鮨 いづ
求人募集・採用情報
調理師・キッチンスタッフ、寿司職人など、鮨 いづの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
こんな時代に強いのはやっぱり地域に愛され
る老舗の名店！コロナでも売上が下がらない
安心感のある環境で鮨職人を楽しみませんか
こんな時代に強いのはやっぱり地域に愛され
る老舗の名店！コロナでも売上が下がらない
安心感のある環境で鮨職人を楽しみませんか
文京区湯島にて、60年間地元で愛され続ける『街のお鮨屋さん』。30年間勤務頂いた鮨職人さんが卒業することになり、新たに鮨職人を募集することになりました。
【日祝・第一月定休、連休多数】【賞与年2回】【昇給有】
昔からファンが多く、ありがたいことにコロナ禍でもほとんど影響なく、たくさんのお客様に足繫く通って頂いています。売上アップを求められるよりも、安定した環境と自分の経験を活かせる場を探している方にピッタリです！
スタッフの勤続年数からもわかる通り、長く働ける要素がたくさんあります！あなたの人生における寿司職人としての未来を明るくするべく、職員一同が全力でサポートします。こじんまりとしたお店ですので、今までの経験を活かしつつ、お客様対応も楽しみながらが仕事ができます。ぜひ当店にて新たな寿司職人への歩みを始めみませんか。
豊洲で仕入れる新鮮な鮮魚たちは、どれも厳選したもののみを使用。一工夫加えた味、江戸前の美味しいネタを常に用意しております。刺身・鮨の他にも旬の食材を存分に使った一品料理もあり、職人としての技を存分に活かしたり磨いたりすることができます。また、伝統ある雰囲気も残しつつ、誰もが気軽に最高クラスの鮨を楽しめるお店を追求しています。
▼お客様に育ててもらっています
法人の方から個人の方まで幅広く、来てよかった・美味しかった・また来たいなど多数のお声を頂ける温かい雰囲気です。あなたの腕と技術の評価をダイレクトに頂けるので、今後の成長の励みにもなりますよ！
▼活躍するスタッフたちについて
30年ほどの鮨職人経験を持ち、一流スキルが身についている方ばかり。人柄も穏やかな方達なので、スキルアップは料理だけではなく、接客面も磨くことができる環境です。
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人間関係に疲れることのない環境は非常に大事です。ぜひ一度お店の雰囲気を感じてください！
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足りないスキルを磨きたい！という成長志向のある方には出し惜しみなくお教えします！
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独立を目指す方も、安定して働きたい方もどちらもすんなり馴染める。老舗の懐の深さがあります。
◎日・祝定休！さらに毎月第一月曜も定休！
確実な休みがあることで、家庭のある方もしっかりとプライベートを確保できます。急な「明日出勤よろしく！」なんてことはありませんのでご安心ください。さらに夏季休暇・年末年始休暇・GW休暇などの長期休暇も各5～6日確実に取って頂きます。
◎賞与年2回！
コロナ禍でもスタッフのモチベーションが落ちないよう、しっかり支給できています。
◎休憩室完備！昼と夜の2回食事つき！
店のすぐ裏にある事務所兼休憩室があり、仮眠が取れるようにベッドも完備しています。しっかりと有意義な休憩時間を取れるので、スタッフにも好評です！食事は大女将が作ってくれる美味しいまかないを休憩室でゆっくり食べられます♪
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仕事内容は仕込み・注文取り・握り・一品料理・盛り付け、洗い物などの厨房付随業務など。カウンター越しにお客様対応をすることも求められます。接客に慣れていない方は戸惑うかもしれませんが、ご安心ください。お客様に教えてもらうくらいの感じで、少しずつお店に慣れていってください。コロナの影響でテイクアウトやデリバリーも増えています。これからの時代に合ったお店の経営についてもしっかり向き合い、あらゆるお客様に対応できるようにしていますので、“どこにいっても通用する鮨職人”として成長できますよ！
採用担当者からのメッセージ
企業情報
| 会社名 | 株式会社 伊豆／鮨 いづ |
|---|---|
| 所在地 | 〒113-0034 東京都文京区湯島3-13-1 |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 湯島 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
▼住所 東京都文京区湯島3-13-5 鶴文社ビル1F ▼交通 ・東京メトロ千代田線「湯島駅」徒歩2分 ・東京メトロ銀座線「末広町駅」徒歩5分 ・JR山手線「御徒町駅」徒歩10分 ※その他東京メトロ丸ノ内線、都営地下鉄大江戸線、JR中央線、JR総武線の計7路線利用可能！ |
鮨 いづの求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2025/02/27～2025/03/27
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鮨 いづ
★残業がほぼ無く、働きやすい雰囲気の良さが最大の魅力！
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求人情報掲載期間：2024/06/20～2024/07/18
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求人情報掲載期間：2024/05/09～2024/06/06
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