紀州備長炭　串焼　鳥茂分店
求人募集・採用情報

個人経営
中途50％↑
社保完備
賞与

求人情報掲載期間：2020/10/08～2020/10/22 掲載終了

料理長・料理長候補、店長・店長候補、ホールスタッフなど、紀州備長炭　串焼　鳥茂分店の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

あの名店の初の分店が虎ノ門にOPEN！
月給35万円以上スタート可！幹部候補募集
選べる休日数など充実待遇で働きやすさも◎

【鳥茂分店について】
昭和24年創業の東京を代表するもつ焼きの名店「鳥茂」。「ピーマン肉詰め」の発祥の店でもあります。そんな『鳥茂』の分店が今年の6月、虎ノ門ヒルズにオープンしました！コロナ禍の中にも関わらず、多くのお客様にご来店いただいております。

【新戦力を募集】
今回、更なるサービス向上を求め、新戦力を採用することが決定いたしました。老舗ならではの技術を学びたい方、オープンしたての新店舗ならではの創意工夫を楽しみたい方、また贅沢に両方を自らの経験としたい方、今がチャンスです！

【待遇などはこれから決定！】
職場環境には力を入れていきたいと考えています。待遇や休暇、制度や手当など、細かいところはスタッフと話し合って、これから決めていきます。もちろんあなたの意見もどんどん言ってください。意見出し→決定→実行までのスピードは早いと自負しています！

まずは最初にスタッフには「月休日数の選択制」を採り入れました。しっかり稼ぎたい月6日休と、プライベートを重視する月8日休。もちろん生活スタイルが変われば変更も可能です。

老舗の技術を学びたい方、歓迎します。
ピーマンの肉詰めは、当店の本店が発祥です。
駅直結だから通勤も便利！オフィス街のため、日曜は定休日です。

紀州備長炭　串焼　鳥茂分店求人

鳥茂について

「もつ焼き」と言えば、「鳥茂」。昭和24年創業の「鳥茂」本店は、東京のもつ焼きの代表店として有名です。当初の焼鳥といえば豚もつが一般的であったため、店名に「鳥」という字が使われています。創業以来継ぎ足されている絶品のたれ、厳選された食材を使った串焼きや刺身といった料理の数々はどれも絶品。
新しくオープンした分店も、同店で約20年修業を積んだ店長の橋本が完全にこの味を引き継いでいます。伝統の技術を学びたい方、技術をマスターし、その上で新しいチャレンジを試みたい方には最適な環境だと思いますよ！

企業情報

会社名	紀州備長炭　串焼　鳥茂分店
所在地	〒105-6403 東京都港区虎ノ門虎ノ門ヒルズビジネスタワー３階
設　立	2020年
会社情報	【事業内容】飲食店の経営
HP	https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13247415/

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	虎ノ門駅・虎ノ門ヒルズ駅
勤務地詳細	住所／東京都港区虎ノ門1-17-1　虎ノ門ヒルズビジネスタワー3階交通／虎ノ門駅・虎ノ門ヒルズ駅から直結

紀州備長炭　串焼　鳥茂分店の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　35万円～

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 仕入れ・メニュー開発・オペレーション・スタッフ教育など、調理場のことはすべてお任せします。
経験をフルに活かして、よりよいお店作りに貢献して下さい。

payments 給与: 　35万円～
※経験・能力等考慮の上優遇します。
※前職給与要相談
額面は面接でお互いが納得がいくまで話し合いましょう！

※試用期間中(3か月)は月給23万円スタート（月8日休み）となります。
経験、能力により短縮可能です。

person 求める人物像・資格: 飲食経験ある方であれば、管理業務経験がなくてもOK。
※居酒屋・和食経験者は大歓迎

【以下の方歓迎】
自分の力で店舗を成長させてみたい
お客さまもスタッフも大切にできる
若くても重要なポジションにチャレンジしてみたい
伝統に裏付けされた技術を学びたい

sunny 休日・休暇: 月6日(日曜、他シフト交替制)
※日曜は定休となります

有給休暇
慶弔休暇

schedule 勤務時間: 9:00～23:00(実働8時間、交替制)

volunteer_activism 待遇: ◆交通費全額支給
◆業績賞与あり(年2回)
◆社会保険完備（雇用／労災／健康／厚生年金／介護）
◆昇給あり
◆制服貸与
◆まかないあり(絶品料理：無料)
◆研修あり
◆従業員割引制度有
◆社内イベントあり

店長・店長候補

　35万円～

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 現場業務・指導業務・店舗の管理・運営全般を行っていただきます。
当社がさらなる飛躍を遂げられるよう、アナタの経験をフルに発揮してください。

payments 給与: 　35万円～
※経験・能力等考慮の上優遇します。
※前職給与要相談
額面は面接でお互いが納得がいくまで話し合いましょう！

※試用期間中(3か月)は月給23万円スタート（月8日休み）となります。
経験、能力により短縮可能です。

person 求める人物像・資格: 飲食経験ある方であれば、管理業務経験がなくてもOK。
※居酒屋・和食経験者は大歓迎

【以下の方歓迎】
自分の力で店舗を成長させてみたい
お客さまもスタッフも大切にできる
若くても重要なポジションにチャレンジしてみたい
伝統に裏付けされた技術を学びたい

sunny 休日・休暇: 月6日(日曜、他シフト交替制)
※日曜は定休となります

有給休暇
慶弔休暇

schedule 勤務時間: 9:00～23:00(実働8時間、交替制)

volunteer_activism 待遇: ◆交通費全額支給
◆業績賞与あり(年2回)
◆社会保険完備（雇用／労災／健康／厚生年金／介護）
◆昇給あり
◆制服貸与
◆まかないあり(絶品料理：無料)
◆研修あり
◆従業員割引制度有
◆社内イベントあり

ホールスタッフ

　23万円～

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 接客・ドリンク関係・開店閉店準備・発注・会計など、ホール業務をお願いします。
未経験者の方もヤル気があれば大歓迎です！
忙しい時も､仲間と連携を取り丁寧にサービスしてくださいね｡

payments 給与: 　23万円～
経験の有無、月休日数によってスタート月給が変わります。

経験ある方◆月給30万円～(月6日休)、月給28万円～(月8日休)
未経験の方◆月給25万円～(月6日休)、月給23万円～(月8日休)

※試用期間中(3か月)は月給23万円スタート（月8日休み）となります。
経験、能力により短縮可能です。

person 求める人物像・資格: 業界未経験でも丁寧にお教えします。
経験者優遇！

【以下の方歓迎】
自分の力で店舗を成長させてみたい
お客さまもスタッフも大切にできる
若くても重要なポジションにチャレンジしてみたい
伝統に裏付けされた技術を学びたい

sunny 休日・休暇: 月6日or月8日から選択可能
※日曜は定休となります

有給休暇
慶弔休暇

schedule 勤務時間: 9:00～23:00(実働8時間、交替制)

volunteer_activism 待遇: ◆交通費全額支給
◆業績賞与あり(年2回)
◆社会保険完備（雇用／労災／健康／厚生年金／介護）
◆昇給あり
◆制服貸与
◆まかないあり(絶品料理：無料)
◆研修あり
◆従業員割引制度有
◆社内イベントあり

調理師・キッチンスタッフ

　23万円～

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 仕込みや盛り付けなどの調理補助からメインの調理まで、スキルに合わせてお任せします。
技術があがればメニュー開発などをどんどんお任せしていきたいと考えています。

payments 給与: 　23万円～
経験の有無、月休日数によってスタート月給が変わります。

経験ある方◆月給30万円～(月6日休)、月給28万円～(月8日休)
未経験の方◆月給25万円～(月6日休)、月給23万円～(月8日休)

※試用期間中(3か月)は月給23万円スタート（月8日休み）となります。
経験、能力により短縮可能です。

person 求める人物像・資格: 業界未経験でも丁寧にお教えします。
経験者優遇！

【以下の方歓迎】
自分の力で店舗を成長させてみたい
お客さまもスタッフも大切にできる
若くても重要なポジションにチャレンジしてみたい
伝統に裏付けされた技術を学びたい

sunny 休日・休暇: 月6日or月8日から選択可能
※日曜は定休となります

有給休暇
慶弔休暇

schedule 勤務時間: 9:00～23:00(実働8時間、交替制)

volunteer_activism 待遇: ◆交通費全額支給
◆業績賞与あり(年2回)
◆社会保険完備（雇用／労災／健康／厚生年金／介護）
◆昇給あり
◆制服貸与
◆まかないあり(絶品料理：無料)
◆研修あり
◆従業員割引制度有
◆社内イベントあり

【ア】ホールスタッフ

　1100円～

receipt_long 仕事内容: ＜ホール＞
お客様をご案内し、ご注文をお受けします。
キッチンと連絡を取りながら、美味しい料理やドリンクをご提供致します。

＜キッチン＞
まずは簡単な盛り付けや食材・食器の準備等からお願いしています。
スキルに合わせて本格的な調理までお願いする仕事内容を決定させていただきます。

payments 給与: 　1100円～
9:00～16:00◆時給1100円～
17:00～23:00◆時給1200円～

person 求める人物像・資格: 学生・フリーター大歓迎
不安なことなどは、なんでも遠慮なく聞いてください！

●未経験者、Wワークも大歓迎！
●飲食店で働いたことのある方はもちろん歓迎します！

sunny 休日・休暇: 週1日勤務OK！
※日曜は定休です

schedule 勤務時間: 9:00～23:00の間で1日4h～で応相談

volunteer_activism 待遇: ◆交通費全額支給
◆昇給あり
◆制服貸与
◆まかないあり(絶品料理：無料)
◆履歴書不要
◆髪色自由※派手じゃなければ
◆従業員割引制度有
◆従業員紹介制度有
◆社内イベントあり

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1100円～

receipt_long 仕事内容: ＜ホール＞
お客様をご案内し、ご注文をお受けします。
キッチンと連絡を取りながら、美味しい料理やドリンクをご提供致します。

＜キッチン＞
まずは簡単な盛り付けや食材・食器の準備等からお願いしています。
スキルに合わせて本格的な調理までお願いする仕事内容を決定させていただきます。

payments 給与: 　1100円～
9:00～16:00◆時給1100円～
17:00～23:00◆時給1200円～

person 求める人物像・資格: 学生・フリーター大歓迎
不安なことなどは、なんでも遠慮なく聞いてください！

●未経験者、Wワークも大歓迎！
●飲食店で働いたことのある方はもちろん歓迎します！

sunny 休日・休暇: 週1日勤務OK！
※日曜は定休です

schedule 勤務時間: 9:00～23:00の間で1日4h～で応相談

volunteer_activism 待遇: ◆交通費全額支給
◆昇給あり
◆制服貸与
◆まかないあり(絶品料理：無料)
◆履歴書不要
◆髪色自由※派手じゃなければ
◆従業員割引制度有
◆従業員紹介制度有
◆社内イベントあり

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2020/10/22～2020/11/05

求人情報掲載期間：2020/10/22～2020/11/05

紀州備長炭　串焼　鳥茂分店

【鳥茂分店について】
昭和24年創業の東京を代表するもつ焼きの名店「鳥茂」。「ピーマン肉詰め」の発祥の店でもあります。そんな『鳥茂』の分店が今年の6月、虎ノ門ヒルズにオープンしました！コロナ禍の...
求人情報掲載期間：2020/10/08～2020/10/22

求人情報掲載期間：2020/10/08～2020/10/22

紀州備長炭　串焼　鳥茂分店

【鳥茂分店について】
昭和24年創業の東京を代表するもつ焼きの名店「鳥茂」。「ピーマン肉詰め」の発祥の店でもあります。そんな『鳥茂』の分店が今年の6月、虎ノ門ヒルズにオープンしました！コロナ禍の...