「肉割烹 京」／株式会社 ユニバーイースト
求人募集・採用情報
料理長・料理長候補、ホールスタッフ、調理師・キッチンスタッフなど、「肉割烹 京」／株式会社 ユニバーイーストの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
新店（割烹業態）のスターティングメンバー
責任者には、店舗運営の全てを任せます。
日曜休│１４時出勤│料理長：月３５万～
新店（割烹業態）のスターティングメンバー
責任者には、店舗運営の全てを任せます。
日曜休│１４時出勤│料理長：月３５万～
【募集背景】
在籍中の運営全体を取り仕切る責任者が店舗を離れ、一段階上の業務に携わることにつき、次期責任者を含めた募集となります。各ポジションにおいて経験者のみを採用することで、店舗全体のレベルを底上げしていきます。
10月にオープンしたばかりの肉割烹
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■オープン／2020年10月5日
■客 席 数／12席（カウンター7席＋個室）
■客 単 価／2万円以上
■営業形態／1日2回限定の完全予約制
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和牛割烹おまかせコースの内容
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【アペリティフ】ラングドシャ ピスタチオクリーム ラムレーズンチーズのせ
【前菜】和牛シンシン低温調理 キャビア／本マグロ中トロ とんぶり／泡醤油
【椀】ゆり根のすり流し 花穂紫蘇）
【刺身】帆立 あん肝 イクラしょうゆ漬け
【手巻き寿司】和牛タタキ 秋トリュフ バルサミコソース
【燻製】熟成和牛リブロース フルーツトマト 燻製塩
【焼き】すきやき サーロイン フォアグラ トリュフソース
【天ぷら】アスパラガスの天ぷら カラスミ パルミジャーノ
【カツ】ヒレカツサンド
【藁焼き】シャトーブリアン アボカド西京 ポン酢
【拉麺】牛出汁と和風だしの拉麺
【ご飯】松茸ごはん
【デザート】旬の果物 くず寄せ
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各ポジションにおいて経験を活かし、個の能力を存分に発揮できます。
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旬の野菜と鮮魚、熟成和牛やA4、A5ランクの国産和牛の希少部位を一番美味しい状態でご提供。
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完全予約制だからこそ成しえる丁寧なおもてなしで、お連れ様との大切な時間を創り上げます。
フレッシュな気持ちで再スタート
企業情報
| 会社名 | 株式会社 ユニバーイースト |
|---|---|
| HP |
食べログ Facebook（企業ページ） |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 赤坂 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
東京都港区赤坂6-13-11 KDXレジデンス赤坂1F └地下鉄「赤坂駅」より徒歩5分 └地下鉄「赤坂見附駅」より徒歩11分 |
「肉割烹 京」／株式会社 ユニバーイーストの求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2020/11/26～2020/12/10
求人情報掲載期間：2020/11/26～2020/12/10
「肉割烹 京」／株式会社 ユニバーイースト
大人の街赤坂に10月5日、肉割烹の真髄ともいえる「肉割烹 京」が新たにオープンしました。1日2回限定の完全予約制で、五感で味わう本格肉割烹を提供しています。オープンしたばかりのお店ですが、今後軌道に乗せ...
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求人情報掲載期間：2020/11/12～2020/11/26
求人情報掲載期間：2020/11/12～2020/11/26
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