「seiohtei」「西櫻亭」/日欧フーズ株式会社
求人募集・採用情報

中途50％↑
社保完備
賞与

求人情報掲載期間：2022/03/31～2022/04/14 掲載終了

調理師・キッチンスタッフ、料理長・料理長候補、ホールスタッフなど、「seiohtei」「西櫻亭」/日欧フーズ株式会社の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

伊勢丹(新宿／立川／京都)内の安心環境
新宿店全面リニューアルOPENしました！
22：00迄／月7日休／残業ほぼ無し

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全て手作りのプレミアムな洋食レストラン
日本洋食の新しい可能性にもチャレンジ！
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【「seiohtei」はこんな洋食レストランです】
1995年、新宿伊勢丹に初出店。何日もかけて丁寧に仕上げるドミグラスソースにコンソメスープ、ビーフカツレツ、ハンバーグ、オムライス等の王道メニューからビーフストロガノフ、ヴィシソワーズ、黒毛和牛のシャリアピンステーキ、ブイヤベース等、クラシカルな技法にトレンドアレンジで進化させた新しい日本洋食まで、全工程手仕事によるプロの味を気軽にお楽しみいただいております。

【世代を超えスタッフ全員で作るレストラン】
伝統の技法を次世代へと繋ぐベテラン職人、トレンドを取り入れ料理をアップグレードする若手料理人、豊かな時間を気軽に過ごしていただく接客スタッフ等、新旧のスタッフ全員で「seiohtei」を育てています。

「seiohtei」「西櫻亭」/日欧フーズ株式会社求人

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新宿店がリニューアルOPENしました！
西櫻亭は進化し「seiohtei」へ
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2021年11月、内外装を明るく開放的なデザインに一新！お客様をお迎えするコンパクトなオープンキッチンを増設しメインキッチンは最新設備でより働き易くなりました！

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通勤便利、22：00閉店、残業もほぼありません。
流行りすたりのない業態で安定性も抜群
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職場環境、客層の良さは伊勢丹ならでは。営業時間も正確な商業施設の為、残業もほとんどありませんので規則正しい日常生活が実現します。また、当社が提供する洋食は時代・季節・流行に関係なく安定した集客があるので安心です。

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世代・ポジション間の穏やかな人間関係も自慢。
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熟練の技法を丁寧に指導するベテラン職人と伝統を受け継ぎ進化させる若手料理人の関係性は良好で自然な世代交代が実現しています。キッチンとホール、店舗と本部の関係性もとても穏やかです。

昨年11月に全面リニューアルオープンした新宿伊勢丹店。生まれ変わった「seiohtei」が貴方の新しいステージ！
ゆとりあるテーブルレイアウトでホールスタッフは動きやすく穏やかに接客できます。社員・アルバイト募集中です！
ベテランと若手が協力し全工程手作りの美味しさが生まれるキッチン！まずは貴方の出来る仕事からお任せします。

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新宿伊勢丹店　総料理長宮下響(40)より
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音楽の世界を目指していた18才の時にアルバイトとして入店しました。洗い場から垣間見るプロの仕事に自然と「何故あの工程がいるのか？」「どうすればあの味になるのか？」と興味を持ち始め、自分なりの考えを持つようになりました。先輩から少しづつ仕事を教えてもらうほどに料理にのめり込み「これしかない」と決心しました。「seiohtei」の料理には追い求める深さがあり、今でも料理への興味は尽きません。今、考えると料理と音楽にはたくさん共通点があることを実感しています。皆さんには、レシピだけでは伝わらない「料理感」を丁寧に身につけていただきたいと思います。

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新宿伊勢丹店　店長加藤剛(45)より
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「キッチンとホール」「会社とお店」。とかく人間関係が問題視される飲食店ですが、「seiohtei」は若手、ベテラン、本部スタッフまで真面目で穏やかなメンバーが揃っており、中途入社の方もすぐに輪に入れます。月並みですが「経験やスキル」よりも「この人と一緒に働きたい」と思える方を採用します。「まず動いてから考えるタイプの人」「考えてから動くタイプの人」それぞれのスタイルを尊重していますので「また来たいと思われるサービス」を一緒にカタチにしていきましょう！

「seiohtei」「西櫻亭」/日欧フーズ株式会社求人

あなたも私達の大切な仲間に

【外食でしか味わえない感動をみんなで作りましょう】
お子様からお年寄りまで、ご家庭では味わえない少し特別な味と空間を気軽にお楽しみいただく為に「seiohtei」はスタッフ全員でお店を作っています。ベテラン、中堅、若手、アルバイト等、世代や働くスタイルが違ってもお互いを認め合い、助け合う心。それさえあれば新しく加わる貴方も私達の大切な仲間です。お客様を感動させる私達自身も「レストランで働く楽しさ」を改めて実感できる毎日を一緒に作っていきましょう。スタッフ一同、貴方に会える日を心よりお待ちしております！

企業情報

会社名	日欧フーズ株式会社／日欧商事株式会社
所在地	〒156-0051 東京都世田谷区宮坂1-23-11
設　立	1985年7月
資本金	1500万円
代表者	安藤春彦
従業員数	69名
会社情報	洋食レストラン「西櫻亭seiohtei」新宿伊勢丹店・立川伊勢丹店・川越丸広百貨店・京都伊勢丹店、鉄板焼き処「大安くらぶ」丸ノ内ホテル店の経営、オンラインショップの運営
HP	西櫻亭seiohteiホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	新宿、立川、京都 ※希望・お住まい考慮
勤務地詳細	【新宿伊勢丹店】東京都新宿区新宿3丁目14-1 新宿伊勢丹店イートパラダイス7F 【立川伊勢丹店】東京都立川市曙町２丁目5-1 立川伊勢丹イートパラダイス8F 【京都伊勢丹店】京都府京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町657 JR京都伊勢丹イートパラダイス11F

「seiohtei」「西櫻亭」/日欧フーズ株式会社の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

　26万円～36万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【新宿または立川】クラシックな王道メニューから、伝統にトレンドアレンジを加えアップグレードさせた新しい日本洋食、ドミグラスソース、コンソメスープまで全て手作りで仕上げますので、本格的な洋食の世界で活躍していただけます。ゆくゆくは、仕入れ、オリジナルメニュー開発にも携わっていただきます。(22：00閉店／月7日休／残業ほぼ無し)

payments 給与: 　26万円～36万円
※経験、能力を考慮し決定いたします。

person 求める人物像・資格: ■洋食、イタリアン、フレンチ、鉄板等の調理経験がある方(年数不問)
■飲食業界未経験者も歓迎

sunny 休日・休暇: ■月7日休み
■夏季休暇有
■有給休暇有(年10日～20日)

schedule 勤務時間: 9：00～22：00※L.O21:15
(休憩有／シフト制)

volunteer_activism 待遇: ■各社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給あり(能力に応じ)
■賞与年2回あり(業績に応じ)
■役職手当
■職務手当
■家族手当
■全国の会員制リゾートホテル、保養施設、スポーツクラブの優待
■食事付
■制服貸与
■試用期間有

料理長・料理長候補

　30万円～36万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【新宿または立川】クラシックな王道メニューから、伝統にトレンドアレンジを加えアップグレードさせた新しい日本洋食、ドミグラスソース、コンソメスープまで全て手作りで仕上げますので、本格的な洋食の世界で活躍していただけます。ゆくゆくは、仕入れ、オリジナルメニュー開発にも携わっていただきます。(22：00閉店／月7日休／残業ほぼ無し)

payments 給与: 　30万円～36万円
※経験、能力を考慮し決定いたします。

person 求める人物像・資格: ■手仕事による本格的な洋食調理に取り組んでいただける方

sunny 休日・休暇: ■月7日休み
■夏季休暇有
■有給休暇有(年10日～20日)

schedule 勤務時間: 9：00～22：00※L.O21:15
(休憩有／シフト制)

宣言期間により20：00閉店

volunteer_activism 待遇: ■各社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給あり(能力に応じ)
■賞与年2回あり(業績に応じ)
■役職手当
■職務手当
■家族手当
■全国の会員制リゾートホテル、保養施設、スポーツクラブの優待
■食事付
■制服貸与
■試用期間有

ホールスタッフ

　26万円～35万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【新宿／立川／京都】伊勢丹内のプレミアムな洋食レストランでの接客業務をお任せいたします。ゆくゆくはレストランマネジメントにも携わっていただきます。経験の浅い方には基礎から丁寧に指導いたします。(22：00閉店／月7日休／残業ほぼ無し)

payments 給与: 　26万円～35万円
※経験、能力を考慮し決定いたします。
※飲食業界未経験者は月給23万円～

person 求める人物像・資格: ■落ち着いたレストランで丁寧な接客サービスをしたい方。
◎お子様からお年寄りまで。お客様のプレミアムな時間を演出してください。
■飲食業界未経験者も歓迎

sunny 休日・休暇: ■月7日休み
■夏季休暇有
■有給休暇有(年10日～20日)

schedule 勤務時間: 9：00～22：00※L.O21:15
(休憩有／シフト制)

volunteer_activism 待遇: ■各社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給あり(能力に応じ)
■賞与年2回あり(業績に応じ)
■役職手当
■職務手当
■家族手当
■全国の会員制リゾートホテル、保養施設、スポーツクラブの優待
■食事付
■制服貸与
■試用期間有

調理見習い

　23万円～35万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【新宿または立川】クラシックな王道メニューから、伝統にトレンドアレンジを加えアップグレードさせた新しい日本洋食、ドミグラスソース、コンソメスープまで全て手作りで仕上げますので、本格的な洋食の世界で活躍していただけます。ゆくゆくは、仕入れ、オリジナルメニュー開発にも携わっていただきます。(22：00閉店／月7日休／残業ほぼ無し)

payments 給与: 　23万円～35万円
※経験、能力を考慮し決定いたします。
※月給23万円は飲食業界未経験者の入社時の給与です。

person 求める人物像・資格: ■手仕事による本格的な洋食調理を学びたい方、学び直したい方。
■飲食店調理経験者(洋食の調理経験は問いません／調理師免許不問／アルバイト経験可)

sunny 休日・休暇: ■月7日休み
■夏季休暇有
■有給休暇有(年10日～20日)

schedule 勤務時間: 9：00～22：00※L.O21:15
(休憩有／シフト制)

volunteer_activism 待遇: ■各社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給あり(能力に応じ)
■賞与年2回あり(業績に応じ)
■役職手当
■職務手当
■家族手当
■全国の会員制リゾートホテル、保養施設、スポーツクラブの優待
■食事付
■制服貸与
■試用期間有

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1200円～

receipt_long 仕事内容: 【新宿／立川／京都】クラシックな王道メニューから、伝統にトレンドアレンジを加えアップグレードさせた新しい日本洋食、ドミグラスソース、コンソメスープまで全て手作りで仕上げますので、本格的な洋食の世界で活躍していただけます。

payments 給与: 　1200円～
※上記は新宿店の時給です。
(試用期間100hは時給1100円)
■立川店は時給1050円～
(試用期間中の時給変更なし)
■京都店は時給1000円～
(試用期間100hは時給950円)

person 求める人物像・資格: ■未経験者、学生、主婦(夫)、フリーター大歓迎！(高校生不可)

sunny 休日・休暇: ■平日のみ、土日のみ、短時間の勤務ＯＫ
■2週間毎の自己申告制シフト

schedule 勤務時間: 【勤務時間例】
①10：00～17：00
②12：00～22：00
③17：00～22：00
※レギュラー勤務、通し勤務も歓迎！

volunteer_activism 待遇: ■交通費支給(規定有)
■昇給あり
■食事付
■制服貸与

【ア】ホールスタッフ

　1200円～

receipt_long 仕事内容: 【新宿／立川／京都】伊勢丹内のプレミアムな洋食レストランでの接客業務をお任せいたします。正しい接客マナーが学べます。もちろん経験のない方には基礎から丁寧に指導いたします。

payments 給与: 　1200円～
※上記は新宿店の時給です。
(試用期間100hは時給1100円)
■立川店は時給1050円～
(試用期間中の時給変更なし)
■京都店は時給1000円～
(試用期間100hは時給950円)

person 求める人物像・資格: ■未経験者、学生、主婦(夫)、フリーター大歓迎！(高校生不可)

sunny 休日・休暇: ■平日のみ、土日のみ、短時間の勤務ＯＫ
■2週間毎の自己申告制シフト

schedule 勤務時間: 【勤務時間例】
①10：00～17：00
②12：00～22：00
③17：00～22：00
※レギュラー勤務、通し勤務も歓迎！

volunteer_activism 待遇: ■交通費支給(規定有)
■昇給あり
■食事付
■制服貸与

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2025/06/19～2025/07/17

求人情報掲載期間：2025/06/19～2025/07/17

洋食レストラン「西櫻亭 seiohtei 」／日欧フーズ株式会社

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全て手作りのプレミアムな洋食レストラン
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求人情報掲載期間：2025/05/15～2025/06/19

求人情報掲載期間：2025/05/15～2025/06/19

洋食レストラン「西櫻亭 seiohtei 」／日欧フーズ株式会社

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全て手作りのプレミアムな洋食レストラン
日本洋食の新しい可能性にもチャレンジ！
新宿店／立川店／川越店／京都店合同募集
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求人情報掲載期間：2025/04/17～2025/05/15

求人情報掲載期間：2025/04/17～2025/05/15

洋食レストラン「西櫻亭 seiohtei 」／日欧フーズ株式会社

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全て手作りのプレミアムな洋食レストラン
日本洋食の新しい可能性にもチャレンジ！
新宿店／立川店／川越店／京都店合同募集
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