駅」より徒歩2分

【プリンスワイキキ店】
Prince Waikiki, 1F 100 Holomoana St, Honolulu, HI 96815

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回し寿司 活/株式会社 活美登利の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

寿司職人

 32万円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
回転寿司店のレーン内で寿司の握り・提供・接客を主にお任せします。
出勤後は自分の持ち場を中心に、魚や貝類をはじめとした食材の仕込み作業を行っていただき、営業中はレーン内に立ち、明るい笑顔でお客様を迎えてください。また経験の浅いスタッフにも丁寧に指導をし、後進の育成もお願いします。

【活美登利の充実した研修制度】
忙しい飲食店の現場でしっかり指導してもらえるのか?
多くの寿司未経験者の方が不安に感じるポイントですよね。
「活美登利」では丁寧な現場での技術指導以外にも、研修施設での充実したオフジョブトレーニングを実施しています。

「仕込みコース」や「握りコース」「マグロ解体」「接客・フロア」「管理者研修」など、経験やレベルに応じた7つの研修制度を設け、寿司未経験からでもプロの職人や管理職候補へと成長していける環境を用意していますので、安心してご入社いただけます。
※専用の研修施設での調理研修、経験豊富な講師から細かな指導を受けています。

【楽しみながら切磋琢磨できる接客大会も開催】
スタッフの方々が楽しみながら成長できる取り組みとして、接客技術を競うロープレ大会を不定期に開催しています。優秀者はハワイ研修旅行権や国内高級リゾート宿泊券を贈呈!モチベーションを高く保っていただくことはもちろん、自店舗の代表者を皆で応援することによって、職場での団結力のアップにも繋がっています。
payments 給与

 32万円~

初年度は年収364万円~500万円+諸手当でスタートします
※経験・能力・年齢を考慮します
※経験に応じて、500万円スタートも十分可能です

◎一般社員 年収392万円(1年目) 
◎チーフ 年収500万円(2年目)
◎副店長 年収525万円(3年目) 
◎店長 年収670万円(3年目) 
※経験・能力等を考慮し優遇します

【活美登利のキャリアマップ】※一例です
◎一般スタッフ(月給28~38万円)
◎副店長(月給36万円~41万円)
◎店長(月給39万円~51万円)
◎地区長(月給52~56万円)
◎営業部長(月給68~77万円)
※上記月給の他に賞与などが支給されます
※一般社員から主任を飛び越え、店長への飛び級も実例が多数あるのも魅力のひとつ

<入社時給与モデル>
◎回転寿司・カジュアル寿司・高級店での握り経験者/月給32万~35万円
◎調理経験あり(寿司未経験)/月給28万円
◎店長/月給47万円以上(年収660万円以上)
◎回転寿司店での店長経験者/月給35万円以上
※経験・能力等を考慮し優遇します

【実際にある多彩な昇格モデル】
◆調理未経験(20才)
(入社後3ヶ月間) 様々な補助を行い店舗慣れ
(半年後)仕込み補助
(1年後)仕込みを自身の職域にし、カウンター補助・握りも行う

◆和食経験12年(30才)※寿司経験0年
(入社後半年間)握りに集中した研修と実務
(半年後)店舗3番手へ就任
(1年後)副店長へ就任
(2年後)店長へ就任

◆寿司経験10年(28才)
(入社後半年間)寿司職人2番手
(半年後)新店舗の店長へ就任
・売上No.1店舗達成、以降現在に至るまで毎月No.1を継続
person 求める人物像・資格
☆居酒屋にて調理経験をお持ちの方
☆鮮魚店での経験を活かしたい方
☆寿司の経験を活かしてキャリアアップしたい方
☆新店で働きたい方、新規オープンを経験したい方
sunny 休日・休暇
○年間休日108日
※月平均9日
※一般職の公休消化率100%
○有給休暇(半年後より10日以上)
※有給5日間取得必至制度あり
○慶弔休暇
schedule 勤務時間
9:30~23:00内で実働8時間(休憩1時間30分)のシフト制
※月平均38時間程(1日平均1.5時間)の残業があります

<シフト例>
9:30~20:30 10:00~21:00 11:00~22:00
volunteer_activism 待遇
◇ 交通費支給あり
◇ 雇用保険
◇ 健康保険
◇ 労災保険
◇ 厚生年金
◇介護保険
◇ 単身寮(1R/家賃5万円)あり
◇昇給年2回
◇賞与年3回
◇時間外手当/1分単位で支給

料理長・料理長候補

 32万円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
回転寿司店のレーン内で寿司の握り・提供・接客を主にお任せします。
出勤後は自分の持ち場を中心に、魚や貝類をはじめとした食材の仕込み作業を行っていただき、営業中はレーン内に立ち、明るい笑顔でお客様を迎えてください。また経験の浅いスタッフにも丁寧に指導をし、後進の育成もお願いします。

【活美登利の充実した研修制度】
忙しい飲食店の現場でしっかり指導してもらえるのか?
多くの寿司未経験者の方が不安に感じるポイントですよね。
「活美登利」では丁寧な現場での技術指導以外にも、研修施設での充実したオフジョブトレーニングを実施しています。

「仕込みコース」や「握りコース」「マグロ解体」「接客・フロア」「管理者研修」など、経験やレベルに応じた7つの研修制度を設け、寿司未経験からでもプロの職人や管理職候補へと成長していける環境を用意していますので、安心してご入社いただけます。
※専用の研修施設での調理研修、経験豊富な講師から細かな指導を受けています。

【楽しみながら切磋琢磨できる接客大会も開催】
スタッフの方々が楽しみながら成長できる取り組みとして、接客技術を競うロープレ大会を不定期に開催しています。優秀者はハワイ研修旅行権や国内高級リゾート宿泊券を贈呈!モチベーションを高く保っていただくことはもちろん、自店舗の代表者を皆で応援することによって、職場での団結力のアップにも繋がっています。
payments 給与

 32万円~

初年度は年収364万円~500万円+諸手当でスタートします
※経験・能力・年齢を考慮します
※経験に応じて、500万円スタートも十分可能です

◎一般社員 年収392万円(1年目) 
◎チーフ 年収500万円(2年目)
◎副店長 年収525万円(3年目) 
◎店長 年収670万円(3年目) 
※経験・能力等を考慮し優遇します

【活美登利のキャリアマップ】※一例です
◎一般スタッフ(月給28~38万円)
◎副店長(月給36万円~41万円)
◎店長(月給39万円~51万円)
◎地区長(月給52~56万円)
◎営業部長(月給68~77万円)
※上記月給の他に賞与などが支給されます
※一般社員から主任を飛び越え、店長への飛び級も実例が多数あるのも魅力のひとつ

<入社時給与モデル>
◎回転寿司・カジュアル寿司・高級店での握り経験者/月給32万~35万円
◎調理経験あり(寿司未経験)/月給28万円
◎店長/月給47万円以上(年収660万円以上)
◎回転寿司店での店長経験者/月給35万円以上
※経験・能力等を考慮し優遇します

【実際にある多彩な昇格モデル】
◆調理未経験(20才)
(入社後3ヶ月間) 様々な補助を行い店舗慣れ
(半年後)仕込み補助
(1年後)仕込みを自身の職域にし、カウンター補助・握りも行う

◆和食経験12年(30才)※寿司経験0年
(入社後半年間)握りに集中した研修と実務
(半年後)店舗3番手へ就任
(1年後)副店長へ就任
(2年後)店長へ就任

◆寿司経験10年(28才)
(入社後半年間)寿司職人2番手
(半年後)新店舗の店長へ就任
・売上No.1店舗達成、以降現在に至るまで毎月No.1を継続
person 求める人物像・資格
☆居酒屋にて調理経験をお持ちの方
☆鮮魚店での経験を活かしたい方
☆寿司の経験を活かしてキャリアアップしたい方
☆新店で働きたい方、新規オープンを経験したい方
sunny 休日・休暇
○年間休日108日
※月平均9日
※一般職の公休消化率100%
○有給休暇(半年後より10日以上)
※有給5日間取得必至制度あり
○慶弔休暇
schedule 勤務時間
9:30~23:00内で実働8時間(休憩1時間30分)のシフト制
※月平均38時間程(1日平均1.5時間)の残業があります

<シフト例>
9:30~20:30 10:00~21:00 11:00~22:00
volunteer_activism 待遇
◇ 交通費支給あり
◇ 雇用保険
◇ 健康保険
◇ 労災保険
◇ 厚生年金
◇介護保険
◇ 単身寮(1R/家賃5万円)あり
◇昇給年2回
◇賞与年3回
◇時間外手当/1分単位で支給

調理師・キッチンスタッフ

 32万円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
回転寿司店のレーン内で寿司の握り・提供・接客を主にお任せします。
出勤後は自分の持ち場を中心に、魚や貝類をはじめとした食材の仕込み作業を行っていただき、営業中はレーン内に立ち、明るい笑顔でお客様を迎えてください。また経験の浅いスタッフにも丁寧に指導をし、後進の育成もお願いします。

【活美登利の充実した研修制度】
忙しい飲食店の現場でしっかり指導してもらえるのか?
多くの寿司未経験者の方が不安に感じるポイントですよね。
「活美登利」では丁寧な現場での技術指導以外にも、研修施設での充実したオフジョブトレーニングを実施しています。

「仕込みコース」や「握りコース」「マグロ解体」「接客・フロア」「管理者研修」など、経験やレベルに応じた7つの研修制度を設け、寿司未経験からでもプロの職人や管理職候補へと成長していける環境を用意していますので、安心してご入社いただけます。
※専用の研修施設での調理研修、経験豊富な講師から細かな指導を受けています。

【楽しみながら切磋琢磨できる接客大会も開催】
スタッフの方々が楽しみながら成長できる取り組みとして、接客技術を競うロープレ大会を不定期に開催しています。優秀者はハワイ研修旅行権や国内高級リゾート宿泊券を贈呈!モチベーションを高く保っていただくことはもちろん、自店舗の代表者を皆で応援することによって、職場での団結力のアップにも繋がっています。
payments 給与

 32万円~

初年度は年収364万円~500万円+諸手当でスタートします
※経験・能力・年齢を考慮します
※経験に応じて、500万円スタートも十分可能です

◎一般社員 年収392万円(1年目) 
◎チーフ 年収500万円(2年目)
◎副店長 年収525万円(3年目) 
◎店長 年収670万円(3年目) 
※経験・能力等を考慮し優遇します

【活美登利のキャリアマップ】※一例です
◎一般スタッフ(月給28~38万円)
◎副店長(月給36万円~41万円)
◎店長(月給39万円~51万円)
◎地区長(月給52~56万円)
◎営業部長(月給68~77万円)
※上記月給の他に賞与などが支給されます
※一般社員から主任を飛び越え、店長への飛び級も実例が多数あるのも魅力のひとつ

<入社時給与モデル>
◎回転寿司・カジュアル寿司・高級店での握り経験者/月給32万~35万円
◎調理経験あり(寿司未経験)/月給28万円
◎店長/月給47万円以上(年収660万円以上)
◎回転寿司店での店長経験者/月給35万円以上
※経験・能力等を考慮し優遇します

【実際にある多彩な昇格モデル】
◆調理未経験(20才)
(入社後3ヶ月間) 様々な補助を行い店舗慣れ
(半年後)仕込み補助
(1年後)仕込みを自身の職域にし、カウンター補助・握りも行う

◆和食経験12年(30才)※寿司経験0年
(入社後半年間)握りに集中した研修と実務
(半年後)店舗3番手へ就任
(1年後)副店長へ就任
(2年後)店長へ就任

◆寿司経験10年(28才)
(入社後半年間)寿司職人2番手
(半年後)新店舗の店長へ就任
・売上No.1店舗達成、以降現在に至るまで毎月No.1を継続
person 求める人物像・資格
☆居酒屋にて調理経験をお持ちの方
☆鮮魚店での経験を活かしたい方
☆寿司の経験を活かしてキャリアアップしたい方
☆新店で働きたい方、新規オープンを経験したい方
sunny 休日・休暇
○年間休日108日
※月平均9日
※一般職の公休消化率100%
○有給休暇(半年後より10日以上)
※有給5日間取得必至制度あり
○慶弔休暇
schedule 勤務時間
9:30~23:00内で実働8時間(休憩1時間30分)のシフト制
※月平均38時間程(1日平均1.5時間)の残業があります

<シフト例>
9:30~20:30 10:00~21:00 11:00~22:00
volunteer_activism 待遇
◇ 交通費支給あり
◇ 雇用保険
◇ 健康保険
◇ 労災保険
◇ 厚生年金
◇介護保険
◇ 単身寮(1R/家賃5万円)あり
◇昇給年2回
◇賞与年3回
◇時間外手当/1分単位で支給
この企業が募集した過去の求人情報
  • 求人情報掲載期間:2024/07/25~2024/08/22

    回し寿司 活/株式会社 活美登利 求人

    求人情報掲載期間:2024/07/25~2024/08/22

    回し寿司 活/株式会社 活美登利

    【当社が満を持してあなたをスカウト開始】
    行列の続く人気店として注目を集め創業から右肩上がりの成長を続けてきた当社。
    おかげさまで、多くのお客さまから支持を受け続け新たな仲間を募集中!<...

  • 求人情報掲載期間:2024/06/27~2024/07/25

    回し寿司 活/株式会社 活美登利 求人

    求人情報掲載期間:2024/06/27~2024/07/25

    回し寿司 活/株式会社 活美登利

    【当社が満を持してあなたをスカウト開始】
    行列の続く人気店として注目を集め創業から右肩上がりの成長を続けてきた当社。
    おかげさまで、多くのお客さまから支持を受け続け新たな仲間を募集中!<...

  • 求人情報掲載期間:2024/05/23~2024/06/27

    回し寿司 活/株式会社 活美登利 求人

    求人情報掲載期間:2024/05/23~2024/06/27

    回し寿司 活/株式会社 活美登利

    【当社が満を持してあなたをスカウト開始】
    行列の続く人気店として注目を集め創業から右肩上がりの成長を続けてきた当社。
    おかげさまで、多くのお客さまから支持を受け続け新たな仲間を募集中!<...

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