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HYOTANYA GROUP（株式会社ひょうたんや）の求人は、2023/03/16 ～ 2023/04/13まで掲載されていました。

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HYOTANYA GROUP

残40時間↓
中途50％↑
女性50％↑
女性管理職
社保完備
月８日休↑
独立
寮・家⼿当
海外研修
産休・育休
賞与
退職金

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掲載期間：2023/03/16～2023/04/13 掲載終了まで残り0日

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募集職種: 店長・店長候補、料理長・料理長候補、女将・和装ホール、調理スタッフ、ホールサービス、調理見習い・調理補助、その他

100周年に向けて、最高の会社づくりを！
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★採用のポイント★
・何事にも心を込められる方

前職・経験は一切関係ありません！
管理職としてこの会社を経営してみませんか!!

HYOTANYA GROUP 求人

サービス業、飲食業が好きな方なら経験不問
いわゆる職人さんを求めてはいません。転職でも初めての就職でもOK！
当社ではアパレル業界、百貨店での販売出身者も活躍しています。
「マーケティングを学びたい！」「カフェ業態で独立したい！」
当社をステップにそんな夢を叶えることもできます。

これからやろうとしていること（一部）
◎ミシュラン星付きレストランを作る
◎注文はすべてタッチパネルのお店
◎完全キャッシュレスのお店
◎修行のいらない飲食店
◎国内主要都市、および海外への出店
◎通信販売の拡大
◎スタッフにオーダーメードスーツ支給
◎AI導入
◎勤怠システムを自分たちで考案
◎賞与査定をサイコロで決める
◎周年ご褒美制度（社員旅行など）

経営方針をみんなで考える。経営者の育成に力を注いでいます
オンとオフの切り替えも重要。しっかり働き、しっかり遊ぼう！
通販事業も成長中。新しいアイデアで新しい時代を作ります

「今まで通り」ではなく、「今何が必要か」を考え、行動できる人材を探しています。
変化を恐れずぜひ一緒に挑戦しましょう！
調理ができれば良し、接客ができれば良しという会社ではありません。
まずは真の経営者を目指すべく、一人三役を目標に仕事に取り組んでいただきます。
そうすることで、もう一人のあなたに出会うことができます！
不安な方は体験入店からのスタートもOKなのでお気軽にご相談ください。

働き方の一例として「遊ぶために稼ぐ！」
プライベートも仕事も充実しなきゃ意味がない！
自分の時間や楽しみのためにしっかりと働き、それに対して会社が応えます。
いつでも最高のパフォーマンスを発揮できるよう、スタッフの働く環境をしっかり整備。
月8～10日休み（年間休日105日）、賞与年3回（決算賞与支給時）など充実した福利厚生です！
閉店時間も他の飲食店と比べて早く、22時以降に店を出ることはほとんどありません。
もちろん現状に満足することなく、さらに効率の良い働き方を追求しています。

HYOTANYA GROUP 求人

管理職＝経営者として活躍できる

1949年に滋賀県近江八幡市で日本料理『瓢箪屋』として創業。着実な成長を続け、グループ店を含め、京都・滋賀・東京に計7店舗展開しています。地元のお客様中心の店舗、芸能人や政治家、経営者にもよくご利用いただいている店舗など、立地やニーズに合わせたお店づくりでリピーターさんも多く、お客様との関わりを楽しみながら働けるのも魅力の1つです。今後は国内主要都市および海外進出を視野に、まずは20店舗を目標に拡大予定。経営者との距離が近くて風通しも良く、「まるでオーナーのような働き方ができる」職場です。老舗の安定したバックボーンのもと、着実にキャリアアップできますよ！

HYOTANYA GROUPが募集する職種

店長・店長候補

仕事内容: 管理職として店舗運営やスタッフの教育、接客をはじめ、一人三役という目標のもとであらゆる分野にチャレンジしていただきます。

給与: 月給　25万円～37万円
※経験・能力・年齢・前職給与などを最大限に考慮いたします
※固定残業代20時間分（20,975円～）含む。残業時間超過分は別途支給

求める人物像・資格: ◆キャリアアップを目指したい方
◆目標や夢を持っている方
◆人と話すことが好きな方
◆将来独立を考えている方

休日・休暇: 週休2日制（シフト制・月8～10日休み・年間休日105日）
年末年始休暇
GW休暇
夏期休暇
慶弔休暇
有給休暇
産休・育休
産前産後休暇（取得実績あり）

勤務時間: 10:00～21:30の間でのシフト制（実働8時間）
※月平均時間外労働時間／20時間

待遇: 交通費支給（ガソリン代や住宅手当に変更可）
まかない・食事補助
制服貸与
昇給年1回（7月）
賞与年2回+α（夏季、冬季＋決算賞与）
社会保険完備
各種手当（習得手当・皆勤手当・役職手当・資格手当・スキル手当など）
独立支援制度
退職金制度（勤続年数3年以上）
社宅あり（滋賀県の店舗のみ）…家賃月2万円で4LDKの部屋に入居可能
毎年恒例！BBQ
社員研修旅行（2021年は香港）
高級リゾートホテルをメンバー価格で利用可能

料理長・料理長候補

仕事内容: 管理職として調理や仕込み、スタッフの教育など、キッチン内のお仕事をすべてお任せします。また、一人三役という目標のもとであらゆる分野にチャレンジしていただきます。

給与: 月給　28万円～37万円
※経験・能力・年齢・前職給与などを最大限に考慮いたします
※固定残業代20時間分（20,975円～）含む。残業時間超過分は別途支給

求める人物像・資格: ◆キャリアアップを目指したい方
◆目標や夢を持っている方
◆人と話すことが好きな方
◆将来独立を考えている方

休日・休暇: 週休2日制（シフト制・月8～10日休み・年間休日105日）
年末年始休暇
GW休暇
夏期休暇
慶弔休暇
有給休暇
産休・育休
産前産後休暇（取得実績あり）

勤務時間: 10:00～21:30の間でのシフト制（実働8時間）
※月平均時間外労働時間／20時間

待遇: 交通費支給（ガソリン代や住宅手当に変更可）
まかない・食事補助
制服貸与
昇給年1回（7月）
賞与年2回+α（夏季、冬季＋決算賞与）
社会保険完備
各種手当（習得手当・皆勤手当・役職手当・資格手当・スキル手当など）
独立支援制度
退職金制度（勤続年数3年以上）
社宅あり（滋賀県の店舗のみ）…家賃月2万円で4LDKの部屋に入居可能
毎年恒例！BBQ
社員研修旅行（2021年は香港）
高級リゾートホテルをメンバー価格で利用可能

女将・和装ホール

仕事内容: 店舗運営やスタッフの教育、接客をはじめ、一人三役という目標のもとであらゆる分野にチャレンジしていただきます。

給与: 月給　21万円～27万円
※経験・能力・年齢・前職給与などを最大限に考慮いたします
※固定残業代20時間分（20,975円～）含む。残業時間超過分は別途支給

求める人物像・資格: ◆キャリアアップを目指したい方
◆目標や夢を持っている方
◆人と話すことが好きな方
◆将来独立を考えている方

休日・休暇: 週休2日制（シフト制・月8～10日休み・年間休日105日）
年末年始休暇
GW休暇
夏期休暇
慶弔休暇
有給休暇
産休・育休
産前産後休暇（取得実績あり）

勤務時間: 10:00～21:30の間でのシフト制（実働8時間）
※月平均時間外労働時間／20時間

待遇: 交通費支給（ガソリン代や住宅手当に変更可）
まかない・食事補助
制服貸与
昇給年1回（7月）
賞与年2回+α（夏季、冬季＋決算賞与）
社会保険完備
各種手当（習得手当・皆勤手当・役職手当・資格手当・スキル手当など）
独立支援制度
退職金制度（勤続年数3年以上）
社宅あり（滋賀県の店舗のみ）…家賃月2万円で4LDKの部屋に入居可能
毎年恒例！BBQ
社員研修旅行（2021年は香港）
高級リゾートホテルをメンバー価格で利用可能

調理スタッフ

仕事内容: 調理や仕込みなど、キッチン内のお仕事を能力に応じてお任せしていきます。また、一人三役という目標のもとであらゆる分野にチャレンジしていただきます。

給与: 月給　25万円～30万円
※経験・能力・年齢・前職給与などを最大限に考慮いたします
※固定残業代20時間分（20,975円～）含む。残業時間超過分は別途支給

求める人物像・資格: ◆キャリアアップを目指したい方
◆目標や夢を持っている方
◆人と話すことが好きな方
◆将来独立を考えている方

休日・休暇: 週休2日制（シフト制・月8～10日休み・年間休日105日）
年末年始休暇
GW休暇
夏期休暇
慶弔休暇
有給休暇
産休・育休
産前産後休暇（取得実績あり）

勤務時間: 10:00～21:30の間でのシフト制（実働8時間）
※月平均時間外労働時間／20時間

待遇: 交通費支給（ガソリン代や住宅手当に変更可）
まかない・食事補助
制服貸与
昇給年1回（7月）
賞与年2回+α（夏季、冬季＋決算賞与）
社会保険完備
各種手当（習得手当・皆勤手当・役職手当・資格手当・スキル手当など）
独立支援制度
退職金制度（勤続年数3年以上）
社宅あり（滋賀県の店舗のみ）…家賃月2万円で4LDKの部屋に入居可能
毎年恒例！BBQ
社員研修旅行（2021年は香港）
高級リゾートホテルをメンバー価格で利用可能

ホールサービス

仕事内容: 店舗運営やスタッフの教育、接客をはじめ、一人三役という目標のもとであらゆる分野にチャレンジしていただきます。

給与: 月給　21万円～27万円
※経験・能力・年齢・前職給与などを最大限に考慮いたします
※固定残業代20時間分（20,975円～）含む。残業時間超過分は別途支給

求める人物像・資格: ◆キャリアアップを目指したい方
◆目標や夢を持っている方
◆人と話すことが好きな方
◆将来独立を考えている方

休日・休暇: 週休2日制（シフト制・月8～10日休み・年間休日105日）
年末年始休暇
GW休暇
夏期休暇
慶弔休暇
有給休暇
産休・育休
産前産後休暇（取得実績あり）

勤務時間: 10:00～21:30の間でのシフト制（実働8時間）
※月平均時間外労働時間／20時間

待遇: 交通費支給（ガソリン代や住宅手当に変更可）
まかない・食事補助
制服貸与
昇給年1回（7月）
賞与年2回+α（夏季、冬季＋決算賞与）
社会保険完備
各種手当（習得手当・皆勤手当・役職手当・資格手当・スキル手当など）
独立支援制度
退職金制度（勤続年数3年以上）
社宅あり（滋賀県の店舗のみ）…家賃月2万円で4LDKの部屋に入居可能
毎年恒例！BBQ
社員研修旅行（2021年は香港）
高級リゾートホテルをメンバー価格で利用可能

調理見習い・調理補助

仕事内容: 調理や仕込みなど、キッチン内のお仕事を能力に応じてお任せしていきます。また、一人三役という目標のもとであらゆる分野にチャレンジしていただきます。

給与: 月給　18万円～25万円
※経験・能力・年齢・前職給与などを最大限に考慮いたします
※固定残業代20時間分（20,975円～）含む。残業時間超過分は別途支給

求める人物像・資格: ◆キャリアアップを目指したい方
◆目標や夢を持っている方
◆人と話すことが好きな方
◆将来独立を考えている方
◆飲食業界未経験者も大歓迎

休日・休暇: 週休2日制（シフト制・月8～10日休み・年間休日105日）
年末年始休暇
GW休暇
夏期休暇
慶弔休暇
有給休暇
産休・育休
産前産後休暇（取得実績あり）

勤務時間: 10:00～21:30の間でのシフト制（実働8時間）
※月平均時間外労働時間／20時間

待遇: 交通費支給（ガソリン代や住宅手当に変更可）
まかない・食事補助
制服貸与
昇給年1回（7月）
賞与年2回+α（夏季、冬季＋決算賞与）
社会保険完備
各種手当（習得手当・皆勤手当・役職手当・資格手当・スキル手当など）
独立支援制度
退職金制度（勤続年数3年以上）
社宅あり（滋賀県の店舗のみ）…家賃月2万円で4LDKの部屋に入居可能
毎年恒例！BBQ
社員研修旅行（2021年は香港）
高級リゾートホテルをメンバー価格で利用可能

その他

仕事内容: 総合職として調理や仕込みなど、キッチン内のお仕事、店舗運営やスタッフの教育、接客をはじめ、一人三役という目標のもとであらゆる分野にチャレンジしていただきます。

給与: 月給　22万円～30万円
※経験・能力・年齢・前職給与などを最大限に考慮いたします
※固定残業代20時間分（20,975円～）含む。残業時間超過分は別途支給

求める人物像・資格: ◆キャリアアップを目指したい方
◆目標や夢を持っている方
◆人と話すことが好きな方
◆将来独立を考えている方

休日・休暇: 週休2日制（シフト制・月8～10日休み・年間休日105日）
年末年始休暇
GW休暇
夏期休暇
慶弔休暇
有給休暇
産休・育休
産前産後休暇（取得実績あり）

勤務時間: 10:00～21:30の間でのシフト制（実働8時間）
※月平均時間外労働時間／20時間

待遇: 交通費支給（ガソリン代や住宅手当に変更可）
まかない・食事補助
制服貸与
昇給年1回（7月）
賞与年2回+α（夏季、冬季＋決算賞与）
社会保険完備
各種手当（習得手当・皆勤手当・役職手当・資格手当・スキル手当など）
独立支援制度
退職金制度（勤続年数3年以上）
社宅あり（滋賀県の店舗のみ）…家賃月2万円で4LDKの部屋に入居可能
毎年恒例！BBQ
社員研修旅行（2021年は香港）
高級リゾートホテルをメンバー価格で利用可能

【ア】女将・和装ホール

仕事内容: お席のご案内からお会計対応まで、着物を着ての接客業務全般をお任せします。

給与: 時給　1000円～
※滋賀県で勤務の場合

求める人物像・資格: ◆未経験者歓迎！人柄を重視しています！
◆基本的なPCスキルのある方（必須）

休日・休暇: シフト制
有給休暇

勤務時間: 11:00～15:00、18:00～22:00の間で相談に応じます

待遇: 交通費支給（車通勤OK）
まかない・食事補助
制服貸与
昇給随時
社員登用制度
毎年恒例！BBQ

【ア】ホールサービス

仕事内容: お席のご案内からお会計対応まで、着物を着ての接客業務全般をお任せします。

給与: 時給　1000円～
※滋賀県で勤務の場合

求める人物像・資格: ◆未経験者歓迎！人柄を重視しています！
◆基本的なPCスキルのある方（必須）

休日・休暇: シフト制
有給休暇

勤務時間: 11:00～15:00、18:00～22:00の間で相談に応じます

待遇: 交通費支給（車通勤OK）
まかない・食事補助
制服貸与
昇給随時
社員登用制度
毎年恒例！BBQ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	滋賀、京都、東京
勤務地詳細	ひょうたんや【滋賀】滋賀県近江八幡市鷹飼町560-1（JR「近江八幡駅」徒歩2分）こまきち【滋賀】滋賀県近江八幡市鷹飼町南3-2-31（JR「近江八幡駅」徒歩2分） CHIRIRI京都本店【京都】京都市上京区大門町265（地下鉄「丸太町駅」徒歩3分） CHIRIRI銀座京橋店【東京】東京都中央区京橋2-7-19 京橋イーストビルB1F（東京メトロ「京橋駅」徒歩1分） ※勤務店舗は相談に応じます

勤務地エリア・最寄駅

滋賀、京都、東京

勤務地詳細

ひょうたんや【滋賀】
滋賀県近江八幡市鷹飼町560-1（JR「近江八幡駅」徒歩2分）

こまきち【滋賀】
滋賀県近江八幡市鷹飼町南3-2-31（JR「近江八幡駅」徒歩2分）

CHIRIRI京都本店【京都】
京都市上京区大門町265（地下鉄「丸太町駅」徒歩3分）

CHIRIRI銀座京橋店【東京】
東京都中央区京橋2-7-19 京橋イーストビルB1F（東京メトロ「京橋駅」徒歩1分）

※勤務店舗は相談に応じます

店舗情報

ホームページ	https://www.hyotanya.co.jp/

HYOTANYA GROUPの特徴

業界未経験者歓迎
学歴・資格不問
ブランクOK
ベテラン活躍中
新卒歓迎
残業月40時間以下
中途入社率50%以上
女性比率50%以上
女性管理職登用実績あり

応募情報

応募方法	応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡いたします。お電話での応募も受け付けております。 ※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ経歴などを拝見しご返信させていただきます。
面接地／交通	面接地は相談に応じます（オンラインでの面接も大歓迎）

応募方法

応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡いたします。
お電話での応募も受け付けております。
※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。

【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ
経歴などを拝見しご返信させていただきます。

面接地／交通

面接地は相談に応じます（オンラインでの面接も大歓迎）