ホテルインディゴ箱根強羅／インターコンチネンタルホテルズグループ(IHG)
求人募集・採用情報

ホテルインディゴ箱根強羅／インターコンチネンタルホテルズグループ(IHG) 求人情報

残40時間↓
中途50％↑
女性50％↑
女性活躍中
社保完備
寮・家⼿当
賞与

求人情報掲載期間：2023/03/02～2023/03/30 掲載終了

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、ホテルインディゴ箱根強羅／インターコンチネンタルホテルズグループ(IHG)の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

IHGのブティックホテルブランド
「ホテルインディゴ」箱根強羅に登場
レストランのコンセプトは「炎」！

世界に同じ街がふたつとないように、ふたつとして同じホテルがないのが、その街の個性を照らし出すライフスタイル・ブティックホテル「ホテルインディゴ」です。インターコンチネンタルホテルズグループ(IHG)では世界に100軒以上展開。日本では「ホテルインディゴ箱根強羅」が日本第1号ホテルとなります。
料理も、その土地のフードカルチャーに注目。「ホテルインディゴ箱根強羅」では「火」(活火山とエネルギー)をテーマにし、薪のオーブンで調理するグリル料理を中心に提供しています。
ホテルの近くのエリア“ネイバーフッド(近隣)”にあるストーリーを描くフードを通じてお客様にWOWの感動を与えて下さい。

＜世界に1軒しかないホテル＆レストランを目指します＞
メインのオールデイダイニング「リバーサイド・キッチン＆バー」では、薪オーブンのグリルの炎で香ばしく焼かれる足柄和牛、小田原から入荷するとびきり新鮮なシーフード、そして、箱根の清らかな天然水を使ったオリジナルドリンクの数々を提供しています。
炎と水のエレメントをテーマに、シェフが繰り出す食体験マジック通じ、お客様にWOWを感じて頂いています。
料理人としての幸せ＆喜びは、まさに、お客様の美味しかった！感動した！の声。オープンキッチンの「リバーサイド・キッチン＆バー」では、直に感じることがことが出来ます。
世界に一つしかない料理を体感し覚えることが出来ます。是非！ご応募下さい。

【総料理長：佐藤雅晴】
今まで日本各地の食材を使い、その土地でフレンチ、イタリアンと様々なジャンルやシチュエーションで料理と向き合ってきました。
ここ箱根では、原点にかえる薪というシンプルでありながら奥深い調理法と出会い、鮮度の良い旬の食材をお客様へ提供できるよう常に心がけております。
レストランでは、箱根の文化、歴史のエッセンスとともに、薪材の燃える音や香りなど、日常を少し離れた雰囲気も楽しんでいただけます。
食を通じて、近隣、強羅、宮城野の風景や文化、そして海や山の恵みを堪能してもらえたら幸いです。

リバーサイド･キッチンは「火」(活火山とエネルギー)をテーマにしたオールデイダイニング。季節にはジビエも提供。
薪のオーブンで調理するグリル料理は、薪から放たれる燻煙が染み込み、肉の旨味を最大限に引き出します。
スタッフの平均年齢は30歳と若く、制服もブティックホテルの「ホテルインディゴ」らしく気取らないスタイルです。

ホテルインディゴ箱根強羅／インターコンチネンタルホテルズグループ(IHG) 求人

IHGグループ

インターコンチネンタルホテルズグループ(IHG)は、世界100カ国以上で、インターコンチネンタル、ホリデイ･イン、クラウンプラザ、キンプトンなど複数のブランドで6000以上のホテルを運営している世界最大級のホテルグループ。現在日本では40軒以上が運営されています。
「ホテルインディゴ」は、その中でもアップスケールブティックホテルブランドで世界で100軒以上を展開。2020年1月開業の「ホテルインディゴ箱根強羅」が日本初進出となります。昨年には「ホテルインディゴ軽井沢」「ホテルインディゴ犬山有楽苑」がオープン、今年9月には「インディゴ東京渋谷」が開業予定です。

企業情報

会社名	GHS箱根株式会社／ホテルインディゴ箱根強羅
所在地	〒250-0402 神奈川県足柄下郡箱根町木賀924-1
設　立	2018年4月9日（ホテル開業は2020年1月24日）
資本金	500万円
代表者	代表取締役／近藤智
従業員数	約50名（平均年齢35歳）
会社情報	インターコンチネンタルホテルズグループ(IHG)のライフスタイル･ブティックホテル「ホテルインディゴ箱根強羅」の運営ほか。＜ホテルインディゴ箱根強羅＞建物：地上4階建て総客室数：98室（全室30平米以上・4室のプレミアスイートは64.5平米）　　　　　※全室天然温泉風呂付きリバーサイドキッチン＆バー：ダイニング88席／バー44席／個室ダイニングサーマルスプリング(屋内大浴場) フィットネスセンターほか
HP	https://hakonegora.hotelindigo.com/

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	箱根登山鉄道「強羅駅」～徒歩約15分箱根登山バス「宮城野橋バス停」～徒歩約2分小田原駅よりホテルまでの無料シャトルバスもあり乗車約30分 ※車・バイク通勤可(ガソリン代支給:社内規定有／駐車場無料)
勤務地詳細	神奈川県足柄下郡箱根町木賀924-1

ホテルインディゴ箱根強羅／インターコンチネンタルホテルズグループ(IHG)の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

社保完備
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: ＜スーシェフ＞
ホテル内のレストラン･バーでの調理全般を担当。
マネージャーとして、チームを牽引する役割となります。
スタッフのシフト管理と日々の管理業務も担当して頂きます。
総料理長、副総料理長不在時の責任者業務を務めます。

payments 給与: 面談の上、経験・能力・年令などを考慮、当社規定により決定致します。
※試用期間3ヵ月間も給与・待遇の変更はありません。

person 求める人物像・資格: 1年以上の同等規模のレストランでの管理職業務経験者
高稼働のレストランで勤務経験がある方
数年間の調理実務経験がある方
細部にまでこだわれる方
基本的なPCスキル
日本語での適切なコミュニケーションが取れる方

sunny 休日・休暇: 年間110日(シフト制:月9～10日)
年次有給休暇(試用期間満了後)、結婚休暇、忌引休暇など

schedule 勤務時間: シフト制：1日実働8時間(休憩1時間)
＜シフト例＞
5:30～14:30／11:00～19:00／13:00～22:00など

volunteer_activism 待遇: 昇給あり(実績･業績による)
賞与あり(インセンティブボーナス制度)
各種社会保険完備
交通費全額支給
※マイカー･バイク通勤可(ガソリン代支給:社内規定あり・駐車場無料)
各種教育訓練制度
IHG宿泊優待制度(国内･海外)
ホテルレストラン割引優待制度
ホテル内フィットネスセンター・サーマルスプリング(屋内大浴場)メンバーシップ制度
男女ロッカー室・シャワー室
食事提供(会社負担金あり)
単身寮あり(ホテルから徒歩圏内)

調理師・キッチンスタッフ

社保完備
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: ＜デミ･シェフド･パルティ＞
ホテル内のレストラン･バーでの調理全般を担当。
チームリーダーの調整役を担って頂きます。
最高品質の食事を調理・提供して頂きます。

payments 給与: 面談の上、経験・能力・年令などを考慮、当社規定により決定致します。
※試用期間3ヵ月間も給与・待遇の変更はありません。

person 求める人物像・資格: リーダーポジションに挑戦したい方
数年間の調理実務経験がある方
細部にまでこだわれる方
日本語での適切なコミュニケーションが取れる方

sunny 休日・休暇: 年間110日(シフト制:月9～10日)
年次有給休暇(試用期間満了後)、結婚休暇、忌引休暇など

schedule 勤務時間: シフト制：1日実働8時間(休憩1時間)
＜シフト例＞
5:30～14:30／11:00～19:00／13:00～22:00など

volunteer_activism 待遇: 昇給あり(実績･業績による)
賞与あり(インセンティブボーナス制度)
各種社会保険完備
交通費全額支給
※マイカー･バイク通勤可(ガソリン代支給:社内規定あり・駐車場無料)
各種教育訓練制度
IHG宿泊優待制度(国内･海外)
ホテルレストラン割引優待制度
ホテル内フィットネスセンター・サーマルスプリング(屋内大浴場)メンバーシップ制度
男女ロッカー室・シャワー室
食事提供(会社負担金あり)
単身寮あり(ホテルから徒歩圏内)

調理見習い

社保完備
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: ＜コミ･シェフ＞
ホテル内のレストラン･バーでの調理補助全般を担当。
朝食の仕込み、料理の切り盛り、ペストリー補助など。

payments 給与: 面談の上、経験・能力・年令などを考慮、当社規定により決定致します。
※試用期間3ヵ月間も給与・待遇の変更はありません。

person 求める人物像・資格: 未経験者歓迎、経験者優遇
日本語での適切なコミュニケーションが取れる方
どんな方ともコミュニケーションをとることができる方
明るく清潔感があり、好奇心旺盛な方

sunny 休日・休暇: 年間110日(シフト制:月9～10日)
年次有給休暇(試用期間満了後)、結婚休暇、忌引休暇など

schedule 勤務時間: シフト制：1日実働8時間(休憩1時間)
＜シフト例＞
5:30～14:30／11:00～19:00／13:00～22:00など

volunteer_activism 待遇: 昇給あり(実績･業績による)
賞与あり(インセンティブボーナス制度)
各種社会保険完備
交通費全額支給
※マイカー･バイク通勤可(ガソリン代支給:社内規定あり・駐車場無料)
各種教育訓練制度
IHG宿泊優待制度(国内･海外)
ホテルレストラン割引優待制度
ホテル内フィットネスセンター・サーマルスプリング(屋内大浴場)メンバーシップ制度
男女ロッカー室・シャワー室
食事提供(会社負担金あり)
単身寮あり(ホテルから徒歩圏内)

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