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最終更新日 2025年06月12日
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2025年06月12日UP! 毎週木曜更新

鮨文 SUSHIMAN/鳥金・炭火焼鳥 TORIKIN 他
求人募集・採用情報

  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
  • 海外勤務

求人情報掲載期間:2022/08/18~2022/09/01 掲載終了

寿司職人、料理長・料理長候補、店長・店長候補など、鮨文 SUSHIMAN/鳥金・炭火焼鳥 TORIKIN 他の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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『香港』にて鮨ブランド新規出店!立ち上げ
メンバーを初募集!その他ブランドも同時募
中!月給100万円~など待遇・環境も魅力

  • 鮨文 SUSHIMAN/鳥金・炭火焼鳥 TORIKIN 他 求人
  • 鮨文 SUSHIMAN/鳥金・炭火焼鳥 TORIKIN 他 求人
  • 鮨文 SUSHIMAN/鳥金・炭火焼鳥 TORIKIN 他 求人

『香港』にて鮨ブランド新規出店!立ち上げ
メンバーを初募集!その他ブランドも同時募
中!月給100万円~など待遇・環境も魅力

〇募集背景
今回は香港で人気を博する鮨ブランド『鮨文 Sushi Man』にて、
寿司職人としてご活躍いただける方をメインで募集中。
大将候補の方から2~3番手の方を含め、幅広く募集している為、
ご興味をお持ちの方は是非お話しをしましょう!

既存店のクオリティ向上はもちろんですが、
今後計画する事業展開を見据えた募集の為、チャンス多数のレア募集です。

勿論、その他ブランドも展開・運営している為、
調理・接客スタッフや焼き鳥職人…など、その他勤務地・職種も同時募集を行っております!
幅広いご経験を活かせる舞台が整っている為、
経験ジャンルや、海外経験は一切不問にて、広い視野で採用活動実施中。

今後の当社グループを支える、第二期創業メンバーとして、
ブランド・会社づくりをしていきましょう!

鮨文 SUSHIMAN/鳥金・炭火焼鳥 TORIKIN 他 求人

◆『日本人スタッフ』が世界から注目される時代だから
寿司・焼き鳥・ラーメン…等のブランドが世界に進出し、
日本国内では考えられない程の価格帯でハイクオリティなメニューを提供する昨今において、
経験や性格・人柄も併せ、日本人スタッフが世界的に必要とされています。

各店舗での通常業務だけでなく、スタッフ育成などの面において、
多岐にわたり活躍の舞台が広がっている為、
技術面や収入面などで、将来に向けて活きた経験を積みたい・資金を貯めたい…とお考えの方に最適!
当社においても同様に、未来を見据えた際に皆様の力が必要だと考え、
今回の募集をスタートさせることになりました!!


◆実力・経験は給与で評価!
役職ポジション・大将候補の方は月給100万円~!
その他の職種においても最大限の評価をさせていただいている為、給与面については現状以上を確実に狙える制度が揃っています。
支給額は現地の口座もしくは日本口座…と、ご選択いただけますので各種柔軟に対応中。
『鳥金』は月間売上が6000万円を超える超人気店…その他にも人気店を展開する当社だからこそ、スタッフもリスペクトし、やりがいを感じていただける給与制度を完備しお待ちしています。
  • 鮨文 SUSHIMAN/鳥金・炭火焼鳥 TORIKIN 他 求人 人柄や人間性も大切に採用を行っている為、「ご経験が浅いが…」という方も歓迎!ぜひお話しましょう!

    人柄や人間性も大切に採用を行っている為、「ご経験が浅いが…」という方も歓迎!ぜひお話しましょう!

  • 鮨文 SUSHIMAN/鳥金・炭火焼鳥 TORIKIN 他 求人 成長著しい“香港”にて、日本の魅力を伝え、広げる仕事を一緒にしましょう!

    成長著しい“香港”にて、日本の魅力を伝え、広げる仕事を一緒にしましょう!

  • 鮨文 SUSHIMAN/鳥金・炭火焼鳥 TORIKIN 他 求人 語学力は不問!働きながら覚えて頂ける様に会社としてもサポートします!例)通訳をつける…など

    語学力は不問!働きながら覚えて頂ける様に会社としてもサポートします!例)通訳をつける…など

◇入社前・入社後…ともにサポート!
現職のご都合も考慮し入社時期は柔軟に対応中。
ご入社が決定した後も、VISA取得のサポート(費用会社負担など)や、
住宅手当や物件探し・用意…など、ご希望や状況に合わせて調整しておりますのでそういった面もご安心ください。
ご質問等ございましたら、面接時やエントリ-いただいた後にお気軽にどうぞ!


◇今後も着実な展開を予定
過去3年で6店舗の出店実績あり!
直近では鮨ブランドの新規出店を予定しており、その後も各ブランドにて展開を計画!
オープニングスタッフや役職就任のチャンスが現実的に多数やってきます。
キャリアアップの機会があるから、上を目指せる職場をお探しの方も必見です!


◇“生み出す仕事”もお任せいたします
各ブランドにて新メニュー開発業務などもご希望や実力に合わせてお任せ!
アイデアを形にする業務もできるから、自由度も感じながら働けます!


◇プライベートを大切に働ける!
法律で決まっている部分もあり、実働9時間にて管理されている為、
メリハリをつけて働ける勤務環境が揃っています。
技術の練習…など、自分のために使える時間もしっかり取れる好環境です!


◇ご経験や希望に合わせたブランドへ配属!
各種ブランドを展開しておりますので、面接時にしっかりとお話しをお聞きした上で配属先を決定!
無理な配属などはございませんので、ご安心ください。

鮨文 SUSHIMAN/鳥金・炭火焼鳥 TORIKIN 他 求人

母体企業について

香港・中国にて、飲食店を20店舗以上展開する安定企業。

日本の風土やクオリティにほれ込んだ代表のもと、
経験はもちろん、意欲もあるスタッフ達が、
味・店内の雰囲気…など、各種妥協のないブランドを営業しています。

企業としてもまだまだこれから…。
日本人スタッフを増員し、企業・ブランドとして成長の幅を残す当社だから、
幹部候補として入社いただけるタイミング!

日本を越えて、世界で活躍するグローバルな飲食人になれる、
希少なチャンスがございます!

企業情報

会社名 鮨文 Sushi Man
HP

鮨文 Sushi Man Facebook

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 香港
※中国(希望者のみ)
勤務地詳細 <希望ブランドへの配属となりますのでご安心ください>

<鮨ブランド>※勤務地は香港
■「鮨文SUSHIMAN」元朗店
所在地:中国香港新界元朗仁楽坊5号利発大厦地下Eショップ

■「鮨文SUSHIMAN」紅磡店
所在地:中国香港紅磡店紅磡黄埔花園11期紅磡9座地下G22A号

■新店舗
プレスリリース前につき詳細は面接時にて

【下記勤務地も同時募集中/希望者はお気軽にエントリ-してください】

ーーーーーーーーーーーーーーーーー
<焼き鳥・居酒屋ブランド>
■「鳥金・炭火焼鳥」南山店
所在地:深セン市南山区粤海街道蔚蓝海岸社区中心路3033号喜之郎大厦1-13

■「鳥金・炭火焼鳥」福田店
所在地:中国広東省深圳市福田区香蜜湖街道香嶺社区僑香路3089号恒邦
置地大厦一階103

■「鳥金・炭火焼鳥」广州店
所在地:中国広東省広州市天河区华强路1号106

■「鳥金・炭火焼鳥」东莞店
所在地:中国広東省東莞市東城街道東城路東城段283号世博広場4棟1005室

■「鳥金・炭火焼鳥」武漢店
所在地:中国湖北省武漢市江漢区青年路308号花園道1階B125b

■「金兵衛・串揚げ」福田店
所在地:中国広東省深圳市福田区香蜜湖街道香嶺社区僑香路3089号恒邦置地大厦二階203

ーーーーーーーーーーーーーーーーー
<串揚げブランド>
■「金竜苑・炭焼き」福田店
所在地:中国広東省深圳市福田区香蜜湖街道香嶺社区僑香路3089号恒邦置地大厦二階202

■「金兵衛・串揚げ」东莞店
所在地:中国広東省東莞市東城街道東城路東城段283号世博広場4棟1006室

ーーーーーーーーーーーーーーーーー
<割烹ブランド>
■「割烹・広」东莞店
所在地:中国広東省東莞市東城街道東城路東城段283号世博広場4棟1010室

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鮨文 SUSHIMAN/鳥金・炭火焼鳥 TORIKIN 他の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

寿司職人

 100万円~
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
  • 海外勤務
receipt_long 仕事内容
寿司職人としての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→仕込み・握り・調理業務など
payments 給与

 100万円~

→上記は大将候補としてご入社される方が対象
※2番~3番手としてのご入社いただく方は月給60万円~
※経験・能力・前職給与を考慮し決定
※振り込みは『現地の口座』もしくは『日本の口座』のいずれかご希望に沿って対応いたします
person 求める人物像・資格
■寿司・和食・日本料理ジャンルでの勤務経験がある方は優遇
■英会話能力は不問(日本人スタッフもおりますが、場合により通訳もお付けいたします)
sunny 休日・休暇
週休制(月5~6日)
夏季休暇
年末年始休暇
schedule 勤務時間
12:00~22:00の間で実働9時間

※休憩1~2時間
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備(詳細は面接時にて)
VISA取得サポート制度(費用は全額会社負担)
住宅手当(物件探しや住居用意…など各種柔軟に対応)
賞与有
昇給有
語学力サポート
→必要に応じて通訳をつけさせていただきます
制服貸与
まかない

料理長・料理長候補

 100万円~
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
  • 海外勤務
receipt_long 仕事内容
厨房責任者としての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→仕込み・握り・調理業務など
payments 給与

 100万円~

→上記は大将候補としてご入社される方が対象
※2番~3番手としてのご入社いただく方は月給60万円~
※『鮨文SUSHIMAN』以外のブランドをご希望の方は経験年数問わず月給60万円~
※経験・能力・前職給与を考慮し決定
※振り込みは『現地の口座』もしくは『日本の口座』のいずれかご希望に沿って対応いたします
person 求める人物像・資格
■飲食業界での勤務経験がある方は優遇(和食・日本料理・割烹・串カツ・焼肉・ラーメンの経験者は特に優遇)
■「役職ポジションでの勤務経験は無いが挑戦したい」という方も歓迎
■英会話能力は不問(日本人スタッフもおりますが、場合により通訳もお付けいたします)
sunny 休日・休暇
週休制(月5~6日)
夏季休暇
年末年始休暇
schedule 勤務時間
12:00~22:00の間で実働9時間

※休憩1~2時間
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備(詳細は面接時にて)
VISA取得サポート制度(費用は全額会社負担)
住宅手当(物件探しや住居用意…など各種柔軟に対応)
賞与有
昇給有
語学力サポート
→必要に応じて通訳をつけさせていただきます
制服貸与
まかない

店長・店長候補

 60万円~
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
  • 海外勤務
receipt_long 仕事内容
店舗責任者としての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→接客・スタッフ管理業務など
payments 給与

 60万円~

※経験・能力・前職給与を考慮し決定
※振り込みは『現地の口座』もしくは『日本の口座』のいずれかご希望に沿って対応いたします

person 求める人物像・資格
■寿司・和食・日本料理ジャンルでの勤務経験がある方は優遇
■経験ジャンル不問
■英会話能力は不問(日本人スタッフもおりますが、場合により通訳もお付けいたします)
sunny 休日・休暇
週休制(月5~6日)
夏季休暇
年末年始休暇
schedule 勤務時間
12:00~22:00の間で実働9時間

※休憩1~2時間
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備(詳細は面接時にて)
VISA取得サポート制度(費用は全額会社負担)
住宅手当(物件探しや住居用意…など各種柔軟に対応)
賞与有
昇給有
語学力サポート
→必要に応じて通訳をつけさせていただきます
制服貸与
まかない

調理師・キッチンスタッフ

 60万円~
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
  • 海外勤務
receipt_long 仕事内容
通常業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→仕込み・調理業務など
payments 給与

 60万円~

※経験・能力・前職給与を考慮し決定
※振り込みは『現地の口座』もしくは『日本の口座』のいずれかご希望に沿って対応いたします
person 求める人物像・資格
■飲食業界での勤務経験がある方は優遇(和食・日本料理・割烹・串カツ・焼肉・ラーメンの経験者は特に優遇)
■英会話能力は不問(日本人スタッフもおりますが、場合により通訳もお付けいたします)
sunny 休日・休暇
週休制(月5~6日)
夏季休暇
年末年始休暇
schedule 勤務時間
12:00~22:00の間で実働9時間

※休憩1~2時間
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備(詳細は面接時にて)
VISA取得サポート制度(費用は全額会社負担)
住宅手当(物件探しや住居用意…など各種柔軟に対応)
賞与有
昇給有
語学力サポート
→必要に応じて通訳をつけさせていただきます
制服貸与
まかない

ホールスタッフ

 60万円~
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
  • 海外勤務
receipt_long 仕事内容
接客業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
payments 給与

 60万円~

※経験・能力・前職給与を考慮し決定
※振り込みは『現地の口座』もしくは『日本の口座』のいずれかご希望に沿って対応いたします
person 求める人物像・資格
■飲食業界での勤務経験がある方は優遇
■経験ジャンル不問
■英会話能力は不問(日本人スタッフもおりますが、場合により通訳もお付けいたします)
sunny 休日・休暇
週休制(月5~6日)
夏季休暇
年末年始休暇
schedule 勤務時間
12:00~22:00の間で実働9時間

※休憩1~2時間
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備(詳細は面接時にて)
VISA取得サポート制度(費用は全額会社負担)
住宅手当(物件探しや住居用意…など各種柔軟に対応)
賞与有
昇給有
語学力サポート
→必要に応じて通訳をつけさせていただきます
制服貸与
まかない

焼鳥職人

 60万円~
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
  • 海外勤務
receipt_long 仕事内容
通常業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→仕込み・調理業務など
payments 給与

 60万円~

※経験・能力・前職給与を考慮し決定
※振り込みは『現地の口座』もしくは『日本の口座』のいずれかご希望に沿って対応いたします
person 求める人物像・資格
■焼き鳥ジャンルでの勤務経験がある方は優遇
■英会話能力は不問(日本人スタッフもおりますが、場合により通訳もお付けいたします)
sunny 休日・休暇
週休制(月5~6日)
夏季休暇
年末年始休暇
schedule 勤務時間
12:00~22:00の間で実働9時間

※休憩1~2時間
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備(詳細は面接時にて)
VISA取得サポート制度(費用は全額会社負担)
住宅手当(物件探しや住居用意…など各種柔軟に対応)
賞与有
昇給有
語学力サポート
→必要に応じて通訳をつけさせていただきます
制服貸与
まかない
この企業が募集した過去の求人情報
  • 求人情報掲載期間:2022/10/06~2022/10/20

    鳥金・炭火焼鳥 TORIKIN /新店舗  ※海外採用本部 求人

    求人情報掲載期間:2022/10/06~2022/10/20

    鳥金・炭火焼鳥 TORIKIN /新店舗  ※海外採用本部

    〇募集背景
    中国国内で人気を博する”高級焼き鳥ブランド”として知られる『鳥金・炭火焼鳥』が、更なる事業展開・クオリティ向上を見据え、大将候補の方から2~3番手の方を含め、幅広く募集をスタート!

  • 求人情報掲載期間:2022/09/22~2022/10/06

    鳥金・炭火焼鳥 TORIKIN /新店舗  ※海外採用本部 求人

    求人情報掲載期間:2022/09/22~2022/10/06

    鳥金・炭火焼鳥 TORIKIN /新店舗  ※海外採用本部

    〇募集背景
    中国国内で人気を博する”高級焼き鳥ブランド”として知られる『鳥金・炭火焼鳥』が、更なる事業展開・クオリティ向上を見据え、大将候補の方から2~3番手の方を含め、幅広く募集をスタート!

  • 求人情報掲載期間:2022/08/18~2022/09/01

    鮨文 SUSHIMAN/鳥金・炭火焼鳥 TORIKIN 他 求人

    求人情報掲載期間:2022/08/18~2022/09/01

    鮨文 SUSHIMAN/鳥金・炭火焼鳥 TORIKIN 他

    〇募集背景
    今回は香港で人気を博する鮨ブランド『鮨文 Sushi Man』にて、
    寿司職人としてご活躍いただける方をメインで募集中。
    大将候補の方から2~3番手の方を含め、幅広く募集している...

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