株式会社トリコロール　ブーランジェリーブルディガラ駒沢公園店
求人募集・採用情報

残40時間↓
中途50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
賞与
退職金

求人情報掲載期間：2022/02/10～2022/02/24 掲載終了

パン職人・パン製造など、株式会社トリコロール　ブーランジェリーブルディガラ駒沢公園店の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

ブーランジェリーブルディガラ駒沢公園横に
2022年3月24日NEW OPEN！！
新しいお店を一緒に創っていきましょう！

オールスクラッチ製法で「日常生活を少しだけ上質に」をコンセプトに、クロワッサンやハード系をメインとした様々なパンを提供している「ブーランジェリーブルディガラ」が3月、駒沢公園横にOPEN！オープニングスタッフを大募集！現在、東京・大阪・神奈川、埼玉に9店舗（カフェ含む）。今回のお店で10店舗となります。記念すべき10店舗目のオープニングメンバーとして、あなたの活躍に今から期待しています。接客も製造も一人ひとりの創意工夫を「ブルディガラ」スタイルとしてお客様へ届けていきましょう。
アナタなりの“お客様に喜んでもらえる”スタイルをご提案ください。
あと、ご応募や面接の際には勤務開始日は気軽にご相談ください！現在の就労状況などに応じてＯＰＥＮ前や4月などのＯＰＥＮ後の勤務開始日など個別に対応させて頂きます！

株式会社トリコロール　ブーランジェリーブルディガラ駒沢公園店求人

◆◆ブルディガラのこだわりのパンをあなたの手で！◆◆
ブルディガラでは生地を選びぬき、種類を最小限に抑え、丁寧に手作りで作っています。自家製酵母を使い、低温長時間発酵の本格的食事パンをはじめ、ヨーロッパ各地に伝わる焼き菓子を販売。お任せする業務は希望や経験を考慮しながら、仕込み、成形、焼成などローテーション制で決めていきます。全ての工程に携わりながらスキルを磨くことができます！

◆◆日常生活を少しだけ上質に…◆◆
BURDIGALA（ブルディガラ）は古代ラテン語で「ボルドー」を意味します。日常の中で気軽にワインとワインにあうパンや料理を提案するレストランとして1998年に誕生しました。テーマは「日常生活を少しだけ上質に…」。ブルディガラが大切にする「上質」とは～豪華なもの、貴重なもの、派手なもの～ではなく、心のこもったもの、地球に優しいもの、からだを大切にすること、社会に貢献すること、かけがえのない今ある幸せを感じられること…。こうした考えに賛同して頂ける方、ぜひ一緒に働きませんか！

食事パンや焼き菓子が並ぶ店。ハード系を中心に、様々なメニューを揃えています。
勤務は朝6時から！無理なく働きながら、ハイレベルなパン作りに携われます。例：閉店は18時なのでプライベートも充実！
新商品の開発にもどんどん関わってください！あなたのアイデアがヒット商品を生み出すかも！

◆◆働きやすい環境でお迎えします◆◆
パン職人と聞くと、朝3時や4時から仕込みを始めるイメージがありますが、ブルディガラの仕事スタートは朝6時予定。
しかも終了は夕方4時！（残業あり）
さらに、週休2日制で月のお休みは8日以上。
入社半年後から有給休暇10日付与されるので、自分の時間もしっかり確保できます。
給与も25～30万円からスタート！

家族や友人との時間もたっぷりとれます。
身体に負担も少なく「パン作りは好きだけど、ずっと続けられないなぁ」と不安を感じている方もブルディガラなら、
いつまでも大好きなパン作りに向き合えます。

◆◆多彩なキャリアプラン◆◆
明確なキャリアプランがございますので、
モチベーション高く仕事に取り組んで頂けます。
早い方は2～3年で店長に昇進しています。

１．パン製造スタッフ
　製造スタッフとしてパン作りをしながら、販売業務など、
　全般のスキルを磨きます
２．店長候補
　店長候補として原価管理から厨房業務まで、店長の補佐業務を通じて
　さらに学び、キャリアアップに取り組んで頂きます。
３．店長
　店長としてお店のトップに立ち、運営を行って頂きます。
４．エリアマネージャー　
　大型店舗、複数店舗を管理運営を行います
５．テクニカルマネージャー
　各ブランドの商品開発、調理・衛生管理の指導を行います

※もちろん、パン職人としてスキルを極め続けることも可能です。

株式会社トリコロール　ブーランジェリーブルディガラ駒沢公園店求人

将来、様々な道を選べます。

ブルディガラを運営する株式会社トリコロールは創業1936年。実に86年の歴史を持つ安定企業。喫茶、レストランからブーランジェリー、ビアガーデンまで全国に約70店舗を展開しています。
ブルディガラでパン職人として働いてキャリアを重ねた後は、
将来様々な道に進むことも可能です。
例えば、レストランでの調理や店長といったジョブチェンジ、
さらに、トリコロール運営の複数のお店を統括するエリアマネージャー、
テクニカルマネージャーといった道も選べます。
もちろん、パン職人としてずっと腕を磨き極めるのも自由。
あなたの思い描いた将来を掴んでください。

企業情報

会社名	株式会社トリコロール
所在地	〒105-0004 東京都港区新橋6-12-5
設　立	1936年
資本金	100,000,000円
代表者	柴田直孝
従業員数	1219名
会社情報	製パン製造、販売・卸業、飲食店経営
HP	http://www.tricolore.co.jp/

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	◆東京都世田谷区／東急東横線「都立大学」
勤務地詳細	◆東京都世田谷区深沢2丁目1-10 東急東横線「都立大学」駅～徒歩15分東急田園都市線「駒沢大学」駅～徒歩16分東急大井町線「自由が丘」駅～徒歩22分

株式会社トリコロール　ブーランジェリーブルディガラ駒沢公園店の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

パン職人・パン製造

　25万円～30万円

月８日休↑
社保完備
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: パン職人
パンの製造業務全般、新メニュー提案などお任せします。
◎ブルディガラはオールスクラッチ製法で、配合、発酵、成形、焼成など全ての工程をすべて手作りで行っています。毎日変化するコンディションに対応しながら製造をこなしていくので、毎日の経験が貴重なスキルにつながっていきます。しっかり学びたい！もっと自分のスキルを向上させたいという方にはピッタリの職場です。

◎今回は新店舗OPENに伴うオープニングスタッフ募集。
みんなが第一期生！みんな一緒に人々に愛されるお店に育てていきましょう。意見やアイデアはどんどん取り入れていきますので、遠慮なく言ってくださいね♪

payments 給与: 　25万円～30万円

person 求める人物像・資格: パン職人経験のある方。
※オールスクラッチでの製造経験者歓迎
＜こんな方大歓迎！＞
◎パン作りについてもっと学んでいきたい方
◎問題や壁にぶちあたってもへこたれないバイタリティある方
◎アイデアや創意工夫に自信がある方
◎現状に満足せず、アグレッシブに新しいことに挑戦したい方
例
・仲間やお客様と信頼関係を築ける方
・お客様に満足頂く為の努力を惜しまない方
など

sunny 休日・休暇: 週休2日制（月8日以上）※シフト制
有給休暇
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休暇（産休育休の実績多数あり）

schedule 勤務時間: 6:00～15:00（16:00）予定
変形労働時間制、月間所定労働時間160h～177hのシフト制
※実働8h（残業あり）
※営業時間は8:00～18:00　予定

volunteer_activism 待遇: 昇給　年1回
賞与　年2回(業績による)
交通費全額支給
各種社会保険完備
役職手当
制服貸与
食事補助
研修制度（新入社員研修、中途社員研修、ショップマスター研修、中軸社員研修）
時間外手当
退職金制度（勤務3年以上～）

パン職人・パン製造

この企業が募集した過去の求人情報

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求人情報掲載期間：2022/02/24～2022/03/10

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