郷土料理　吟
求人募集・採用情報

個人経営
中途50％↑
月８日休↑
社保完備
賞与

求人情報掲載期間：2022/07/14～2022/07/28 掲載終了

調理師・キッチンスタッフ、調理見習い、ホールスタッフなど、郷土料理　吟の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

年齢不問！将来を担う若手が活躍できる店！
ー【好案件】前職給与保証！役職の席も有ー
夜営業のみ→午後から出勤！月8日休暇も可

▶「郷土料理　吟」について
1997年のオープン以来、新宿歌舞伎町の方々にご利用いただいている当店は、
九州郷土料理（馬刺しなど）を中心に旬な食材を使用し手作りにこだわる和食店。

24年間多くのお客様にご利用いただいているのは、
チェーン店が多い、歌舞伎町の中でも料理人が手作りにこだわり、奇をてらった様な
料理ではなく、誰しもが知っているお馴染みの和食を提供しているからこそです。

店舗として更なるクオリティ向上を目指し、
久しぶりの新メンバー募集をスタートさせます！

入社時期は柔軟に対応させて頂きますのでお気軽にご連絡ください。

ー『将来を見据えた』or『キャリアアップを狙った』転職をされる方へー
20代～60代まで幅広い年齢層のスタッフが活躍している当店では、
1人ひとりの想いに合わせた活躍の舞台をご用意しています。

例えば、独立志向があり、将来の為にしっかりとした調理技術…だけでなく、
店舗管理の部分まで、幅広く学びたい方には、
良い意味での個人店の様な一面もある当店が最適！最短距離で学べます。
※年齢・経験・経験ジャンルは一切不問です！

役職での勤務経験はないが、「やってみたい！」という想いをお持ちの方も歓迎！
キャリアアップを見据えた転職をお考えの方にも最適です。

ー月8日休暇も選択OK！ー
基本は日祝定休ですが、スタッフのニーズに応えていくべく、
月8日休暇選択制度も導入しました！
ライフスタイル重視の働き方も可能になるので、自由度高く働く事ができますよ。

ーメニューにこだわりあり！ー
出来合いではなく、手づくりにて料理を提供！
食材の旬を活かす工夫・調理法を用いながら、クオリティにもこだわっています。

ーランチ営業無し・午後から出勤！ー
夜のみ営業だから、朝はゆっくりでOK！
お子様がいらっしゃる方も朝は保育園などに送り、
一息ついてから出勤…なんてことも可能です！

郷土料理　吟求人

給与面で現状以上を狙う方へ

当店はチェーン店ではないので、
頑張りや実力はしっかりと還元・評価されていきます。

実際に現料理長をはじめ多くの方が年収500万円以上となり
各々の夢の為の1歩を踏み出そうとしておりますので、
スキル面の向上・将来の独立の為の技術面・収入面の向上など
転職理由はそれぞれ大歓迎です！

「スキルが身につき実力はあるのに、なかなか給与UPしない…」
そんな想いをお持ちの方には、当店の環境は最適！
月給33万円は最低保証！前職の給与も保証している為、ご安心を！

給与面やご入社時期など、ご質問は随時歓迎しているので、
お気軽にお問い合わせください。

企業情報

所在地	〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町2-22-13 アドビル1F
HP	『海鮮工房吟』ホームページ『郷土料理吟』食べログページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	新宿
勤務地詳細	東京都新宿区歌舞伎町2-22-13 アドビル1階 →各線「新宿駅」より徒歩7分

郷土料理　吟の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

　35万円～

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 基本的な調理業務をお任せいたします。

payments 給与: 　35万円～
※年令、経験を考慮の上優遇
※上記給与の他、年間2回賞与を支給いたします
※経験の浅い方は月給30万円～
※前職給与を保証いたします

person 求める人物像・資格: ■和食経験者歓迎
■独立希望者歓迎

sunny 休日・休暇: ■週休2日制（日曜・祝日定休＋シフト）
■お盆休暇（5～7日）
■年末年始休暇（7日）
■慶弔休暇

※週休2日希望者は給与応相談

schedule 勤務時間: 16：00～翌4：00（休憩有）

※2週に1度(土曜日)に23時閉店としています

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■昇給
■賞与年2回
■交通費全額支給
■制服貸与
■まかない

調理見習い

　30万円～

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 基本的な調理業務をお任せいたします。

payments 給与: 　30万円～
※年令、経験を考慮の上優遇
※上記給与の他、年間2回賞与を支給いたします
※前職給与を保証いたします

person 求める人物像・資格: ■和食経験者歓迎
■独立希望者歓迎

sunny 休日・休暇: ■週休2日制（日曜・祝日定休＋シフト）
■お盆休暇（5～7日）
■年末年始休暇（7日）
■慶弔休暇

※週休2日希望者は給与応相談

schedule 勤務時間: 16：00～翌4：00（休憩有）

※2週に1度(土曜日)に23時閉店としています

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■昇給
■賞与年2回
■交通費全額支給
■制服貸与
■まかない

ホールスタッフ

　28万円～

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 基本的な接客業務をお任せいたします。

payments 給与: 　28万円～
※年令、経験を考慮の上優遇
※上記給与の他、年間2回賞与を支給いたします
※前職給与を保証させていただきます

person 求める人物像・資格: ■和食経験者歓迎
■独立希望者歓迎

sunny 休日・休暇: ■週休2日制（日曜・祝日定休＋シフト）
■お盆休暇（5～7日）
■年末年始休暇（7日）
■慶弔休暇

※週休2日希望者は給与応相談

schedule 勤務時間: 16：00～翌4：00（休憩有）

※2週に1度(土曜日)に23時閉店としています

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■昇給
■賞与年2回
■交通費全額支給
■制服貸与
■まかない

料理長・料理長候補

　35万円～

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 基本的な調理業務をお任せいたします。

payments 給与: 　35万円～
※年令、経験を考慮の上優遇
※上記給与の他、年間2回賞与を支給いたします
※経験の浅い方は月給30万円～
※前職給与を保証させていただきます

person 求める人物像・資格: ■和食経験者歓迎
■独立希望者歓迎

sunny 休日・休暇: ■週休2日制（日曜・祝日定休＋シフト）
■お盆休暇（5～7日）
■年末年始休暇（7日）
■慶弔休暇

※週休2日希望者は給与応相談

schedule 勤務時間: 16：00～翌4：00（休憩有）

※2週に1度(土曜日)に23時閉店としています

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■昇給
■賞与年2回
■交通費全額支給
■制服貸与
■まかない

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1200円～

receipt_long 仕事内容: 基本的な調理業務をお任せいたします。

payments 給与: 　1200円～
※年令、経験の考慮の上優遇
※上記給与の他、年間2回賞与が支給

person 求める人物像・資格: ■和食経験者歓迎
■独立希望者歓迎
■飲食業界未経験者歓迎

sunny 休日・休暇: シフトにより決定

schedule 勤務時間: 16：00～翌4：00の間でシフト制

※2週に1度(土曜日)に23時閉店としています

volunteer_activism 待遇: ■昇給
■交通費全額支給
■制服貸与
■まかない

【ア】ホールスタッフ

　1200円～

receipt_long 仕事内容: 基本的な接客業務をお任せいたします。

payments 給与: 　1200円～
※年令、経験の考慮の上優遇
※上記給与の他、年間2回賞与が支給

person 求める人物像・資格: ■和食経験者歓迎
■独立希望者歓迎
■飲食業界未経験者歓迎

sunny 休日・休暇: ■日曜・祝日定休
■お盆休暇（5～7日）
■年末年始休暇（7日）
■慶弔休暇

schedule 勤務時間: 16：00～翌4：00の間でシフト制

※2週に1度(土曜日)に23時閉店としています

volunteer_activism 待遇: ■昇給
■交通費全額支給
■制服貸与
■まかない

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求人情報掲載期間：2025/06/12～2025/07/10

求人情報掲載期間：2025/06/12～2025/07/10

海鮮工房　吟

▶「海鮮工房　吟」について
2006年のオープン以来、新宿歌舞伎町の方々にご利用いただいている当店は、
看板メニューのレタしゃぶ鍋を中心に旬な食材を使用し、手作りにこだわる和食店。
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求人情報掲載期間：2025/04/24～2025/05/22

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看板メニューのレタしゃぶ鍋を中心に旬な食材を使用し、手作りにこだわる和食店。
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求人情報掲載期間：2025/03/27～2025/04/24

求人情報掲載期間：2025/03/27～2025/04/24

海鮮工房　吟

▶「海鮮工房　吟」について
2006年のオープン以来、新宿歌舞伎町の方々にご利用いただいている当店は、
看板メニューのレタしゃぶ鍋を中心に旬な食材を使用し、手作りにこだわる和食店。
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