日欧フーズ株式会社(日欧グループ)
求人募集・採用情報

中途50％↑
社保完備
賞与

求人情報掲載期間：2021/09/30～2021/10/14 掲載終了

調理師・キッチンスタッフ、料理長・料理長候補、ホールスタッフなど、日欧フーズ株式会社(日欧グループ)の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

11/20 新宿店グランドリニューアル！
伊勢丹(新宿／立川)両店で募集中！
商業施設ならではの働き易さ◎即入社可能

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ー伊勢丹「西櫻亭」は「seiohtei」へー。
11月20日グランドリニューアルオープン。
完成された伝統の味はそのままに、
内外装、キッチン、トレンドメニュー等
新時代の洋食レストランへ生まれ変わります。
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店内は白を基調とした明るく開放的なデザインに一新。シズル感を演出するコンパクトなオープンキッチンを増設。メインキッチンは最新設備でより働きやすく。真新しいステージで私達と心機一転、再スタートしませんか！
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若手が前に、ベテランは裏を支える。
世代間の穏やかな人間関係も自慢です。
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40歳の総料理長(インタビューあり↓)を中心に、ベテラン料理人は熟練の技法を丁寧に指導。自然な世代交代が実現しています。キッチン・ホール間、店舗・本部間の関係性もとても穏やかです。

日欧フーズ株式会社(日欧グループ) 求人

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全てのお料理を「店内調理」に徹底。
王道の洋食メニューから季節のスペシャリテまで。
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何日もかけ仕上げるドミグラスソースにコンソメスープ。ビーフカツレツ・ハンバーグステーキ・オムライス等の王道メニューから、タンシチュー・ビーフストロガノフ・ヴィシソワーズ・黒毛和牛ステーキ・オマールエビのグラタン等、一つ上の美味しさまで、伝統にトレンドを＋αした全行程手仕事の調理にこだわっています。
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「伊勢丹」という環境ならではの働きやすさ。
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職場環境、客層の良さは伊勢丹ならでは。営業時間も正確な商業施設の為、残業はほぼありません。落ち着いてお仕事に取り組めます。
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労働環境もリニューアルしていきます。
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「新世代の人材を育てたい」今回のリニューアルオープンはそんな思いも含まれています。現在のお休みは月7日間。今後もスタッフがいつまでもイキイキと働いていただける環境に改善していきたいと考えています。

(デザインパース)スタイリッシュでありながらも入りやすく過ごしやすい新デザイン。ここから新しい感動を作りましょう。
ブランドロゴも新デザインに。洋食の伝統を次世代に繋ぎながらも進化を続けていく私達の純粋な思いが込められています。
総料理長の宮下です(↓インタビュー)。新しく生まれ変わるステージで、新しく出会う貴方との仕事にワクワクしています！

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新宿伊勢丹店　総料理長宮下響(40)より
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音楽の世界を目指していた18才の時にアルバイトとして入店しました。洗い場から垣間見るプロの仕事に自然と「何故あの工程がいるのか？」「どうすればあの味になるのか？」と興味を持ち始め、自分なりの考えを持つようになりました。先輩から少しづつ仕事を教えてもらうほどに料理にのめり込み「これしかない」と決心しました。「seiohtei」の料理には追い求める深さがあり、今でも料理への興味は尽きません。今、考えると料理と音楽にはたくさん共通点があることを実感しています。皆さんには、レシピだけでは伝わらない「料理感」を丁寧に身につけていただきたいと思います。

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新宿伊勢丹店　店長加藤剛(45)より
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「キッチンとホール」「会社とお店」。とかく人間関係が問題視される飲食店ですが、「seiohtei」は若手、ベテラン、本部スタッフまで真面目で穏やかなメンバーが揃っており、中途入社の方もすぐに輪に入れます。月並みですが「経験やスキル」よりも「この人と一緒に働きたい」と思える方を採用します。「まず動いてから考えるタイプの人」「考えてから動くタイプの人」それぞれのスタイルを尊重していますので「また来たいと思われるサービス」を一緒にカタチにしていきましょう。

日欧フーズ株式会社(日欧グループ) 求人

スタッフ全員で作るレストラン

【外食でしか味わえない感動をみんなで作りましょう】
「コロナ禍で失われかけた外食の楽しさを改めて伝えたい。」お子様からお年寄りまで、ご家庭では味わえない「少し特別な味と空間」をもっと気軽にお楽しみいただける「seiohtei」に生まれ変わります。お店が新しくなっても変わらない事、それは「全員でお店を作る社風」です。ベテラン、中堅、若手、アルバイト等、世代や働くスタイルが違ってもお互いを認め合い、助け合う心。それさえあれば新しく加わる貴方も私達の大切な仲間です。お客様を感動させる私達自身も「レストランで働く楽しさ」を改めて実感できる毎日を一緒に作っていきましょう。

企業情報

会社名	日欧フーズ株式会社／日欧商事株式会社
所在地	〒156-0051 東京都世田谷区宮坂1-23-11
設　立	1985年7月
資本金	1500万円
代表者	安藤春彦
従業員数	69名
会社情報	洋食レストラン「西櫻亭seiohtei」新宿伊勢丹店・立川伊勢丹店・川越丸広百貨店・京都伊勢丹店、鉄板焼き処「大安くらぶ」丸ノ内ホテル店の経営、オンラインショップの運営
HP	西櫻亭seiohteiホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	新宿(伊勢丹)、立川(伊勢丹)
勤務地詳細	【新宿伊勢丹店】※11月20日リニューアルOPEN！東京都新宿区新宿3丁目14-1 新宿伊勢丹店イートパラダイス7F 【立川伊勢丹店】東京都立川市曙町２丁目５−１立川伊勢丹イートパラダイス8F

日欧フーズ株式会社(日欧グループ)の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

　30万円～36万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【11月20日「新宿伊勢丹店」グランドリニューアルオープン】クラシックな日本洋食メニューから黒毛和牛ステーキ、季節限定のスペシャリテまで。ソース、スープから全て手作りで行いますので、本格的な洋食の世界で活躍していただけます。ゆくゆくは、仕入れ、オリジナルメニュー開発にも携わっていただきます。(洋食経験は問いません)

payments 給与: 　30万円～36万円
※経験、能力を考慮し決定いたします。

person 求める人物像・資格: ■洋食、イタリアン、フレンチ、鉄板等の調理経験がある方(年数不問)

sunny 休日・休暇: ■月7日休み
■夏季休暇有
■有給休暇有(年10日～20日)

schedule 勤務時間: 9：00～22：00※L.O21:15
(休憩有／シフト制)

volunteer_activism 待遇: ■各社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給あり(能力に応じ)
■賞与年2回あり(業績に応じ)
■役職手当
■職務手当
■家族手当
■全国の会員制リゾートホテル、保養施設、スポーツクラブの優待
■食事付
■制服貸与
■試用期間(1～6ヶ月)有

料理長・料理長候補

　30万円～36万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【11月20日「新宿伊勢丹店」グランドリニューアルオープン】クラシックな日本洋食メニューから黒毛和牛ステーキ、季節限定のスペシャリテまで。ソース、スープから全て手作りで行いますので、本格的な洋食の世界で活躍していただけます。ゆくゆくは、仕入れ、オリジナルメニュー開発にも携わっていただきます。(洋食経験は問いません)

payments 給与: 　30万円～36万円
※経験、能力を考慮し決定いたします。

person 求める人物像・資格: ■手仕事による本格的な洋食調理に取り組んでいただける方

sunny 休日・休暇: ■月7日休み
■夏季休暇有
■有給休暇有(年10日～20日)

schedule 勤務時間: 9：00～22：00※L.O21:15
(休憩有／シフト制)

宣言期間により20：00閉店

volunteer_activism 待遇: ■各社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給あり(能力に応じ)
■賞与年2回あり(業績に応じ)
■役職手当
■職務手当
■家族手当
■全国の会員制リゾートホテル、保養施設、スポーツクラブの優待
■食事付
■制服貸与
■試用期間(1～6ヶ月)有

ホールスタッフ

　23万円～35万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【11月20日「新宿伊勢丹店」グランドリニューアルオープン】伊勢丹内(新宿／立川)の洋食レストランでの接客業務をお任せいたします。ゆくゆくはレストランマネジメントにも携わっていただきます。経験の浅い方には基礎から丁寧に指導いたします。※新宿伊勢丹店のみの募集となります。

payments 給与: 　23万円～35万円
※経験、能力を考慮し決定いたします。
※月給23万円は飲食業界未経験者の入社時の給与です。

【入社時月給目安】
◎20代(経験4年)／月給25万円
◎30代(経験8年)／月給27万円

【昇給例】
◎30才男性(飲食店経験者)／入社時月給24万円⇒4年後月給30万円
◎21才女性(専門学校新卒)／入社時月給20万円⇒6年後月給26万円

【年収例】
◎30代男性(店長)入社5年／年収347万円
月給29.6万円（基本給+みなし残業代+繁忙期における超過残業代）+賞与
◎20代女性(調理)入社6年／年収336万円
月給26.5万円（基本給+みなし残業代+繁忙期における超過残業代）+賞与

person 求める人物像・資格: ■落ち着いたレストランで丁寧な接客サービスをしたい方。
◎お子様からお年寄りまで。お客様のプレミアムな時間を演出してください。

sunny 休日・休暇: ■月7日休み
■夏季休暇有
■有給休暇有(年10日～20日)

schedule 勤務時間: 9：00～22：00※L.O21:15
(休憩有／シフト制)

volunteer_activism 待遇: ■各社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給あり(能力に応じ)
■賞与年2回あり(業績に応じ)
■役職手当
■職務手当
■家族手当
■全国の会員制リゾートホテル、保養施設、スポーツクラブの優待
■食事付
■制服貸与
■試用期間(1～6ヶ月)有

調理見習い

　23万円～35万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【11月20日「新宿伊勢丹店」グランドリニューアルオープン】クラシックな日本洋食メニューから黒毛和牛ステーキ、季節限定のスペシャリテまで基本から丁寧に指導いたします。ソース、スープから全て手作りで行いますので、本格的な洋食の世界で活躍していただけます。ゆくゆくは、仕入れ、オリジナルメニュー開発にも携わっていただきます。(経験は問いません)

payments 給与: 　23万円～35万円
※経験、能力を考慮し決定いたします。
※月給23万円は飲食業界未経験者の入社時の給与です。

【入社時月給目安】
◎20代(経験4年)／月給25万円
◎30代(経験8年)／月給27万円

【昇給例】
◎43才男性(洋食経験者)／入社時月給27万円⇒半年後月給32万円
◎30才男性(飲食店経験者)／入社時月給24万円⇒4年後月給30万円
◎21才女性(専門学校新卒)／入社時月給20万円⇒6年後月給26万円

【年収例】
◎30代男性(店長)入社5年／年収347万円
月給29.6万円（基本給+みなし残業代+繁忙期における超過残業代）+賞与
◎20代女性(調理)入社6年／年収336万円
月給26.5万円（基本給+みなし残業代+繁忙期における超過残業代）+賞与

person 求める人物像・資格: ■手仕事による本格的な洋食調理を学びたい方、学び直したい方。
■飲食店調理経験者(洋食の調理経験は問いません／調理師免許不問／アルバイト経験可)

sunny 休日・休暇: ■月7日休み
■夏季休暇有
■有給休暇有(年10日～20日)

schedule 勤務時間: 9：00～22：00※L.O21:15
(休憩有／シフト制)

volunteer_activism 待遇: ■各社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給あり(能力に応じ)
■賞与年2回あり(業績に応じ)
■役職手当
■職務手当
■家族手当
■全国の会員制リゾートホテル、保養施設、スポーツクラブの優待
■食事付
■制服貸与
■試用期間(1～6ヶ月)有

鉄板調理

　30万円～36万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【11月20日「新宿伊勢丹店」グランドリニューアルオープン】クラシックな日本洋食メニューから黒毛和牛ステーキ、季節限定のスペシャリテまで。ソース、スープから全て手作りで行いますので、本格的な洋食の世界で活躍していただけます。ゆくゆくは、仕入れ、オリジナルメニュー開発にも携わっていただきます。(洋食経験は問いません)

payments 給与: 　30万円～36万円
※経験、能力を考慮し決定いたします。

person 求める人物像・資格: ■洋食、イタリアン、フレンチ、鉄板等の調理経験がある方(年数不問)

sunny 休日・休暇: ■月7日休み
■夏季休暇有
■有給休暇有(年10日～20日)

schedule 勤務時間: 9：00～22：00※L.O21:15
(休憩有／シフト制)

volunteer_activism 待遇: ■各社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給あり(能力に応じ)
■賞与年2回あり(業績に応じ)
■役職手当
■職務手当
■家族手当
■全国の会員制リゾートホテル、保養施設、スポーツクラブの優待
■食事付
■制服貸与
■試用期間(1～6ヶ月)有

【ア】ホールスタッフ

　1200円～

receipt_long 仕事内容: 【11月20日「新宿伊勢丹店」グランドリニューアルオープン】レストランホール業務全般。正しい接客マナーが学べます。もちろん経験のない方には基礎から丁寧に指導いたします。

payments 給与: 　1200円～
(試用期間100hは時給1150円)

■立川店は時給1050円～
(試用期間中の時給変更なし)

person 求める人物像・資格: ■未経験者、学生、主婦(夫)、フリーター大歓迎！(高校生不可)

sunny 休日・休暇: ■平日のみ、土日のみ、短時間の勤務ＯＫ
■2週間毎の自己申告制シフト

schedule 勤務時間: 【勤務時間例】
①10：00～17：00
②12：00～22：00
③17：00～22：00
※レギュラー勤務、通し勤務も歓迎！

volunteer_activism 待遇: ■交通費支給(規定有)
■昇給あり
■食事付
■制服貸与

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1200円～

receipt_long 仕事内容: 【11月20日「新宿伊勢丹店」グランドリニューアルオープン】キッチンでの業務サポート全般。本格的な手作りの仕事に携われます。もちろん経験のない方には基礎から丁寧に指導いたします。※新宿伊勢丹店のみの募集となります。(洋食経験は問いません)

payments 給与: 　1200円～
(試用期間100hは時給1150円)

person 求める人物像・資格: ■未経験者、学生、主婦(夫)、フリーター大歓迎！(高校生不可)

sunny 休日・休暇: ■平日のみ、土日のみ、短時間の勤務ＯＫ
■2週間毎の自己申告制シフト

schedule 勤務時間: 【勤務時間例】
①10：00～17：00
②12：00～22：00
③17：00～22：00
※レギュラー勤務、通し勤務も歓迎！

volunteer_activism 待遇: ■交通費支給(規定有)
■昇給あり
■食事付
■制服貸与

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2025/06/19～2025/07/17

求人情報掲載期間：2025/06/19～2025/07/17

洋食レストラン「西櫻亭 seiohtei 」／日欧フーズ株式会社

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全て手作りのプレミアムな洋食レストラン
日本洋食の新しい可能性にもチャレンジ！
新宿店／立川店／川越店／京都店合同募集
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求人情報掲載期間：2025/05/15～2025/06/19

求人情報掲載期間：2025/05/15～2025/06/19

洋食レストラン「西櫻亭 seiohtei 」／日欧フーズ株式会社

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全て手作りのプレミアムな洋食レストラン
日本洋食の新しい可能性にもチャレンジ！
新宿店／立川店／川越店／京都店合同募集
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求人情報掲載期間：2025/04/17～2025/05/15

求人情報掲載期間：2025/04/17～2025/05/15

洋食レストラン「西櫻亭 seiohtei 」／日欧フーズ株式会社

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全て手作りのプレミアムな洋食レストラン
日本洋食の新しい可能性にもチャレンジ！
新宿店／立川店／川越店／京都店合同募集
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