アリュマージュラボラトワ／株式会社ライテック
求人募集・採用情報

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
退職金

求人情報掲載期間：2024/03/21～2024/04/18 掲載終了

パティシエ・製菓など、アリュマージュラボラトワ／株式会社ライテックの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

【完全週休二日制＆駅チカ立地】安定企業が
手掛ける新感覚のパティスリー＆カフェ！
新しいブランドを一緒につくりませんか。

炙りたての香りと食感を。
ALLUMAGE(アリュマージュ)は、フランス語で「火」。
LABORATOIRE (ラボラトワ)は、研究所。
店名のアリュマージュラボラトワは、火を使って、炙って仕上げる洋菓子研究から派生した造語です。

味と⾒た⽬のコントラストが楽しい、カリカリのクッキー⽣地と滑らかなフラン、⾊鮮やかでジューシーなフルーツの組み合わせが織りなす新感覚のスイーツ「クッキーフラン」を提案しています。

新たな展開にむけ、新規メンバーを大募集。パティシエ経験者はもちろん、店舗マネジメント経験をお持ちの方も大歓迎！新ブランドを一緒につくりませんか。

◎安定企業が手掛ける新たなスイーツブランド。
ライターの企画・製造やライフサポートなど、複数の事業を持つ安定企業ライテック。
新たな試みとして昨年フルーツブランドをスタート！1号店である『Allumage Laboratoire（アリュマージュラボラトワ）』では「火」と「食」をコンセプトにした炙りスイーツを提供。オープンして以来、お客様からのお声・反応も吸収しながら様々なフレーバーに挑戦中！さらなる発展に向けてお店を盛り上げてくれる新たなパティシエを募集します！

◎スイーツ＆カフェが楽しめます！
メイン商品の「クッキーフラン」はカリカリとしたクッキー生地に滑らかなフラン、新鮮なフルーツを組み合わせた新感覚のスイーツ！
入社後はブリュレ仕上げやフルーツを使用したタルトを中心に製造をお任せします。厨房はお客様からもパティシエの動きがよく見えるガラス張り仕様。パティシエからもお客様がカフェで楽しんでいる様子が見えるので一体感があり、やりがいも抜群です。

◎働く環境について
店舗は浅草橋駅近くの好立地。通勤のしやすさも魅力のひとつ！完全週休2日制なので、プライベートの時間も大切にできます。やりがい、働きやすさ、どちらも得られる環境です。仕事とプライベートのメリハリをつけ、無理なく働くことができます。

これから新商品の開発に関わる機会も多数。一緒に新しいスイーツブランドをつくっていきましょう！
ライターの企画・製造をおこなう会社ならではの、「火」と「食」の融合をコンセプトした商品を開発します。
パティシエ経験を活かして、キャリアUP・ステップUPを目指しませんか？現場経験が2～3年以上の方を歓迎いたします。

アリュマージュラボラトワ／株式会社ライテック求人

企業としての安定性も抜群です！

ライターの企画・製造を中心に事業を展開する株式会社ライテック。持続可能な100年企業を目指して、生活・環境に寄り添う“ものづくり”をおこなうライフスタイルカンパニーです。

新しい挑戦は、当社初のスイーツ事業。外部のサポート企業とも協力しながら、新規立ち上げから参加できる、めったにないチャンス！

あなたの経験やアイデアを活かした提案も大歓迎です。
パティシエとしての経験を活かして、私たちと一緒に新しいスイーツブランドをつくっていきませんか？新しいブランドを作り上げるやりがいある環境です。

企業情報

会社名	株式会社ライテック
所在地	〒111-0052 東京都台東区柳橋1-20-4 久月ビル11F
HP	株式会社ライテック

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	浅草橋

アリュマージュラボラトワ／株式会社ライテックの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

パティシエ・製菓

　20万円～30万円

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: 【正社員】パティシエ

「ALLUMAGE LABORATOIRE」はイチオシ商品「クッキーフラン」とこだわりのコーヒーを提供するカフェ。
「クッキーフラン」はカリカリのクッキー生地とこっくりとしたフラン、さまざまなフルーツがあいまった新しいスイーツで、仕上げに火で炙ることで香ばしさをプラスします。

あなたには「クッキーフラン」や焼き菓子の製造をおまかせ。
まずは業務や環境に慣れていただければと思います。
その後はスキルや経験に応じて、商品開発や在庫管理、製造スケジュールの管理といったマネジメントにも携わってください。
「ALLUMAGE LABORATOIRE」はイートイン併設のお店。
接客もお願いします。
「クッキーフラン」とともにおいしいコーヒーも提供しています。店内で焙煎も行っているので、コーヒーの知識も身につきますよ。

payments 給与: 　20万円～30万円

詳細

※残業代は別途全額支給いたします

※経験・能力を考慮し優遇いたします

person 求める人物像・資格: ■パティシエ経験や、カフェでの勤務経験のある方
■パソコン操作（エクセル、ワード）ができる方
■お菓子作りが好きな方
■正確さを意識して仕事に取り組める方
■お店作りに積極的に取り組みたい方
■コミュニケーションを大切にし、仕事に取り組める方
■コーヒーの知識がある方優遇

sunny 休日・休暇: ■完全週休2日制
※月曜定休+シフト休み
■有給休暇
■産休・育休制度あり
ほか

schedule 勤務時間: 7:00～20:00で、実働8時間のシフト制
※休憩あり

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■賞与あり
■昇給あり
■退職金制度
■制服貸与
■社員割引制度
■残業手当
ほか

パティシエ・製菓

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2024/03/21～2024/04/18

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求人情報掲載期間：2022/06/30～2022/07/14

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株式会社ライテック（Lightec Inc.）　※スイーツ開業準備室

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