株式会社ドレステーブル／TruffleBAKERY(トリュフベーカリー)
求人募集・採用情報

株式会社ドレステーブル／TruffleBAKERY(トリュフベーカリー) 求人情報

女性50％↑
社保完備
海外研修
寮・家⼿当
賞与
海外勤務

求人情報掲載期間：2019/12/19～2020/01/09 掲載終了

店長・店長候補、販売、料理長・料理長候補など、株式会社ドレステーブル／TruffleBAKERY(トリュフベーカリー)の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

2020年新店続々！高級食材を扱う話題の
ベーカリーが既存店と新店舗の広尾店・
軽井沢店のオープニングスタッフ大募集！

門前仲町と三軒茶屋に店舗を構える『TruffleBAKERY』。2017年にOPENしてからというもの連日のように各メディアに取り上げられるパン好きの間で知らない人はいないほどの有名店です。看板商品は世界三大珍味の一つであり、高級食材“トリュフ”を使ったパン。実はこのベーカリー、オンラインモールで4年連続大賞を受賞したチーズや生ハムなどの輸入食材販売サイト『ハイ食材室』を運営する株式会社ドレステーブル。これまでは珍しくクオリティの高い食材を、日本の食卓でも気軽に楽しんでもらおうと本場ヨーロッパの食材を厳選して仕入れています。設立11年ながら売上高11億円を突破した今注目の成長企業です。

・・・‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥・・・
2020年3月広尾店・軽井店GRAND OPEN
・・・‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥・・・
今回は待望の新店開店に向けて新しい仲間を募集！
既存店で研修を積んでいただき、ご希望を考慮の上、配属先を決定します。
経験・未経験問わずスキルアップしながら一緒にお店を作り上げていきましょう。
日々皆で意見を出し合い楽しみながらお店作りを行っています。

～TruffleBAKERYの魅力～
定期的にスタッフも参加型の新商品開発ミーティングを実施しています。過去には元バリスタスタッフが夏に涼を感じられるものをと企画し新作レモネードを提供するイベントを開催しました。過去のスキルを活かしながら現場の発案で新しいことに挑戦できる。店舗運営をやってみたいという方にはぴったりの会社！作り手でも接客でもやりがいを感じられる職場です。

～軽井沢店へも全力サポート～
緑豊かな場所で心機一転！関東圏から軽井沢への転居についてはご心配いりません。単身の方もご家族がいる方も1DK～2DKまで、家賃無料の寮をご用意しています。寮以外をお考えの方には住宅手当として月2万円を支給。引越し手当については面接時にご相談下さい。全員がオープニングスタッフなのでご安心を。長野県にIUターンをお考えの方は是非！

現在20～40代活躍中！他社とのコラボも行うアクティブな会社です。スタイリッシュな職場で更にスキルを磨きませんか？
年に数回、国内・海外視察を行います。あなたの世界が確実に広がる希少な体験ができるはずです。
面接時には一緒に近くの門前仲町店を見学いただくことも可能。ここで実際に入社を決めた男性スタッフも！

株式会社ドレステーブル／TruffleBAKERY(トリュフベーカリー) 求人

食がもっと好きになる会社

20年以上フランスを中心に専門食材に携わってきた当社の代表。
自慢の食材たちは多くの料理人にも愛されています。様々な食材に触れることができ知識が身に付くことは当社の大きな強みです。
働く仲間は作る喜び、食べる喜び、知る喜び、伝える喜び、食を愛しているという事が大前提。そんなスタッフたちが在籍しています。
まずはご応募いただいた方全員にお電話でお話をさせていただきます。
ご不明点やご質問はお気軽に！まずはぜひご応募下さい。

企業情報

会社名	株式会社ドレステーブル
所在地	〒104-0028 東京都中央区八重洲2-1-1 YANMAR TOKYO 7F
設　立	2007年1月24日
資本金	300万円
代表者	丸岡　武司
従業員数	従業員数 500名（パートナー400名）
会社情報	＜売上高＞ 2020年/14億　 2021年/18億　 2022年/21億　 2023年/28億　 2024年/47億（予定）＜事業内容＞・EC事業（ハイ食材室運営）・海外事業・ベーカリー事業（TruffleBAKERY）・ライセンス管理事業（TruffleBAKERY、mills、Brillat-Savarin）・食品卸売業
HP	当社ホームページはコチラ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	既存店／門前仲町、三軒茶屋新店／広尾、軽井沢
勤務地詳細	【Truffle BAKERY 本店】東京都江東区門前仲町1-15-2 1F 【Truffle BAKERY 三軒茶屋】東京都世田谷区太子堂2-24-5 【Truffle BAKERY 広尾】東京都渋谷区広尾「広尾駅」徒歩1分 ※2020年3月オープン予定【Truffle BAKERY 軽井沢】長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢字中道1210-1 ※2020年3月オープン予定

株式会社ドレステーブル／TruffleBAKERY(トリュフベーカリー)の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

店長・店長候補

　26万円～

社保完備
海外研修
寮・家⼿当
賞与
海外勤務

receipt_long 仕事内容: 【店舗販売マネージャー】
・店舗運営管理(人件費、予算、原価管理など)
・スタッフマネージメント
・パンの販売、接客応対
・商品の陳列、売り場作り
・お客様へ試食のオススメ
・イベント企画　など

payments 給与: 　26万円～
＋賞与年2回
※経験や能力を考慮の上、決定します
※基本給には40時間分のみなし残業が含まれます
(残業40時間を超えた場合は、別途残業代を支給)

person 求める人物像・資格: ■パンが好きな方
■接客・販売の仕事が好きな方
■接客経験のある方(経験ジャンル不問)
■チャレンジ精神のある方
■成長企業で新しいことに挑戦したい方

sunny 休日・休暇: ■公休(4週あたり4日～6日休み)
■年末年始
■特別休暇
■有給休暇(入社半年後から)
■慶弔休暇

schedule 勤務時間: 7:00～15:00／13:00～22:00などシフト制
※休憩あり

volunteer_activism 待遇: ■交通費月1.5万円まで支給
■各種社会保険完備(健康保険・厚生年金・労災保険・雇用保険・介護保険)
■定期健康診断
■残業代別途支給
■休日出勤手当
■昇給年1回(4月)
■賞与年2回(6月・12月)※業績による
■制服貸与
■社員割引制度
■海外研修
■家賃無料寮(軽井沢店)
■住宅手当(軽井沢店)

販売

　23万円～

社保完備
海外研修
寮・家⼿当
賞与
海外勤務

receipt_long 仕事内容: 【販売フロントスタッフ】
・パンの販売、接客応対
・商品の陳列、売り場作り
・お客様へ試食のオススメ
・季節の販促企画　など

payments 給与: 　23万円～
＋賞与年2回
※経験や能力を考慮の上、決定します
※基本給には40時間分のみなし残業が含まれます
(残業40時間を超えた場合は、別途残業代を支給)

person 求める人物像・資格: ■パンが好きな方
■接客・販売の仕事が好きな方
■接客経験のある方歓迎(経験ジャンル不問)
■チャレンジ精神のある方
■成長企業で新しいことに挑戦したい方

sunny 休日・休暇: ■公休(4週あたり4日～6日休み)
■年末年始
■特別休暇
■有給休暇(入社半年後から)
■慶弔休暇

schedule 勤務時間: 7:00～15:00／13:00～22:00などシフト制
※休憩あり

volunteer_activism 待遇: ■交通費月1.5万円まで支給
■各種社会保険完備(健康保険・厚生年金・労災保険・雇用保険・介護保険)
■定期健康診断
■残業代別途支給
■休日出勤手当
■昇給年1回(4月)
■賞与年2回(6月・12月)※業績による
■制服貸与
■社員割引制度
■海外研修
■家賃無料寮(軽井沢店)
■住宅手当(軽井沢店)

料理長・料理長候補

　30万円～

社保完備
海外研修
寮・家⼿当
賞与
海外勤務

receipt_long 仕事内容: 【シェフブーランジェ】
・仕込み、成型、焼成
・予算、原価管理、シフト管理
・品質管理
・発注業務(原料や包材の発注、在庫の管理)
・新商品開発
・人材育成
・導入機材の選定　など

payments 給与: 　30万円～
＋賞与年2回
※経験や能力を考慮の上、決定します
※基本給には40時間分のみなし残業が含まれます
(残業40時間を超えた場合は、別途残業代を支給)

person 求める人物像・資格: ■オールスクラッチ経験必須
■調理やパティシエの経験も活かしたい方歓迎
■パンが好きな方
■チャレンジ精神のある方
■成長企業で新しいことに挑戦したい方

sunny 休日・休暇: ■公休(4週あたり4日～6日休み)
■年末年始
■特別休暇
■有給休暇(入社半年後から)
■慶弔休暇

schedule 勤務時間: 6:00～17:00
※休憩あり

volunteer_activism 待遇: ■交通費月1.5万円まで支給
■各種社会保険完備(健康保険・厚生年金・労災保険・雇用保険・介護保険)
■定期健康診断
■残業代別途支給
■休日出勤手当
■昇給年1回(4月)
■賞与年2回(6月・12月)※業績による
■制服貸与
■社員割引制度
■海外研修
■家賃無料寮(軽井沢店)
■住宅手当(軽井沢店)

パン職人・パン製造

　23万円～

社保完備
海外研修
寮・家⼿当
賞与
海外勤務

receipt_long 仕事内容: ・仕込み、成型、焼成
・発注業務(原料や包材の発注、在庫の管理)
・新商品開発　など

payments 給与: 　23万円～
＋賞与年2回
※経験や能力を考慮の上、決定します
※基本給には40時間分のみなし残業が含まれます
(残業40時間を超えた場合は、別途残業代を支給)
※シェフブーランジェ月給30万円～

person 求める人物像・資格: ■オールスクラッチ経験必須
■調理やパティシエの経験も活かしたい方歓迎
■パンが好きな方
■チャレンジ精神のある方
■成長企業で新しいことに挑戦したい方

sunny 休日・休暇: ■公休(4週あたり4日～6日休み)
■年末年始
■特別休暇
■有給休暇(入社半年後から)
■慶弔休暇

schedule 勤務時間: 6:00～17:00
※休憩あり

volunteer_activism 待遇: ■交通費月1.5万円まで支給
■各種社会保険完備(健康保険・厚生年金・労災保険・雇用保険・介護保険)
■定期健康診断
■残業代別途支給
■休日出勤手当
■昇給年1回(4月)
■賞与年2回(6月・12月)※業績による
■制服貸与
■社員割引制度
■海外研修
■家賃無料寮(軽井沢店)
■住宅手当(軽井沢店)

【ア】パン職人・パン製造

　1050円～

社保完備
海外研修
寮・家⼿当
賞与
海外勤務

receipt_long 仕事内容: 【ブーランジェ】
・仕込み、成型、焼成
・発注業務(原料や包材の発注、在庫の管理)
・新商品開発　など

payments 給与: 　1050円～
※昇給随時

person 求める人物像・資格: ■パンが好きな方
■製パン経験者歓迎
■飲食業界未経験者歓迎

sunny 休日・休暇: ■公休(4週あたり4日～6日休み)
■年末年始
■特別休暇
■有給休暇(入社半年後から)
■慶弔休暇

schedule 勤務時間: 6:00～17:00
※休憩あり

volunteer_activism 待遇: ■交通費月1.5万円まで支給
■各種社会保険完備(健康保険・厚生年金・労災保険・雇用保険)
■定期健康診断
■残業代別途支給
■休日出勤手当
■昇給年1回(4月)
■賞与年2回(6月・12月)※業績による
■制服貸与
■社員割引制度
■海外研修
■家賃無料寮(軽井沢店)
■住宅手当(軽井沢店)

【ア】販売

　1030円～

社保完備
海外研修
寮・家⼿当
賞与
海外勤務

receipt_long 仕事内容: ・パンの販売、接客応対
・サンドイッチ製作補助
・商品の陳列、売り場作り
・お客様へ試食のオススメ　など

payments 給与: 　1030円～
※昇給随時

person 求める人物像・資格: ■パンが好きな方
■接客・販売の仕事が好きな方歓迎
■飲食業界未経験者歓迎

sunny 休日・休暇: ■公休(4週あたり4日～6日休み)
■年末年始
■特別休暇
■有給休暇(入社半年後から)
■慶弔休暇

schedule 勤務時間: 7:00～15:00／13:00～22:00などシフト制
※休憩あり

volunteer_activism 待遇: ■交通費月1.5万円まで支給
■各種社会保険完備(健康保険・厚生年金・労災保険・雇用保険)
■定期健康診断
■残業代別途支給
■休日出勤手当
■昇給年1回(4月)
■賞与年2回(6月・12月)※業績による
■制服貸与
■社員割引制度
■海外研修
■家賃無料寮(軽井沢店)
■住宅手当(軽井沢店)

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2025/06/05～2025/07/03

求人情報掲載期間：2025/06/05～2025/07/03

株式会社ドレステーブル（DRESSTABLE.Co.,LTD）／TruffleBAKERY(トリュフベーカリー)etc.

都内を中心に全国25店舗を展開する『TruffleBAKERY』。
昨年には福岡にブランド初のベーカリーカフェを出店！今年には南八ヶ岳に3000坪の土地を利用し、リゾート仕様になったTruffleBAKERYの複合施設が開...
求人情報掲載期間：2025/06/05～2025/07/03

求人情報掲載期間：2025/06/05～2025/07/03

株式会社ドレステーブル（DRESSTABLE.Co.,LTD）／TruffleBAKERY(トリュフベーカリー)etc.

都内を中心に全国25店舗を展開する『TruffleBAKERY』。
昨年には福岡にブランド初のベーカリーカフェを出店！今年には南八ヶ岳に3000坪の土地を利用し、リゾート仕様になったTruffleBAKERYの複合施設が開...
求人情報掲載期間：2025/06/05～2025/07/03

求人情報掲載期間：2025/06/05～2025/07/03

株式会社ドレステーブル（DRESSTABLE.Co.,LTD）／TruffleBAKERY(トリュフベーカリー)etc.

都内を中心に全国25店舗を展開する『TruffleBAKERY』。
昨年には福岡にブランド初のベーカリーカフェを出店！今年には南八ヶ岳に3000坪の土地を利用し、リゾート仕様になったTruffleBAKERYの複合施設が開...