KAIグループ／大東企業株式会社
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寿司職人、調理師・キッチンスタッフ、料理長・料理長候補など、KAIグループ／大東企業株式会社の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
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KAIグループ／大東企業株式会社の採用情報
【スクール制度】入社3か月で握りを習得！
寿司未経験でもスタート月給30万円～。
月8日休／賞与年2回／住宅＆家族手当あり
【スクール制度】入社3か月で握りを習得！
寿司未経験でもスタート月給30万円～。
月8日休／賞与年2回／住宅＆家族手当あり
新たな展開を目指し、新規メンバーを積極採用！
メニューは寿司と一品料理を掛け合わせた全20品のおまかせコース一本。鮮度と質にこだわった本格江戸前寿司をカジュアルに楽しめるお店です。寿司の基本を守りつつ、一品一品に遊び心のある旬の料理を提供しています。オープン直後から2ヶ月先まで予約がいっぱいの話題店となり、品川に2号店をオープン。厳しい修行や見て盗むやり方ではなく、入社後すぐに食材に触り技術を磨き、早々にカウンターに立ってもらいたいと考えています。
★和食や洋食、カフェ、イタリアンなど、異業種から参加も大歓迎！
寿司を学んで、新たなキャリアを積もう！
当社では、短期間で寿司を学べるカリキュラムを整備。寿司が未経験の方も、最短3ヶ月でカウンターデビューが可能です。今までの経験ジャンルを問わず、寿司を学びたい方、技術を身につけたい方を大歓迎！学びながら成長できる環境を選びませんか。
最速・最短で確実な技術が身につく【板前スクール 】。
スクール終了後は、技術手当で給与もアップ！
成長のやりがいを感じながら働けます！
無駄なことを省き、とにかく早く、楽しく、実践を通して学ぶことで、握りは「3か月」、カウンターは「6か月」という短期間で基本技術が習得できるカリキュラムが実現！受講料不要かつ安定収入を得ながら、寿司職人や板前が目指せます。
スクールは勤務時間内に設けられ、マンツーマン指導で着実に技術が身に付きます。スクール終了後は、技術手当として給与もＵＰ！寿司や和食の技術を最短ルートで学びながら、給与もしっかりと上がっていく仕組みをつくっています。
イタリアンやカフェ、居酒屋など、他のジャンルから参加したメンバーも多数活躍しています！調理師免許・ふぐ免許取得に向けたサポートも可能です。
★基本的な飲食経験があれば、月給30万円～のスタート。
年4回の昇給制度で、入社2年で月給5万円以上のアップも可能です！
社歴を問わず、頑張りや実力に応じてスピーディーな昇進が可能！スクール終了後の手当も含め、入社2年で月給38万円～45万円も目指せます。
技術を学びながら、給与も着実に上げていける「やりがい」ある環境です！
スクール終了後は、技術手当で給与もアップ！
成長のやりがいを感じながら働けます！
無駄なことを省き、とにかく早く、楽しく、実践を通して学ぶことで、握りは「3か月」、カウンターは「6か月」という短期間で基本技術が習得できるカリキュラムが実現！受講料不要かつ安定収入を得ながら、寿司職人や板前が目指せます。
スクールは勤務時間内に設けられ、マンツーマン指導で着実に技術が身に付きます。スクール終了後は、技術手当として給与もＵＰ！寿司や和食の技術を最短ルートで学びながら、給与もしっかりと上がっていく仕組みをつくっています。
イタリアンやカフェ、居酒屋など、他のジャンルから参加したメンバーも多数活躍しています！調理師免許・ふぐ免許取得に向けたサポートも可能です。
★基本的な飲食経験があれば、月給30万円～のスタート。
年4回の昇給制度で、入社2年で月給5万円以上のアップも可能です！
社歴を問わず、頑張りや実力に応じてスピーディーな昇進が可能！スクール終了後の手当も含め、入社2年で月給38万円～45万円も目指せます。
技術を学びながら、給与も着実に上げていける「やりがい」ある環境です！
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季節の移ろいに合わせ、旬の食材を取り入れたおまかせコース。1年を通して、さまざまな食材と調理技術に触れられます。
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スクール卒業後は、カウンターでスクールランチを握るチャンス。お客様からの「ありがとう」が、次の成長につながります。
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下積み期間は、最短・最速で。先輩の背中を見るだけではなく、カウンターでの実践経験が、一人前の板前への近道です。
▼気軽に楽しめる本格カウンター寿司【SUSHI BANYA KAI】
コンセプトは「高級寿司をもっと身近に」。
メニューは基本的におまかせコース1本。旬の食材を使った約20品前後で構成しています。
1万円前後の客単価でありながら、想像以上の体験をいただけるコスパの高い寿司店として人気を集めています！
おまかせコース1本だからこそ、仕込みにしっかりと時間をかけることができます。
また、多彩な旬の素材を扱うので食材への知識もしっかりと身につきます。
▼創業99年。安定した基盤のもと、次の100年へ。
1927年創業。和食・寿司・焼肉など9ブランド30店舗を展開する大東企業株式会社は、銀座を中心に複数の自社ビルを保有し、安定した経営基盤を築いてきました。14期連続増収増益を続けながら、時代のニーズに応える新業態や新店舗の開発にも挑戦しています。守るべきものを守り、新しい価値を生み出す。次の100年を、私たちと一緒につくりませんか。
＼ゆくゆくは海外で働きたい方も大歓迎／
タイ・バンコクで日本料理店を1店舗とオーストラリアでテイクアウト寿司事業を展開しており、今後も積極的に海外進出を進めていく予定です。海外研修に参加できるチャンスもあり◎
コンセプトは「高級寿司をもっと身近に」。
メニューは基本的におまかせコース1本。旬の食材を使った約20品前後で構成しています。
1万円前後の客単価でありながら、想像以上の体験をいただけるコスパの高い寿司店として人気を集めています！
おまかせコース1本だからこそ、仕込みにしっかりと時間をかけることができます。
また、多彩な旬の素材を扱うので食材への知識もしっかりと身につきます。
▼創業99年。安定した基盤のもと、次の100年へ。
1927年創業。和食・寿司・焼肉など9ブランド30店舗を展開する大東企業株式会社は、銀座を中心に複数の自社ビルを保有し、安定した経営基盤を築いてきました。14期連続増収増益を続けながら、時代のニーズに応える新業態や新店舗の開発にも挑戦しています。守るべきものを守り、新しい価値を生み出す。次の100年を、私たちと一緒につくりませんか。
＼ゆくゆくは海外で働きたい方も大歓迎／
タイ・バンコクで日本料理店を1店舗とオーストラリアでテイクアウト寿司事業を展開しており、今後も積極的に海外進出を進めていく予定です。海外研修に参加できるチャンスもあり◎
今しかできない経験を積もう！
社歴・役職・職種を問わず、全社員がアイデアを出せるボトムアップの社風が特徴の当社！社内公募で新メニューを募ったり、社内オープンポジションで新店オープニングスタッフを募ったり、一人ひとりにアイデアや希望を活かせる場面・チャンスが多数あります。
寿司だけでなく、和食・日本料理の「北大路」や「東山」、本格居酒屋の「番屋」、おしゃれな焼肉「YAKINIKU MARUUSHI」など多彩なブランド展開しているので企業としての安定性も抜群。
今後も続々と続く出店の中で、貴方の「やりたい」が実現することも夢ではありません。皆さんが自分らしく輝ける大きなフィールドをご用意しています。
寿司だけでなく、和食・日本料理の「北大路」や「東山」、本格居酒屋の「番屋」、おしゃれな焼肉「YAKINIKU MARUUSHI」など多彩なブランド展開しているので企業としての安定性も抜群。
今後も続々と続く出店の中で、貴方の「やりたい」が実現することも夢ではありません。皆さんが自分らしく輝ける大きなフィールドをご用意しています。
企業情報
| 会社名 | 大東企業株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 〒101-0044 東京都千代田区鍛冶町1丁目5番6号 |
| 設 立 | 1949年（昭和24年）3月11日 |
| 資本金 | 4,800万円 |
| 代表者 | 代表取締役社長 北尾拓也 |
| 従業員数 | 838名(正社員194名） |
| 会社情報 | 飲食店の経営、飲食店の企画・運営、不動産賃貸業 |
| HP |
大東企業株式会社 GINZA SUSHI BANYA KAI TOMO BANYA |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 銀座、新橋、品川 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
■GINZA SUSHI BANYA KAI 東京都中央区銀座1-5-10 銀座ファーストファイブビル7F ■SUSHI BANYA KAI 品川店 東京都港区港南2-16-3 品川グランドセントラルタワー1F ■TOMO BANYA（2025年9月2日NewOpen） 東京都中央区銀座1-5-10 銀座ファーストファイブビルB1 |
KAIグループ／大東企業株式会社の求人情報
募集中の店舗から探す
| ホームページ | https://www.daitohkigyo.com/ |
|---|
- 同社の特徴
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- 中途入社率50%以上
- 女性活躍中
- 未経験者歓迎
- 学歴・資格不問
- ブランクOK
- 40代・50代活躍中
- 即管理職採用
応募情報
| 電話番号／受付時間 |
電話番号／050-5285-4438 受付時間／10:00～21:00 |
|---|---|
| 応募方法 |
【応募＝説明会】 まずは当社のご紹介させてください！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 『まずは話だけ聞いてみたい』『詳しく知りたい』そう思われる方がほとんどだと思います。お電話・オンライン・対面、お話する方法は何でも結構ですので、ライトなスタンスで「応募」ボタンを押していただけたら嬉しいです！ 【直接話を聞いてみたい！】という方は… 「応募フォーム」よりお申し込みをお願いします。 ※会社説明会のご希望方法・ご希望日時などをご記入 いただくとスムーズです。もちろん即面接も大歓迎！ ※WEBでの面談は履歴書不要です。 ※お電話でのお問合わせも受け付けております。 ▼選考の流れ ①「応募」ボタンを押す ∟お好きな方法で、会社説明や希望条件の確認 ②お互いに合意のもと、書類選考・面接へ進む ③内定 ④ご入社（先のご入社もご相談ください） 【説明会の前に確認したいことがある】という方は… 「質問内容」の送信をお願いします。ご返信いたします。 |
| 面接地／交通 |
■GINZA SUSHI BANYA KAI 東京都中央区銀座1-5-10 銀座ファーストファイブビル7F 東京メトロ有楽町線「銀座一丁目」駅より徒歩1分 東京メトロ各線「銀座」駅・JR各線「有楽町」駅より徒歩3分 |
