masahiro東京／株式会社フォーヴス
求人募集・採用情報

中途50％↑
社保完備

求人情報掲載期間：2022/07/14～2022/07/28 掲載終了

調理師・キッチンスタッフ、ホールスタッフ、ソムリエなど、masahiro東京／株式会社フォーヴスの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

こだわりに満ちたワンランク上の炭火割烹店
安定基盤の下、裁量度高く働ける環境が魅力
日曜定休｜調理＆サービス経験者を大募集！

『日本にはもっと美味しいものがある』をコンセプトに
炭焼きを中心とした素材の旨味を活かした和食店

2020年に誕生した「masahiro東京」。炭・調味料・食材に至るまで、全てにおいてこだわり抜いた炭焼きを主体とした和食・割烹料理をライブ感溢れるカウンターでご提供します。運営母体の会社は宮崎に本社を構える薬局グループで、飲食事業を広めていきたいという思いから東京へ初進出！安定性がある環境で、安心して働いて頂けます。

アフターコロナ、一緒にお店を盛り上げてくださる仲間を調理・サービスともに大募集！裁量度の高い職場で経験を活かしませんか？店舗運営まで学べます◎

様々な食材とこだわりに触れて成長できます
……………………………………………………
素材は、宮崎県産の畜産物や全国各地の厳選した魚や野菜を中心に“日本の魅力”を伝える食材をセレクトしています。炭は紀州備長炭(馬目樫)を使用。さらに、塩・醤油・味噌・ポン酢など、調味料とも真正面から向き合いました！中でも塩は、厳選した14種類を料理によって使い分けています。塩の繊細な違いがもたらす、シンプルながらも素材が活きる炭焼を突き詰めています。

お料理の質はもちろん、料理人はお客様の目の前で調理を行うので、ワンランク上の接客マナーも身に付きます。スキルアップへの志が高い方には刺激の多い環境です。本格的な日本料理から居酒屋、独立経験まである料理長から幅広い知識と技術が学べます！

≪ワイン・日本酒好きな方には最高の環境≫
存在感抜群のウォークインワインセラーを完備しており、100種類近くのワインや30種類近くの日本酒を常時ご用意しています。熟練のソムリエも在籍しているので、お酒の知識、お料理とのペアリングについても学べます。お酒好きの方はもちろん、ソムリエ・利き酒師を目指す方も大歓迎！

個人店のように自由度が高く、意見・アイデアを発信できる方が活きる職場で働きたい方にはピッタリの職場です！ご質問も受け付けております。

お客様の目の前で調理する、紀州備長炭を使った本格的な炭火焼き。シンプルですが奥深い調理法を極められます！
充実のウォークインワインセラーを完備。D･R･Cなどの希少なワイン、日本酒などを豊富に取り揃えています♪
高級店専門デリバリーサイトとも提携しており、自家製の調味料やローストビーフ、カツサンドなどを販売しています！

masahiro東京／株式会社フォーヴス求人

正当な評価＆還元をお約束します

まだまだ駆け出しの段階なので、休日や給与は多いとは言えないかもしれません。ですが、業績が伴えば「今月は頑張ったからみんなで食事会！」「目標を達成したからインセンティブで還元！」なんて事もしっかり考えています。いくら売上が上がって忙しくても何も変わらない…なんてことは絶対にありません。お休みも給与もみんなで勝ち取っていきましょう！

今回は和食のお店ですが、今後は社員が実現したいお店作りに寄り添い、多岐に渡って展開していきたいと思っています。休日や給与を上回る「やりがい」がここにあります。成長途中の会社を一緒に盛り上げていきたいという方、ご応募お待ちしております。

企業情報

会社名	株式会社フォーヴス
所在地	〒108-0072 東京都港区白金3-1ｰ2 白金GNビル2F
HP	公式HP「masahiro東京」 Instagram「masahiro東京」 Hot Pepper グルメ「masahiro東京」

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	白金高輪
勤務地詳細	東京都港区白金3-1-2 白金GNビル2F ∟東京メトロ南北線/都営三田線「白金高輪」駅より徒歩7分

masahiro東京／株式会社フォーヴスの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

　27万円～36万円

社保完備

receipt_long 仕事内容: 仕込み〜調理業務全般をお願いします。
経験やスキルに応じてお任せしていきます。

広くてきれいな調理場で、料理長と2～3人体制でコミュニケーションを取りながらお仕事していきます。おまかせコースが中心で、常連さんの好みなどにも合わせてメニューを組み立てていきます。メニューの提案も大歓迎！すっぽん、河豚など何でも扱えます。見たこともない珍しい食材にも出会えるので、刺激を受けながら楽しくお仕事できます♪

payments 給与: 　27万円～36万円
※経験・能力等を考慮の上、優遇します。
※固定残業代45h分含む（超過分別途支給）
※試用期間3ヶ月（給与変動なし）

person 求める人物像・資格: 調理経験者（経験3年以上目安）
※経験業態、雇用形態は不問です。

sunny 休日・休暇: ■月6日休み（日曜定休+シフト制）
■慶弔休暇
■GW休暇（3日程度）
■夏季休暇（2～3日）
■年始休暇（4～5日）

schedule 勤務時間: 10:00～23:00（シフト制/休憩有）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給あり
■残業手当
■食事付き
■制服貸与
■資格取得支援

ホールスタッフ

　25万円～34万円

社保完備

receipt_long 仕事内容: 接客・ホール業務全般をお願いします。
経験やスキルに応じてお任せしていきます。

小さなお店なので、少数精鋭スタッフ間でのコミュニケーションを大切にしながら運営しています。マニュアルはありません。常連様が多い為、一人ひとりに合わせたおもてなしをしていきます。ワンランク上のサービスが自然と身に付きます。お酒の知識はなくても問題ありません。好きな方、興味がある方には積極的にお客様へのサーブを行って頂きます◎

payments 給与: 　25万円～34万円
※経験・能力等を考慮の上、優遇します。
※変形労働時間制（実働8h×勤務日数/超過分別途支給）
※試用期間3ヶ月（給与変動なし）

person 求める人物像・資格: 飲食店でのサービス経験者
※経験業態、雇用形態は不問です。

sunny 休日・休暇: ■月6日休み（日曜定休+シフト制）
※週休2日制/月8日をご希望の方もご相談下さい。
■慶弔休暇
■GW休暇（3日程度）
■夏季休暇（2～3日）
■年始休暇（4～5日）

schedule 勤務時間: 12:00～23:00（シフト制/休憩有）
※実働8hの変形労働時間制で残業ほぼなし

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給あり
■残業手当
■食事付き
■制服貸与
■資格取得支援

ソムリエ

　25万円～34万円

社保完備

receipt_long 仕事内容: 接客・ホール業務全般をお願いします。
経験やスキルに応じてお任せしていきます。

小さなお店なので、少数精鋭スタッフ間でのコミュニケーションを大切にしながら運営しています。マニュアルはありません。常連様が多い為、一人ひとりに合わせたおもてなしをしていきます。ワンランク上のサービスが自然と身に付きます。ソムリエの知識と経験が活かせるだけの豊富なワインや希少価値のある日本酒等もご用意しています◎

payments 給与: 　25万円～34万円
※経験・能力等を考慮の上、優遇します。
※変形労働時間制（実働8h×勤務日数/超過分別途支給）
※試用期間3ヶ月（給与変動なし）

person 求める人物像・資格: 飲食店でのサービス経験者
※経験業態、雇用形態は不問です。

sunny 休日・休暇: ■月6日休み（日曜定休+シフト制）
※週休2日制/月8日をご希望の方もご相談下さい。
■慶弔休暇
■GW休暇（3日程度）
■夏季休暇（2～3日）
■年始休暇（4～5日）

schedule 勤務時間: 12:00～23:00（シフト制/休憩有）
※実働8hの変形労働時間制で残業ほぼなし

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給あり
■残業手当
■食事付き
■制服貸与
■資格取得支援

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2022/09/22～2022/10/06

求人情報掲載期間：2022/09/22～2022/10/06

masahiro東京／株式会社フォーヴス

【日本にはもっと美味しいものがある】をテーマに
炭焼きを中心とした“素材の旨味を活かした”和食店
2020年に誕生した「masahiro東京」。炭・調味料・食材に至るまで、全てにおいてこだわり抜いた...
求人情報掲載期間：2022/09/08～2022/09/22

求人情報掲載期間：2022/09/08～2022/09/22

masahiro東京／株式会社フォーヴス

【日本にはもっと美味しいものがある】をテーマに
炭焼きを中心とした“素材の旨味を活かした”和食店
2020年に誕生した「masahiro東京」。炭・調味料・食材に至るまで、全てにおいてこだわり抜いた...
求人情報掲載期間：2022/08/25～2022/09/08

求人情報掲載期間：2022/08/25～2022/09/08

masahiro東京／株式会社フォーヴス

【日本にはもっと美味しいものがある】をテーマに
炭焼きを中心とした“素材の旨味を活かした”和食店
2020年に誕生した「masahiro東京」。炭・調味料・食材に至るまで、全てにおいてこだわり抜いた...