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2025年06月12日UP! 毎週木曜更新

Morimoto Bordeaux/Morimoto Jakarta(3MS株式会社)
求人募集・採用情報

  • 中途50%↑
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当

求人情報掲載期間:2023/03/16~2023/04/13 掲載終了

料理長・料理長候補、寿司職人、調理師・キッチンスタッフなど、Morimoto Bordeaux/Morimoto Jakarta(3MS株式会社)の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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寿司、和食料理人の方必見の求人です!
フランス、インドネシアの5つ星ホテルに
誕生するレストランのオープニング募集!

  • Morimoto Bordeaux/Morimoto Jakarta(3MS株式会社) 求人
  • Morimoto Bordeaux/Morimoto Jakarta(3MS株式会社) 求人
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寿司、和食料理人の方必見の求人です!
フランス、インドネシアの5つ星ホテルに
誕生するレストランのオープニング募集!

世界を舞台に活躍するチャンスが到来
世界で最も成功を収めた和食料理人と称される森本正治が新たに手掛けるレストランが2023年5月インドネシアの首都ジャカルタ、7月フランス・ボルドーの5つ星ホテル内にオープンします!マンハッタン、ワイキキ、ラスベガス、フロリダ(ディズニーワールド)、ドーハなど世界の主要都市に19の和食レストランを展開。今回オープンする「Morimoto」は日本の食文化をラグジュアリーな空間で提供するファインダイニングになります。

勤勉な日本人の技術を世界に見せつけよう!
今回は世界で活躍したい志を持つ寿司職人、和食料理人を各国3名ずつ募集しています!技術と経験が優先なので海外勤務経験や語学は問いません。100席を超える大型の店内であなたが培ってきた寿司や和食の経験を存分に発揮して下さい。世界は広く日本食のポテンシャルは更に高まっています。!若くしてアメリカに渡り、大成功を収めた森本正治のもとで大きなチャンスを掴みませんか!

Morimoto Bordeaux/Morimoto Jakarta(3MS株式会社) 求人

<Morimotoジャカルタ>
今回オープンするザ ランガム ホテルはジャカルタを代表する複合施設として、金融、文化、エンターテインメントの中心地の近くに位置します。ジャカルタは東京23区と同じ位の面積に1000万人以上が生活する国際都市。また、インドネシアは物価も安く、自然も多く生活しやすい気候で日本から移住する人も多い国です。また、親日的な国になりますので、はじめての海外生活も安心です。

<Morimotoボルドー>
新たに開業するモンドリアンホテル内にオープンします。ホテルは19世紀の建物の周りに建てられ、3つのフロアにまたがる97のエレガントな客室を提供しています。ワインの栽培と高級レストランで有名なボルドー地方は、街一体が世界遺産と言われる観光名所です。また、パリへは約600km。スペインにも近く、休日を使ってヨーロッパ観光が出来る立地です。

【ご応募と採用について】
面接では、希望の勤務地をお伝えください。雇用は現地で運営を行うビジネスパートナーとの契約になります。3MS株式会社は日本での面接調整ほか、国内での就労に関わる手続きの支援を行っております。
  • Morimoto Bordeaux/Morimoto Jakarta(3MS株式会社) 求人 観光地としても世界的に人気の高いボルドー。憧れのヨーロッパ生活をはじめるチャンスです。

    観光地としても世界的に人気の高いボルドー。憧れのヨーロッパ生活をはじめるチャンスです。

  • Morimoto Bordeaux/Morimoto Jakarta(3MS株式会社) 求人 グローバルに活躍する料理人としてのキャリアをジャカルタからスタートしませんか。

    グローバルに活躍する料理人としてのキャリアをジャカルタからスタートしませんか。

  • Morimoto Bordeaux/Morimoto Jakarta(3MS株式会社) 求人 「Morimoto」は世界的に権威のあるレストランデザインで数々の受賞経歴を持っています。

    「Morimoto」は世界的に権威のあるレストランデザインで数々の受賞経歴を持っています。

森本正治プロフィール
広島県で育ち、寿司職人の道に進む。30歳でアメリカに渡り、ニューヨークで活躍。その姿が目に留まりTV番組「料理の鉄人」で三代目和の鉄人を務め、その後アメリカ版「アイアンシェフ」で唯一の日本人シェフとしてその名馳せ、日本を代表する料理人として全米で人気を集めています。

2001年にアメリカ・フィラデルフィアに「Morimoto」の1号店を開業。その後も革新的な日本食のクリエーションと寿司、鉄板焼きが味わえるレストランとして、世界の主要都市に展開。2015年にはフロリダのウォルト・ディズニー・ワールド内に誕生した「Disney Springs」にオープンしています。グローバルな活躍は賞賛を集め、世界で最も有名な日本人料理人として現在も活躍を続けています。

Morimoto Bordeaux/Morimoto Jakarta(3MS株式会社) 求人

安心して応募ください。

ここまでご覧いただきありがとうございます。
「Morimoto」レストランプロジェジェクトにチャレンジしてみたい方は是非ご応募ください。オンラインでの対応も行っていますので全国からご応募いただけます。選考を通じてレストラン、現地での生活、ビザ関係など説明いたします。入社が決まった後も日本に採用窓口、サポートメンバーが在籍していますので渡航前の手続きもフォローしますのでご安心ください。ラグジュアリーな世界のレストランシーンは、活気があり特に和食・寿司の需要は目を見張るものがあります。あなたの努力や経験は海外で更に評価されるはずです。

企業情報

会社名 3MS株式会社
所在地 〒151-0073
東京都渋谷区笹塚1-56-6クレセントプラザ笹塚60C
HP

https://ironchefmorimoto.com/restaurants/

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 ボルドー(フランス)、ジャカルタ(インドネシア)
勤務地詳細 【フランス】
ボルドー市内のモドリアンホテル

【インドネシア】
ジャカルタ市内のアット ザ ランガム ホテル

Morimoto Bordeaux/Morimoto Jakarta(3MS株式会社)の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

 80万円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
receipt_long 仕事内容
キッチンでの料理の準備を計画および指示するマネジメント業務。創造性を駆使して新しい料理やコースを作成する能力が必要になります。また、調理場のリーダーとして料理を作っていただきます。鮨、和食の双方の経験が必要になるポジションです。
payments 給与

 80万円~

※経験・能力等考慮の上優遇します。
【給与体系】
ヘッドシェフ/月給80万円~
セカンドシェフ/月給60万円~
サードシェフ/月給40万円~
person 求める人物像・資格
・和食または鮨の経験がある方
・勤勉に勤務できる方
・ホスピタリティー誠心を持って働ける方
sunny 休日・休暇
週休2日制
バケーション休暇
※勤務国のの労働基準に準じます。
schedule 勤務時間
実働8時間
※勤務国のの労働基準に準じます。
volunteer_activism 待遇
・住居、宿泊施設あり
・バケーション期間の給与サポート
・社会保険完備
・ビザ、渡航費用会社負担
※その他詳細は面談時にご説明します。

寿司職人

 60万円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
receipt_long 仕事内容
寿司調理の全般を担います。魚、肉、野菜、果物の品質の管理、カット、スライス、切り身などの下ごしらえから、料理の完成まで寿司セクションの中心メンバーとして活躍いただきます。


payments 給与

 60万円~

※ポジションによって給与は変更になります。経験・能力等考慮の上決定します。
【給与体系】
セカンドシェフ/月給60万円 サードシェフ/月給40万円~
person 求める人物像・資格
・鮨の経験がある方
・勤勉に勤務できる方
・ホスピタリティー誠心を持って働ける方
sunny 休日・休暇
週休2日制
バケーション休暇
※勤務国のの労働基準に準じます。
schedule 勤務時間
実働8時間
※勤務国のの労働基準に準じます。
volunteer_activism 待遇
・住居、宿泊施設あり
・バケーション期間の給与サポート
・社会保険完備
・ビザ、渡航費用会社負担
※その他詳細は面談時にご説明します。

調理師・キッチンスタッフ

 40万円~60万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
receipt_long 仕事内容
和食調理の全般を担います。魚、肉、野菜、果物の品質の管理、カット、スライス、切り身などの下ごしらえから、料理の完成まで和食セクションの中心メンバーとして活躍いただきます。


payments 給与

 40万円~60万円

※ポジションによって給与は変更になります。経験・能力等考慮の上決定します。
【給与体系】
セカンドシェフ/月給60万円 サードシェフ/月給40万円~
person 求める人物像・資格
・和食または鮨の経験がある方
・勤勉に勤務できる方
・ホスピタリティー誠心を持って働ける方
sunny 休日・休暇
週休2日制
バケーション休暇
※勤務国のの労働基準に準じます。
schedule 勤務時間
実働8時間
※勤務国のの労働基準に準じます。
volunteer_activism 待遇
・住居、宿泊施設あり
・バケーション期間の給与サポート
・社会保険完備
・ビザ、渡航費用会社負担
※その他詳細は面談時にご説明します。
この企業が募集した過去の求人情報
  • 求人情報掲載期間:2023/04/20~2023/05/18

    Morimoto Bordeaux/Morimoto Jakarta(3MS株式会社) 求人

    求人情報掲載期間:2023/04/20~2023/05/18

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    世界で最も成功を収めた和食料理人と称される森本正治が新たに手掛けるレストランが2023年5月インドネシアの首都ジャカルタ、7月フランス・ボルドーの5つ星ホテル内...

  • 求人情報掲載期間:2023/03/16~2023/04/13

    Morimoto Bordeaux/Morimoto Jakarta(3MS株式会社) 求人

    求人情報掲載期間:2023/03/16~2023/04/13

    Morimoto Bordeaux/Morimoto Jakarta(3MS株式会社)

    世界を舞台に活躍するチャンスが到来
    世界で最も成功を収めた和食料理人と称される森本正治が新たに手掛けるレストランが2023年5月インドネシアの首都ジャカルタ、7月フランス・ボルドーの5つ星ホテル内...

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