グランドニッコー東京台場
求人募集・採用情報

中途50％↑
女性50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
賞与

求人情報掲載期間：2022/03/17～2022/03/31 掲載終了

調理師・キッチンスタッフ、パティシエ・製菓、ホールスタッフなど、グランドニッコー東京台場の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

ホテルオークラグループのアーバンリゾート
ホテル。キャリアを積むに最適な環境
コロナ後を見据えて調理･料飲部門を強化！

当ホテルは、客室数882室、レストラン・バー9ヵ所、宴会場17室を誇る巨大なフルサービス型アーバンリゾートホテルです。
現在、コロナ禍で料飲や宴会などは通常営業が難しい状況ですが、経営基盤が安定している当社ではこの度、コロナ後を見据えて調理･料飲部門を強化することに決定いたしました。
「ホテルオークラクループ」に属し、グループ全体では、国内53ヵ所、海外26ヵ所のホテルを運営、各ホテルを優待料金で利用出来ることも魅力です。
「東京を楽しむ東京をくつろぐ」「Another Dimension, Another Tokyo」をコンセプトに安定した成長を続ける当社に是非ご応募下さい。

【多彩な「食」の全てが覚えられる職場環境です。】
グリルダイニング、鉄板焼、中国料理、カフェ、バーなど7ヵ所の料飲施設がありますので、
洋食、フレンチ、製菓、製パン、広東料理・飲茶・点心、ブッフェ、宴会、など、多彩な料理に触れることが出来ます。
また、結婚披露宴ではフランス料理、中国料理、フレンチ・ジャポネ、フレンチ・シノワなどバラエティー豊かなメニューが特徴です。
ですから、料理の幅を広げることはもちろん、
各料理に精通したシェフが在籍してしておりますので、専門性を追求することも可能です。
メニューを組み立てる上で大切にしているのは「バランスと調和」。
一皿一皿から会話が生まれ物語が紡がれるような感動のある料理を提供しています。
料理にあっても「Another Dimension,Another Tokyo」を追求、
厳選された旬の食材にこだわり、磨きあげた匠の技で、お料理をお出ししています。
あなたの経験を高く評価する他、「鉄板焼の技術を身に付けたい」「宴会料理を覚えたい」「ソースを極めたい」「高級食材を扱いたい」など、プロの料理人としてキャリアを積むには最適の環境。経験が浅くとも丁寧に教えますのでご安心下さい。

最上階の「The Grill on 30th」では国内外の旬の食材を五感で味わうグリル料理の数々を提供します。
「GARDEN DINING」では国や食材にスポットをあてた料理をブッフェスタイルでお届けします。
「The Lobby Cafe」では季節のフルーツなどを使ったアフタヌーンティーセットやスイーツが評判です。

グランドニッコー東京台場求人

共に成長できるホテルです。

従業員は約400名、うち調理部約100名、料飲部約100名となっています。
スタッフは専門性を高めると共に、垣根のないフラットな関係なので
季節毎やフェア毎の新メニュー開発の際には、
料理長からスタッフまで忌憚のない意見を出し合い考案し、試食し、提供しています。
まずは、経験や適性でのポジションからスタートしていただきますが、
実力により早期のキャリアアップも可能です。
また、ジョブローテーションにより、他部署を経験し「飲食人」としての深みを追求することも出来ます。

企業情報

会社名	株式会社グランドニッコー東京
所在地	〒135-0091 東京都港区台場2-6-1
設　立	【開業】2016年7月1日
代表者	代表取締役会長：後藤建二　代表取締役社長/総支配人：塚田忠保
会社情報	【ホテル名称】グランドニッコー東京台場【ホテル概要】地下3階：地上30階／客室数：882室【運営料飲施設】レストラン・バー9ヶ所グリルダイニング「The Grill on 30th」 30F：204席(個室1室) ランチ¥5,000～¥5,500／ディナー¥15,000～バー「The Bar＆ Lounge」 30F：カウンター11席ラウンジ32席(個室なし) バータイム¥5,600～鉄板焼･ステーキ「鉄板焼銀杏」 30F：34席(個室2室) ランチ¥9,000～¥15,000／ディナー¥18,000～¥40,000 中国料理･広東料理･飲茶･点心「中国料理桃李」 2F：126席(個室5室) ランチ¥3,000～¥6,000／ディナー¥8,000～¥15,000 カフェ･ケーキ･スイーツ「The Lobby Cafe」 2F：136席 ¥1,000～¥3,000 ベーカリー･スイーツ･カフェ「Bakery & Pastry Shop」 2F：ヴェルエクール(台場駅直結)内／テーブル18席ランチ¥5,000～¥5,500／ディナー¥15,000 オールデイダイニング「GARDEN DINING」 1F：114席(内テラス席48席) ランチ¥3,800～¥5,200／ディナー¥5,800～¥6,800 【運営施設】＜宴会場＞最大1000名以上を収容、舞踏会場のような華麗な大宴会場「パレロワイヤル」から地上100ｍ天空の宴会場、数十名の小宴会場まで全17室＜ウエディング＞イメージが異なる2つのチャペルと、エリア随一の本格的な神殿＜その他＞アトリウム、フィットネスクラブ、アジアンリラクゼーションサロン屋外プール、アートギャラリー、ギフトショップなど駐車場約374台
HP	グランドニッコー東京台場

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	ゆりかもめ「台場駅」ペデストリアンデッキにて直結 (新橋駅より約15分、豊洲駅より約16分乗車)
勤務地詳細	東京都港区台場2-6-1「グランドニッコー東京台場」 ※2016年7月1日オープン

グランドニッコー東京台場の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

　23万円～35万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: ホテル内レストラン・ウェディング・宴会で洋食調理全般を担当。
洋食全般を担当すると共に、フレンチを極めたりフュージョンを工夫することも可能です。

payments 給与: 　23万円～35万円
前職・スキル・経験などを考慮し、当社規定に従い優遇します。
6ヶ月の試用期間がありますが、給与・待遇は全て同条件です。

person 求める人物像・資格: 2年以上の調理経験のある方※アルバイト･パートの経験も評価します。
チームとのコミュニケーションを円滑にとることのできる方。
新しいことにチャレンジすることが好きな方。
調理師専門学校･新卒者および既卒者も歓迎。

sunny 休日・休暇: 月9～10日のシフト制（年間休日112日）
有給休暇（初年度10日より入社月に応じ按分）
産休･育児･介護休暇、病気休暇、慶弔休暇

schedule 勤務時間: 1ヶ月単位の変形労働制（1日平均実働7時間35分：休憩60分）
※希望を考慮した勤務予定表に基づくシフト制です。
※「スタッフの笑顔が一番の財産」と考えたシフトを組んでいきます。

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険・介護保険）
交通費支給(月上限5万円迄)
昇給年1回(7月)・賞与年2回(7月･12月)
超過勤務手当・深夜勤務手当など別途支給
制服･ロッカー貸与
従業員食堂、資格取得奨励制度、財形貯蓄、団体保険加入制度
ホテル施設社員割引制度
＜チェーンホテル優待制度＞
「オークラホテルズ＆リゾーツ」「ニッコー･ホテルズ･インターナショナル」「ホテルJALシティ」
が運営する国内53ヵ所、海外26ヵ所のホテルの優待利用が可能

パティシエ・製菓

　23万円～35万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: ホテル内レストラン・ウェディング・宴会で製菓･製パン全般を担当。
旬の食材を使ったオリジナルのスイーツを追求して頂きます。

payments 給与: 　23万円～35万円
前職・スキル・経験などを考慮し、当社規定に従い優遇します。
6ヶ月の試用期間がありますが、給与・待遇は全て同条件です。

person 求める人物像・資格: 2年以上の製菓・製パン経験のある方※アルバイト･パートの経験も評価します。
チームとのコミュニケーションを円滑にとることのできる方。
新しいことにチャレンジすることが好きな方。
調理師専門学校･新卒者および既卒者も歓迎。

sunny 休日・休暇: 月9～10日のシフト制（年間休日112日）
有給休暇（初年度10日より入社月に応じ按分）
産休･育児･介護休暇、病気休暇、慶弔休暇

schedule 勤務時間: 1ヶ月単位の変形労働制（1日平均実働7時間35分：休憩60分）
※希望を考慮した勤務予定表に基づくシフト制です。
※「スタッフの笑顔が一番の財産」と考えたシフトを組んでいきます。

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険・介護保険）
交通費支給(月上限5万円迄)
昇給年1回(7月)・賞与年2回(7月･12月)
超過勤務手当・深夜勤務手当など別途支給
制服･ロッカー貸与
従業員食堂、資格取得奨励制度、財形貯蓄、団体保険加入制度
ホテル施設社員割引制度
＜チェーンホテル優待制度＞
「オークラホテルズ＆リゾーツ」「ニッコー･ホテルズ･インターナショナル」「ホテルJALシティ」
が運営する国内53ヵ所、海外26ヵ所のホテルの優待利用が可能

ホールスタッフ

　23万円～35万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: ホテル内レストラン・ウェディング・宴会でホールサービス全般を担当。
料理・ワイン・ドリンク類の知識、ホテルでのマナー・所作が覚えられます。

payments 給与: 　23万円～35万円
前職・スキル・経験などを考慮し、当社規定に従い優遇します。
6ヶ月の試用期間がありますが、給与・待遇は全て同条件です。

person 求める人物像・資格: 2年以上のホールサービス経験のある方※アルバイト･パートの経験も評価します。
チームとのコミュニケーションを円滑にとることのできる方。
新しいことにチャレンジすることが好きな方。
英会話できる方尚可。
ホテル・調理師専門学校･新卒者および既卒者も歓迎。

sunny 休日・休暇: 月9～10日のシフト制（年間休日112日）
有給休暇（初年度10日より入社月に応じ按分）
産休･育児･介護休暇、病気休暇、慶弔休暇

schedule 勤務時間: 1ヶ月単位の変形労働制（1日平均実働7時間35分：休憩60分）
※希望を考慮した勤務予定表に基づくシフト制です。
※「スタッフの笑顔が一番の財産」と考えたシフトを組んでいきます。

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険・介護保険）
交通費支給(月上限5万円迄)
昇給年1回(7月)・賞与年2回(7月･12月)
超過勤務手当・深夜勤務手当など別途支給
制服･ロッカー貸与
従業員食堂、資格取得奨励制度、財形貯蓄、団体保険加入制度
ホテル施設社員割引制度
＜チェーンホテル優待制度＞
「オークラホテルズ＆リゾーツ」「ニッコー･ホテルズ･インターナショナル」「ホテルJALシティ」
が運営する国内53ヵ所、海外26ヵ所のホテルの優待利用が可能

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2022/03/31～2022/04/14

求人情報掲載期間：2022/03/31～2022/04/14

グランドニッコー東京台場

当ホテルは、客室数882室、レストラン・バー9ヵ所、宴会場17室を誇る巨大なフルサービス型アーバンリゾートホテルです。
現在、コロナ禍で料飲や宴会などは通常営業が難しい状況ですが、経営基盤が安定し...
求人情報掲載期間：2022/03/17～2022/03/31

求人情報掲載期間：2022/03/17～2022/03/31

グランドニッコー東京台場

当ホテルは、客室数882室、レストラン・バー9ヵ所、宴会場17室を誇る巨大なフルサービス型アーバンリゾートホテルです。
現在、コロナ禍で料飲や宴会などは通常営業が難しい状況ですが、経営基盤が安定し...