株式会社山形酒菜一（さかないち）
求人募集・採用情報

中途50％↑
月８日休↑
社保完備
賞与

求人情報掲載期間：2019/09/19～2019/10/03 掲載終了

店長・店長候補、料理長・料理長候補、ホールスタッフなど、株式会社山形酒菜一（さかないち）の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

食材の宝庫「山形」の郷土料理を提供！
本格的な調理スキルを身に付けたい方へ！
賞与2回、月8日休、深夜営業なしの高待遇

■酒菜一について

2004年の開業以来、山形の地酒と郷土料理をリーズナブルに提供するお店として人気を博しています。開業当初、スタッフは代表と板前の2人だけ。酒・食材を厳選し、誠実に運営し続けた結果、現在では平日でも予約が埋まる人気店へと成長いたしました。 2014年には東京駅グランルーフ内にもオープン。山形の酒・料理を案内するアンテナショップとしても人気を集めています。
地酒は代表が自ら酒造に行って仕入れていて、品ぞろえはワインを含めると120種類ほど。食材もできる限り山形産にこだわり、庄内浜で水揚げされた魚貝や季節ごとに旬を迎えた野菜などを毎日直送しています。

株式会社山形酒菜一（さかないち）求人

こんな方を求めます

これまで、中途採用はあまりしたことがない当社。業績賞与2回、月8日休みなどスタッフが働きやすい職場環境を模索し続けた結果、ありがたいことに、スタッフの定着率が90％を超えることができています。
今回はスタッフが料理人として新しい道に進むことになり、新しい風を採り入れ、より良いお店づくりをしていこうと今回の募集を決定いたしました。

和食料理人としてのキャリアを積みたい方、郷土料理に興味のある方、働きやすい職場環境で長く勤めていたい方のご応募をお待ちしています。
山形出身、学校や職場が山形、山形が好きなど山形に縁のある方大歓迎！(学生から社員まで出身者多数在籍中)

企業情報

会社名	株式会社山形酒菜一
設　立	2004年
代表者	酒井貞昭
HP	株式会社山形酒菜一

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	東京駅、山形駅
勤務地詳細	◆東京駅グランルーフ店住所／東京都千代田区丸の内1-9-1 グランルーフ B1F 交通／東京駅八重洲中央口改札を出て徒歩3分 ◆山形駅前本店住所／山形県山形市香澄町1-7-7 交通／山形駅から徒歩3分

株式会社山形酒菜一（さかないち）の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

店長・店長候補

　28万円～35万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 現場業務・指導業務・店舗の管理・運営全般を行っていただきます。
当店がさらなる飛躍を遂げられるよう、手腕をフルに発揮してください。

payments 給与: 　28万円～35万円
+業績賞与2回

※固定残業代 40時間分 64,360円含む
（超過分は別途分単位で残業代支給）
※試用期間1カ月※条件に変動なし

person 求める人物像・資格: サービス業での接客経験のある方

※飲食業態の経験のある方歓迎（居酒屋業態なら尚歓迎）！
※管理職の経験のある方、複数店舗のマネジメント経験ある方歓迎！

【以下の方歓迎】
●U・Iターンを希望する方
●利き酒師の資格保有者
●チームワークを大事に、協調性のある方
●店舗運営・経営スキルを学びたい方
■自分で判断し、行動ができる方

sunny 休日・休暇: 月6～8日

有給休暇
慶弔休暇
特別休暇
記念日休暇

schedule 勤務時間: 10:00～23:00
実働時間：8時間/日

volunteer_activism 待遇: ・社保完備
・昇給随時
・業績賞与年2回(8月、12月)
・研修あり(社内研修、日本酒研修、山形本店研修)
・交通費全額支給
・役職手当
・引っ越し手当※応相談
・賄い有
・制服貸与

料理長・料理長候補

　28万円～35万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 仕入れ・メニュー開発・オペレーション・スタッフ教育など、調理場のことはすべてお任せします。
これまでの経験を活かして、よりよいお店作りに貢献して下さい。

payments 給与: 　28万円～35万円
+業績賞与2回

※固定残業代 40時間分 64,360円含む
（超過分は別途分単位で残業代支給）
※試用期間1カ月※条件に変動なし

person 求める人物像・資格: 料理経験のある方

※居酒屋業態での経験ある方歓迎！
※和食調理経験者歓迎！
※管理職の経験のある方、複数店舗のマネジメント経験ある方歓迎！

【以下の方歓迎】
●U・Iターンを希望する方
●利き酒師の資格保有者
●チームワークを大事に、協調性のある方
●店舗運営・経営スキルを学びたい方
■自分で判断し、行動ができる方

sunny 休日・休暇: 月6～8日

有給休暇
慶弔休暇
特別休暇
記念日休暇

schedule 勤務時間: 8:00～22:00
実働時間：8時間/日

volunteer_activism 待遇: ・社保完備
・昇給随時
・業績賞与年2回(8月、12月)
・研修あり(社内研修、日本酒研修、山形本店研修)
・交通費全額支給
・役職手当
・引っ越し手当※応相談
・賄い有
・制服貸与

ホールスタッフ

　25万円～

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 接客・ドリンク関係・開店閉店準備・発注・会計など、ホール業務をお願いします。
未経験者の方もヤル気があれば大歓迎です！

payments 給与: 　25万円～
+業績賞与2回

※固定残業代 40時間分 64,360円含む
（超過分は別途分単位で残業代支給）
※試用期間1カ月※条件に変動なし

person 求める人物像・資格: 業種・職種未経験の方、大歓迎！
やってみたい！という想いをお持ちの方であれば、
年齢も性別も経験も、一切問いません。

sunny 休日・休暇: 月8日

有給休暇
慶弔休暇
特別休暇
記念日休暇

schedule 勤務時間: 10:00～23:00
実働時間：8時間/日

volunteer_activism 待遇: ・社保完備
・昇給随時
・業績賞与年2回(8月、12月)
・研修あり(社内研修、日本酒研修、山形本店研修)
・交通費全額支給
・役職手当
・引っ越し手当※応相談
・賄い有
・制服貸与

調理師・キッチンスタッフ

　25万円～

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 仕込みや盛り付けなどの調理補助からメインの調理まで、スキルに合わせてお任せします。
未経験者の方もヤル気があれば大歓迎です！

payments 給与: 　25万円～
+業績賞与2回

※固定残業代 40時間分 64,360円含む
（超過分は別途分単位で残業代支給）
※試用期間1カ月※条件に変動なし

person 求める人物像・資格: 業種・職種未経験の方、大歓迎！
やってみたい！という想いをお持ちの方であれば、
年齢も性別も経験も、一切問いません。

【以下の方歓迎】
●U・Iターンを希望する方
●利き酒師の資格保有者
●チームワークを大事に、協調性のある方
●店舗運営・経営スキルを学びたい方
■自分で判断し、行動ができる方

sunny 休日・休暇: 月8日

有給休暇
慶弔休暇
特別休暇
記念日休暇

schedule 勤務時間: 8:00～22:00
実働時間：8時間/日

volunteer_activism 待遇: ・社保完備
・昇給随時
・業績賞与年2回(8月、12月)
・研修あり(社内研修、日本酒研修、山形本店研修)
・交通費全額支給
・役職手当
・引っ越し手当※応相談
・賄い有
・制服貸与

【ア】ホールスタッフ

　1200円～

receipt_long 仕事内容: ・販売
・接客
・お会計etc…。

まずは笑顔で「いらっしゃいませ」が言えればOK！
周りのスタッフがしっかりサポートしますよ♪

payments 給与: 　1200円～
※研修50hは時給1050円

person 求める人物像・資格: 高校生さん・大学生さん・フリーターさん・Wワークさん、みんな大歓迎！

不安なことなどは、なんでも遠慮なく聞いてくださいね！
アットホームな雰囲気の中で働けますよ♪
●一緒に働くことで、かけがえのない仲間ができるかも☆
●「バイトデビューだから緊張して…」というあなた！友達との応募も大歓迎★

sunny 休日・休暇: 【週2日、1日3h～】で応相談！

≪シフト自己申告≫
・2週間ごとのシフト自己申告制
希望に合わせてシフト決めが可能です♪

・週0日もOK
テストの週や夏のサークル合宿、帰省など
週0日になっても全然OK♪

schedule 勤務時間: 10:00～22:00（1日3h～OK）

volunteer_activism 待遇: ◇雇用・労災保険
◇制服貸与
◇食事付
◇交通費規定支給
◇昇給あり
◇社員登用制度

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1200円～

receipt_long 仕事内容: ・簡単な調理
・調理器具などの洗い物etc…。

包丁の持ち方から教えますよ。
料理テクニックを身につけるチャンス！

payments 給与: 　1200円～
※研修50hは時給1050円

person 求める人物像・資格: 高校生さん・大学生さん・フリーターさん・Wワークさん、みんな大歓迎！

不安なことなどは、なんでも遠慮なく聞いてくださいね！
アットホームな雰囲気の中で働けますよ♪
●一緒に働くことで、かけがえのない仲間ができるかも☆
●「バイトデビューだから緊張して…」というあなた！友達との応募も大歓迎★

sunny 休日・休暇: 【週2日、1日3h～】で応相談！

≪シフト自己申告≫
・2週間ごとのシフト自己申告制
希望に合わせてシフト決めが可能です♪

・週0日もOK
テストの週や夏のサークル合宿、帰省など
週0日になっても全然OK♪

schedule 勤務時間: 10:00～22:00（1日3h～OK）

volunteer_activism 待遇: ◇雇用・労災保険
◇制服貸与
◇食事付
◇交通費規定支給
◇昇給あり
◇社員登用制度

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2019/10/03～2019/10/17

求人情報掲載期間：2019/10/03～2019/10/17

株式会社山形酒菜一（さかないち）

■酒菜一について

2004年の開業以来、山形の地酒と郷土料理をリーズナブルに提供するお店として人気を博しています。開業当初、スタッフは代表と板前の2人だけ。酒・食材を厳選し、誠実に運営し続...
求人情報掲載期間：2019/09/19～2019/10/03

求人情報掲載期間：2019/09/19～2019/10/03

株式会社山形酒菜一（さかないち）

■酒菜一について

2004年の開業以来、山形の地酒と郷土料理をリーズナブルに提供するお店として人気を博しています。開業当初、スタッフは代表と板前の2人だけ。酒・食材を厳選し、誠実に運営し続...