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2025年06月12日UP! 毎週木曜更新

Sublime(スブリム)
求人募集・採用情報

  • 中途50%↑
  • 社保完備
  • 賞与

求人情報掲載期間:2022/09/01~2022/09/15 掲載終了

料理長・料理長候補、鉄板調理、調理師・キッチンスタッフなど、Sublime(スブリム)の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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フレンチの人気店が年内、銀座にOPEN!
「麻布十番 スブリム」2号店
オープニングスタッフ募集スタート!!

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フレンチの人気店が年内、銀座にOPEN!
「麻布十番 スブリム」2号店
オープニングスタッフ募集スタート!!

3年連続ミシュランで星を獲得した「麻布十番 スブリム」。フレンチの人気店が満を持して2号店をオープンします。名店の看板を引き継ぎながらも、銀座という新たな地で、ゼロからの立ち上げを経験できます。シェフなどのキッチンポジションをはじめ、ホールサービスを含めた各ポジションでオープニングスタッフを募集します。それぞれのキャリアステージでステップアップが可能です。

フレンチの名店・Sublime
本場フランスで修業を積み、昇華させたイノベーティブ・フレンチが特徴。また、愛情とこだわりを注ぎ育てられた最高級A5ランクの黒毛和牛など、自慢の食材は鉄板焼きでご提供します。

オープン時期は早ければ10月を予定していますが、入社のタイミングは柔軟に対応します。また実績のあるお店だからこそ、経験者から未経験者まで全員がしっかり稼げます!

Sublime(スブリム) 求人

「鉄板焼き Sublime」も同時募集!
「麻布十番 スブリム」のスキームを導入し誕生した鉄板焼ブランド。好調な業績をキープするなか、今後も首都圏・大阪での新規出店が控えています。事業拡大を目指していく上で、鉄板焼職人を増員募集します。職人としてのステージアップを目指す方、カウンター調理の経験を活かしたい方には絶好のタイミングです!

鉄板焼き Sublime(スブリム)/銀座、新宿
3年連続ミシュランの星を獲得。本場フランスで修業を積み、昇華させたイノベーティブ・フレンチ。目の前で仕立て上げられる鉄板料理の数々を五感で味わえ、会話を楽しみながら、香りや音までも味わえる臨場感が特徴です。
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【実績に基づく分かりやすい給与制度】
現在、料理長クラスで手取り50万円以上、2番手クラスで手取り45万円を狙えるほどの水準で実績があります。基本給そのものが高く、なおかつランチ歩合・売上歩合のインセンティブ制度がしっかり付いてきます。そして、インセンティブの金額には上限がありませんので、頑張れば頑張った分だけ稼げる給与制度となっています。年収1000万円プレイヤーも珍しくない、夢のある環境です!

【離職率の低さも自慢です】
正当で分かりやすい給与制度は、従業員のモチベーションアップにもつながっています。そして、いずれのお店も業績が好調だからこそ、配属先によって差が生じにくく平等性が保たれています。こうした環境だからこそ、入社した後に納得して働き続けるスタッフがほとんどです。

Sublime(スブリム) 求人

採用担当者より

会社としては設立したばかりの若いチームです。そして、これから事業拡大のフェーズに入る絶好のタイミングでご入社いただけます。今回の募集では、経験者に限らず見習の方も積極的に採用します。未経験からでも仕事をどんどん覚えて、早くから昇給・昇格を果たしたメンバーが多数います。幅広いキャリアステージの、多くの方からのご応募をお待ちしております。

企業情報

会社名 株式会社 FIERTE

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 【Sublime/フレンチ】
銀座(新店)

【Sublime/鉄板焼】
銀座、新宿
勤務地詳細 ■Sublime/フレンチ
銀座エリアにオープン予定(住所非公開)

■銀座 鉄板焼き Sublime
東京都中央区銀座5-5-11 塚本不動産ビル 6F

■新宿 鉄板焼き Sublime
東京都新宿区新宿3-20-6 FSビル 8-A

Sublime(スブリム)の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

 50万円~60万円
  • 社保完備
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
NEWオープン予定のフレンチ「Sublime(スブリム)」2号店のシェフポジションで採用となります。調理責任者として調理全般を担当します。

※「鉄板焼き Sublime」の料理長ポジションも同時募集中!
payments 給与

 50万円~60万円

手取り50万円~60万円
内訳:基本給40万円+インセンティブ(10万~20万)+歩合給
person 求める人物像・資格
○フレンチ経験者優遇
○年齢不問(ベテランさんも歓迎)
○鉄板焼経験者も歓迎
sunny 休日・休暇
月6日+長期連休取得可
有給休暇
慶弔休暇
schedule 勤務時間
11:00~23:00(休憩2h)
※終電考慮
※勤務時間の相談は受け付けます
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
昇給年4回
売上インセンティブ(業績賞与/上限なし)
ランチ歩合給
交通費支給(1万8000円まで/月)
食事付
引越し支援
社員旅行
資格支援
講習制度
誕生日祝
健康診断
試用期間あり

鉄板調理

 50万円~60万円
  • 社保完備
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
「鉄板焼き Sublime」鉄板焼調理の料理長ポジションで採用となります。
調理責任者として調理全般を担当します。
payments 給与

 50万円~60万円

手取り50万円~60万円
内訳:基本給40万円+インセンティブ(10万~20万)+歩合給
person 求める人物像・資格
○鉄板焼経験者優遇
○年齢不問(ベテランさんも歓迎)
sunny 休日・休暇
月6日+長期連休取得可
有給休暇
慶弔休暇
schedule 勤務時間
11:00~23:00(休憩2h)
※終電考慮
※勤務時間の相談は受け付けます
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
昇給年4回
売上インセンティブ(業績賞与/上限なし)
ランチ歩合給
交通費支給(1万8000円まで/月)
食事付
引越し支援
社員旅行
資格支援
講習制度
誕生日祝
健康診断
試用期間あり

調理師・キッチンスタッフ

 40万円~50万円
  • 社保完備
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
NEWオープン予定のフレンチ「Sublime(スブリム)」2号店のスーシェフポジションで採用となります。キッチンスタッフとして基本的な調理業務を担当します。

※「鉄板焼き Sublime」のキッチンポジションも同時募集中!
payments 給与

 40万円~50万円

手取り40万円~50万円
内訳:基本給30万円+インセンティブ(10万~20万)+歩合給
person 求める人物像・資格
○フレンチ・イタリアン経験者優遇
○鉄板焼経験者も歓迎
○年齢不問(ベテランさんも歓迎)
sunny 休日・休暇
月6日+長期連休取得可
有給休暇
慶弔休暇
schedule 勤務時間
11:00~23:00(休憩2h)
※終電考慮
※勤務時間の相談は受け付けます
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
昇給年4回
売上インセンティブ(業績賞与/上限なし)
ランチ歩合給
交通費支給(1万8000円まで/月)
食事付
引越し支援
社員旅行
資格支援
講習制度
誕生日祝
健康診断
試用期間あり

ホールスタッフ

 40万円~50万円
  • 社保完備
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
NEWオープン予定のフレンチ「Sublime(スブリム)」2号店のホールポジションで採用となります。サービススタッフとして基本的な接客業務を担当します。
payments 給与

 40万円~50万円

手取り40万円~50万円
内訳:基本給30万円+インセンティブ(10万~20万)+歩合給
person 求める人物像・資格
○経験ジャンル不問
○年齢不問(ベテランさんも歓迎)
sunny 休日・休暇
月6日+長期連休取得可
有給休暇
慶弔休暇
schedule 勤務時間
11:00~23:00(休憩2h)
※終電考慮
※勤務時間の相談は受け付けます
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
昇給年4回
売上インセンティブ(業績賞与/上限なし)
ランチ歩合給
交通費支給(1万8000円まで/月)
食事付
引越し支援
社員旅行
資格支援
講習制度
誕生日祝
健康診断
試用期間あり

調理見習い

 25万円~30万円
  • 社保完備
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
NEWオープン予定のフレンチ「Sublime(スブリム)」2号店のキッチン及び見習ポジションで採用となります。キッチンスタッフとして調理業務のサポートを担当します。

※「鉄板焼き Sublime」のキッチン及び見習ポジションも同時募集中!
payments 給与

 25万円~30万円

手取り25万円~30万円
内訳:基本給25万円+インセンティブ(2万~3万)+歩合給
person 求める人物像・資格
○業界未経験者歓迎!
○フレンチまたは鉄板焼の基礎をしっかり身に付けたい方
sunny 休日・休暇
月6日+長期連休取得可
有給休暇
慶弔休暇
schedule 勤務時間
11:00~23:00(休憩2h)
※終電考慮
※勤務時間の相談は受け付けます
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
昇給年4回
売上インセンティブ(業績賞与/上限なし)
ランチ歩合給
交通費支給(1万8000円まで/月)
食事付
引越し支援
社員旅行
資格支援
講習制度
誕生日祝
健康診断
試用期間あり
この企業が募集した過去の求人情報
  • 求人情報掲載期間:2022/10/27~2022/11/10

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    求人情報掲載期間:2022/10/27~2022/11/10

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    求人情報掲載期間:2022/10/13~2022/10/27

    Sublime(スブリム)

    3年連続ミシュランで星を獲得した「麻布十番 スブリム」。フレンチの人気店が満を持して2号店をオープンします。名店の看板を引き継ぎながらも、銀座という新たな地で、ゼロからの立ち上げを経験できます。シェフ...

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