ワイン食堂パパン／株式会社飴やダイニング
求人募集・採用情報

中途50％↑
女性活躍中
社保完備
独立
海外研修
産休・育休
時短可
賞与

求人情報掲載期間：2022/07/07～2022/07/21 掲載終了

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、店長・店長候補など、ワイン食堂パパン／株式会社飴やダイニングの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

7月新店OPEN！新規メンバー大募集★
実働８～９時間の高効率の働き方を実践！
日曜・祝日完全定休◎飲食店の楽しさ追及！

連日満席、業界注目の新鋭ビストロで、将来につながる確かな力を身につけませんか？

ワイン食堂パパンでは、伝統的なフランス料理はもちろん、枠にとらわれない新しいフレンチや、「本格フレンチ×200種以上のワイン」のマリアージュなども提案！
フランス料理をもっと気軽に、もっと日常に感じていただける、“美味しくて、安くて、楽しい”そんなフランス料理屋を目指しています。

★７月には新業態もOPEN！
今後のオープニングに参加するチャンスも多数★
時代に合わせたお店の在り方を模索し、新たな挑戦として新業態もOPENします！今後も人員に無理が出ない範囲で新規出店を進めていきます。
今後、新店や新業態にオープニングスタッフとして参加するチャンスも多数！成長中の会社だからこそ、幅広い経験を積むことができる環境です。

ワイン食堂パパン／株式会社飴やダイニング求人

◆◇ランチ営業なし！昼から出勤で実働８～９時間の働きやすさ！
効率がいい働き方をつくっています！

現在、直営店舗は4店舗ですが、今後の展開と効率の良い働き方を実践するため、セントラルキッチンを設けています。
テリーヌやパテなどのシャルキュトリーを中心に、全店舗分を一括して仕込んでいます。
各店舗での仕込み業務の減らすことで、勤務時間を大幅に短縮！実働８〜９時間のクリーンな働き方を実現しています。

店舗ではフレッシュな食材の下処理や、店舗毎のオリジナルメニューの仕込みなどに集中！
効率よく、気持ちよく働ける環境を大切にしています。

◆◇フレンチの料理人も活躍しています！
フランス本土や、都内の星付きレストランで修行したシェフも在籍。
料理のクオリティも大切にしているので、これからフランス料理を学びたい方も基礎からしっかりと学べます。
洋食やビストロなどの経験者の方には、今までの経験を最大限発揮して頂けるステージもご用意しています。

これからどんどん成長していく会社なので、新しいことに沢山チャレンジできますし、メニュー開発や統括料理長、SVやエリアMGRなど、新しいポジションにどんどんチャレンジできます！

自家製のシャルキュトリーはセントラルキッチンで仕込んでいます。店舗での業務負担を少なく、効率的に働ける体制です！
複数の契約農家から美味しい有機野菜を仕入れています。安心安全の信頼できる食材を使用しています。
創作的な料理も多数開発しています。料理だけでなく、スイーツづくりなどの経験を活かしたメニューも提案OK！

◆◇休日もしっかり取得！大型連休もあります。

当社では、全店舗で日曜・祝日が完全定休！
ゴールデンウィークも暦通りの休日を取得、年末年始は７日間、その他リフレッシュ休暇を使って６日間以上の大型連休もOK！
自由参加で、年一回の社員旅行も毎年開催しています！（台湾３日間、宮古島、福岡、那覇など）

◆◇"人”にしっかりと"お金”をかける会社です！

・社員比率が高さ
カジュアルな価格でも、しっかりと行き届いたサービス・料理を提供することが私達のモットー。
例えば、24席の湯島店は5人で、35席の神田店では7人で日々の営業をおこなっています。
一人ひとりのメンバーに負担がなく、健全な料理・サービスを提供できる人員体制を重視しています。

・給与水準の高さ！
一般正社員…平均月給30万円以上
店長・シェフ候補クラス…平均月給38万円以上
売上達成インセンティブ(～6.5万円／月）や各種手当など、実績を全社員に還元しています。
結果や実績をしっかりと評価される"頑張る意味”がある環境なので、日々の仕事の"やりがい”も感じることができます。

・仲間の成長も支援！
当社では現在5名のソムリエ資格取得者が在籍。
全くワインの知識がなかった社員も入社1年目で資格取得しました。
教育・支援体制を充実させることで、社員の成長にも"お金”をかけています。

ワイン食堂パパン／株式会社飴やダイニング求人

独立希望の方への支援も！

当社では、飲食が本当に好きなメンバーが集まり、店長・シェフを目指しているスタッフも、料理を作ること・サービスをすることが楽しくて働いているスタッフも、アルバイトも社員も、経験者も未経験者も、飲食業がどんな仕事より一番素敵で、楽しい仕事だと"自信”と"誇り”を持って働いています！

将来、自分の店を持ちたい方には、最大限にリスクを少なくし、低投資でお店が持てる弊社独自の独立支援制度もあります！（詳細は面接時にて）

会社としても成長を続けながら、その中で個人としても成長できる環境で、「飲食のしごと」を精一杯楽しんで充実した日々を共に送りましょう！

企業情報

会社名	株式会社飴やダイニング
所在地	〒101-0054 東京都千代田区神田錦町2-4　ダヴィンチ小川町1F
HP	御徒町ワイン食堂パパン神田ワイン食堂パパン八丁堀ワイン食堂パパン

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	神田、御徒町、八丁堀、湯島
勤務地詳細	神田ワイン食堂パパン東京都千代田区神田錦町2-4 ダヴィンチ小川町1F 御徒町ワイン食堂パパン東京都台東区上野3-18-2 ふるかわビル 1F 八丁堀ワイン食堂パパン東京都中央区八丁堀4-14-1 1F 湯島ワイン食堂パパン東京都文京区湯島3-35-5

ワイン食堂パパン／株式会社飴やダイニングの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　29万円～47万円

社保完備
独立
海外研修
産休・育休
時短可
賞与

receipt_long 仕事内容: 【正社員】料理長・料理長候補

仕込みから営業中の調理まで、キッチンでの業務全般に参加できます。

伝統的なフランス料理の技法をベースに枠にとらわれない新しいフレンチをご提案します。
その日の仕入れ状況や食材の旬に合わせてどんどん新しいメニューに入れ替わります。
触ってみたい食材や創ってみたい料理にどんどんチャレンジしてください！
それが皆さんの成長につながります！

難しいと思われがちなフランス料理やワインの世界ですが、ワイン食堂パパンは学びながら楽しく働くことがコンセプト！
最初は誰しもが初心者。そんな方でもスタッフが一から丁寧にお教えします。
もちろん経験者で、もう一歩先へ・・・という方にも最高の環境です。

payments 給与: 　29万円～47万円
※上級＋賞与年3回＋各種手当
※前職の経験給与を考慮致します
※経験・能力を考慮し、優遇いたします

person 求める人物像・資格: 飲食店での勤務経験ある方
採用に当たっては人柄・意欲を重視致します

sunny 休日・休暇: 日曜・祝日定休
※祝日の無い月は日曜＋αで休日を取得します
年末年始休暇（7日間）
夏季休暇
リフレッシュ休暇（最大6日間の大型連休可）
GW休暇（暦通りの休日です）
有給休暇
※産休・育児休暇取得あり
ほか

schedule 勤務時間: 14:00〜23:30（シフト制）
※休憩あり、実働8～9時間ほどです
※終電考慮
※勤務時間は柔軟に相談に応じます

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費全額支給
賞与あり（年3回）
昇給あり
食事つき
近隣引越補助あり
独立支援制度（弊社独自の好条件独立支援あり）
健康診断
子供手当（1万円＠子供1人）
役職手当
能力手当
制服貸与
社員旅行（自由参加）※国内・海外
時短社員制度あり
ほか

調理師・キッチンスタッフ

　27万円～42万円

社保完備
独立
海外研修
産休・育休
時短可
賞与

receipt_long 仕事内容: 【正社員】調理スタッフ

仕込みから営業中の調理まで、キッチンでの業務全般に参加できます。

伝統的なフランス料理の技法をベースに枠にとらわれない新しいフレンチをご提案します。
その日の仕入れ状況や食材の旬に合わせてどんどん新しいメニューに入れ替わります。
触ってみたい食材や創ってみたい料理にどんどんチャレンジしてください！
それが皆さんの成長につながります！

難しいと思われがちなフランス料理やワインの世界ですが、ワイン食堂パパンは学びながら楽しく働くことがコンセプト！
最初は誰しもが初心者。そんな方でもスタッフが一から丁寧にお教えします。
もちろん経験者で、もう一歩先へ・・・という方にも最高の環境です。

payments 給与: 　27万円～42万円
※上級＋賞与年3回＋各種手当
※前職の経験給与を考慮致します
※経験・能力を考慮し、優遇いたします

person 求める人物像・資格: 飲食店での勤務経験ある方優遇いたします
未経験者も大歓迎
採用に当たっては人柄・意欲を重視致します

sunny 休日・休暇: 日曜・祝日定休
※祝日の無い月は日曜＋αで休日を取得します
年末年始休暇（7日間）
夏季休暇
リフレッシュ休暇（最大6日間の大型連休可）
GW休暇（暦通りの休日です）
有給休暇
※産休・育児休暇取得あり
ほか

schedule 勤務時間: 14:00〜23:30（シフト制）
※休憩あり、実働8～9時間ほどです
※終電考慮
※勤務時間は柔軟に相談に応じます

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費全額支給
賞与あり（年3回）
昇給あり
食事つき
近隣引越補助あり
独立支援制度（弊社独自の好条件独立支援あり）
健康診断
子供手当（1万円＠子供1人）
役職手当
能力手当
制服貸与
社員旅行（自由参加）※国内・海外
時短社員制度あり
ほか

店長・店長候補

　29万円～47万円

社保完備
独立
海外研修
産休・育休
時短可
賞与

receipt_long 仕事内容: 【正社員】店長・店長候補

開店準備から営業中の接客まで、ホールでの業務全般に参加できます。
店長として、店舗全体の管理もお任せしていきます。

当社では現在5名のソムリエ資格取得者が在籍し、全くワインの知識がなかった社員も入社1年目で資格取得しました！
ワインやお酒の知識がなくても教育、支援体制が充実していますので安心して下さい

難しいと思われがちなフランス料理やワインの世界ですが、ワイン食堂パパンは学びながら楽しく働くことがコンセプト！
最初は誰しもが初心者。そんな方でもスタッフが一から丁寧にお教えします。
もちろん経験者で、もう一歩先へ・・・という方にも最高の環境です。

payments 給与: 　29万円～47万円
※上級＋賞与年3回＋各種手当
※前職の経験給与を考慮致します
※経験・能力を考慮し、優遇いたします

person 求める人物像・資格: 飲食店での勤務経験ある方
採用に当たっては人柄・意欲を重視致します

sunny 休日・休暇: 日曜・祝日定休
※祝日の無い月は日曜＋αで休日を取得します
年末年始休暇（7日間）
夏季休暇
リフレッシュ休暇（最大6日間の大型連休可）
GW休暇（暦通りの休日です）
有給休暇
※産休・育児休暇取得あり
ほか

schedule 勤務時間: 14:00〜23:30（シフト制）
※休憩あり、実働8～9時間ほどです
※終電考慮
※勤務時間は柔軟に相談に応じます

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費全額支給
賞与あり（年3回）
昇給あり
食事つき
近隣引越補助あり
独立支援制度（弊社独自の好条件独立支援あり）
健康診断
子供手当（1万円＠子供1人）
役職手当
能力手当
制服貸与
社員旅行（自由参加）※国内・海外
時短社員制度あり
ほか

ホールスタッフ

　27万円～42万円

社保完備
独立
海外研修
産休・育休
時短可
賞与

receipt_long 仕事内容: 【正社員】ホールサービス

開店準備から営業中の接客まで、ホールでの業務全般に参加できます。

当社では現在5名のソムリエ資格取得者が在籍し、全くワインの知識がなかった社員も入社1年目で資格取得しました！
ワインやお酒の知識がなくても教育、支援体制が充実していますので安心して下さい

難しいと思われがちなフランス料理やワインの世界ですが、ワイン食堂パパンは学びながら楽しく働くことがコンセプト！
最初は誰しもが初心者。そんな方でもスタッフが一から丁寧にお教えします。
もちろん経験者で、もう一歩先へ・・・という方にも最高の環境です。

payments 給与: 　27万円～42万円
※上級＋賞与年3回＋各種手当
※前職の経験給与を考慮致します
※経験・能力を考慮し、優遇いたします

person 求める人物像・資格: 飲食店での勤務経験ある方優遇いたします
未経験者も大歓迎
採用に当たっては人柄・意欲を重視致します

sunny 休日・休暇: 日曜・祝日定休
※祝日の無い月は日曜＋αで休日を取得します
年末年始休暇（7日間）
夏季休暇
リフレッシュ休暇（最大6日間の大型連休可）
GW休暇（暦通りの休日です）
有給休暇
※産休・育児休暇取得あり
ほか

schedule 勤務時間: 14:00〜23:30（シフト制）
※休憩あり、実働8～9時間ほどです
※終電考慮
※勤務時間は柔軟に相談に応じます

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費全額支給
賞与あり（年3回）
昇給あり
食事つき
近隣引越補助あり
独立支援制度（弊社独自の好条件独立支援あり）
健康診断
子供手当（1万円＠子供1人）
役職手当
能力手当
制服貸与
社員旅行（自由参加）※国内・海外
時短社員制度あり
ほか

ソムリエ

　27万円～42万円

社保完備
独立
海外研修
産休・育休
時短可
賞与

receipt_long 仕事内容: 【正社員】ソムリエ（ホールサービス含む）

開店準備から営業中の接客まで、ホールでの業務全般に参加できます。

当社では現在5名のソムリエ資格取得者が在籍。
各店舗のソムリエが情報交換をしながらワインリストも常に更新しています。

お客様にご注文頂いた料理に合わせてワインをご提案するのがパパンのスタイルです。
グラスワインもその日のメニューに合わせ全２０種程（泡・白・赤）をセレクト。
ボトルは２００種ほどのアイテムを取り揃えており、その中から数本をチョイスしたうえでお客様に最良の一本をご提案しています。

payments 給与: 　27万円～42万円
※上級＋賞与年3回＋各種手当
※前職の経験給与を考慮致します
※経験・能力を考慮し、優遇いたします

person 求める人物像・資格: ソムリエ資格所持
採用に当たっては人柄・意欲を重視致します

sunny 休日・休暇: 日曜・祝日定休
※祝日の無い月は日曜＋αで休日を取得します
年末年始休暇（7日間）
夏季休暇
リフレッシュ休暇（最大6日間の大型連休可）
GW休暇（暦通りの休日です）
有給休暇
※産休・育児休暇取得あり
ほか

schedule 勤務時間: 14:00〜23:30（シフト制）
※休憩あり、実働8～9時間ほどです
※終電考慮
※勤務時間は柔軟に相談に応じます

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費全額支給
賞与あり（年3回）
昇給あり
食事つき
近隣引越補助あり
独立支援制度（弊社独自の好条件独立支援あり）
健康診断
子供手当（1万円＠子供1人）
役職手当
能力手当
制服貸与
社員旅行（自由参加）※国内・海外
時短社員制度あり
ほか

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1250円～1450円

社保完備

receipt_long 仕事内容: 【アルバイト・パート】調理スタッフ

仕込みから営業中の調理まで、キッチンでの業務全般に参加できます。

難しいと思われがちなフランス料理やワインの世界ですが、ワイン食堂パパンは学びながら楽しく働くことがコンセプト！
最初は誰しもが初心者。そんな方でもスタッフが一から丁寧にお教えします。
もちろん経験者で、もう一歩先へ…、という方にも最高の環境です。

まずは、簡単な調理補助や、料理提供や洗い物などの業務を中心に行って頂きます。
フランス料理やワインにかなり詳しくなれますよ！

payments 給与: 　1250円～1450円
※22：00以降は、時給1550円〜1750円
※経験を最大限に考慮します

person 求める人物像・資格: 飲食店での勤務経験ある方優遇いたします
未経験者も大歓迎
採用に当たっては人柄・意欲を重視致します
学生さん・Wワークの方も大歓迎！
髪型も自由です

sunny 休日・休暇: 週1日、1日4時間～で応相談
※日曜・祝日は定休です
ほか

schedule 勤務時間: 週1日、1日4時間～で応相談
※17:00〜23:30の中で希望シフト制です
※終電考慮
※勤務時間は柔軟に相談に応じます

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費支給
昇給あり
食事つき
制服貸与
資格取得支援
社員登用制度
ほか

【ア】調理見習い

　1250円～1450円

社保完備

receipt_long 仕事内容: 【アルバイト・パート】調理見習い・調理補助

仕込みから営業中の調理まで、キッチンでの業務全般に参加できます。

難しいと思われがちなフランス料理やワインの世界ですが、ワイン食堂パパンは学びながら楽しく働くことがコンセプト！
最初は誰しもが初心者。そんな方でもスタッフが一から丁寧にお教えします。
もちろん経験者で、もう一歩先へ…、という方にも最高の環境です。

まずは、簡単な調理補助や、料理提供や洗い物などの業務を中心に行って頂きます。
フランス料理やワインにかなり詳しくなれますよ！

payments 給与: 　1250円～1450円
※22：00以降は、時給1550円〜1750円
※経験を最大限に考慮します

person 求める人物像・資格: 飲食店での勤務経験ある方優遇いたします
未経験者も大歓迎
採用に当たっては人柄・意欲を重視致します
学生さん・Wワークの方も大歓迎！
髪型も自由です

sunny 休日・休暇: 週1日、1日4時間～で応相談
※日曜・祝日は定休です
ほか

schedule 勤務時間: 週1日、1日4時間～で応相談
※17:00〜23:30の中で希望シフト制です
※終電考慮
※勤務時間は柔軟に相談に応じます

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費支給
昇給あり
食事つき
制服貸与
資格取得支援
社員登用制度
ほか

【ア】ホールスタッフ

　1250円～1450円

社保完備

receipt_long 仕事内容: 【アルバイト・パート】ホールサービス

開店準備から営業中の接客まで、ホールでの業務全般に参加できます。

難しいと思われがちなフランス料理やワインの世界ですが、ワイン食堂パパンは学びながら楽しく働くことがコンセプト！
最初は誰しもが初心者。そんな方でもスタッフが一から丁寧にお教えします。
もちろん経験者で、もう一歩先へ…、という方にも最高の環境です。

まずは、ドリンク作成や簡単な料理提供、洗い物などの業務を中心に行って頂きます。
ソムリエも在籍しているのでワインにもかなり詳しくなれますよ！

payments 給与: 　1250円～1450円
※22：00以降は、時給1550円〜1750円
※経験を最大限に考慮します

person 求める人物像・資格: 飲食店での勤務経験ある方優遇いたします
未経験者も大歓迎
採用に当たっては人柄・意欲を重視致します
学生さん・Wワークの方も大歓迎！
髪型も自由です

sunny 休日・休暇: 週1日、1日4時間～で応相談
※日曜・祝日は定休です
ほか

schedule 勤務時間: 週1日、1日4時間～で応相談
※17:00〜23:30の中で希望シフト制です
※終電考慮
※勤務時間は柔軟に相談に応じます

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費支給
昇給あり
食事つき
制服貸与
資格取得支援
社員登用制度
ほか

【ア】ソムリエ

　1300円～1500円

社保完備

receipt_long 仕事内容: 【アルバイト・パート】ソムリエ（ホールサービス含む）

開店準備から営業中の接客まで、ホールでの業務全般に参加できます。

当社では現在5名のソムリエ資格取得者が在籍。
各店舗のソムリエが情報交換をしながらワインリストも常に更新しています。

お客様にご注文頂いた料理に合わせてワインをご提案するのがパパンのスタイルです。
グラスワインもその日のメニューに合わせ全２０種程（泡・白・赤）をセレクト。
ボトルは２００種ほどのアイテムを取り揃えており、その中から数本をチョイスしたうえでお客様に最良の一本をご提案しています。

payments 給与: 　1300円～1500円
※22：00以降は、時給1563円〜1750円
※経験を最大限に考慮します
※２カ月の研修期間中は時給1200円～

person 求める人物像・資格: ソムリエ資格所持
採用に当たっては人柄・意欲を重視致します
Wワークの方も大歓迎！

sunny 休日・休暇: 週2日、1日4時間～で応相談
※日曜・祝日は定休です
ほか

schedule 勤務時間: 週1日、1日4時間～で応相談
※17:00〜23:30の中で希望シフト制です
※終電考慮
※勤務時間は柔軟に相談に応じます

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費支給
昇給あり
食事つき
制服貸与
資格取得支援
社員登用制度
ほか

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2022/07/21～2022/08/04

求人情報掲載期間：2022/07/21～2022/08/04

ワイン食堂パパン／株式会社飴やダイニング

連日満席、業界注目の新鋭ビストロで、将来につながる確かな力を身につけませんか？

ワイン食堂パパンでは、伝統的なフランス料理はもちろん、枠にとらわれない新しいフレンチや、「本格フレンチ×...
求人情報掲載期間：2022/07/07～2022/07/21

求人情報掲載期間：2022/07/07～2022/07/21

ワイン食堂パパン／株式会社飴やダイニング

連日満席、業界注目の新鋭ビストロで、将来につながる確かな力を身につけませんか？

ワイン食堂パパンでは、伝統的なフランス料理はもちろん、枠にとらわれない新しいフレンチや、「本格フレンチ×...