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最終更新日 2025年06月12日
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2025年06月12日UP! 毎週木曜更新

鮨 水天一碧(スイテンイッペキ)/新店舗 他/HIP STYLE DINING Co., Ltd.
求人募集・採用情報

  • 月8日休↑
  • 社保完備

求人情報掲載期間:2022/12/22~2023/01/19 掲載終了

寿司職人、ホールスタッフ、料理長・料理長候補など、鮨 水天一碧(スイテンイッペキ)/新店舗 他/HIP STYLE DINING Co., Ltd.の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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カウンター9席のみの予約中心の鮨店が登場
出店予定!事業展開を進める安定企業が母体
実働8h/月9日休/経験・意欲=給与還元

  • 鮨 水天一碧(スイテンイッペキ)/新店舗 他/HIP STYLE DINING Co., Ltd. 求人
  • 鮨 水天一碧(スイテンイッペキ)/新店舗 他/HIP STYLE DINING Co., Ltd. 求人
  • 鮨 水天一碧(スイテンイッペキ)/新店舗 他/HIP STYLE DINING Co., Ltd. 求人

カウンター9席のみの予約中心の鮨店が登場
出店予定!事業展開を進める安定企業が母体
実働8h/月9日休/経験・意欲=給与還元

ー今回の募集についてー
店内に一歩入れば上質な檜のカウンターがお出迎え…。
銀座の地で妥協の無い鮨をゆったりとした時間が流れる非日常の空間の中で提供している『鮨 水天一碧』が、ブランドとしての更なる進化を見据え、初のメンバー募集を開始します。

席数はカウンター9席のみ。
上質な握りと食材の旬を切り取り、
季節の移り変わりを感じる一品料理を堪能できる当店には拘りが多数。
扱う魚介類の9割が産地直送となっており、最高クラスの食材を活かしきる…、
そんな鮨・料理を提供しています。

また、30種以上のワインや季節を彩る希少な日本酒…とお酒類も充実。
ソムリエも在籍しており、1人ひとりのお客様を大切に働く事ができるので、ホール希望の方にはこれ以上ない経験が積める環境が揃っています。


既存店の『銀座鉄板焼き 肉一凛宮(ニクイチリンクウ)』も同時募集中!
ご希望のブランドへの配属となりますのでご安心ください。

鮨 水天一碧(スイテンイッペキ)/新店舗 他/HIP STYLE DINING Co., Ltd. 求人

◆一組に集中して働ける職場です
両ブランド共に、ご来店いただくお客様は価格帯やエリアの特性上、
ほぼご予約いただいた方となり、事前にある程度の人数や希望を知った上で、
営業に入れるからこその働きやすさがあり!

仕込みの量や、ご来店いただく時間に合わせて業務を先行させたり…など、
バタバタと慌てずに営業と向き合える職場環境が整っており、
だからこそ実践の中で腰を据えて経験を積んでいく事が可能です!


◆ホールポジションも積極採用
当社ブランドと同ジャンルのご経験があれば最大限優遇させていただきますが、経験ジャンルは不問!おもてなしの心溢れる接客業務を自由度高く行っていただける好環境!


◆新規出店も予定!活躍の舞台も続々増加していきます!
今年初旬を目途に都内にて新ブランド(ダイニング)がオープン予定。
今後も会社として着実な事業展開を進めていく為、オープニングスタッフ就任や役職昇格などのキャリアアップチャンスが多数!
また、アイデアが実際にカタチになるケースもあり、貴方のアイデアは当社で実現させませんか!?
  • 鮨 水天一碧(スイテンイッペキ)/新店舗 他/HIP STYLE DINING Co., Ltd. 求人 全席カウンターで、鉄板焼きを目の前でお楽しみいただく事ができ、カウンター越しのライブパフォーマンスは大人気!

    全席カウンターで、鉄板焼きを目の前でお楽しみいただく事ができ、カウンター越しのライブパフォーマンスは大人気!

  • 鮨 水天一碧(スイテンイッペキ)/新店舗 他/HIP STYLE DINING Co., Ltd. 求人 鮨ブランドのホールスタッフも積極採用中!来年には新店舗野出店も計画しており将来性も抜群です!

    鮨ブランドのホールスタッフも積極採用中!来年には新店舗野出店も計画しており将来性も抜群です!

  • 鮨 水天一碧(スイテンイッペキ)/新店舗 他/HIP STYLE DINING Co., Ltd. 求人 日本各地の厳選食材を扱える好環境!独立志向のある方には、技術だけでなく知識の面でも日々の営業で成長できる職場です。

    日本各地の厳選食材を扱える好環境!独立志向のある方には、技術だけでなく知識の面でも日々の営業で成長できる職場です。

◆安定母体が運営するブランドだからこその働きやすさ
別事業を展開する母体企業があり、
安定した基盤を持ったうえでの店舗運営を行っている為、
スタッフ目線の勤務環境も、しっかりと整えています。

全社員が完全週休2日制にて休暇取得率100%!!
勤務時間も実働8時間シフトにて管理しているので、
朝から晩まで働き通し…なんて事はありません。
上記の様な環境だからこそ、ご家族のいる方や、プライベートを大切に働きたい方にも最適!
仕事と私生活のメリハリをつけて働ける職場環境です。


◆独立志向のある方なども歓迎
基礎から学び直しスキルアップしたいという方から、
独立前の準備段階のフェーズに入っている方まで、
幅広い視野で募集を行っており、実践的な環境の中で働いていただけるので、
得られる経験値の量も段違い!

入社後は業務に慣れていただいたタイミングから、
ご希望や経験値に合わせて最適な業務をどんどんお任せいたしますので、
日々の営業の中で着実な成長を実感できる…そんな職場です。

大切な転職だからこそ、お話しをお聞きいただいた後の判断で大丈夫ですので、
まずは1度お話しをしませんか?

鮨 水天一碧(スイテンイッペキ)/新店舗 他/HIP STYLE DINING Co., Ltd. 求人

新ブランドの開店も予定

現在、グループとして3店舗目となる新業態のオープンも計画!
会社としてこの時期においても先を見据え、次々に挑戦を続けていく為、
オープニングスタッフを始め、沢山のチャンスがやってきます!

「料理人として、第二のキャリアを築きたい」
「経営者としてのキャリアをスタートしたい」
そんな想いが現実的に叶えられる環境を揃え、お待ちしています!

無理のない入社スケジュールを立てられればと思いますので、
在職中の方も含め、1度お話しをした際に、
ご納得のいく店舗紹介・採用フロー組みをさせていただければと思います。

企業情報

会社名 ヒップスタイルダイニング株式会社
所在地 〒220-6210
神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-5 クイーンズタワーC10階
設 立 2016年1月
資本金 1000万円
代表者 平田恭平
会社情報 <事業内容>
飲食店の経営・飲食店のコンサルティング業
HP

母体企業ホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 銀座
勤務地詳細 ★配属は希望のブランドとなりますのでご安心ください★

<鮨 水天一碧(スイテンイッペキ)>
東京都中央区銀座6-3-8 オスカーKBビル1F
→各線「銀座駅」より徒歩3分

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
<銀座鉄板焼き 肉一凛宮(ニクイチリンクウ)>
東京都中央区銀座4-6-18 銀座アクトビル 7F
→各線「銀座駅」より徒歩1分

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

ーーー新規出店情報ーーー
<新店舗>
・立地→都内
・ジャンル→ダイニング
・オープン時期→近日中

※プレスリリース前につき詳細は面接時にてお伝えさせていただきます

鮨 水天一碧(スイテンイッペキ)/新店舗 他/HIP STYLE DINING Co., Ltd.の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

寿司職人

 40万円~50万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
receipt_long 仕事内容
寿司職人としての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→仕込み・握り・調理業務など
payments 給与

 40万円~50万円

※経験・能力・前職給与を考慮し決定
person 求める人物像・資格
■寿司・和食ジャンルでの勤務経験がある方は優遇
■飲食業界での勤務経験がある方歓迎
sunny 休日・休暇
完全週休2日制
慶弔休暇
有給休暇(半年後から10日間付与)

★公休取得率100%!

schedule 勤務時間
10:00~23:00の間で実働8時間シフト制

※休憩有
※開店前につき変動の可能性もございます
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
交通費支給(上限5万円)
昇給年1回(2月)
役職手当
制服貸与
まかない
試用期間3ヵ月(給与など変動なし)

ホールスタッフ

 30万円~45万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
receipt_long 仕事内容
ホールスタッフとしての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
payments 給与

 30万円~45万円

※経験・能力・前職給与を考慮し決定
person 求める人物像・資格
■飲食業界での勤務経験がある方は優遇
■経験ジャンル不問
sunny 休日・休暇
完全週休2日制
慶弔休暇
有給休暇(半年後から10日間付与)

★公休取得率100%!

schedule 勤務時間
10:00~23:00の間で実働8時間シフト制

※休憩有

【シフト例】
・10:00~19:00
・11:00~20:00
・12:00~21:00
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
交通費支給(上限5万円)
昇給年1回(2月)
役職手当
制服貸与
まかない
試用期間3ヵ月(給与など変動なし)

料理長・料理長候補

 40万円~50万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
receipt_long 仕事内容
鉄板部門の料理長候補としての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします

・調理場での仕込みや下ごしらえ、盛り付け
・鉄板での調理
・スタッフ管理業務
・接客(カウンターキッチン)…など
payments 給与

 40万円~50万円

※経験・能力・前職給与を考慮し決定
person 求める人物像・資格
■鉄板焼きジャンルでの勤務経験がある方は優遇(レストラン・ホテルなどジャンル不問)
■飲食業界での勤務経験がある方歓迎
■鉄板焼きジャンルが未経験という方も歓迎です
sunny 休日・休暇
完全週休2日制
慶弔休暇
有給休暇(半年後から10日間付与)

★公休取得率100%!

schedule 勤務時間
10:00~23:00の間で実働8時間シフト制

※休憩有

【シフト例】
・10:00~19:00
・11:00~20:00
・12:00~21:00
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
交通費支給(上限5万円)
昇給年1回(2月)
役職手当
制服貸与
まかない
試用期間3ヵ月(給与など変動なし)

調理師・キッチンスタッフ

 30万円~45万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
receipt_long 仕事内容
厨房業務を経験や希望に合わせてお任せいたします

・調理場での仕込みや下ごしらえ、盛り付け
・鉄板での調理
・接客(カウンターキッチン)…など
payments 給与

 30万円~45万円

※経験・能力・前職給与を考慮し決定
person 求める人物像・資格
■鉄板焼きジャンルでの勤務経験がある方は優遇(レストラン・ホテルなどジャンル不問)
■飲食業界での勤務経験がある方歓迎
■鉄板焼きジャンルが未経験という方も歓迎です
sunny 休日・休暇
完全週休2日制
慶弔休暇
有給休暇(半年後から10日間付与)

★公休取得率100%!

schedule 勤務時間
10:00~23:00の間で実働8時間シフト制

※休憩有

【シフト例】
・10:00~19:00
・11:00~20:00
・12:00~21:00
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
交通費支給(上限5万円)
昇給年1回(2月)
役職手当
制服貸与
まかない
試用期間3ヵ月(給与など変動なし)

ソムリエ

 40万円~50万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
receipt_long 仕事内容
ソムリエとしての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→ワインの選定・仕入れ・接客業務など
payments 給与

 40万円~50万円

※経験・能力・前職給与を考慮し決定
person 求める人物像・資格
■飲食業界での勤務経験がある方は優遇
■ソムリエ資格をお持ちの方優遇(取得を目指す方も歓迎)
sunny 休日・休暇
完全週休2日制
慶弔休暇
有給休暇(半年後から10日間付与)

★公休取得率100%!

schedule 勤務時間
10:00~23:00の間で実働8時間シフト制

※休憩有

【シフト例】
・10:00~19:00
・11:00~20:00
・12:00~21:00
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
交通費支給(上限5万円)
昇給年1回(2月)
役職手当
制服貸与
まかない
試用期間3ヵ月(給与など変動なし)

店長・店長候補

 40万円~50万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
receipt_long 仕事内容
ホールマネージャーとしての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→接客・スタッフ管理業務など
payments 給与

 40万円~50万円

※経験・能力・前職給与を考慮し決定
person 求める人物像・資格
■役職ポジションでの勤務経験がある方は優遇
■経験ジャンル不問
■「役職ポジションでの経験は無いが挑戦したい」という方も歓迎
sunny 休日・休暇
完全週休2日制
慶弔休暇
有給休暇(半年後から10日間付与)

★公休取得率100%!

schedule 勤務時間
10:00~23:00の間で実働8時間シフト制

※休憩有

【シフト例】
・10:00~19:00
・11:00~20:00
・12:00~21:00
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
交通費支給(上限5万円)
昇給年1回(2月)
役職手当
制服貸与
まかない
試用期間3ヵ月(給与など変動なし)

【ア】調理師・キッチンスタッフ

 1500円~1700円
receipt_long 仕事内容
鉄板部門の業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→仕込み・料理業務など
payments 給与

 1500円~1700円

※経験・能力を考慮し決定
person 求める人物像・資格
■鉄板焼きジャンルでの経験がある方
■WワークOK
sunny 休日・休暇
シフトにより決定

※曜日・日数は相談の上決定いたします
schedule 勤務時間
10:00~22:30の間でシフト制

※休憩有
※時間帯・時間数は相談の上決定いたします
volunteer_activism 待遇
交通費支給(上限5万円)
昇給有
制服貸与
まかない
研修期間3ヵ月

【ア】ホールスタッフ

 1400円~1500円
receipt_long 仕事内容
鉄板部門の業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→仕込み・料理業務など
payments 給与

 1400円~1500円

※経験・能力を考慮し決定
person 求める人物像・資格
■鉄板焼きジャンルでの経験がある方
■WワークOK
sunny 休日・休暇
シフトにより決定

※曜日・日数は相談の上決定いたします
schedule 勤務時間
10:00~22:30の間でシフト制

※休憩有
※時間帯・時間数は相談の上決定いたします
volunteer_activism 待遇
交通費支給(上限5万円)
昇給有
制服貸与
まかない
研修期間3ヵ月
この企業が募集した過去の求人情報
  • 求人情報掲載期間:2023/10/05~2023/11/02

    銀座鉄板焼き 肉一凛宮(ニクイチリンクウ)/鮨 水天一碧(スイテンイッペキ)/HIP STYLE DINING Co., Ltd. 求人

    求人情報掲載期間:2023/10/05~2023/11/02

    銀座鉄板焼き 肉一凛宮(ニクイチリンクウ)/鮨 水天一碧(スイテンイッペキ)/HIP STYLE DINING Co., Ltd.

    ■『銀座鉄板焼き 肉一凛宮』とは
    生産者と消費者、食材と料理人、人と食、を繋ぐレストランとして、
    2020年に誕生以来、銀座の地で多くのお客様に愛される人気店。

    その日で1番...

  • 求人情報掲載期間:2023/09/28~2023/10/26

    銀座鉄板焼き 肉一凛宮(ニクイチリンクウ)/鮨 水天一碧(スイテンイッペキ)/HIP STYLE DINING Co., Ltd. 求人

    求人情報掲載期間:2023/09/28~2023/10/26

    銀座鉄板焼き 肉一凛宮(ニクイチリンクウ)/鮨 水天一碧(スイテンイッペキ)/HIP STYLE DINING Co., Ltd.

    ■『銀座鉄板焼き 肉一凛宮』とは
    生産者と消費者、食材と料理人、人と食、を繋ぐレストランとして、
    2020年に誕生以来、銀座の地で多くのお客様に愛される人気店。

    その日で1番...

  • 求人情報掲載期間:2023/04/27~2023/05/25

    銀座鉄板焼き 肉一凛宮(ニクイチリンクウ)/新店舗/鮨 水天一碧(スイテンイッペキ)/HIP STYLE DINING Co., Ltd. 求人

    求人情報掲載期間:2023/04/27~2023/05/25

    銀座鉄板焼き 肉一凛宮(ニクイチリンクウ)/新店舗/鮨 水天一碧(スイテンイッペキ)/HIP STYLE DINING Co., Ltd.

    ■『銀座鉄板焼き 肉一凛宮』とは
    生産者と消費者、食材と料理人、人と食、を繋ぐレストランとして、
    2020年に誕生以来、銀座の地で多くのお客様に愛される人気店。

    その日で1番...

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