「すし処 鮨丸」「あなご 燗酒 はかりめ」／マルヤマコーポレーション
求人募集・採用情報
「すし処 鮨丸」「あなご 燗酒 はかりめ」／マルヤマコーポレーションの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
魚にこだわる鮨職人・和食料理人を大募集！
天然産直の魚介類は年間130種に及ぶ鮨丸
はかりめは銀座で人気のあなご料理の和食店
魚にこだわる鮨職人・和食料理人を大募集！
天然産直の魚介類は年間130種に及ぶ鮨丸
はかりめは銀座で人気のあなご料理の和食店
当社は創業102周年を迎え、現在は都内で12店舗の飲食店と伊豆・下田で高級旅館とホテルを運営。従業員の生活の安定と成長を第一に考えた事業展開を進めています。今回は当社の鮨・和食専門店で新メンバーを大募集！和食経験または鮨経験をお持ちのベテランの方も活躍できるので安心してご応募ください。「鮨まる」では豊富な天然産直の魚介類を使用した本格江戸前鮨を提供。「はかりめ」では東京でも数少ない、あなごと日本酒専門店として粋なこだわり和食を提供しています。福利厚生や給与も充実しながら職人の技術が活かせる環境で働きませんか。
鮨丸で働く魅力は、都内でも随一と言える130種にも及ぶ天然素材を扱えること。市場で特別扱いされている、一本釣りで釣った「関アジ」、「関サバ」をはじめ、地元でした手に入らない希少な鮮魚や変わりネタまで最高のものを取り寄せています。良い食材を職人の手を加えることで更に価値を高めお客様に楽しんでもらうことを最優先の営業を続けています。
■□■個性あふれる専門店はかりめのこだわり！■□■
古くから東京で親しまれてきた食材「あなご」。はかりめは、あなご料理専門の和食店として銀座で評判のお店です。あなご料理の面白さは、刺身、湯〆、焼き霜、薄造りなど職人の調理法によって味わいが大きく変化すること。繊細な素材だからこその調理する楽しみがあります。もちろん、あなご以外の和食も充実していますので、これまでの和食経験をそのまま活かせます。
■□■将来安心の環境が整っています。■□■
当社では定年まで働いてくれる社員も珍しくありません。飲食業界では稀な退職金制度もありますので、安心して働くことが可能です。また、生活面だけでなく食に携わる資格取得制度が充実。あなたが希望すれば様々なバックアップ制度が充実しています。
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魚通も唸る希少素材も集まります。
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細部にこだわる仕事でヤリガイ十分です。
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技術をこれから高めたい方も大歓迎です。
資格取得バックアップ制度詳細
成長意欲を持つ方が自分で興味ある資格を自由に習得することができるということにあります。
＜当社では以下の資格を取得する費用を会社が全額負担する制度になります。＞
・ソムリエ ・ワインエキスパート ・レストランサービス技能士 ・調理師免許 ・ふぐ調理師免許
・焼酎アドバイザー ・利酒師 ・ビアテイスター ・チーズプロフェッショナル
・バーテンダー（NBA認定、IBA認定インターナショナルバーテンダー）
企業情報
| 会社情報 |
【丸山商事株式会社】 ●京おばんざい＆お茶屋Ｂａｒ 豆まる(和食・丸の内) ●すし処 鮨丸(鮨・新宿) ●あなご 燗酒 はかりめ(和食・銀座) ●東京キュイジーヌ＆ワイン 房’s(ワインダイニング・新宿/西新宿) ●やきとんに焼酎 路地(居酒屋・新宿) ●下田ビューホテル(ホテル・下田) ●別邸 洛邑(ホテル・下田) |
|---|---|
| HP |
鮨丸のfacebookはこちらからご覧下さい。 会社HPはこちらよりご覧ください。 |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 |
【すし処 鮨丸】新宿三丁目 【あなご 燗酒 はかりめ】銀座 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
【すし処 鮨丸】 東京都新宿区新宿3-31-6 交通／JR新宿駅徒歩2分、新宿三丁目駅A5出口徒歩1分 【あなご 燗酒 はかりめ】 東京都中央区銀座5-9-5 チアーズ銀座6F 交通／地下鉄銀座線銀座駅A5出口徒歩2分 |
「すし処 鮨丸」「あなご 燗酒 はかりめ」／マルヤマコーポレーションの求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2018/04/05～2018/04/18
求人情報掲載期間：2018/04/05～2018/04/18
「すし処 鮨丸」／マルヤマコーポレーション
鮨職人なら素材にこだわりたい！当店は正真正銘の天然モノだけを取り扱います。
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求人情報掲載期間：2018/02/15～2018/03/14
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マルヤマコーポレーション
「働き方改革宣言企業」に東京都より認定されました！
上京される方が安心して働ける様に最大限のサポートをお約束します。
当社は創業して102年を迎え、東京の新宿エリアを中心に飲食店を... -
求人情報掲載期間：2018/01/18～2018/01/31
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