寿司職人養成学校（仮称）／鮨 いつつ／株式会社ポジティブ&ブレイン
求人募集・採用情報
料理講師、寿司職人、調理見習いなど、寿司職人養成学校（仮称）／鮨 いつつ／株式会社ポジティブ&ブレインの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
鮨職人の学校を自社で開校予定につき、講師
として勤務いただける立ち上げ人材募集中！
基礎から学びたい『鮨職人見習い』同時募集
鮨職人の学校を自社で開校予定につき、講師
として勤務いただける立ち上げ人材募集中！
基礎から学びたい『鮨職人見習い』同時募集
新プロジェクト立ち上げメンバーとしてご入社いただけるここにしかない募集です。
既存店（鮨 いつつ）は完全予約2部制のスタイルに加え、
おまかせコースのみで上質な時間を提供するカウンター12席の鮨店。
そんなブランドを運営する当社が新たな挑戦として鮨職人養成学校を開校する事になり、当社運営の学校にてご活躍いただける、新メンバーを求めています。
ー開校の経緯とは？ー
安定基盤を持つ母体と、間違いのない逸品を提供するブランドを運営する当社だから、業界全体の発展～自社ブランドの向上・可能性の増加を見据え、今回の計画がスタートしました。
当社としても新しいプロジェクトとなるので、細部については一緒に決めていきたいとも考えています。
開校時期についてもご入社いただく方の都合や研修などの準備が整い次第になるので、入社時期を含め都度しっかりとお話しをさせていただき柔軟に対応致します！
“スクール講師”と聞くと身構えてしまう方も多いのですが、私達自身が初の試みとなる為、
そこまで難しく考えないでいただきたいと思っています。
万全の体制を整えた後の開校となる為、プロジェクト工程などは当社のスタッフと併せ、
新たにご入社いただく方と一緒に決めていく予定なので、
一つひとつ課題をクリアしていきながら、実際のスクールオープンをしたいと思います。
講師経験がある方は業界にもそこまで多くなく、実際に専門学校で働いている講師（先生）に聞いても、「元々は現場で働いていて母校で働く道を選びました」という方や「安定しているので現場ではなく、後世を育てていける仕事に挑戦しようと思いました！」という方がほとんど！イメージとしては店の後輩に教えていく…という流れをより丁寧に教えていく感じで大丈夫です。
店の営業はなく、指導する時間に100％時間を割く事ができるので集中して働く事ができ、
今までの業界経験をまた違った形で活かしながら働くやりがいや面白さもきっとあるはず！
経験ジャンル等は一切不問で募集しているので、若手の方であっても活躍の舞台がございます。
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魚は市場より自社買い付け！その時期1番の食材を仕入れ、店内で仕込んでいるから基礎から学んでいける環境があり！
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経験値次第で記載月給以上も支給する予定！「腕を評価してほしい」なんて想いを持つ方にはこれ以上ない環境が揃っています
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基礎～応用までアナタの培ってきたご経験を生徒にお伝え下さい！若手の方であっても柔軟な考えをお伝えいただければOK！
結論から言えば、ご経験次第でどんどん上を目指していける制度を完備しています。
前職のご経験だけでなく、入社後の頑張りもしっかり反映されるのでご安心ください！
◇働きやすさも業界トップクラス！
鮨店では定休日も含めた月8～9日休暇を全員が取得しており、
スクールは日祝定休での休暇取得予定となっている為、よくイメ－ジされる厳しい職場環境ではありません！良い仕事には充実したプライベートが必要不可欠！そう考えているからこそ、全員が笑顔で働ける環境を整えてお迎えしています。
◇着実な展開を進め活躍の舞台を創ります
例えば鮨店運営部門では、具体的には丸の内～恵比寿エリアにて5店舗までの出店を予定。
1店舗ずつのクオリティは維持・向上させていきながら、
スタッフの活躍の場を増やしていく為の出店を計画的に進めていく為に募集を実施中！
店舗が増えた分、大将などの責任者ポジションにも空席が生まれるので、
活躍の場を欲している経験者の方から、当店で経験を積んでくれた若手の方まで、
1人ひとりの希望に沿ったキャリアフロー・キャリアパスを提案できればと思っています。
会社としてスタッフ目線を徹底し、「どうすればやりがいを感じていただけるか？」を考え、
各種環境面の向上は勿論、将来の部分までサポートをさせていただきますので、
安心しながら腰を据えて働ける環境を揃え、お待ちしています。
鮨職人も同時募集しています！
業界経験は問わず、経験がある方には適したステージを用意するのでやりがいも満載！
「現場で働きながら基礎から学んでいきたい」といった想いをお持ちの方にはこれ以上ない環境を揃え、経験年数・ジャンル・年齢不問で視野を広く新メンバーを募っています。
＜完全予約制・おまかせコース1本勝負…だからこその働きやすさ＞
事前にご来店いただくお客様の人数など詳細を把握した上で準備ができる為、
万全の体制で営業に臨むことができ、結果として慌てることなく仕事ができる…そんな働きやすさがございます。
企業情報
| 会社名 | 株式会社ポジティブ&ブレイン |
|---|---|
| 所在地 | 〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿4-27-2赤尾ビル701 |
| HP |
母体企業ホームページはこちらから |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 銀座・東銀座・築地エリア |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
＜寿司職人養成学校（仮称）＞☆2024年〇月オープン予定！ ※東京都内（現段階では築地エリア）を予定 →プレスリリース前につき、面接時に詳細までお話をさせていただきます！ ＜鮨 いつつ＞ 東京都中央区銀座3-12-8 伏谷ビル 1F →各線「東銀座駅」より徒歩1分 各線「銀座駅」より徒歩4分 |
寿司職人養成学校（仮称）／鮨 いつつ／株式会社ポジティブ&ブレインの求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2024/11/28～2024/12/26
求人情報掲載期間：2024/11/28～2024/12/26
鮨 いつつ／株式会社ポジティブ&ブレイン
ー完全予約 2部制、銀座の地で非日常を提供する鮨店からのオファーをお届けー
完全予約2部制のスタイルにて、おまかせコース1本勝負で営業中。
カウンター12席の店内では、旬の食材を活か... -
求人情報掲載期間：2024/10/31～2024/11/28
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鮨 いつつ／株式会社ポジティブ&ブレイン
ー完全予約 2部制、銀座の地で非日常を提供する鮨店からのオファーをお届けー
完全予約2部制のスタイルにて、おまかせコース1本勝負で営業中。
カウンター12席の店内では、旬の食材を活か... -
求人情報掲載期間：2024/02/22～2024/03/21
求人情報掲載期間：2024/02/22～2024/03/21
寿司職人養成学校（仮称）／鮨 いつつ／株式会社ポジティブ&ブレイン
銀座にて鮨店を運営する当社の新たな挑戦が始動！
新プロジェクト立ち上げメンバーとしてご入社いただけるここにしかない募集です。
既存店（鮨 いつつ）は完全予約2部制のスタイルに加え...
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