CAFE Legato（カフェレガート）、ほか／株式会社グローバルダイニング
求人募集・採用情報

CAFE Legato（カフェレガート）、ほか／株式会社グローバルダイニング求人情報

上場企業
中途50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
海外研修
産休・育休
時短可
賞与
退職金

求人情報掲載期間：2024/03/28～2024/04/25 掲載終了

料理長・料理長候補、店長・店長候補、調理師・キッチンスタッフなど、CAFE Legato（カフェレガート）、ほか／株式会社グローバルダイニングの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

渋谷の街並みを一望できるカフェダイニング
レストランパティシエを積極採用！
キッチン・ホールの新規メンバーも大募集★

渋谷の高台に佇む、カフェダイニング “CAFE Legato”
道玄坂をのぼり、神泉へ向かう途中に佇むタワービル。窓からは渋谷の街並みを一望できる、高層階15Fに『CAFE Legato』はあります。

お店のコンセプトは「劇場」。キッチンはお客様のメインダイニングより高く設置され、まさにステージとなるべく、フルオープンの解放的な造りのレストランです。

釜で焼く本格ピッツアや、バーガー、エイジングビーフ、パスタなど、カジュアルイタリアンをベースにした本格的な料理をカフェスタイルで提供。
素材を活かしたユニークな一皿や季節の食材を堪能できるコースに合わせて、巨大セラーに保管した世界各国のワインやオリジナルカクテルなどを楽しんでいただきます。

食材にもこだわり、料理は一からすべて手作り。経験者も未経験者もスキルに合わせて活躍できるお店です。
キッチン、パティシエ、サービスのメンバーが一つのチームとなり、他にはないレストランを生み出しています！

CAFE Legato（カフェレガート）、ほか／株式会社グローバルダイニング求人

★ステージのような、フルオープンキッチン！
最高の素材を扱い、食材や調理法も学べます。
ダイナミックなオープンキッチンなので、自分たちが作った料理を楽しむお客様の姿がよく見えます。
国内はもちろん、必要であれば海外からの空輸などでも質の高い食材を仕入れ、日ごろから良い食材を扱うことで、食材の目利きや食材に合った様々な調理法など、幅広い知識と技術が身に付きます。常に新しい経験をしたい、技術や知識に貪欲な方、そんな方にピッタリ！料理人やサービスとしてやりがいある環境です。

★パティシエ経験者を積極採用！
レストランとしてだけでなく、ウェディングパーティーなどでもご利用いただきます。テーブルを彩るスイーツからウェディングケーキまで、パティシエとして経験を活かせる環境です。
季節のフルーツを取り入れた新メニューの提案なども大歓迎。積極的にお店づくりに関われます。

★仲間同士で切磋琢磨しながら成長を！
アルバイト・正社員、新人・ベテラン問わず、一人ひとりのスタッフからの料理提案や試食会を毎月行っています。若手でも自分の提案がメニュー化されるチャンスがあるので、自分ならではのセンスとアイディアを磨いてください。

パティシエ希望者も大歓迎。経験やアイデアを活かし、メニュー提案などにも参加してください。
店内には大きなバーカウンターもあります。カクテルやワインなどお酒の知識も活かせます！
フレンチやイタリアンなど、レストランでの経験者を優遇。新たなレストランチームを一緒につくりましょう。

▶飲食業界ＴＯＰクラス！実力を正当に評価！グループ全体でも新規メンバーを歓迎します！
キッチン・ホールを問わず、飲食店での経験があれば、月給32万5000円以上のスタート。20代で700万円、30代で1200万円～1500万円、そんな年収を実現する若手幹部も多数在籍。お客様から支持される人気レストランを生み出すからこそ、店舗運営に参加するメンバーを高く評価しています。

・自分の実力を試してみたい方
・料理人、サービスとしての経験をお持ちの方
・料理や接客が大好きで、「飲食業」を愛する方
・レストランで上を目指したい方
そんな方が、最も輝けるステージをご用意しています！

▶月8日休みでプライベートも充実を！
仕事とプライベートの両立のため、公休は月8日。メリハリをつけて働き、仕事に集中できる環境をつくっています。

▶誠実に、真摯に、レストランの仕事と向き合うためのグローバルダイニング“4大原則”
１．言いたい事をいう権利
２．徹底した情報公開
３．必ず公開討論
４．決定プロセスに参加させる

グローバルダイニングでは、この4大原則を全社員で共通の事項として徹底しています。まじめに仕事に取り組むからこそ、言いたいことを言い合って、気持ちよく仕事ができる環境を大切にしています。

上場企業としての“安定性”と、レストラン企業としての“自由度の高さ”があるからこそ、店舗ごとの裁量権も大きく、個人の実力も最大限に発揮できる環境です。

CAFE Legato（カフェレガート）、ほか／株式会社グローバルダイニング求人

個性が活きる、レストランチーム

広いホールやオープンキッチン、大型のバーカウンターなど、大きなレストランならではのダイナミックな設えで、ランチ、ディナー、ウェディングパーティーなど、様々なシーンでご利用いただく “CAFE Legato”。
一つのレストランが、一つのチームとしてお店づくりをおこなっています。
料理や、サービスの提案など、一人ひとりが個性を活かして働けることが私たちの会社の大きな魅力。イベントやパーティーなど、他では出会えないお客様と接する機会もあります。

渋谷の街を一望する他にない立地で、新たな経験を積みませんか。

企業情報

会社名	株式会社グローバルダイニング
所在地	〒107-0062 東京都港区南青山七丁目1番5号　コラム南青山8階
設　立	昭和48年10月5日
資本金	4,314万円（2023年3月末）
代表者	長谷川耕造
従業員数	193名（2022年12月末現在）
会社情報	【主要な事業内容】レストラン経営による飲食事業【店舗数】 45店舗（海外2店舗含む）【子会社】グローバルダイニング，インク．オブ　カリフォルニア
HP	https://www.global-dining.com/ https://www.facebook.com/GlobalDining

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	東京、ほか ※希望を考慮いたします ※無理な転勤はありません
勤務地詳細	カフェレガート　渋谷（Cafe Legato）東京都渋谷区円山町3-6 ★その他、グループ店舗も同時募集中です！

CAFE Legato（カフェレガート）、ほか／株式会社グローバルダイニングの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　43万円～55万円

月８日休↑
社保完備
海外研修
産休・育休
時短可
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: 【正社員】料理長・料理長候補

調理全般はもちろん、店舗（キッチン内）でのマネージメントをお願いします。
人材採用、教育全般にチーム構築や数値管理など多岐に渡りますメニュー開発など、提案する機会もありスキルUPできる環境です。

料理長としての経験をお持ちの方は、今までの経験を活かしつつ、さらに上を目指せる環境です。
また、店長、料理長に数値管理の裁量があります。より経営者に近い視点で店舗経営を学んでいただけます。

payments 給与: 　43万円～55万円

詳細

※基本給＋固定残業45時間を含みます
※超過分は別途支給いたします

※経験・能力等を考慮します
※上記はあくまでスタート給与です。昇給・昇格を目指せます
※料理長、シェフ経験をお持ちの方の場合です

person 求める人物像・資格: ★イタリアン、フレンチ、カフェ、和食など、業態を問わず飲食経験者を優遇いたします
料理への探究心をお持ちの方
女性料理長&チーフも活躍中です

sunny 休日・休暇: 月8日休み（シフト制）
※年間休日112日
有給休暇（入社6か月後、10日以上）
産休・育児休暇取得あり
ほか

schedule 勤務時間: 実働8時間の変形労働シフト制
※終電など、シフトは十分に考慮します
※店舗により、若干異なる

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費支給（月5万円まで）
賞与年2回（業績による）
昇給あり
深夜手当（22時以降の勤務は全額支給）
海外研修制度あり（ロサンゼルス）
退職金制度有（入社3年以降支給）
従業員持株制度
慶弔見舞金制度（結婚・出産・弔事）
食事付
制服貸与
教育制度、料理講習会、他
時短社員制度あり
自社レストランでのスタッフ割引制度あり
試用期間有

店長・店長候補

　43万円～55万円

月８日休↑
社保完備
海外研修
産休・育休
時短可
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: 【正社員】店長・店長候補

店舗責任者候補として、店舗運営全般に参加いただきます。
感性を磨きながら高度な接客サービスを身に付けられます。

＜当社のサービスで大事にしていること＞
■お客様のお名前や顔を憶える『記憶力』
■お客様のニーズ、行動を事前に察知する『観察力』
■接客サービスが大好きで誇りを持って仕事をすること

サービススタッフとしての基本的なスキルをお持ちの方は
ワインや食材の知識に加えて当社のサービスの醍醐味を感じていただける環境です。

仕事をすることが楽しみになる！
そんなお店作りにこだわっていますので、ぜひあなたの力も貸してください。

また、店長、料理長に数値管理の裁量があります。より経営者に近い視点で店舗経営を学んでいただけます。

payments 給与: 　43万円～55万円

詳細

※基本給＋固定残業45時間を含みます
※超過分は別途支給いたします

※経験・能力等を考慮します
※上記はあくまでスタート給与です。昇給・昇格を目指せます
※店長、マネージャー経験をお持ちの方の場合です

person 求める人物像・資格: ★イタリアン、フレンチ、カフェ、和食など、業態を問わず飲食経験者を優遇いたします
料理への探究心をお持ちの方
女性料理長&チーフも活躍中です

sunny 休日・休暇: 月8日休み（シフト制）
※年間休日112日
有給休暇（入社6か月後、10日以上）
産休・育児休暇取得あり
ほか

schedule 勤務時間: 実働8時間の変形労働シフト制
※終電など、シフトは十分に考慮します
※店舗により、若干異なる

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費支給（月5万円まで）
賞与年2回（業績による）
昇給あり
深夜手当（22時以降の勤務は全額支給）
海外研修制度あり（ロサンゼルス）
退職金制度有（入社3年以降支給）
従業員持株制度
慶弔見舞金制度（結婚・出産・弔事）
食事付
制服貸与
教育制度、料理講習会、他
時短社員制度あり
自社レストランでのスタッフ割引制度あり
試用期間有

調理師・キッチンスタッフ

　32.5万円～

月８日休↑
社保完備
海外研修
産休・育休
時短可
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: 【正社員】調理スタッフ

調理全般をご担当いただきます。本格的な料理・食材の知識を学んでいただけます。
店舗のシェフと一緒に、料理のクオリティーを上げる提案など、積極的に動いていただける環境です。
レベルに合わせてお任せするので、基礎から身に付けていくことも可能です。
また数値管理の面で、より経営者に近い視点で店舗経営を学んでいただけます。

payments 給与: 　32.5万円～

詳細

※基本給＋固定残業45時間を含みます
※超過分は別途支給いたします

※経験・能力等を考慮します

≪給与例≫
■アシスタントマネージャー／月給32.5万円～
■シニアアシスタントマネージャー／月給35万円～
■一般社員／月給27.5万円～

person 求める人物像・資格: ★イタリアン、フレンチ、カフェ、和食など、業態を問わず飲食経験者を優遇いたします
実践を積んで技術や接客に磨きをかけたい方
アイデア・新しい企画を考えることが好きな方

sunny 休日・休暇: 月8日休み（シフト制）
※年間休日112日
有給休暇（入社6か月後、10日以上）
産休・育児休暇取得あり
ほか

schedule 勤務時間: 実働8時間の変形労働シフト制
※終電など、シフトは十分に考慮します
※店舗により、若干異なる

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費支給（月5万円まで）
賞与年2回（業績による）
昇給あり
深夜手当（22時以降の勤務は全額支給）
海外研修制度あり（ロサンゼルス）
退職金制度有（入社3年以降支給）
従業員持株制度
慶弔見舞金制度（結婚・出産・弔事）
食事付
制服貸与
教育制度、料理講習会、他
時短社員制度あり
自社レストランでのスタッフ割引制度あり
試用期間有

ホールスタッフ

　32.5万円～

月８日休↑
社保完備
海外研修
産休・育休
時短可
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: 【正社員】ホールサービス

＜当社のサービスで大事にしていること＞
■お客様のお名前や顔を憶える『記憶力』
■お客様のニーズ、行動を事前に察知する『観察力』
■接客サービスが大好きで誇りを持って仕事をすること

ホールサービスとしての基本的なスキルをお持ちの方は、
ワインや食材の知識に加えて当社のサービスの醍醐味を感じていただける環境です。

仕事をすることが楽しみになる！
そんなお店作りにこだわっていますので、ぜひあなたの力も貸してください。

また、店長、料理長に数値管理の裁量があります。
より経営者に近い視点で店舗経営を学んでいただけます。

payments 給与: 　32.5万円～

詳細

※基本給＋固定残業45時間を含みます
※超過分は別途支給いたします

※経験・能力等を考慮します

≪給与例≫
■アシスタントマネージャー／月給32.5万円～
■シニアアシスタントマネージャー／月給35万円～
■一般社員／月給27.5万円～

person 求める人物像・資格: ★イタリアン、フレンチ、カフェ、和食など、業態を問わず飲食経験者を優遇いたします
日々成長し、自分への正当な評価がほしい方
思った事は、思った時に話せる環境で働きたい方
コミュニケーションスキルを磨きたい方
女性店長&チーフも活躍中
フリーターからの正社員登用も歓迎

sunny 休日・休暇: 月8日休み（シフト制）
※年間休日112日
有給休暇（入社6か月後、10日以上）
産休・育児休暇取得あり
ほか

schedule 勤務時間: 実働8時間の変形労働シフト制
※終電など、シフトは十分に考慮します
※店舗により、若干異なる

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費支給（月5万円まで）
賞与年2回（業績による）
昇給あり
深夜手当（22時以降の勤務は全額支給）
海外研修制度あり（ロサンゼルス）
退職金制度有（入社3年以降支給）
従業員持株制度
慶弔見舞金制度（結婚・出産・弔事）
食事付
制服貸与
教育制度、料理講習会、他
時短社員制度あり
自社レストランでのスタッフ割引制度あり
試用期間有

パティシエ・製菓

　27.5万円～45万円

月８日休↑
社保完備
海外研修
産休・育休
時短可
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: 【正社員】パティシエ（調理を含む）

スイーツを中心に、厨房での調理全般をご担当いただきます。本格的なスイーツや料理、食材の知識を学んでいただけます。
店舗のシェフと一緒に、料理のクオリティーを上げる提案など、積極的に動いていただける環境です。

payments 給与: 　27.5万円～45万円

詳細

※基本給＋固定残業45時間を含みます
※超過分は別途支給いたします

※経験・能力等を考慮します

≪給与例≫
■アシスタントマネージャー／月給32.5万円～
■シニアアシスタントマネージャー／月給35万円～

person 求める人物像・資格: ★パティシエ経験者を優遇いたします
実践を積んで技術や接客に磨きをかけたい方
アイデア・新しい企画を考えることが好きな方

sunny 休日・休暇: 月8日休み（シフト制）
※年間休日112日
有給休暇（入社6か月後、10日以上）
産休・育児休暇取得あり
ほか

schedule 勤務時間: 実働8時間の変形労働シフト制
※終電など、シフトは十分に考慮します
※店舗により、若干異なる

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費支給（月5万円まで）
賞与年2回（業績による）
昇給あり
深夜手当（22時以降の勤務は全額支給）
海外研修制度あり（ロサンゼルス）
退職金制度有（入社3年以降支給）
従業員持株制度
慶弔見舞金制度（結婚・出産・弔事）
食事付
制服貸与
教育制度、料理講習会、他
時短社員制度あり
自社レストランでのスタッフ割引制度あり
試用期間有

調理見習い

　27.5万円～

月８日休↑
社保完備
海外研修
産休・育休
時短可
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: 【正社員】調理見習い・調理補助

調理全般をご担当いただきます。本格的な料理・食材の知識を学んでいただけます。
店舗のシェフと一緒に、料理のクオリティーを上げる提案など、積極的に動いていただける環境です。
レベルに合わせてお任せするので、基礎から身に付けていくことも可能です。

payments 給与: 　27.5万円～

詳細

※基本給＋固定残業45時間を含みます
※超過分は別途支給いたします

※経験・能力等を考慮します

≪給与例≫
■アシスタントマネージャー／月給32.5万円～
■シニアアシスタントマネージャー／月給35万円～

person 求める人物像・資格: ★業界未経験の方も大歓迎です
社員としての勤務がはじめての方も大歓迎です
実践を積んで技術や接客に磨きをかけたい方
アイデア・新しい企画を考えることが好きな方

sunny 休日・休暇: 月8日休み（シフト制）
※年間休日112日
有給休暇（入社6か月後、10日以上）
産休・育児休暇取得あり
ほか

schedule 勤務時間: 実働8時間の変形労働シフト制
※終電など、シフトは十分に考慮します
※店舗により、若干異なる

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費支給（月5万円まで）
賞与年2回（業績による）
昇給あり
深夜手当（22時以降の勤務は全額支給）
海外研修制度あり（ロサンゼルス）
退職金制度有（入社3年以降支給）
従業員持株制度
慶弔見舞金制度（結婚・出産・弔事）
食事付
制服貸与
教育制度、料理講習会、他
時短社員制度あり
自社レストランでのスタッフ割引制度あり
試用期間有

SV

　65万円～90万円

月８日休↑
社保完備
海外研修
産休・育休
時短可
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: 【正社員】統括料理長候補・統括マネージャー候補

複数店舗の責任者候補として、店舗運営全般に参加いただきます。

payments 給与: 　65万円～90万円

詳細

※基本給＋固定残業45時間を含みます
※超過分は別途支給いたします

※経験・能力等を考慮します
※料理長、シェフ経験、マネージャー経験などをお持ちの方の場合

person 求める人物像・資格: ★統括料理長や統括マネージャーの経験をお持ちの方
料理、接客への探究心をお持ちの方

sunny 休日・休暇: 月8日休み（シフト制）
※年間休日112日
有給休暇（入社6か月後、10日以上）
産休・育児休暇取得あり
ほか

schedule 勤務時間: 実働8時間の変形労働シフト制
※終電など、シフトは十分に考慮します
※店舗により、若干異なる

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費支給（月5万円まで）
賞与年2回（業績による）
昇給あり
深夜手当（22時以降の勤務は全額支給）
海外研修制度あり（ロサンゼルス）
退職金制度有（入社3年以降支給）
従業員持株制度
慶弔見舞金制度（結婚・出産・弔事）
食事付
制服貸与
教育制度、料理講習会、他
時短社員制度あり
自社レストランでのスタッフ割引制度あり
試用期間有

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求人情報掲載期間：2025/06/26～2025/07/24

求人情報掲載期間：2025/06/26～2025/07/24

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求人情報掲載期間：2025/05/22～2025/06/26

求人情報掲載期間：2025/05/22～2025/06/26

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求人情報掲載期間：2025/04/24～2025/05/22

求人情報掲載期間：2025/04/24～2025/05/22

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