株式会社ドレステーブル／Truffle BAKERY(トリュフベーカリー)、他
求人募集・採用情報

株式会社ドレステーブル／Truffle BAKERY(トリュフベーカリー)、他求人情報

女性50％↑
社保完備
海外研修
賞与

求人情報掲載期間：2022/08/25～2022/09/08 掲載終了

パン職人・パン製造、ホールスタッフ、販売など、株式会社ドレステーブル／Truffle BAKERY(トリュフベーカリー)、他の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

世界を視野にブランドを広げるべく、ブラン
ド第二期創業メンバーを募集します。意欲を
大切に若手～中堅が活躍できる環境を完備！

■『Truffle BAKERY』とは？
毎日の食事シーンで何気なく食卓に並ぶパンに“特別感”を…。
普段ほとんど関わる事のない専門食材を始め、とにかく素材にこだわる当店では、
小さなお子様でも安心して食べられるように、化学調味料は限りなく０に…、人工的なコンパウンドバターやマーガリンも使用せず、一つひとつ丁寧に仕上げるベーカリーブランド。

ブランドが立ち上がった2017年から現在まで、上記の様な"こだわり"を大切にして営業してきました。
私たちはこれに留まることなく、更なる進化をし続けていくためにも一緒に挑戦し成長をしていただける仲間を募集しています。
全国…更には世界にTruffleBAKERYを一緒に広げていきませんか？

◆幅広いポジションを募集中！
メインはブーランジェの募集となり、製造部門でご活躍いただける方を積極採用中ですが、本社配属で各店舗を回りながらスタッフの育成を担当する“未来を創る”ポジションも歓迎！

株式会社ドレステーブル／Truffle BAKERY(トリュフベーカリー)、他求人

◆業績好調！現状よりも先を見据え中核メンバーを募集します！
各種ブランドを展開し、それぞれが特徴を活かし営業中。
今後も、より多くのお客様に当社の商品やサービスをお届けしていく為、
都内だけでなく全国各地へ、着実な展開を計画しています。

また、スタッフの活躍の舞台の増加の意味合いもあり、
「基礎から学んでいきたい」という方でも、ご入社後に上を目指せる環境づくりをしています。
オープニングスタッフ就任や役職昇格のチャンスも多数ある為、
キャリアアップを目指していきたい方にも最適な環境です！

◆個々の成長に合わせた人事考課制度を取り入れ中！
即戦力としてご活躍いただける方には、スタート時から経験を考慮し給与を決定！
もちろん、いきなり全てお任せ…ということはなく、
当社ブランドのオペレーションに、慣れていっていただいてからとなるのでご安心ください。

「新しいものを生み出したい！」「仕組みづくりに携わりたい！」
「販売・製造の垣根なくお店（ブランドづくり）に携わり成長したい」
「学びややりがいも大切だが、給与面も重視している」
といった方にとって業界トップクラスの環境となる為、ぜひお話しをしましょう！

ゆくゆくは新商品の開発にも携わっていただきます。アナタの提案したパンが店頭に並ぶ日も遠くありませんよ！
今までの経験をパン作りに活かしませんか？元料理人や元パティシエも活躍中なので、経験ジャンルは不問です！
サンフランシスコの有名のベーカリーが使用する小麦粉など珍しい食材、高級食材を使ったパン作りができます。

■若手も最前線で働ける！
経験年数も大切ですが新たな文化を創っていく為には意欲が重要…と考え、アイデアの提案や意見を随時歓迎しています。
その為、年齢のハンデなく、若手も活躍できる環境づくりができているから、
入社歴や経験値の部分ではなく、純粋なアイデアのおもしろさや、頑張りが評価される制度が揃っており、その結果やりがいにつながり、キャリアアップなども見据えながら笑顔でご活躍いただけています！

◆プライベートも大切にできる勤務環境
勤務時間はシフト制にて管理しているので、例えば始発の都合や、
お住い・希望も考慮しながら、各店舗にてシフト組みを実施。
ご家族がいらっしゃる方や、仕事とプライベートのメリハリをつけたい方…等、
十人十色の働き方が実現できる、そんな制度を整えています。

◆こんなスタッフが活躍中
20代の若手から、40代の中堅層まで幅広いスタッフが在籍中。
厳しい上下関係や、年齢・在籍年数が絡んだしがらみがないのも特徴のひとつ！
例えば新メニューの考案やオペレーションのブラッシュアップの際には、
ブーランジェ・販売スタッフ、年齢や経験年数など問わず、全員で意見を出し合って決定。
お互いに尊重し合いながらも、和気あいあいと働ける風通し良さよさがあり！

また、職人も含め女性スタッフも多く活躍していますので、
そういった面での男女の差もありません。
“全員で考え・全員で創り上げる”…そんな職場だからこそ自由度も抜群です！

株式会社ドレステーブル／Truffle BAKERY(トリュフベーカリー)、他求人

食がもっと好きになる会社

母体はオンラインモールで4年連続大賞を受賞した輸入食材販売サイト『ハイ食材室』を運営し、業績好調の安定企業。
20年以上フランスを中心に専門食材に携わってきており、クオリティの高い希少食材を、
日本の食卓でも気軽に楽しんでもらおうと、本場ヨーロッパの食材を厳選して仕入れており、
自慢の食材たちは多くの料理人にも愛されています。

様々な食材に触れることができ知識が身に付くことは当社の大きな強みです。
働く仲間は作る喜び、食べる喜び、知る喜び、伝える喜び、食を愛しているという事が大前提。
そんなスタッフたちが在籍し、“笑顔”で活躍してくれています！

企業情報

会社名	株式会社ドレステーブル
所在地	〒104-0028 東京都中央区八重洲2-1-1 YANMAR TOKYO 7F
設　立	2007年1月24日
資本金	300万円
代表者	丸岡　武司
従業員数	従業員数 500名（パートナー400名）
会社情報	＜売上高＞ 2020年/14億　 2021年/18億　 2022年/21億　 2023年/28億　 2024年/47億（予定）＜事業内容＞・EC事業（ハイ食材室運営）・海外事業・ベーカリー事業（TruffleBAKERY）・ライセンス管理事業（TruffleBAKERY、mills、Brillat-Savarin）・食品卸売業
HP	当社ホームページはコチラ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	門前仲町・三軒茶屋・広尾・新橋・有楽町・日本橋
勤務地詳細	＜『ブーランジェ』希望の方は下記勤務地となります＞【Truffle BAKERY本店】東京都江東区門前仲町1-15-2 1F 【Truffle BAKERY 三軒茶屋店】東京都世田谷区太子堂2-24-5 1F 【Truffle BAKERY 広尾】東京都港区南麻布5-15-16 1F・2F ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー＜『販売・フロントスタッフ』をご希望の方は下記勤務地となります＞【TRUFFLE mini 新橋店】東京都港区新橋2-17-14 JR新橋駅構内【TRUFFLE mini 有楽町店】東京都千代田区有楽町2-9-1 エキュートエディション有楽町 1F 改札外ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー＜『フロントスタッフ（教育ポジション）』をご希望の方は本社配属となります＞東京都中央区日本橋浜町1-11-8 ザ・パークレックス日本橋浜町5Ｆ ※『SV』の職種欄をご覧くださいーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー＜『パティシエ』をご希望の方は下記勤務地となります＞東京都江東区深川2-23-12 続きを見る...

勤務地エリア・最寄駅

門前仲町・三軒茶屋・広尾・新橋・有楽町・日本橋

勤務地詳細

＜『ブーランジェ』希望の方は下記勤務地となります＞

【Truffle BAKERY本店】
東京都江東区門前仲町1-15-2 1F

【Truffle BAKERY 三軒茶屋店】
東京都世田谷区太子堂2-24-5 1F

【Truffle BAKERY 広尾】
東京都港区南麻布5-15-16 1F・2F

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
＜『販売・フロントスタッフ』をご希望の方は下記勤務地となります＞
【TRUFFLE mini 新橋店】
東京都港区新橋2-17-14 JR新橋駅構内

【TRUFFLE mini 有楽町店】
東京都千代田区有楽町2-9-1 エキュートエディション有楽町 1F 改札外

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
＜『フロント

スタッフ（教育ポジション）』をご希望の方は本社配属となります＞
東京都中央区日本橋浜町1-11-8 ザ・パークレックス日本橋浜町5Ｆ
※『SV』の職種欄をご覧ください

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
＜『パティシエ』をご希望の方は下記勤務地となります＞
東京都江東区深川2-23-12

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株式会社ドレステーブル／Truffle BAKERY(トリュフベーカリー)、他の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

パン職人・パン製造

　23.3万円～50万円

社保完備
海外研修
賞与

receipt_long 仕事内容: 【ブーランジェ】
パンの製造・パンの製造管理、新商品開発、イベント企画など

経験値や希望に合わせ、適した活躍の舞台を用意しているので、
若手の方や中堅の方…など、難しく考えず1度お話ししましょう！

payments 給与: 　23.3万円～50万円
＋賞与年2回(業績)
※経験者の場合は、前職やスキル等により決定いたします
※上記下限月給（23万3000円はあくまで最低月給の為、経験者は実力に応じて優遇）

person 求める人物像・資格: ■ブーランジェとしての勤務経験者優遇
■業界未経験者も歓迎

sunny 休日・休暇: ■週休2日のシフト制
■特別休暇
■有給休暇
■慶弔休暇

schedule 勤務時間: 6：00～20：00の間でシフト制

※休憩有
※店舗により若干の変動有

volunteer_activism 待遇: ■交通費支給
■各種社会保険完備(健康保険・厚生年金・労災保険・雇用保険・介護保険)
■定期健康診断
■残業代別途支給
■休日出勤手当
■昇給年1回(4月)
■賞与年2回(6月・12月)※業績
■制服貸与
■社員割引制度
■海外研修
■試用期間3ヵ月（詳細は面接時にて）

ホールスタッフ

　26万円～

社保完備
海外研修
賞与

receipt_long 仕事内容: 【販売・フロントスタッフ】
・パンの販売、接客応対
・商品の陳列、売り場作り
・お客様へ試食のオススメ
・季節の販促企画　など

payments 給与: 　26万円～
＋賞与年2回(業績)
※経験・能力・前職給与を考慮し決定

person 求める人物像・資格: ■飲食業界での勤務経験がある方は優遇
■業界未経験者も歓迎
■経験ジャンル不問

sunny 休日・休暇: ■週休2日のシフト制
■特別休暇
■有給休暇
■慶弔休暇

schedule 勤務時間: ＜シフト制にて勤務いただきます＞
例1）7：00～15：00の間でシフト制
例2）13：00～22：00の間でシフト制

※休憩有
※店舗により営業時間など変動があるため面接時に詳細をお伝え致します

volunteer_activism 待遇: ■交通費支給
■各種社会保険完備(健康保険・厚生年金・労災保険・雇用保険・介護保険)
■定期健康診断
■残業代別途支給
■休日出勤手当
■昇給年1回(4月)
■賞与年2回(6月・12月)※業績
■制服貸与
■社員割引制度
■海外研修
■試用期間3ヵ月（詳細は面接時にて）

販売

　26万円～

社保完備
海外研修
賞与

receipt_long 仕事内容: 【販売・フロントスタッフ】
・パンの販売、接客応対
・商品の陳列、売り場作り
・お客様へ試食のオススメ
・季節の販促企画　など

payments 給与: 　26万円～
＋賞与年2回(業績)
※経験・能力・前職給与を考慮し決定

person 求める人物像・資格: ■飲食業界での勤務経験がある方は優遇
■業界未経験者も歓迎
■経験ジャンル不問

sunny 休日・休暇: ■週休2日のシフト制
■特別休暇
■有給休暇
■慶弔休暇

schedule 勤務時間: ＜シフト制にて勤務いただきます＞
例1）7：00～15：00の間でシフト制
例2）13：00～22：00の間でシフト制

※休憩有
※店舗により営業時間など変動があるため面接時に詳細をお伝え致します

volunteer_activism 待遇: ■交通費支給
■各種社会保険完備(健康保険・厚生年金・労災保険・雇用保険・介護保険)
■定期健康診断
■残業代別途支給
■休日出勤手当
■昇給年1回(4月)
■賞与年2回(6月・12月)※業績
■制服貸与
■社員割引制度
■海外研修
■試用期間3ヵ月（詳細は面接時にて）

SV

　26万円～

社保完備
海外研修
賞与

receipt_long 仕事内容: 【フロントスタッフ（教育ポジション）】
各店舗のスタッフ教育（接客方法や会社オペレーションなど）をお任せいたします！

payments 給与: 　26万円～
＋賞与年2回(業績)
※経験・能力・前職給与を考慮し決定

person 求める人物像・資格: ■飲食業界での勤務経験がある方
■経験ジャンル不問
■本部スタッフとして教育業務に従事したい方歓迎

sunny 休日・休暇: ■週休2日のシフト制
■特別休暇
■有給休暇
■慶弔休暇

schedule 勤務時間: ＜シフト制にて勤務いただきます＞
例1）7：00～15：00の間でシフト制
例2）13：00～22：00の間でシフト制

※休憩有
※店舗により営業時間など変動があるため面接時に詳細をお伝え致します

volunteer_activism 待遇: ■交通費支給
■各種社会保険完備(健康保険・厚生年金・労災保険・雇用保険・介護保険)
■定期健康診断
■残業代別途支給
■休日出勤手当
■昇給年1回(4月)
■賞与年2回(6月・12月)※業績
■制服貸与
■社員割引制度
■海外研修
■試用期間3ヵ月（詳細は面接時にて）

店長・店長候補

　26万円～

社保完備
海外研修
賞与

receipt_long 仕事内容: 【販売・フロントスタッフ】
・パンの販売、接客応対
・商品の陳列、売り場作り
・お客様へ試食のオススメ
・季節の販促企画　など

payments 給与: 　26万円～
＋賞与年2回(業績)
※経験・能力・前職給与を考慮し決定

person 求める人物像・資格: ■飲食業界での勤務経験がある方は優遇
■業界未経験者も歓迎
■経験ジャンル不問

sunny 休日・休暇: ■週休2日のシフト制
■特別休暇
■有給休暇
■慶弔休暇

schedule 勤務時間: ＜シフト制にて勤務いただきます＞
例1）7：00～15：00の間でシフト制
例2）13：00～22：00の間でシフト制

※休憩有
※店舗により営業時間など変動があるため面接時に詳細をお伝え致します

volunteer_activism 待遇: ■交通費支給
■各種社会保険完備(健康保険・厚生年金・労災保険・雇用保険・介護保険)
■定期健康診断
■残業代別途支給
■休日出勤手当
■昇給年1回(4月)
■賞与年2回(6月・12月)※業績
■制服貸与
■社員割引制度
■海外研修
■試用期間3ヵ月（詳細は面接時にて）

【ア】販売

　1,100円～1,500円

receipt_long 仕事内容: ◆接客・販売
楽しみにご来店してくださるお客様にあわせてピッタリな商品をおすすめします。
トリュフベーカリーだからこそできる接客販売を学びながら楽しく働けます！
一番やりがいのある仕事です！！

◆商品陳列・袋詰め
簡単そうに見えて奥が深い！
「どうしたら一番美味しそうに見えるか」「どうすれば一番良い状態でお客様へお渡し出来るか」をしっかり先輩スタッフが教えます！

◆レジ対応
◆電話対応
◆カンタンな店内清掃
◆オープンクローズ対応

payments 給与: 　1,100円～1,500円
※経験・能力を考慮し決定
※昇給随時

※店舗・キャリアランクによリ変動いたします。
※詳細は面接時にお尋ねください
※時給1,300円以上の人も在籍！

★キャリアランクに合わせて時給もUP！
（昇給時モデル時給例）
クルー：1,250円（最短1か月）
スーパークルー：1,350円（最短2か月）
スター（S）：1,400円（最短4か月）
スター（SS）：1,450円（最短7か月）
スター（SSS）：1,500円（最短1年）

person 求める人物像・資格: ＼未経験大歓迎／
◆こんな方におすすめ
・頑張れば頑張るほどお給料が上がる職場で働きたい
・日常と違う空間で働いてみたい
・夢中になれる日々が欲しい
・パンが好き！パンに囲まれて仕事したい
・オシャレなお店で働きたい
・地元を盛り上げたい
・就活で役に立つ経験をしたい・パンが好き
・お客様の笑顔が見れる・人と関わるお仕事がしたい
・学校やプライベートの予定と両立して働きたい

sunny 休日・休暇: ◆週2日～/1日4時間以上OK
◆朝のみ・昼のみOK
◆週末のみOK
◆2週間に1度のシフト提出

schedule 勤務時間: ◆シフト制（残業なし）
例）
<6時間勤務の場合>
・7：00～13：00
・16：00～22:：00

<8時間勤務の場合>
・7：00～16：00（1時間休憩）
・13：00～22：00（1時間休憩）

※店舗により営業時間など変動があるため面接時に詳細をお伝え致します

volunteer_activism 待遇: ◆交通費支給あり（一部支給：15,000円／月まで）
◆制服貸与
◆昇給あり
◆表彰制度あり（3か月に1回）
独自の基準により、頑張ってくれているアルバイトさんを3か月に1回表彰・賞品をプレゼント！
◆知人・友人紹介制度あり
紹介者だけでなく紹介された方も1万円プレゼント！
※詳しくはご相談ください。
◆社員割引あり
◆社員登用制度あり
頑張り次第で最短1年で社員登用も可能です。（月給　26.5万円～）
社員登用のお祝い金制度あり。
※詳しくはご相談ください。

【ア】パン職人・パン製造

　1,100円～

receipt_long 仕事内容: ー職人のアシスタントとしてクリーム作りや総菜パン作りをお任せいたしますー

◆その他厨房のサポート
◆簡単な店内清掃
◆パンを運ぶ作業（力仕事もあります）

※接客業務はありません

※募集店舗は【Truffle BAKERY本店】【Truffle BAKERY 三軒茶屋店】【Truffle BAKERY 広尾】

payments 給与: 　1,100円～
※経験や能力を考慮の上、決定します
※昇給随時

person 求める人物像・資格: ■ブーランジェとしての勤務経験者優遇
■業界未経験者も歓迎

sunny 休日・休暇: シフト制にて取得

※日数・曜日は相談の上決定いたします
※週2日勤務～

schedule 勤務時間: ＜勤務時間帯は下記シフトのいずれかで希望選択制＞

日勤／6：00～20：00の間でシフト制
夜勤／22：00～翌7：00の間でシフト制（Truffle BAKERY 三軒茶屋店のみ）

※1日4時間～

volunteer_activism 待遇: ■交通費支給
■昇給随時
■制服貸与
■社員割引制度

【ア】パティシエ・製菓

　1,100円～

receipt_long 仕事内容: ーパティシエ職人のアシスタントとして焼菓子・生菓子の製造をお任せいたしますー

◆お菓子を包装＆箱詰め
◆仕込み
◆その他厨房のサポート
◆簡単な店内清掃
◆力仕事もあります

ーやりがいをご紹介ー
・季節ごとに製造する商品が変わるから飽きない（バレンタインなど）
・幅広い業務を経験出来る
・新商品も随時開発！

payments 給与: 　1,100円～
※経験や能力を考慮の上、決定します
※昇給随時

person 求める人物像・資格: ■パティスリーでの洋菓子製造経験者歓迎
■生菓子・焼き菓子全般の製造経験者歓迎
■業界未経験者も歓迎
■お菓子作りが好きな方

sunny 休日・休暇: シフト制にて取得

※日数・曜日は相談の上決定いたします
※週3日勤務～

schedule 勤務時間: 9：00～18：00の間でシフト制

※1日4時間～
※フルタイム歓迎

volunteer_activism 待遇: ■交通費支給
■昇給随時
■制服貸与
■社員割引制度

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2025/06/05～2025/07/03

求人情報掲載期間：2025/06/05～2025/07/03

株式会社ドレステーブル（DRESSTABLE.Co.,LTD）／TruffleBAKERY(トリュフベーカリー)etc.

都内を中心に全国25店舗を展開する『TruffleBAKERY』。
昨年には福岡にブランド初のベーカリーカフェを出店！今年には南八ヶ岳に3000坪の土地を利用し、リゾート仕様になったTruffleBAKERYの複合施設が開...
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